switch ブラン100をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
そこで今回は、switch ブラン100を含む低糖質パン17商品を実際に食べてみて、糖質量の少なさ・糖質以外の栄養成分バランス・おいしさ・価格の安さを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】低糖質ででヘルシー。ブランパンの風味が好きな人に
シンプルな味で、ふすまの香ばしい苦味をしっかり感じました。モニターからは、「内側はもっちり弾力があり、耳はとくに香ばしい」と食感の違いも高評価。甘みが控えめなので、食パンの代用品として幅広くアレンジできますよ。
全体的な栄養バランスも優秀です。100gあたりの糖質量が9.9gと少ないうえ、206kcalと低カロリー。植物性のオイルを使っていて、食物繊維量も9.8gと豊富です。1枚約30gのミニサイズなので、しっかりと糖質制限したい人も食べやすいですよ。
価格は100gあたり568円とやや高価ですが、受注してから手作りしています。ブランパンを食べ慣れている人や、成分にこだわる人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。
switch ブラン100とは
今回紹介するブラン100は、罪悪感なくおいしいパンを楽しむがコンセプト。小麦の糖質が多い部分を使わず、小麦タンパク・小麦ふすま・大豆粉などをブレンドしたミックス粉で作られています。
シンプルな材料で作っているのもswitchのこだわり。砂糖・防腐剤・保存料・トランス脂肪酸は排除し、エリスリトールという天然由来の希少糖を採用しています。
厚生省のエネルギー評価法で0kcal/gと認定された、体内で消化されずにほぼ尿と排泄される糖質です。糖質制限中の人にも適しています。
遠赤外線のオーブンで1時間じっくり加熱し、内部のキメの細かさまで追求しています。
商品はすべて受注生産。焼き立ての状態でカット・袋詰め・冷凍されているのがおいしさの秘密です。冷凍で6か月保存できるので、1人暮らしでも焦らず食べきれますよ。
ブランパンは、一般的な食パンの大体半分ほどの大きさ。1袋10枚入っているので、最初はノーマルな食べ方で、残りはアレンジしてと自由に楽しめます。Instagramでアレンジレシピが見れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
また、おやつ感覚で食べられるブラン100も販売中です。味は、カカオ＆カカオニブ・和栗とロイヤルミルクティー・ピスタチオとキプロスの塩など、期間限定を含め7種類をラインナップしています。
2～3本のセット販売もしているので、食べ比べも楽しんでみてください。メッセージカード同封のサービスも行っていて、ギフト用にもうってつけです。
ブランパンの風味が心配…という人は、ブラン80を試すのもおすすめです。小麦粉20％と貴重なグラスフェッドバターを使用していて、ブラン100より食パンの風味に近いのが魅力。セットで購入してもいいでしょう。
ブラン80は現在リニューアル中です。
卵・牛乳を使わないアレルギー対応ブラン100も販売中です。動物性の原料も含まないため、ヴィーガンの人にもぴったり。アレルギー対応のパンを作る専用の工房を構え、徹底管理して製造しています。
実際に使ってみてわかったswitch ブラン100の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：糖質量の少なさ
検証②：糖質以外の栄養成分バランス
検証③：おいしさ
検証④：価格の安さ
検証① 糖質量の少なさ
まずは、糖質量の少なさの検証です。
全商品の100gあたりの糖質量を算出し、少ないものを高評価としました。なお、成分表記に糖質量に幅がある場合は、平均値で計算しています。
糖質量は100gあたり9.9g。ダイエット中でも食べやすい
全体の平均である約17%を大幅に下回りました。1枚だけなら糖質量は4g以下です。厳しく糖質を制限している人も、食事に取り入れやすいですよ。
検証② 糖質以外の栄養成分バランス
次は、糖質以外の栄養成分バランスの検証です。
低カロリーで良質な油脂を適度に含み、食物繊維が豊富なものを高評価と定義し、mybest独自の基準を設けて評価しました。
なお、食物繊維量の設定においては、成人女性に必要な1日の摂取量（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」・「食物繊維が豊富」と記載できる量（東京都福祉保健局「栄養成分表示ハンドブック」食品表示基準より）を参考にしています。
植物性のオリーブオイルを使用。食物繊維が豊富でカロリーは低い
植物性のオリーブオイルが使われているため、脂質の質も高評価でした。1枚あたり約30gと小ぶりなので、量の調節もしやすいですよ。
検証③ おいしさ
続いて、おいしさの検証です。
5人のモニターが実際に商品を食べ、通常のパンの代用品として満足できるおいしさか評価しました。
ふすま特有の風味はあるが、もっちりした弾力を楽しめる
「若干ざらついた舌触りや苦みがある」との回答があるため、小麦のパンを想像して食べると少し違和感があります。初心者よりブランパンに食べ慣れている人におすすめです。
「ねっちょりしていて、個人的には好まない」との意見はありますが、ほとんどクセがありません。食パンの代用品としても食べやすい味わいですよ。
検証④ 価格の安さ
最後は、価格の安さの検証です。
mybest独自に基準を設け、全商品の100gあたりの価格で比較評価しました。
100gあたり568円と高い。ストイックに糖質制限したい人向け
100gあたりの価格は568円と高めでした。
検証した低糖質パンの平均が370円ほどなので、頻繁に注文するには高いと感じる価格帯です。栄養バランスを重視したい人・糖質制限を頑張っているときのご褒美など、こだわりたい人向けの商品といえます。
ブランパン初心者向きの商品はこちら
BIKKE セレクトの糖質制限 プレミアム大豆ロールは、まるでロールパンのような味わい。卵・乳製品・油脂は不使用ですが、ほんのりとした甘みを感じました。口溶けもよく、低糖質パンにありがちなパサつきはありません。100gあたりの価格も276円と比較的お手頃ですよ。
オーマイパンの低糖質パンは、ほどよい塩気があり食事パンにぴったり。甘さは控えめで、穀物特有の香ばしさを感じられました。やわらかな食感で歯切れもよく、さまざまなアレンジを楽しめます。バターは使用していますが、低糖質・低カロリーでしっかりと制限したい人にもうってつけです。
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