シロカ 電気圧力鍋 SP-D131をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

実際に豚の角煮を作ると、味は薄めだったものの柔らかく仕上がりました。試食したモニターは「肉の旨味を引き出せている」「力を入れずとも噛み切れる」などとコメント。「お箸でも問題なく切れる」との声もあり、総合的なおいしさは上々です。

比較した結果、容器全体に熱が加わるIH式と比べて、マイコン式は加熱ムラが起きやすい傾向がありました。本品はマイコン式ながら、「食材が柔らかく仕上がる」という口コミどおりの仕上がりが期待できます。

ただモニターの多くが「やや筋っぽさがある」と指摘しており、トロけるような柔らかさが好みの人には物足りない可能性も。ホロッと崩れるような仕上がりを求めるなら、「山善 マイコン電気圧力鍋 YPCB-M220」のような上位商品も要チェックです。

＜味の染み込み具合についてのモニターコメント＞

1. 「味つけは薄めだったが、肉の旨味を引き出せているのでトータルの味のバランスがよい」
2. 「まずまず味が持続した。豚の臭みが消えている感じもする」
3. 「ほどほどに染み込んでいる。味が薄いストレスはない」
4. 「油身をいっしょに食べると旨味を感じられるが、赤身部分は味が薄い。水分とともに旨味も抜けている」
5. 「色は結構濃いめでおいしそうなのに、食べると中まで味が染み込んでおらず、豚肉の臭みが残っている」

コメントは一部抜粋

＜柔らかさについてのモニターコメント＞

1. 「柔らかくなっていてお箸でも問題なく切れる」
2. 「柔らかく、ぷるんとした弾力も感じられる」
3. 「ホロホロ加減は適度に出ている。力を入れずとも噛み切れる感じ」
4. 「すこし硬い感じもあるが、問題なく噛める」
5. 「箸で切れるが、トロトロというわけではない。噛むとしっかり肉の食感で赤身部分は固さを感じた。食べる場所によって食感の差がある」

コメント一部抜粋

イワシの煮付けの仕上がりは優秀です。試食すると、味がしっかり染みておりご飯を食べたくなるようなおいしさでした。モニターからは「味がしっかりしている」「ふわっとしていてとても柔らかい」など満足のコメントが多数集まっています。

骨の柔らかさも十分。コリコリとした食感は残ったので、比較した骨がまったく気にならない商品には及びませんが、十分おいしく食べられる硬さです。「骨の食感がアクセントになる」との意見も寄せられました。

口の中がパサつかずしっとり感もあり、「身の細部まで水分を失っていない」「ジューシーで満足感がある」との声も。魚の煮付けが好きな人に大活躍しそうです。

＜味の染み込み具合についてのモニターコメント＞

1. 「味がしっかりしていて白米が食べたくなる」
2. 「生姜の香りと甘じょっぱさをしっかりと感じられた」
3. 「しっかりと味が中まで染み込んでいる。全体的に色が茶色く染まっている」
4. 「味がじわっと滲み出てくる感じでおいしい」

コメントは一部抜粋

＜柔らかさについてのモニターコメント＞

1. 「柔らかくふんわりしていておいしい」
2. 「ふわっとしていてとても柔らかく、丁寧に蒸し焼きされた食材みたい」
3. 「とびきり柔らかいというわけではないが、箸で少し押すだけでほぐれる」
4. 「箸で簡単に崩せて、口に入れても柔らかい」

コメントは一部抜粋

使いやすさも良好。操作はボタンで行うタイプですが、ボタンの数が少なく楽に扱えました。説明書がイラストつきで丁寧なうえ、各メニューが表記されているのもよい点です。「操作が簡単で使いやすい」との評判にも納得の結果でした。

また、フタはスライド式で取り外しもでき、内鍋・内ブタは洗剤で洗えます。圧力調整おもり・圧力表示ピンも取り外し可能で、掃除もしやすいですよ。比較したプッシュ式のフタを採用したモデルより洗浄しやすく、衛生的に使いたい人にも向いています。

ただし、できあがりまでのカウントダウンは、減圧を含まない時間表示なので注意が必要。レシピブックに加圧時間の記載はあるものの、全体の調理時間は書かれていませんでした。「操作に慣れが必要」との口コミもありますが、使っているうちにスムーズに操作できるようになるでしょう。

料理ができあがるまでのスピードは非常に優秀です。豚の角煮は35分で仕上がり、比較した全商品の平均71分（※執筆時点）の半分以下で済みました。

総合評価で上位を獲得したほかの商品に比べても、料理が完成するまでの早さは引けをとりません。仕事が忙しい人や、料理を手早く済ませて自分の趣味の時間を楽しみたい人にぴったりです。

プラスαの機能も比較的充実しています。リサーチすると、時間が経っても作った料理をあたたかく食べられる、保温・再加熱機能を搭載していました。レシピブックには62ものメニューが掲載されており、飽きることなくさまざまな料理を作れるのもうれしい点です。

1. 保温機能つき｜⚪︎
2. 再加熱・温め機能つき｜⚪︎
3. 予約調理機能つき｜⚪︎
4. 予約調理ができるメニュー数｜2個（白米・玄米）
5. レシピブックのメニュー数｜62個

一方で、手動調理が圧力調理・スロー調理のみなのは惜しい点です。予約調理機能もありますが、対応しているのは白米・玄米の炊飯のみ。比較した「東芝 電気圧力鍋 RCP-30R」は、搭載した自動調理メニュー10個すべてが予約調理可能でした。おかずも予約調理で作りたい場合は、こちらもあわせて検討するとよいでしょう。