山善 ホットプレート YHA-W101は煙が出ない？実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー！

山善 ホットプレート YHA-W101は、一台で様々な料理に対応できるホットプレートを探しているすべての人におすすめ。プレートが比較的コンパクトなので、スイッチを入れて約2分で200℃まで温まりました。比較した商品は平均で4分（※執筆時点）ほど要していたことを思うと、「火力は十分」という口コミどおりです。

「熱伝導率がいまひとつ」との口コミに反し、熱ムラの少なさも優秀。サーモグラフィカメラで表面温度を見ると、全体が230～250℃まで温まりました。比較した多くの商品に中央と端の温度差があったなか、プレートのどこでもおいしく焼けるのは魅力。2～3人での焼肉や餃子パーティーで重宝しますよ。

加えて、保温機能がついているものメリット。プレートを80℃で維持できるので、お喋りをしている間に料理が冷める心配がありません。ビビンバやパエリアといったメイン料理をまとめて作っておけるのはうれしいですね。

「プレートを洗うのが簡単」といった口コミ同様に、溝のないプレートはスポンジが届きやすく感じました。側面が少し高めに作られており、油が跳ねにくいのも利点。机がぬるぬるにならないので、後片付けが楽ですよ。パーティーだけでなく、日常的な食事作りで使いたい人にもおすすめできます。

惜しかったのは、肉を焼いたときに煙が多く出た点。比較したなかにあった減煙プレートのように肉の油を落とす工夫が施されておらず、部屋に煙が充満しました。焼肉などを楽しむときは、換気しながら使ってください。

とはいえ、いろいろな料理をおいしく作れる火力の強さ・熱伝導率のよさは魅力的。ホットプレートでおうちご飯のレパートリーを広げたい人は、ぜひ購入してみてくださいね。