山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
白米・胚芽・ぬかを分離させて取り出せる、山本電気 極め胚芽 YE-RC21A。簡単に分づき米もできると評判ですが、口コミが少ないため実際どうなのかわからず、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aを含む家庭用精米機11商品を実際に使ってみて、精米後のお米のおいしさ・手入れのしやすさ・使いやすさ・静かさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！栄養豊富な胚芽を取り出して活用したい人に。手入れは手間だが機能性は充実
- 山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
- 山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aとは
- モーターメーカーが手掛ける2合用精米機。胚芽を分離して取り出せる
- 胚芽の取り出しを可能にした三段構造。栄養を逃さず摂取できる
- 13種類の豊富な精米モード。分つき米・無洗米・再精米にも対応
- 2合対応のコンパクトサイズ。付属のレシピブックで胚芽を使った料理にチャレンジ
- 実際に使ってみてわかった山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの本当の実力！
- 最大量で精米すると白くふっくらしたごはんが楽しめる。ムラなくきれいな仕上がり
- 13種類のモードが選べる多機能モデル。胚芽を分けるため手洗いパーツが多い
- 稼動中は98dBとかなり大きな音が出る。周囲に配慮した使用を
- 山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの詳細情報
- 山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの価格比較
- お手入れが楽な商品を探しているなら、こちらもチェック
はじめに結論！栄養豊富な胚芽を取り出して活用したい人に。手入れは手間だが機能性は充実
良い
- ・低容量にしては稼動音が小さめだった
気になる
- ・粘り気が少なく、のどごしもいまひとつの炊きあがりだった
- ・ぬかの取れ具合がやや足りない印象だった
- ・手入れが必要なパーツが5つあるので手間がかかる
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aは、胚芽とぬかを分けて取り出し料理に活用したい人におすすめです。胚芽を分離させる商品は珍しく、豊富な栄養素を捨てずにおいしく摂取できます。
検証では、最大量の2合で精米すると白くムラのない仕上がりになりました。一方で最小量時は削りの甘い部分が見られ、若干硬めに炊き上がる結果に。実際に炊いたごはんを試食した専門家も「最大量はふっくら甘い」とコメントしており、おいしく食べるなら2合で精米するのがベターです。
ただし、白米・胚芽・ぬかを分離させる構造ゆえに、手入れが必要なパーツは多め。手入れそのものは簡単ですが、ブレードやスクリーンを洗う手間が増えます。精米だけを目的にしている場合には、煩わしく感じそうです。
精米機は基本的に音が大きいものの、98dBとうるさいのも気がかり。2分15秒と短時間で2合を精米できるとはいえ、使用する時間帯は配慮が必要です。
販売価格は執筆時点で税込27,280円（公式サイト参照）。分つき米・無洗米・再精米にも対応した多機能モデルなので、比較的価格は高めです。胚芽を無駄なく活用したいという目的でなければ、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aのデメリットが気になる人におすすめの商品を紹介
実際に山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aよりも高い評価を獲得した商品も！ぜひこちらも検討してみてくださいね。
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aとは
モーターメーカーが手掛ける2合用精米機。胚芽を分離して取り出せる
2022年8月発売の極め胚芽 YE-RC21Aも、高品質のDCモーターを採用した商品。精米する際にどうしてもぬかと混ざってしまう胚芽を、精白米・胚芽・ぬかに分離させて取り出すことを可能にしました。
胚芽そのものを取り出すことで、ビタミンB1やビタミンE群・GABAなどの豊富な栄養素を余すことなく摂取できると謳っています。
胚芽の取り出しを可能にした三段構造。栄養を逃さず摂取できる
モーターメーカーとしての独自の技術に、車にも使われる高品質のDCモニターを採用。マイコン制御で砕米を限りなく少なくしていると謳っています。
