象印 家庭用精米機 BR-WA10をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

1918年にガラスマホービンからスタートした象印は、「日常生活発想」をスローガンにあらゆる生活用品を展開する国内メーカー。お米関連では、炊飯器はもちろん洗米器・精米機・電子ジャー・おかゆメーカーなど幅広く取り扱っています。

今回ご紹介するのは、2017年発売の家庭用精米機BR-WA10。1合～1升（10合）の大容量タイプで、家族が多い人や1週間分を一度にまとめて精米したい人にぴったりです。

精米度は、3分づきから上白米まで15段階から選択可能。精米時にお米とぬかを分離する設計で、お米は米受け、ぬかはぬか受けに別々に入るのが便利です。野菜のぬか漬けを作ったり、ガーデニング用のぼかし肥料にしたりと、ぬかを活用したい人にも重宝するでしょう。

精米方法には、かくはん式・対流式・圧力式の3種類があります。家庭用精米機はかくはん式が主流ですが、BR-WA10はコイン精米機によく導入されている圧力式を採用。圧力を与えて摩擦を起こし、米同士をこすり合わせてやさしくぬかを取り除く仕組みです。

ぬかを削るのではなく剥がしとるため、お米に欠けや傷が生じにくくつやと透明感のある仕上がりが期待できますよ。かくはん式と比べて栄養素の損失が少なく、運転音が比較的小さいのもメリットです。

先述した15段階の精米コースに加えて、健康志向の人におすすめの胚芽コースも用意。ビタミンE・ビタミンBが豊富な胚芽の部分を残して精米するため、栄養価が高いのが魅力です。

古い白米を再精米し、鮮度を取り戻す白米フレッシュコースも搭載。お米は精米後から酸化がはじまり風味が落ちるといわれていますが、精米機があれば古米でもフレッシュな味わいを手軽に楽しめるでしょう。

本体サイズは幅21×奥行43.5×高さ40cmで、重量は11kg。容量が大きいぶんコンパクトではありませんが、横幅は5合タイプの商品と大差なく縦にスリムな形状のため、比較的設置しやすいといえます。

また、本体内部はお手入れしやすいよう分解できる構造です。精米スクリーン・ぬか分けカバー・米受け・ぬか受けは水洗い可能なので、本体を清潔に使い続けられますよ。