山本電気 家庭用精米機 MB-RC52をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
操作も手入れも簡単で、手軽に自宅で精米したてのごはんを楽しめると評判の山本電気 家庭用精米機 MB-RC52。インターネット上では高評価の口コミが多い一方、「音が大きい」「ぬかボックスが扱いにくい」といった意見もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、山本電気 家庭用精米機 MB-RC52を含む家庭用精米機全10商品を実際に使ってみて、精米後のお米のおいしさ・手入れのしやすさ・使いやすさ・静かさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
家電製品アドバイザーの資格を持つ元大手家電量販店員。電子レンジや炊飯器などの調理家電、冷蔵庫・洗濯機などの大型白物家電を担当し、1日で100万円を売り上げた実績も持つ。2022年11月にマイベストへ入社後は、販売員時代の経験を活かし、生活に根差す調理家電・生活家電全般を200商品以上比較検証を行う。各商品の強みと弱みを多角的に見出しながら比較検証を行い、その知見をコンテンツに反映させている。10年以上使う家電を長く担当してきた経験から、「買うときだけでなく、買ったあとも長く満足できる商品」を選べるコンテンツ制作を心掛けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！素早く精米できてモードも豊富。最大量だと甘くておいしいお米になる
- 山本電気 家庭用精米機 MB-RC52とは
- どんなお米も新鮮においしく。絶妙な回転スピードで素早く精米
- 精米方式は仕上がりのよいかくはん式。回転速度を自動制御してお米が傷むのを軽減
- 10種類の精米タイプに対応。古米を蘇らせるフレッシュモードも
- インテリアに調和するシンプルデザイン。コンパクト設計で置き場所を選びにくい
- 実際に使ってみてわかった山本電気 家庭用精米機 MB-RC52の本当の実力！
- 最小量だと十分に精米できないが、最大量ならきれいに仕上がる
- ぬかボックスは扱いにくいが、スピーディに精米できる
- 稼働時の音量は平均並み。やや気になるが耳障りではない
- 山本電気 家庭用精米機 MB-RC52の詳細情報
- 山本電気 家庭用精米機 MB-RC52の価格比較
- 少ない量でもきれいに精米できる、こちらの商品をチェック
はじめに結論！素早く精米できてモードも豊富。最大量だと甘くておいしいお米になる
山本電気MICHIBA KITCHEN PRODUCT ｜ 匠味米 ｜ MB-RC52R
| 精米容量 | 5合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、無洗米（白米から）、無洗米（玄米から）、胚芽米、2分付き、3分付き、4分付き、5分付き、6分付き、7分付き、8分付き、みがき米、フレッシュ |
山本電気 家庭用精米機 MB-RC52は、使いやすさを重視する人におすすめです。全13種類と多彩な精米モードがあり、分つき米や無洗米などもお手のもの。白米2合であれば、たった2分で精米が完了します。
実際に精米をした結果、最大量である5合だときれいに仕上がることがわかりました。最小量ではお米に傷がついて黄色っぽくなるものの、5合ではきれいに精米でき、欠けのない真っ白なお米に。試食した専門家からは、「しゃっきりした食感」「甘さも感じる」とおいしさが高く評価されました。
ただし、手入れの際はぬかの扱いにご注意ください。ぬかボックスが取り出しにくいため、うまく外さないとぬかが散ります。稼働音は約92dBと平均的で、耳障りだとは感じないので、夜間の稼働を避ければストレスなく使用できますよ。
価格は執筆時点で税込22,000円（公式サイト参照）。今回検証した精米機のなかでは高価ですが、白米・玄米ともに無洗米にできるため、精米してすぐに炊飯できます。忙しくても精米機を使いたいという人も、候補としてみてください。
山本電気 家庭用精米機 MB-RC52とは
山本電気 家庭用精米機 MB-RC52は、細かく精米コースを選べるのが魅力。そもそもどんな商品なのか、改めて解説します。
どんなお米も新鮮においしく。絶妙な回転スピードで素早く精米
山本電気は、モーター開発や家電の製造を行なっている老舗メーカー。今回紹介する家庭用精米機 MB-RC52は2015年に発売されており、ごはんのおいしさを追求したい利用者から愛用され続けています。
最大の魅力は、玄米から古くなった白米まで、あらゆるお米を新鮮でおいしい状態に精米できること。和食料理人の道場六三郎さんが食味評価をして、こだわりの精米状態や技をプログラム化しており、精米度合いを10段階で細かく設定できます。
精米方式は仕上がりのよいかくはん式。回転速度を自動制御してお米が傷むのを軽減
精米方式はかくはん式です。白度が高く、炊飯するとツヤのあるお米に仕上がるのが特徴。ぬか独特の味やニオイも抑えられます。お米同士をぶつけて精米するので、欠けや割れが懸念されますが、対流式・圧力式と比較してきれいに精米しやすいのが魅力です。
MB-RC52は、マイクロコンピュータで精米スピードを3段階に自動制御します。お米が傷ついたり、摩擦熱で痛んだりしないように速度を絶妙にコントロールし、旨みや香りを最大限まで引き出します。
10種類の精米タイプに対応。古米を蘇らせるフレッシュモードも
精米モードは13種類から選択可能。栄養価や食感・味わいの好みにより、胚芽米・分つき米・白米など、さまざまなタイプに精米できます。もち米や無洗米への精米にも対応しており、調理が楽になる機能が多いのが特徴です。
