東芝ライフスタイル オーブンレンジ ER-20B-Wを検証レビュー！オーブンレンジの選び方も紹介

東芝ライフスタイルの「オーブンレンジ ER-20B」は、16Lのフラット庫内を採用したエントリーモデルのオーブンレンジです。ターンテーブル不要のフラット庫内でお手入れがしやすく、「庫内よごれプロテクト」コーティングで汚れが付きにくい点を謳っています。レンジ最高出力850Wとオーブン200℃対応で、日常的な調理に幅広く使えるでしょう。

自動あたためモードでは、からあげの平均温度は64.43℃、ごはんの平均温度は68.54℃と、食べやすい温度に仕上がりました。最低温度が59.05℃と一部ぬるく感じる場合もあるものの、概ね適温に届く性能です。焼きムラは少なく、角皿を使った調理では全体に均一な焼き色が付きやすいでしょう。焼きすぎを示す最高温度も62.91℃にとどまり、焦げ付きの心配が少ない点が魅力です。

一方で、解凍時の温度差は36.8℃と大きく、大きなムラが発生します。解凍最高温度も37.6℃と高く、食材の一部が温まりすぎてしまう可能性も。扱いやすさについては、本体にオートメニューの記載がああるため迷わず使いはじめることができるでしょう。ただし、扉を開ける際に本体が動く場合があり、安定感に欠けます。

あたためと焼きに強みがある一方、解凍性能に物足りなさを感じるオーブンレンジです。日常のあたため直しやオーブン調理を手軽にしたい人は選択肢に入れても良いでしょう。