


定番のビールとして高い知名度を誇る、キリン 一番搾り生ビール。コンビニエンスストアやスーパーで見かける機会が多いものの、インターネット上には口コミや評判が少ないため、実際の味わいがわからず購入を悩んでいる人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、キリン 一番搾り生ビールを含むビール全30商品を実際に用意して、おいしさ・飲みやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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本コンテンツに記載の検証結果は2022年08月までの情報です
結論からいうと、キリン 一番搾りビールは、バランスがよい味わいのビールが好きな人におすすめです。国際ビール審査員資格を持つビアジャーナリストの佐藤翔平さん・五味識別テストをクリアした企画担当者を含む男女10人で試飲してみたところ、クリアかつクリーミーな苦味が感じられました。
グラスに鼻を近づけると、おだやかでありつつもモルトやホップのふくよかな香りが楽しめます。後味には少し苦味が残りますが、香味の余韻が長く、大手ビールメーカーが製造しているほかのラガービールに比べると飲みごたえがありました。
専門家の佐藤さんからは「非常に完成度が高く、喉の通りもよい」という声が寄せられています。「好みがわかれない定番の味」とコメントしたモニターもおり、毎晩の晩酌や少し贅沢したいときにもぴったりです。
口当たりがライトな傾向がある下面発酵で作られており、上面発酵で作られたヴァイツェンなどのビールに比べると個性が強すぎずクセも控えめ。雑味が少ないので飲みやすく、初心者にもよいでしょう。ぜひこの機会に購入してみてくださいね。
そもそもキリン 一番搾り生ビールは、幅広い飲料を手がけるキリンが販売しているビールです。キリングループのシンボルともいえる聖獣麒麟のパッケージは、1990年の発売以降10回以上も改良を重ねており、高級感のあるゴールドが目をひきます。
キリン 一番搾り生ビールを開発するにあたり、商品開発チームが目指したのは「キリンのイメージを持った最上の生ビール」を仕上げること。このコンセプトに合った製法として、一番搾りの麦汁のみを使ったビールが誕生しました。
一般的に、ビールは麦汁のろ過工程で流れ出る一番搾り麦汁と、お湯で洗い出す二番搾り麦汁を混ぜて作られることが多いですが、一番搾りの麦汁はタンニンが少なく上品でさっぱりした味わいが楽しめるとされています。
徹底したこだわりにより、2009年には米などの副原料の使用をやめ、麦芽100%のビールとなりました。通常のビールの1.5倍の麦芽を使っており、渋味や雑味を低減させる低温麦芽ろ過技術によって丁寧に仕上げられています。
発酵方法は、日本の大多数のビールと同じ下面発酵(ラガー)。発酵が終わったら1〜2か月間タンクで熟成させ、パッケージングして出荷されます。
アルコール度数は5%で、賞味期限は製造後9か月。缶は135mL・250mL・350mL・500mLの4種類があり、ボトルは小瓶(334mL)・中瓶(500mL)・大瓶(633mL)の3種類が販売されています。また慶祝ラベルの中瓶もあるので、お祝いの席で飲むビールとしてもよいでしょう。
今回は、キリン 一番搾り生ビールを含むビール全30商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、ビールを購入するうえで最も気になるおいしさをチェックしましょう。国際ビール審査員資格を持つビアジャーナリストの佐藤翔平さんと、五味識別テストをクリアした企画担当者を含む男女10人で、実際に試飲してみました。
そして、香り・甘み・苦味・キレ・飲みごたえに注目して評価します。なお、ビールの選定・カテゴリー分類・ランキングはmybest独自のものです。
グラスに注いで鼻を近づけてみると、おだやかでありながらも豊かな香りが漂います。
専門家の佐藤さんからは「はっきりと感じるふくよかなモルト、ホップのアロマ」とのコメントが。柑橘系など個性的なアロマがあるほかの商品に比べると印象的な香りではないものの、モルトやホップのふくよかさが感じられました。
<香りについてのモニターコメント(一部抜粋)>
口に含むと、クリアかつクリーミーな苦味が広がります。後味に少し苦味が残りましたが、香味の余韻が長いのも魅力。大手メーカーが製造しているラガービールのなかでは飲みごたえがある印象です。
専門家の佐藤さんからは「ふくよかな麦のフレーバーが心地よい。後味にはフレーバーが残りつつ、喉の通りも非常によい」との意見が寄せられました。
<甘み・苦味・後味についてのモニターコメント(一部抜粋)>
体に染みわたるような芳醇さで、少し贅沢したいときにもぴったりです。多くのモニターが「毎晩でも飲みたい」と評価しました。
<毎晩飲みたくなる味わいかどうかについてのコメント(一部抜粋)>
ビールに慣れていない人にとっては、飲みやすさも気になるポイント。
そこで、雑味の少なさ・味わいのバランス・のどごしのよさについても官能評価を行いました。
口当たりがライトな傾向がある下面発酵で作られており、上面発酵で作られたヴァイツェンやエールなどのビールに比べると個性が強すぎずクセも気になりません。
専門家の佐藤さんからは、「雑味が少なくてのどごしがよい」との意見があがりました。検証したなかでは比較的飲みやすく、初心者にも向いています。
<飲みやすさについてのモニターコメント(一部抜粋)>
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キリン 一番搾り生ビールは、コンビニエンスストアやスーパーのほか、Amazonや楽天市場などのECサイトでも購入できます。
ECサイトでの販売価格は、350mL缶の6本セットが税込1,300円前後、500mL缶の6本セットは税込1,600円前後です。
また8缶や12缶入りのギフトセットにくわえ、アップルジュースなども一緒に入ったファミリーセットもあります。東北産ホップの「かいこがね」の使用量を30%増量した、ギフト限定の一番搾りプレミアムも販売されているので、大切な人への贈り物としてもよいでしょう。
キリン 一番搾り生ビールは、冷蔵庫でキリッと冷やして飲むのがおすすめ。
より味わいを引き立てたいなら、グラスにもこだわってみましょう。一般的にビールのグラスは丸みのあるタイプとストレートタイプがあり、キリン 一番搾り生ビールのようなラガービールにはストレートタイプが向いています。
丸みのあるグラスは香りがより楽しめますが、ストレートタイプは喉に直接ビールを注ぎ込むため、のどごしのよさを際立たせたいときにぴったりです。
公式サイトにはピリ辛トルティーヤやレンコンはさみ焼きなどキリン 一番搾り生ビールに合うレシピも掲載されているので、ぜひ晩酌のときに作ってみてくださいね。
最後に、高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
毎日の晩酌に飲むなら、サッポロ生ビール 黒ラベルもおすすめ。キレがありつつ飲みごたえも感じられ、モニターからは「思わず口をつけてしまうほどおいしい」という声が寄せられています。甘すぎず苦すぎず、バランスがよいのも魅力です。
少し個性のある味わいが好きなら、ヤッホー・ブルーイング よなよなエールをチェック。IPAのような重めの苦味があり、オレンジを皮ごと噛んでいるような柑橘系のフレッシュさが感じられました。初心者にとっては好みがわかれそうですが、香りも芳醇なのでぜひ候補に入れてみてください。
| アルコール度数 | 5.5% |
|---|---|
| 酒税法区分 | ビール |
| 発酵方法 | エール |
| 100mLあたりのカロリー | 51kcal |
| 100mLあたりの糖質 | 不明 |
| 100mLあたりのプリン体 | 不明 |
良い
気になる
| 内容量 | 350mL |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| スタイル | アメリカンペールエール |
| 100mLあたりの脂質 | 0.1g |
| 100mLあたりの食物繊維 | 不明 |
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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