栄養素が豊富な胚芽ですが、玄米のままだと食べづらく感じてしまうもの。そんな問題点を解消するため、日本で初めて※胚芽の取り出しを可能にした三段構造を採用しています。取り出した胚芽は米と一緒に炊くほか、スープにまぜる・仕上げにかけるなど多彩な料理に活用が可能です。
公式サイト参照
13種類の豊富な精米モード。分つき米・無洗米・再精米にも対応
精米モードは13種類。好みに合わせた精米が設定可能です。フレッシュなら、酸化した白米をつきたちに近い状態に戻せます。無洗米モードは、白米・玄米どちらからでも無洗米に仕上げることが可能です。
【うるち玄米】
みがき米／白米／2～8分つき米／胚芽米
【もち玄米】
もち米（精米度8分づき）
【その他】
フレッシュ（再精米）／無洗米
2合対応のコンパクトサイズ。付属のレシピブックで胚芽を使った料理にチャレンジ
本体のほか、計量カップとレシピブックが付属。栄養が詰まった胚芽を取り出せるため、胚芽ごはんはもちろん、胚芽を使ったガレットやポタージュなど、健康にうれしいレシピを楽しめますよ。
実際に使ってみてわかった山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの本当の実力！
今回は山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aを含む、家庭用精米機全11商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 精米後のお米のおいしさ
- 手入れのしやすさ・使いやすさ
- 静かさ
最大量で精米すると白くふっくらしたごはんが楽しめる。ムラなくきれいな仕上がり
はじめに、精米後のお米のおいしさを検証します。
玄米の「あきたこまち」を精米し、精米直後の米の欠け・割れの程度や炊いたごはんのおいしさを評価しました。検証には5つ星お米マイスターの山辺恵一郎さん・中村真生さんが参加。精米機の最小量・最大量の2回行い、それぞれ評価しています。
精米後は、最大量と最小量で異なる結果に。最大量で精米後は、若干の欠けはあるものの削りの甘い部分がなく、白くムラのない仕上がりです。炊いたごはんはぬかっぽさがなく、甘みのある炊き上がりでした。水を少なめにすれば粒感も楽しめます。
一方、最小量時は削りが甘く、削り方にばらつきも見られました。食べてみるとややぬかっぽく、最大量時よりも硬めです。よりおいしいごはんを食べたいなら、最大量で精米してみるとよいでしょう。
13種類のモードが選べる多機能モデル。胚芽を分けるため手洗いパーツが多い
次に、手入れのしやすさ・使いやすさを検証します。手入れのしやすさについては、手入れが必要なパーツの量や分解構造な度をチェックしました。
使いやすさについては、精米モードの種類やスピード、フタのしめやすさなどを確認。使用頻度が高くても使いやすい工夫がなされているか評価しています。
フタは本体にはめ、印に合わせてスライドさせるタイプです。フタが完全に閉まるとランプが点灯します。2合の精米にかかる時間も2分16秒と短め。もっと速く完了した商品もあったものの、比較的短時間で精米できました。
なお、使い方は次のとおりです。
- ①ぬかボックスをセット
- ②胚芽スクリーンをセット
- ③胚芽ブレードをセット
- ④精米スクリーンをセット
- ⑤精米ブレードをセット
- ⑥お米を入れる
- ⑦フタをし、電源を入れる（完全に閉まらないと電源が入らない）
- ⑧操作パネルのボタンを押し、精米量・コースを選択
- ⑨スタートボタンを押す
手入れのしやすさの評価は伸び悩みました。胚芽とぬかを分けるための胚芽スクリーンがあり、洗うパーツが合計6個と多いのがネック。今回の検証では最多クラスなので、精米だけを目的としていると手間に感じます。
白米・胚芽を分離させるカゴには取っ手があるものの、ぬかボックスにはありません。ぬかはこぼれにくいものの、やや取り出しにくく感じられました。
稼動中は98dBとかなり大きな音が出る。周囲に配慮した使用を
環境省のデータによれば、90dBはパチンコ店内レベルとのこと。お米のぶつかる音は相当大きく部屋に響きます。今回の検証で最も騒音レベルが高かった商品が104.27dB、小さいものは81.77dB程度*です。精米機は総じて音が大きくなりがちなので、使用する時間帯は配慮してくださいね。
2022年11月執筆時点のデータです。
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの詳細情報
山本電気YAMAMOTO ｜ ライスクリーナー 極め胚芽 ｜ YE-RC21A
| 精米容量 | 2合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、無洗米（白米から）、無洗米（玄米から）、胚芽米、2分付き、3分付き、4分付き、5分付き、6分付き、7分付き、8分付き、上白米、再精米 |
- 幅
- 20.0cm
- 奥行
- 27.4cm
- 高さ
- 23.8cm
