ツインバード TWINBIRD コンパクト精米器 精米御膳 MR-E520を検証レビュー！家庭用精米機の選び方も紹介

精米機によって本当においしさが変わるのか、疑問に思う人も多いのではないでしょうか。検証の結果、炊飯後のおいしさは商品によって異なることがわかりました。

炊飯後のおいしさの評価が4.5以上の商品のごはんは、粘り気がほどよく粒感もしっかりしているうえ、弾力があり好印象。見た目も傷やざらつきがなく、きれいな粒立ちでした。

一方、炊飯後のおいしさの評価が4.0未満の商品のごはんは、ざらつきがあり硬めの食感に。また、評価4.0～4.4の商品で精米したごはんは、水分量が多めで柔らかく、すこし粘り気が強い仕上がりでした。

今回の検証の結果、おいしく精米できるおすすめの家庭用精米機は、エムケー精工の「新鮮風味づき SM-500」とサタケの「マジックミル キッチン用精米機 RSKM300」でした。どちらもほどよい食感でおいしく、ツヤのある仕上がりに。おいしいごはんが食べたい人やご飯のおいしさにこだわりたい人はぜひ、炊飯後のおいしさが評価4.5以上の家庭用精米機を選んでくださいね。

米同士がぶつかる音やモーター音が大きい精米機。家庭用精米機の稼動音は基本的に65～80dBで、これは洗濯機の稼動音よりも大きいといえます。稼動音によるストレスを少しでも減らしたいなら、稼動音の大きさはもちろん、精米時間の短さにも注目しましょう。

おすすめは、稼動音が70dB未満かつ、精米時間が2分程度の商品。この条件を満たす精米機は、音が静かで精米もすぐ終わるので稼動音が気になりにくい印象です。

一方で、稼動音が70dB以上で精米時間が2分程度の商品は、精米はすぐに終わるものの、稼動音がうるさいため、やや音が気になりました。また、稼動音が70dB以上で精米時間も3分を超える商品は、音がうるさいだけでなく精米時間も長いため、ストレスを感じやすいといえるでしょう。

今回検証したなかでおすすめの家庭用精米機は、山本電気の「家庭用精米機 Shin Bisen YE-RC17A」と象印マホービンの「家庭用精米機 BR-WA10」。夜間に使用したい人や集合住宅に住んでいる人など稼動音が気になる人は、稼動音が70dB未満かつ精米時間が2分程度の商品をチェックしてくださいね。

家庭用精米機はぬかの掃除が大変。少しでも手入れを楽にするために、手入れが必要なパーツが3つの商品を選びましょう。

精米後に手入れが必要なパーツが4つ以上あると、毎回洗ったり拭いたりしなければならないため、手間に感じる可能性が。一方、手入れするパーツが3つであれば、最低限の掃除で済むため、毎日使っても手間に感じにくいでしょう。

また、精米カゴとぬかボックスの構造にも注目。精米カゴごとぬかボックスを取り出せる構造なら、ぬかが周囲に散らばることなくシンクまで運べるため便利です。一方で、精米カゴとぬかボックスを別々に取り出さなければならない商品は、精米カゴを持ちあげた際にぬかが散らばりやすく、より掃除に手間がかかるでしょう。

今回検証したなかで手入れがしやすくおいしく精米できるうえ、稼動音によるストレスも少ないおすすめの家庭用精米機は、タイガー魔法瓶の「精米器 RSF-A100」です。手入れが楽な商品を探している人は、手入れが必要なパーツが3つかつ、精米カゴとぬかボックスが一緒に取り出せるものを選んでくださいね。

まずは一度に精米する量に合わせて精米容量を選びましょう。容量は主に、2合・5合・10合（一升）の3種類があります。

容量が2合の家庭用精米機は、1～2人暮らしの人や毎食こまめに精米する人におすすめ。一度にお茶碗4～6杯分の米を精米できます。横幅が狭いコンパクトなモデルが多く、場所をとらない点も魅力でしょう。

汎用性が高いのは5合。お茶碗10〜15杯分のお米を精米でき、少量でもまとめてでも精米しやすい点が魅力です。3人以上の家族やある程度まとめて精米したい人におすすめ。くわえて、自宅のお米の消費量を把握していない場合でも選びやすいサイズでしょう。

一升（10合）サイズの精米機は大型で場所をとるものの、一度の食事で5合以上食べる家庭や一度に大量に精米したい人に向いています。精米したお米は本体で保管できるので、米びつが必要ない点もメリットといえるでしょう。ちなみに、一度に一升（10合）以上のお米を精米したい場合は業務用精米機がおすすめ。10kg以上のお米を精米できますよ。