switch ブラン100をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
そこで今回は、switch ブラン100を含む低糖質パン17商品を実際に食べてみて、糖質量の少なさ・糖質以外の栄養成分バランス・おいしさ・価格の安さを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
大手製薬メーカーにて8年間、衛生用品の研究開発職とマーケティング職に従事。なかでも人のヘルスケアをサポートする新商品開発を専門とし、日本と海外を合わせて10製品以上の新製品発売に携わる。 マイベスト入社後はこれまでの開発経験や商品知識を活かし、ヘルスケア商品全般の比較検証を担当。「ユーザーが知りたいことを適切な検証に基づきわかりやすく提供する」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2022年02月までの情報です
【総評】低糖質ででヘルシー。ブランパンの風味が好きな人に
シンプルな味で、ふすまの香ばしい苦味をしっかり感じました。モニターからは、「内側はもっちり弾力があり、耳はとくに香ばしい」と食感の違いも高評価。甘みが控えめなので、食パンの代用品として幅広くアレンジできますよ。
全体的な栄養バランスも優秀です。100gあたりの糖質量が9.9gと少ないうえ、206kcalと低カロリー。植物性のオイルを使っていて、食物繊維量も9.8gと豊富です。1枚約30gのミニサイズなので、しっかりと糖質制限したい人も食べやすいですよ。
価格は100gあたり568円とやや高価ですが、受注してから手作りしています。ブランパンを食べ慣れている人や、成分にこだわる人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。
switch ブラン100とは
今回紹介するブラン100は、罪悪感なくおいしいパンを楽しむがコンセプト。小麦の糖質が多い部分を使わず、小麦タンパク・小麦ふすま・大豆粉などをブレンドしたミックス粉で作られています。
シンプルな材料で作っているのもswitchのこだわり。砂糖・防腐剤・保存料・トランス脂肪酸は排除し、エリスリトールという天然由来の希少糖を採用しています。
厚生省のエネルギー評価法で0kcal/gと認定された、体内で消化されずにほぼ尿と排泄される糖質です。糖質制限中の人にも適しています。
遠赤外線のオーブンで1時間じっくり加熱し、内部のキメの細かさまで追求しています。
商品はすべて受注生産。焼き立ての状態でカット・袋詰め・冷凍されているのがおいしさの秘密です。冷凍で6か月保存できるので、1人暮らしでも焦らず食べきれますよ。
ブランパンは、一般的な食パンの大体半分ほどの大きさ。1袋10枚入っているので、最初はノーマルな食べ方で、残りはアレンジしてと自由に楽しめます。Instagramでアレンジレシピが見れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
また、おやつ感覚で食べられるブラン100も販売中です。味は、カカオ＆カカオニブ・和栗とロイヤルミルクティー・ピスタチオとキプロスの塩など、期間限定を含め7種類をラインナップしています。
2～3本のセット販売もしているので、食べ比べも楽しんでみてください。メッセージカード同封のサービスも行っていて、ギフト用にもうってつけです。
ブランパンの風味が心配…という人は、ブラン80を試すのもおすすめです。小麦粉20％と貴重なグラスフェッドバターを使用していて、ブラン100より食パンの風味に近いのが魅力。セットで購入してもいいでしょう。
ブラン80は現在リニューアル中です。
卵・牛乳を使わないアレルギー対応ブラン100も販売中です。動物性の原料も含まないため、ヴィーガンの人にもぴったり。アレルギー対応のパンを作る専用の工房を構え、徹底管理して製造しています。
実際に使ってみてわかったswitch ブラン100の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：糖質量の少なさ
検証②：糖質以外の栄養成分バランス
検証③：おいしさ
検証④：価格の安さ
検証① 糖質量の少なさ
まずは、糖質量の少なさの検証です。
全商品の100gあたりの糖質量を算出し、少ないものを高評価としました。なお、成分表記に糖質量に幅がある場合は、平均値で計算しています。
糖質量は100gあたり9.9g。ダイエット中でも食べやすい
全体の平均である約17%を大幅に下回りました。1枚だけなら糖質量は4g以下です。厳しく糖質を制限している人も、食事に取り入れやすいですよ。
検証② 糖質以外の栄養成分バランス
次は、糖質以外の栄養成分バランスの検証です。
低カロリーで良質な油脂を適度に含み、食物繊維が豊富なものを高評価と定義し、mybest独自の基準を設けて評価しました。
なお、食物繊維量の設定においては、成人女性に必要な1日の摂取量（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」・「食物繊維が豊富」と記載できる量（東京都福祉保健局「栄養成分表示ハンドブック」食品表示基準より）を参考にしています。
植物性のオリーブオイルを使用。食物繊維が豊富でカロリーは低い
植物性のオリーブオイルが使われているため、脂質の質も高評価でした。1枚あたり約30gと小ぶりなので、量の調節もしやすいですよ。
検証③ おいしさ
続いて、おいしさの検証です。
5人のモニターが実際に商品を食べ、通常のパンの代用品として満足できるおいしさか評価しました。
ふすま特有の風味はあるが、もっちりした弾力を楽しめる
「若干ざらついた舌触りや苦みがある」との回答があるため、小麦のパンを想像して食べると少し違和感があります。初心者よりブランパンに食べ慣れている人におすすめです。
「ねっちょりしていて、個人的には好まない」との意見はありますが、ほとんどクセがありません。食パンの代用品としても食べやすい味わいですよ。
検証④ 価格の安さ
最後は、価格の安さの検証です。
mybest独自に基準を設け、全商品の100gあたりの価格で比較評価しました。
100gあたり568円と高い。ストイックに糖質制限したい人向け
100gあたりの価格は568円と高めでした。
検証した低糖質パンの平均が370円ほどなので、頻繁に注文するには高いと感じる価格帯です。栄養バランスを重視したい人・糖質制限を頑張っているときのご褒美など、こだわりたい人向けの商品といえます。
ブランパン初心者向きの商品はこちら
BIKKE セレクトの糖質制限 プレミアム大豆ロールは、まるでロールパンのような味わい。卵・乳製品・油脂は不使用ですが、ほんのりとした甘みを感じました。口溶けもよく、低糖質パンにありがちなパサつきはありません。100gあたりの価格も276円と比較的お手頃ですよ。
オーマイパンの低糖質パンは、ほどよい塩気があり食事パンにぴったり。甘さは控えめで、穀物特有の香ばしさを感じられました。やわらかな食感で歯切れもよく、さまざまなアレンジを楽しめます。バターは使用していますが、低糖質・低カロリーでしっかりと制限したい人にもうってつけです。
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