パナソニック 電気圧力なべ SR-MP300をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

豚の角煮は、肉の硬さと繊維が残り、噛みごたえのある仕上がりに。比較した商品のなかには箸で崩れるほど柔らかく仕上がったものもありましたが、モニターからは「ジューシーさがない」「パサパサしている」と不満の声が多く集まりました。

また、味の染み込みも物足りない印象。比較した商品のなかでは、仕上がりの見た目の色も薄く感じられたため、レシピブックに記載された分量よりも少し濃いめに味付けするとよいでしょう。

検証では、マイコン式よりもIH式のものが熱ムラがなく煮込み料理に向いている傾向がありました。煮物や煮込み料理をおいしく作りたい人は、IH式のほかの商品をチェックしてみてください。

＜味の染み込み具合についてのモニターコメント＞

1. 「肉の甘みよりも、臭みが強調されている」
2. 「まったく味が染みていない」
3. 「旨味が抜けてしまっている」
4. 「角煮の味がしない。見た目も薄い」

コメントは一部抜粋

＜柔らかさについてのモニターコメント＞

1. 「箸で割れないくらい硬い」
2. 「噛み続けてもなかなか飲み込めない」
3. 「圧力鍋特有の柔らかな食感は再現できていない」
4. 「肉が硬くなってしまっている」

コメントは一部抜粋

イワシの煮付けは一部に硬さが残りましたが、全体的に箸でほぐせるほどの柔らかさが好評。モニターのなかにはパサつきを指摘する声もありましたが「硬い部分もそんなに気にならない」との声もあったため問題ない柔らかさといえます。

一方、味の染み込み具合は惜しいところ。比較した商品には骨まで柔らかくなったものもあったなか、モニターからは「骨が一部残っている」との声も。メーカー推奨時間よりも長めに圧力をかけるとよさそうです。

＜味の染み込み具合についてのモニターコメント＞

1. 「見た目からして白すぎる」
2. 「生姜の香りはするけど、調味料の染み込みはいまひとつ」
3. 「表面しか味がついていない感じがする」

コメントは一部抜粋

＜柔らかさについてのモニターコメント＞

1. 「箸でも簡単に崩せるし、ほろほろしていた」
2. 「しっかりと柔らかい」
3. 「柔らかさは普通。缶詰の鯖みたい」

コメントは一部抜粋

操作ボタンはシンプルでわかりやすい配置です。しかし、自動調理コースは料理名ではなく番号で表示される点がネックなところ。比較した商品のなかには本体パネルに料理名が記載されているものもあったなか、番号を覚えるまでは取扱説明書と照らし合わせる必要があるでしょう。

圧力表示ピンが上に飛び出しているため、動きがわかりやすい点も魅力。比較した商品のなかにはピンがフタに埋まっており、上がったかどうかわかりにくいものもありましたが、圧力の状態をひと目で判断できました。

フタの開閉は、比較したほとんどの商品が採用していたスライド式。フタが取り外せるものが多い傾向があり、本商品も内鍋・フタ・パッキンは取り外して丸洗いできます。しかし、おもり・ノズル・ノズルキャップはつまようじなどで汚れを取り除く必要があり、「洗いにくい」との口コミどおり手入れにやや手間がかかる印象です。

豚角煮が完成するまでの時間は37分。比較した全商品の平均54分（※執筆時点）と比べると、完成するまでの調理時間はかなり短い結果です。

比較した全商品のなかで51分以内に完成したものは高評価に。本商品も口コミには「減圧に時間がかかる」とありましたが、調理開始から減圧までの時間は比較的早い方だといえるでしょう。

圧力調理・煮込み・無水調理・低温調理の4つの手動調理モードと、カレーや肉じゃがなど7つの自動調理モードがついているのが魅力。自動調理モードは予約・保温にも対応しているため、機能面はそこそこ満足の結果でした。なお、詳細は以下のとおりです。

1. 保温機能つき｜〇
2. 再加熱・温め機能つき｜✕
3. 予約調理機能つき｜〇
4. 予約調理ができるメニュー数｜5個
5. レシピブックのメニュー数｜80個

比較した商品には予約調理がまったくできないものもあったなか、カレー・肉じゃが・角煮・ヘルシースープ・玄米の5種類のメニューで予約調理に対応。3～13時間後まで指定した時間に合わせて調理してくれるため、忙しい毎日を送る人にもぴったりでしょう。

また、レシピブックには80種類のメニューが掲載されているので、毎日幅広い料理に挑戦したい人・手間をかけずに本格的な料理を楽しみたい人にもおすすめです。