- 精米時間（2合）
- 2分14秒
良い
- ・低容量にしては稼動音が小さめだった
気になる
- ・粘り気が少なく、のどごしもいまひとつの炊きあがりだった
- ・ぬかの取れ具合がやや足りない印象だった
- ・手入れが必要なパーツが5つあるので手間がかかる
| 本体重量 | 3.1kg |
|---|---|
| 精米方式 | かくはん式 |
| 連続使用可能時間 | 10分 |
| 分解構造 | フタ、精米ブレード、精米カゴ、胚芽ブレード、胚芽スクリーン、ぬかボックス |
| 消費電力 | 150W |
| 電源コードの長さ | 1.4m |
| 稼動音 | 70.6dB |
| フードプロセッサー機能 | |
| 籾摺り機能 | |
| 付属品 | 計量カップ、取扱説明書（保証書付）、レシピブック |
| 精米コースがある品種 |
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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お手入れが楽な商品を探しているなら、こちらもチェック
山本電気 極め胚芽 YE-RC21Aは、胚芽を分離させて取り出せるのが魅力でした。最後に、シンプルな構造で楽に手入れができ、お米のおいしさを楽しめる商品をご紹介します。
ツインバードの精米御膳 MR-E751Wは、精米後のおいしさとお手入れの楽さに優れた1台です。精米モードは7種類と多くありませんが、市販の白米ようにぬかっぽさのない仕上がり。ふっくらと粒感も楽しめました。構造がシンプルなので、使用後の後片付けも簡単ですよ。
マジックミル ギャバミル RSKM3Dは、栄養成分GABAを生成するコースを搭載しています。検証では81dBと、比較的運転音が抑えられていました。簡単な構造で手入れも苦になりません。黄味の強い仕上がりは惜しいものの、お米本来の甘さ・食感・粒感ともにバランスのとれたおいしさでした。
ツインバードTWINBIRD ｜ コンパクト精米器 精米御膳 ｜ MR-E751
| 精米容量 | 5合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、胚芽米、3分付き、5分付き、7分付き、上白米、白米みがき |
- 幅
- 20.0cm
- 奥行
- 31.0cm
- 高さ
- 25.0cm
- 精米時間（2合）
- 2分40秒
良い
- ・最大量で精米した際にはお米の欠け・割れがほとんど見られなかった
- ・ほどよい粘りとツヤのあるおいしいごはんに炊きあがった
- ・精米時間は2分40秒と速く、稼動音も67.0dBと小さめだった
気になる
- ・精米ケースとぬかボックスに取っ手がない
| 本体重量 | 4.0kg |
|---|---|
| 精米方式 | かくはん式 |
| 連続使用可能時間 | 15分 |
| 分解構造 | 内フタ、かくはん棒、精米カゴ、ぬかボックス |
| 消費電力 | 200W |
| 電源コードの長さ | 1.4m |
| 稼動音 | 67.0dB |
| フードプロセッサー機能 | |
| 籾摺り機能 | |
| 付属品 | 玄米用計量カップ、レシピブック、取扱説明書 |
| 精米コースがある品種 |
ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 MR-E751Wをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 本体サイズ | 22.7×29.1×24.6cm |
|---|---|
| 幅 | 22.7cm |
| 奥行 | 29.1cm |
| 高さ | 24.6cm |
| 本体重量 | 4.0kg |
| 精米容量 | 3合 |
| 精米方式 | かくはん式 |
| 精米コース | 白米、胚芽米、3分付き、5分付き、7分付き、再精米、ギャバ精米（白米/玄米） |
| 精米時間（2合） | 白米：2分30秒、胚芽米：1分55秒、3分付き：1分10秒、5分付き：1分、7分付き：1分30秒、再精米：なし、ギャバ精米（白米）：2分30秒、ギャバ精米：なし |
| 連続使用可能時間 | 15分 |
| 分解構造 | 精米ブレード、精米カゴ、ぬかボックス |
| 消費電力 | 200W |
| 電源コードの長さ | 1.5m |
| コンパクト | |
| 稼動音 | 不明 |
| フードプロセッサー機能 | 不明 |
| 籾摺り機能 | 不明 |
| 付属品 | 計量カップ200mL（玄米用）、取扱説明書（保証書付き）、操作クイックマニュアル |
| 用途 | 不明 |
| 精米コースがある品種 | 不明 |
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コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。