古くなった白米を新鮮な状態にするフレッシュモードも搭載。酸化した表面の皮膜を取り除き、本来の香りや味を蘇らせます。白米をさらに磨き上げてツヤと粘りのある食感にする、みがき米モードもあり、いつものお米もよりおいしく食べられますよ。
インテリアに調和するシンプルデザイン。コンパクト設計で置き場所を選びにくい
商品サイズは、幅20×高さ23.8×奥行27.4cm、重量は約3.1kg。容量は5合で、1合から精米可能です。コードの長さは1.4mで、付属品として計量カップと取扱説明書が同梱されています。
カラーは、Red・Black・Whiteの3色展開。和にも洋にも合うシンプルなデザインで、サイズもコンパクトなので、どんな空間にもなじみますよ。
実際に使ってみてわかった山本電気 家庭用精米機 MB-RC52の本当の実力！
検証のポイント
- 炊飯後のおいしさ1
精米後、炊飯しておいしいごはんに仕上がる商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「五つ星お米マイスターである片山真一さんがおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 精米後の欠け・割れの少なさ2
正確に精米できる商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「五つ星お米マイスターである片山真一さんが欠け・割れが少ないと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 稼動音によるストレスの少なさ3
稼動音によるストレスが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「通常の会話が可能かつ精米時間が短い商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 手入れのしやすさ4
手入れがしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「手入れにストレスがなく、毎日使い続けられる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 使い勝手のよさ5
使い勝手がよい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「便利かつ毎日使いたいと思えるほど使い勝手がよい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- コンパクトさ6
コンパクトな商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「5合炊き炊飯器よりもはるかに小さく、幅をとらない商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
最小量だと十分に精米できないが、最大量ならきれいに仕上がる
まずは、精米後のお米のおいしさを検証します。
5つ星お米マイスターの山辺恵一郎さんと中村真生さんに協力を依頼。玄米の「あきたこまち」を最小量時と最大量時の2回精米し、米の欠け・割れの程度や、炊いたごはんのおいしさなどをチェックしました。
最少量だと黄色さが目立つ。食感も柔らかめ
精米のクオリティが量によって異なるため、高評価には届きませんでした。
欠けは見当たらないものの、最小量だと黄色いのが目立ちます。傷ついたことから見た目も食感も柔らかくなり、専門家から「咀嚼している感はない」との指摘がありました。
最大量ならきれいに精米できる。味も高評価
一方、最大量ではしっかり削れて、きれいな白いお米になりました。欠けや胚芽はほとんど見られず、ベタつきも抑えられています。
実際に試食した専門家からは、「食感的にはしゃっきりした感じ」「甘さも感じる」と、味まで高く評価されました。
ぬかボックスは扱いにくいが、スピーディに精米できる
続いて、手入れのしやすさ・使いやすさを検証します。
実際に商品を使用し、精米モードの豊富さ・フタのしめやすさなどを確認。使用後の手入れでは、分解構造や掃除が必要なパーツの数などを調べ、手間なく使えるものを高評価としました。
使いやすさは高評価を獲得しました。フタがはめづらいのは気になるものの、3.1kgと軽量でありながら、5合まで対応しています。操作パネルもわかりやすく、簡単に扱えました。
＜精米までの手順＞
- ①ぬかボックスをセットする
- ②スクリーンをセットする
- ③ブレードをセットする
- ④お米を入れる
- ⑤カバーをして電源を入れる
- ⑥精米の操作設定をしてスタートを押す
精米スピードも白米2合で約2分と高速。3分以上かかる商品も多いなか、短時間で精米が完了しました。
手入れに関しては、ぬかが散らばりやすいのが懸念点です。原因はぬかボックスの取り出しにくさ。取っ手がついておらず、精米カゴを持ち上げないと外せないため、うまく取り出さないとぬかが散ります。使用前に一度取り出し方を確認しておきましょう。
手入れが必要なパーツは4つと、それほど多くありません。お手入れ用ブラシは付属しませんが、精米カゴは洗いやすいメッシュタイプでした。
コードは、束ねるバンドがついています。内部にコードリールがある商品より手間はかかるものの、コードを束ねられるので収納しやすいですよ。
稼働時の音量は平均並み。やや気になるが耳障りではない
最後に、静かさを検証します。
稼働開始時から終了までの最大騒音数値を騒音計で3回測定し、平均を算出しました。なお、計測環境は家庭での使用を想定して、家庭用精米機を棚の上に設置し、30cm離れた場所で行っています。
