香ばしくておいしい昔ながらの煮出し用麦茶。水出しで作る簡単な麦茶もよいですが、ひと手間かけて味わう煮出しの麦茶も根強い人気です。とはいえ、はくばくの丸粒麦茶や小川のつぶまるなど多くの商品があり、どれを選ぼうか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、煮出し用麦茶のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、煮出し方・冷まし方のコツもお伝えします。深みとコクのあるおいしい麦茶を味わいたい人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
沸騰させたお湯に麦茶の粒やパックを入れてじっくり煮出すため、水出しより麦本来の風味やコク、まろやかな甘味が楽しめます。煮出したあと、そのまま温かい麦茶としてほっと一息つくこともできますよ。原料の麦にもこだわって、ひと味違うおいしい麦茶を味わってみませんか?
煮出し用麦茶を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
自分好みの麦茶を作りたいなら、丸粒のバラタイプを選びましょう。沸かしたお湯に麦の粒を計り入れて煮出すため、濃さや容量を調節しやすく好みに合った麦茶が作れるのが特徴。メーカーが推奨する分量通りに作るのが基本ですが、自分で調整してみるのも楽しいものです。
粉砕していないため、雑味が少なく透明感のある麦茶が完成するのもポイント。沸騰しているお湯の中に麦の粒が広がって効率よく抽出できるため、短時間でも奥深い味わいが楽しめます。
なるべく早く煮出したい場合は、丸粒ではなく粉砕された麦が入っているものがおすすめ。テトラ型のティーバッグもスピーディーに抽出できます。煮出す頻度や場面をイメージし、より扱いやすい商品を選びましょう。
煮出し用麦茶には、さまざまな種類の麦が使われています。麦の種類にも注目して、それぞれの味わいの違いをチェックしてみましょう。
ほのかな苦味のあるスタンダードな麦茶を味わいたい人には、六条大麦の麦茶がおすすめです。でんぷん質が少なめでたんぱく質が豊富な六条大麦は、麦本来の香りや味を楽しむのにはぴったりの品種。麦茶の原料として最も多く使われています。
ほどよい香ばしさと苦味で、後味もすっきりしているのが特徴。濃いめの味わいが好きな人や、奥深いコクのある麦茶を作りたい人にも向いています。
甘味のある味わいが好みなら、二条大麦の麦茶にしてはいかがでしょう。たんぱく質が少なめででんぷん質が多めの二条大麦は、ほんのり甘くて苦味が少なく飲みやすいのが魅力。雑味が出にくいことからビールの原料にも使用されています。
六条大麦に次いで多く使われているので、商品数も豊富。苦いのが不得意な人や、甘くてやさしい味の麦茶を作りたい人にはとくにおすすめです。
まろやかな甘味の麦茶が好みの人におすすめなのが、裸麦使用の商品です。裸麦とは、外皮が剥けた大麦のこと。市販の麦茶では、六条大麦が原料として使われているものが主流です。裸麦が原料だと、雑味が少なく透明感のある美しい麦茶が作れます。
外皮が含まれていない分、ほかの麦茶より色が薄いのが特徴。しっかりとした麦の風味がありながら、苦味が少なくまろやかな甘さのある香り豊かな麦茶が楽しめます。
はと麦茶は、健康食品としても注目されているヘルシーなお茶のひとつ。渋みがなく甘みのあるテイストは、老若男女問わず楽しめます。色味は薄めですが、さらっと飲みやすくすっきりと爽やかな後味なので、食事のお供にもぴったりです。
ブレンドされているのは、黒大豆・黒ごま・玄米・どくだみ・緑茶・はぶ茶・トウモロコシなど、ヘルシーな食材が主流。健康面での効果も期待できます。ただし複数の素材が含まれているため、カフェインの有無やアレルギー食材のチェックも忘れずに行ってくださいね。
また、ティーバッグタイプの麦茶を選ぶ場合は、パックの素材が漂白されていないことも確認しておくとよいでしょう。記載がない場合は、実際のパックの商品画像の色味を確かめて、白く漂白されていないものを選ぶといいですね。
