日立グローバルライフソリューションズ ヘルシーシェフ 27L MRO-S7D Hを検証レビュー！オーブンレンジの選び方も紹介

日立の「過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-S7D」は、過熱水蒸気機能で油を使わずカラッと仕上げるノンフライ調理ができると謳っています。27Lのフラット庫内を採用しており、庫内を清掃しやすい点が特徴です。重量センサーによる自動加熱機能も備えています。

解凍時の温度差は8.8℃にとどまり、解凍ムラはほぼ無いでしょう。最高温度も10.8℃と、一部が温まりすぎて調理に使いにくくなる心配も少ないといえます。扉を開ける際に本体が動かず安定しており、本体にオートメニューの記載があるため設定もしやすく、操作のしやすさも良好でした。調理のレパートリーも豊富で、幅広いメニューに活用できます。

一方で、自動あたためは温度が十分に上がらない結果でした。からあげの平均温度は48.59℃と適温の65〜84℃を大きく下回り、冷たい箇所が残りやすく再加熱が必要になる場面があるでしょう。ごはんの平均温度も53.53℃にとどまり、温まりきらないケースが生じる可能性があります。焼きムラについても物足りない結果で、クッキーや食材を焼く際は一部に焼きムラが見られるため、途中で向きを変えるひと手間が必要になるかもしれません。

解凍機能の充実を重視する人や、冷凍食品を頻繁に使う人に向いている商品です。一方、毎日のあたため直しを快適にこなしたい場合は、あたため性能がやや物足りなく感じる可能性があります。