ポルヴェール・ジャック ブリュットをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
シャンパーニュながらお手頃な価格で人気の、ポルヴェール・ジャック ブリュット。インターネット上の口コミでは高評価が多い一方、「味が中途半端」という気になる評判もあり、購入を迷っている方も多いのではないでしょうか？
そこで今回はポルヴェール・ジャック ブリュットを含むスパークリングワイン18商品を実際に飲んでみて、おいしさ・泡の品質を比較してレビューしました。購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてくださいね！
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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【総評】シャンパーニュらしさがありながら、シーンを選ばず気軽に楽しめる
今回検証したポルヴェール・ジャック ブリュットは、シャンパーニュ好きな方にぜひ試してほしい1本です。手頃なお値段ながら、エレガントなシャンパーニュらしい味わいを楽しめます。モエなどよりフレッシュさが際立ち、余韻を引きずらないキレの良さがあるのが特徴的です。
風味のバランスが整った、フードフレンドリーな点も魅力。相性の良い料理・食材も幅広いので、まず失敗しないでしょう。和食との相性もいいので、お祝い事にもぴったり。
加えて、きめ細かな泡で、料理の邪魔にならないのも優秀です。専門家も2日くらいなら泡の品質は落ちないと太鼓判を押しました。
総じてシーンを選ばず、食前から食中後半まで活躍するシャンパーニュとして、常備するのにふさわしい商品です。シャンパーニュ初心者から上級者まで気軽に楽しめますよ。
ポルヴェール・ジャック ブリュットとは
今回検証するポルヴェール・ジャック ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方にあるワイナリー、ドメーヌ・ポルヴェール発のシャンパーニュです。
ドメーヌ・ポルヴェールは100人足らずの村にありながら、350年以上の歴史がある小さな老舗ワイナリー。父と息子の家族経営で、日々こだわりのシャンパーニュを世に送り出しています。
使われているブドウの品種は、定番のシャンパーニュらしいムニエ・ピノノワール・シャルドネの3種類です。構成はそれぞれ50%・30%・20%と、黒ブドウが主体ですが、絶妙のブレンドで奥行きを作り出しています。
ボトルデザインはシャンパーニュらしい気品を漂わせつつも、リーズナブルな価格で手を伸ばしやすいのが魅力。ちょっとしたお祝い事にも◎です。
実際に使ってみてわかったポルヴェール・ジャック ブリュットの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1～5点の評価をつけています。
検証①：おいしさ
検証②：泡の品質
検証① おいしさ
最初に、おいしさの検証です。「乃木坂しん」オーナーソムリエの飛田泰秀さん、ワインコンサルタント/ソムリエの建部洋平さん、株式会社食レコ代表取締役/レコール・デュ・ヴァン講師の瀬川あずささんにご協力いただきました。
商品を試飲して、味・見た目・風味などをチェック。とくに家庭料理にも合うかどうかをポイントに、総合的に評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- ほぼ全ての人に嫌われる。料理用なら使えるレベル
- 飲めはするが、かなり人を選ぶ。嫌いな人も多いと感じる
- 全てにおいて平均。マッチする料理はやや限定的
- 多少は人を選ぶが、普段の食卓の邪魔にならない
- どんな家庭や料理でもおいしく飲める。万人受けする
コスパ良好なシャンパーニュ。いろいろな料理に合わせやすい
また、フレッシュさが際立ち、すっきりとキレがよいのに、軽い酸味と旨みの余韻があるのも◎。主張しすぎず控えめすぎず、風味のバランスがとても良いという感想が専門家からも出ました。食前から単体でも楽しめるでしょう。
食事との相性も、ジビエなど香りが強すぎるもの以外なら、さまざまな料理・食材と合わせても間違いが起きにくいという意見も。とくに、出汁を感じる和食と相性が良さそうです。
おいしさの検証では、さらに王道的なシャンパーニュには及びませんでしたが、本商品も十分に高評価になりました。
検証② 泡の品質
次に、泡の品質を検証します。
泡のきめ細かさ・泡が持続する時間などをもとに評価しました。この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 泡の品質がとても悪い
- 泡の品質が悪い
- 普通
- 泡の品質がよい
- 泡の品質がとてもよい
小さくなめらかな泡ながら、持続性も高い
泡の品質も3.8点と高得点です。
繊細でなめらかな泡を楽しめる1本。舌触りがよいので、食事との調和を見出しません。泡の持続性も高いので、2日程度なら質を落とさず楽しめるでしょう。
今回の検証では、開栓後たちまち気が抜けてしまった商品もありました。翌日でも美味しくワインを楽しめそうです。
おいしさにこだわる方には、こちらもおすすめ
ポルヴェール・ジャック ブリュットはバランスの良いシャンパーニュでした。ほかのおすすめ商品も最後にご紹介したいと思います。
モエ アンペリアルは、皇帝の名にふさわしい貫録を備えたシャンパーニュです。今回の検証でも専門家に「反則級」と言わしめるほど、作り込まれた完成度の高さがあり、見事トップレベルにランクインしました。料理との合わせやすさも最強。とくに失敗したくない特別な日なら、コレで決まりです。
また、コドーニュのクラシコ・セコは、おいしさの評価が頭ひとつ抜きんでたおすすめのスペイン産スパークリングワイン。歴史あるカヴァながらリーズナブルな価格も魅力です。しかも食欲が増す味わいとくれば、食卓に出さずにはいられません。酸味が強い料理以外なら合わせやすく、懐の深さも持ち合わせていますよ。
| 内容量 | 750ｍL |
|---|---|
| グレード | 不明 |
| ワインの色 | 白 |
| 容器 | 不明 |
| ワインの種類 | スパークリングワイン |
| 製造方法 | 不明 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ |
| 名入れ可能 | 不明 |
| マッチする料理 | 不明 |
| スタイル | 不明 |
| 種類 | 不明 |
| 味わい | 辛口 |
| 原産国 | フランス |
| 箱付き | 不明 |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
| ブドウ原産国 | 不明 |
| 地域 | シャンパーニュ |
| 保存方法 | 不明 |
| 名称 | シャンパーニュ |
| ボディ | ミディアム |
| 飲み頃温度 | 不明 |
| 微発泡 | 不明 |
| ワイナリー | 不明 |
| インポーター | 不明 |
| 生産年 | ノン・ヴィンテージ |
| アルコール度数 | 12% |
| 開栓タイプ | コルク |
| オーガニック | 不明 |
| 無ろ過 | 不明 |
| 熟成期間 | 不明 |
| 受賞歴 | 不明 |
| デザートワインの製造方法 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 特徴 | 不明 |
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