また伊藤園の麦茶のように、なかには水出し・お湯出し兼用という商品もあり、お湯出しなら煮出しに近い味わいに。煮出す時間がないときには重宝します。生活スタイルに合わせて、使い勝手のよい麦茶を選びましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
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分類 | 内容量 | 原材料 | 原産地 | ノンカフェイン | |||||
1 | 伊藤園 香り薫るむぎ茶|香り薫るむぎ茶 ティーバッグ | ![]() | 香ばしさが自慢。濃度感のあるブレンド麦茶 | 不明 | 405g(54包) | 大麦 | カナダ、オーストラリア、日本 | ||
2 | はくばく 丸粒麦茶 | ![]() | カフェイン・カロリーゼロ。焙煎ブレンドによるコクが魅力 | 不明 | 900g(30g×30包) | 六条大麦(2種類) | 日本 | ||
3 | 日本コカ・コーラ 爽健美茶|やかんの麦茶 | ![]() | やかんで煮出したようなしっかりした味わい | 不明 | 大麦、大麦エキス、ビタミンC | カナダ | |||
4 | 伊勢惣 麦茶業務用 | ![]() | たっぷり入ってこの価格!家庭用としてもおすすめ | 不明 | 1,000g(10g×100包) | 六条大麦 | 日本 | ||
5 | 菱和園 ひしわ|国内産有機麦茶 ティーバッグ | ![]() | 香りと味わいが両立。麦本来の甘みがおいしい | 不明 | 200g(10g×20包) | 有機大麦 | 日本 | 不明 | |
6 | はくばく 香ばし麦茶 | ![]() | 国産大麦使用。水出し・煮出しのどちらも可能 | 不明 | 364g(52袋) | 大麦 | 日本 | ||
7 | 小川産業 小川の麦茶|つぶこ | ![]() | 味や香りそのままに美しい透明感を実現 | 不明 | 100g(10g×10包) | 六条大麦 | 日本(茨城県、栃木県) | ||
8 | 茶三代一 出雲産 むぎ茶ティーパック | ![]() | 自然の甘みがいきたコクのある味わい | 不明 | 300g(10g×30袋) | 大麦 | 日本(島根県) | ||
9 | 三栄興産 おいしい麦茶 | ![]() | 熱風焙煎した香りも楽しめる麦茶 | 10g×52パック | 大麦 | 日本 | |||
10 | 西製茶所 出雲地方産麦茶 丸粒タイプ | ![]() | 豊かな自然を感じさせる自然な甘み | 不明 | 400g | 二条大麦(アサカゴールド) | 日本(島根県) |
使用する水は、水道水でも問題ありません。もし気になる場合は、先に煮沸して塩素を取り除いてから煮出すのがおすすめです。もちろん、浄水器を通した水・ミネラルウォーター・電解水素水などを使用してもおいしくいただけますよ。
煮出した麦茶は、温かいまま楽しむならそのまま飲んでOK。冷たくして飲む場合は放置せず、素早く冷ますことが雑菌の繁殖を防ぐポイントです。常温で粗熱を取ると、細菌が増えやすい危険な温度になるため避けましょう。
氷水を入れたボウルなどにやかんや鍋ごと浸けて冷やし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすのがおすすめ。すぐに温かくならないよう、保冷材なども使用してなるべく短時間で粗熱を取ることが大切です。
今回は煮出し用麦茶をピックアップしましたが、麦茶を煮出すためのポットや、冷蔵庫に保管しておくための冷水筒にもこだわってみませんか。以下の記事では、それぞれのおすすめ商品をご紹介していますので、気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
1位: 伊藤園|香り薫るむぎ茶|香り薫るむぎ茶 ティーバッグ
2位: はくばく|丸粒麦茶
3位: 日本コカ・コーラ|爽健美茶|やかんの麦茶
4位: 伊勢惣|麦茶業務用
5位: 菱和園|ひしわ|国内産有機麦茶 ティーバッグ
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