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煮出し用麦茶のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

香ばしくておいしい昔ながらの煮出し用麦茶。水出しで作る簡単な麦茶もよいですが、ひと手間かけて味わう煮出しの麦茶も根強い人気です。とはいえ、はくばくの丸粒麦茶や小川のつぶまるなど多くの商品があり、どれを選ぼうか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、煮出し用麦茶のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、煮出し方・冷まし方のコツもお伝えします。深みとコクのあるおいしい麦茶を味わいたい人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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煮出し麦茶のメリットは?水出しとどっちがいい?

煮出し麦茶のメリットは?水出しとどっちがいい?
昔ながらの濃厚で奥深い味わいが堪能できる煮出し麦茶。水出しやお湯出しタイプの麦茶に比べて手間はかかるものの、煮出すことで抽出にかかる時間を短縮できるのがメリットです。沸騰させて作るので水を殺菌できるのもポイント。水道水などのカルキ臭が気になる人にもおすすめです。

沸騰させたお湯に麦茶の粒やパックを入れてじっくり煮出すため、水出しより麦本来の風味やコク、まろやかな甘味が楽しめます。煮出したあと、そのまま温かい麦茶としてほっと一息つくこともできますよ。原料の麦にもこだわって、ひと味違うおいしい麦茶を味わってみませんか?

煮出し用麦茶の選び方

煮出し用麦茶を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

好みの作り方に合わせて商品タイプを選ぼう

煮出し用麦茶には、焙煎した麦が粒状のままバラになっているタイプと、ティーバッグに入っているタイプの2種類があります。それぞれの特徴をチェックし、好みの作り方に合うものを選びましょう。

好みの濃さ・容量で作りたい場合は、丸粒バラタイプをチョイス

好みの濃さ・容量で作りたい場合は、丸粒バラタイプをチョイス
出典:amazon.co.jp

自分好みの麦茶を作りたいなら、丸粒のバラタイプを選びましょう。沸かしたお湯に麦の粒を計り入れて煮出すため、濃さや容量を調節しやすく好みに合った麦茶が作れるのが特徴。メーカーが推奨する分量通りに作るのが基本ですが、自分で調整してみるのも楽しいものです。


粉砕していないため、雑味が少なく透明感のある麦茶が完成するのもポイント。沸騰しているお湯の中に麦の粒が広がって効率よく抽出できるため、短時間でも奥深い味わいが楽しめます。

できるだけ手軽に作りたいなら、ティーバッグタイプが便利

できるだけ手軽に作りたいなら、ティーバッグタイプが便利
なるべく手軽に煮出し麦茶を作りたいなら、ティーバッグタイプが便利です。沸騰したお湯にティーバッグを入れて煮出すだけなので、スムーズに作れて後処理も簡単。市販の商品では、10~30gくらいの小分けパックで750mL~1.5Lの麦茶が作れます。

なるべく早く煮出したい場合は、丸粒ではなく粉砕された麦が入っているものがおすすめ。テトラ型のティーバッグもスピーディーに抽出できます。煮出す頻度や場面をイメージし、より扱いやすい商品を選びましょう。

2

原材料である麦の種類にも注目してみよう

煮出し用麦茶には、さまざまな種類の麦が使われています。麦の種類にも注目して、それぞれの味わいの違いをチェックしてみましょう。

六条大麦:香ばしくほのかな苦味を味わいたい人に

六条大麦:香ばしくほのかな苦味を味わいたい人に

ほのかな苦味のあるスタンダードな麦茶を味わいたい人には、六条大麦の麦茶がおすすめです。でんぷん質が少なめでたんぱく質が豊富な六条大麦は、麦本来の香りや味を楽しむのにはぴったりの品種。麦茶の原料として最も多く使われています。


ほどよい香ばしさと苦味で、後味もすっきりしているのが特徴。濃いめの味わいが好きな人や、奥深いコクのある麦茶を作りたい人にも向いています。

二条大麦:ほんのり甘く飲みやすい麦茶が好きな人に

二条大麦:ほんのり甘く飲みやすい麦茶が好きな人に

甘味のある味わいが好みなら、二条大麦の麦茶にしてはいかがでしょう。たんぱく質が少なめででんぷん質が多めの二条大麦は、ほんのり甘くて苦味が少なく飲みやすいのが魅力。雑味が出にくいことからビールの原料にも使用されています。


六条大麦に次いで多く使われているので、商品数も豊富。苦いのが不得意な人や、甘くてやさしい味の麦茶を作りたい人にはとくにおすすめです。

裸麦:甘くまろやかで透きとおった麦茶を楽しみたい人に

裸麦:甘くまろやかで透きとおった麦茶を楽しみたい人に

まろやかな甘味の麦茶が好みの人におすすめなのが、裸麦使用の商品です。裸麦とは、外皮が剥けた大麦のこと。市販の麦茶では、六条大麦が原料として使われているものが主流です。裸麦が原料だと、雑味が少なく透明感のある美しい麦茶が作れます。


外皮が含まれていない分、ほかの麦茶より色が薄いのが特徴。しっかりとした麦の風味がありながら、苦味が少なくまろやかな甘さのある香り豊かな麦茶が楽しめます。

はと麦:香りが強く香ばしい味わいが好みの人に

はと麦:香りが強く香ばしい味わいが好みの人に
香ばしさを重視したいなら、はと麦茶を選択肢に入れてみてください。はと麦はイネ科の植物なので厳密には麦ではないですが、麦茶と同じように親しまれている素材。大麦が原料のものに比べて苦味やクセがなく、強い香りと香ばしい味わいが楽しめます。