検証の結果、稼働音は3回とも平均並みでした。詳細な数値は以下のとおりです。
- MB-RC52｜1回目：93.3dB / 2回目：91.5dB / 3回目：92.2dB
- 全体平均｜93dB
環境省によると、90dBはパチンコ店内に相当する騒音レベルです。検証で聞いている限りは静かで許容範囲でしたが、お米同士がぶつかる音は気になるので、夜間の使用は避けたほうがよいでしょう。
山本電気 家庭用精米機 MB-RC52の詳細情報
山本電気MICHIBA KITCHEN PRODUCT ｜ 匠味米 ｜ MB-RC52R
| 精米容量 | 5合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、無洗米（白米から）、無洗米（玄米から）、胚芽米、2分付き、3分付き、4分付き、5分付き、6分付き、7分付き、8分付き、みがき米、フレッシュ |
- 幅
- 20cm
- 奥行
- 27.4cm
- 高さ
- 23.8cm
- 精米時間（2合）
- 白米：2分30秒、無洗米（白米から）：4分、無洗米（玄米から）：6分55秒、胚芽米：3分10秒、2分付き：1分、3分付き：1分10秒、4分付き：1分20秒、5分付き：1分30秒、6分付き：1分45秒、7分付き：2分、8分付き：2分15秒、みがき米：4分、フレッシュ：1分
| 本体重量 | 3.1kg |
|---|---|
| 精米方式 | かくはん式 |
| 連続使用可能時間 | 10分 |
| 分解構造 | フタ、かくはん棒、精米カゴ、ぬかボックス |
| 消費電力 | 300W |
| 電源コードの長さ | 1.4m |
| 稼動音 | 不明 |
| フードプロセッサー機能 | 不明 |
| 籾摺り機能 | 不明 |
| 付属品 | 計量カップ、取扱説明書（保証書付）、レシピ本 |
| 精米コースがある品種 | 不明 |
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少ない量でもきれいに精米できる、こちらの商品をチェック
最後に、精米のクオリティが高かった、おすすめの商品をご紹介します。
ツインバード工業のMR-E751Wは、雑味のない粒感のあるごはんが楽しめます。お米を傷つけないので、市販の白米と遜色ない仕上がりに。精米モードは7種類と多くないものの、精米時間も自分で選べて使い勝手がよいですよ。精米後の手入れもしやすく、気軽に導入できる1台です。
サタケのマジックミルは、お米本来の甘さを堪能できます。GABAを生成する精米コースがあり、ギャバ白米を手軽に食べられるのも魅力。稼働音も約81dBと静かで、ストレスを感じません。直感的に操作ができて、ぬかの後片付けも簡単です。比較的価格も安く、手が出しやすいですよ。
ツインバードTWINBIRD ｜ コンパクト精米器 精米御膳 ｜ MR-E751
| 精米容量 | 1～5合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、胚芽米、3分付き、5分付き、7分付き、上白米、白米みがき |
- 幅
- 20.0cm
- 奥行
- 31.0cm
- 高さ
- 25.0cm
- 精米時間（2合）
- 2分40秒
良い
- 最大量で精米した際にはお米の欠け・割れがほとんど見られなかった
- ほどよい粘りとツヤのあるおいしいごはんに炊きあがった
- 精米時間は2分40秒と速く、稼動音も67.0dBと小さめだった
気になる
- 精米ケースとぬかボックスに取っ手がない
| 本体重量 | 4.0kg |
|---|---|
| 精米方式 | かくはん式 |
| 連続使用可能時間 | 15分 |
| 分解構造 | ぬかボックス、精米かご、かくはん棒、内ふた |
| 消費電力 | 200W |
| 電源コードの長さ | 1.4m |
| 稼動音 | 64.33dB |
| フードプロセッサー機能 | |
| 籾摺り機能 | |
| 付属品 | 玄米用計量カップ、レシピブック、取扱説明書 |
| 精米コースがある品種 |
ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 MR-E751Wをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
サタケマジックミル ギャバミル ｜ RSKM3D
| 精米容量 | 3合 |
|---|---|
| 精米コース | 白米、胚芽米、3分付き、5分付き、7分付き、再精米、ギャバ精米（白米/玄米） |
- 幅
- 22.7cm
- 奥行
- 29.1cm
- 高さ
- 24.6cm
- 精米時間（2合）
- 白米：2分30秒、胚芽米：1分55秒、3分付き：1分10秒、5分付き：1分、7分付き：1分30秒、再精米：なし、ギャバ精米（白米）：2分30秒、ギャバ精米：なし
| 本体重量 | 4.0kg |
|---|---|
| 精米方式 | かくはん式 |
| 連続使用可能時間 | 15分 |
| 分解構造 | 精米ブレード、精米カゴ、ぬかボックス |
| 消費電力 | 200W |
| 電源コードの長さ | 1.5m |
| 稼動音 | 不明 |
| フードプロセッサー機能 | 不明 |
| 籾摺り機能 | 不明 |
| 付属品 | 計量カップ200mL（玄米用）、取扱説明書（保証書付き）、操作クイックマニュアル |
| 精米コースがある品種 | 不明 |
サタケ 家庭用精米機 マジックミル RSKM3Dをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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