Dom Perignon Vintage 2013 Champagne with Gift Boxを検証レビュー！シャンパンの選び方も紹介

Dom Perignon（ドン ペリニヨン）は、フランス・エペルネに本拠を構える高級シャンパーニュブランドで、ヴィンテージのみをリリース。「Vintage 2013 Champagne with Gift Box」は、熟成による深みと気品を兼ね備えた1本で、ボトルの重厚なフォルムと漆黒のラベルが特別感を演出します。特別な日を彩るために生まれた、象徴的なヴィンテージシャンパーニュです。

ソムリエによるおいしさの検証での評価は非常に高く、「泡はクリーミーで優雅に立ち上る」「アプリコットやナッツの香りがあり、瓶熟による複雑味もある」「バランスのよい味わいと長い余韻が楽しめる」といったコメントが寄せられました。泡は非常になめらかで繊細。香りには熟した果実やトースト香、ナッツのニュアンスが重なり、口に含むと柔らかなアタックから深い旨味へと広がります。アルコール度数は12.5%です。

料理との相性は幅広く、軽めの肉料理と好相性。単体でも十分に成立する完成度の高さがあり、食後の余韻まで楽しめます。

特別な時間を演出したい人や、お酒の魅力をじっくり味わいたい人に強くおすすめします。