はと麦茶は、健康食品としても注目されているヘルシーなお茶のひとつ。渋みがなく甘みのあるテイストは、老若男女問わず楽しめます。色味は薄めですが、さらっと飲みやすくすっきりと爽やかな後味なので、食事のお供にもぴったりです。

ブレンド:いつもと違う味わいを試してみたい人に

ブレンド:いつもと違う味わいを試してみたい人に
いろいろな味を楽しみたいなら、ブレンド麦茶はいかがでしょう。前出で紹介した麦同士がブレンドされたものや、麦以外の食材とのブレンドなど、タイプはさまざま。ブレンドされている原料により味が変わるため、いつもとは違う麦茶が楽しめるのが魅力です。

ブレンドされているのは、黒大豆・黒ごま・玄米・どくだみ・緑茶・はぶ茶・トウモロコシなど、ヘルシーな食材が主流。健康面での効果も期待できます。ただし複数の素材が含まれているため、カフェインの有無やアレルギー食材のチェックも忘れずに行ってくださいね。

3

ナチュラル志向の人は有機麦茶を。無漂白バッグだとさらに理想的

ナチュラル志向の人におすすめなのは、有機麦茶。化学肥料や農薬に頼らずに育てられた麦を使用しているオーガニックの麦茶です。目印はパッケージなどに表示されている農林水産省認定の有機JASマーク(参照:農林水産省)。気になる人は確認してから購入しましょう。

また、ティーバッグタイプの麦茶を選ぶ場合は、パックの素材が漂白されていないことも確認しておくとよいでしょう。記載がない場合は、実際のパックの商品画像の色味を確かめて、白く漂白されていないものを選ぶといいですね。

4

お子さん用なら、乳児用規格適用食品もチェックしよう

小さなお子さんにも飲ませたいなら、乳児用規格適用食品かどうかもチェックしてみましょう。乳児用規格適用食品とは、厚生労働省が定めた食品中に含まれる放射性物質の基準値より、さらに低い基準値をクリアした1歳未満の子ども向け乳児用食品のこと(参照:消費者庁)。該当商品はパッケージに表示があります。

いつも素材や成分に気をつけている人には、目安にしてほしい基準の1つ。子ども用として別に作らなくても、乳児用規格適用食品の煮出し麦茶なら家族みんなで一緒に飲めるので便利です。
5

状況に合わせて作り方を選べる水出し兼用タイプも便利

状況に応じて作り方を変えたい場合は、水出し兼用タイプを手にしてみてください。市販されている煮出し用麦茶には、煮出し専用だけでなく水出し・煮出し兼用タイプがあり、商品の種類も豊富。短時間で抽出したいときは煮出しで、忙しくて煮出す時間がないときは水出しで作り置きすることもできます。

また伊藤園の麦茶のように、なかには水出し・お湯出し兼用という商品もあり、お湯出しなら煮出しに近い味わいに。煮出す時間がないときには重宝します。生活スタイルに合わせて、使い勝手のよい麦茶を選びましょう。

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煮出し用麦茶全39商品
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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

分類

原材料

原産国

ノンカフェイン

1

伊藤園

香り薫るむぎ茶香り薫るむぎ茶 ティーバッグ

伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 1

405g(54包)

不明

大麦

カナダ、オーストラリア、日本

2

日本コカ・コーラ

やかんの麦茶 from 爽健美茶

日本コカ・コーラ やかんの麦茶 from 爽健美茶 1

650g/mL

不明

大麦(カナダ)、大麦エキス、ビタミンC

日本

3

伊藤園

香り薫るむぎ茶香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 54袋

伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 54袋 1

54包

不明

六条大麦、二条大麦

日本

4

伊藤園

健康ミネラルむぎ茶健康ミネラルむぎ茶

伊藤園 健康ミネラルむぎ茶 1

24000.0g/mL

大麦、飲用海洋深層水、麦芽/ビタミンC

不明

5

はくばく

香ばし麦茶

はくばく 香ばし麦茶 1

364g(52袋)

不明

大麦

日本

6

国太楼

有機麦茶TB41174

国太楼 有機麦茶TB 1

300g(10g×30包)

不明

大麦

日本

7

はくばく

丸粒麦茶

はくばく 丸粒麦茶 1

900g(30g×30包)

不明

六条大麦(2種類)

日本

8

川光商事

玉三 丹波黒豆麦茶

川光商事 玉三 丹波黒豆麦茶 1

200g(10g×20包)

不明

六条大麦、黒大豆

日本

9

小谷穀粉

OSKティーフレッシュごま健康麦茶

小谷穀粉 ティーフレッシュごま健康麦茶 1

500g(12.5g×40包)

不明

大麦、黒ごま、黒大豆(非遺伝子組換え)、はと麦

大麦:カナダ、アメリカ、オーストラリア、日本)/黒ゴマ、黒豆:中国

10

はくばく

丸粒麦茶

はくばく 丸粒麦茶 1

2700g(900g(30袋入)×3個)

不明

六条大麦(国産)

日本

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1位

伊藤園
香り薫るむぎ茶香り薫るむぎ茶 ティーバッグ

香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 1
最安価格
203円
低価格
0.5円 / 1g/mL
商品概要
芯までこんがりと焙煎した香ばしさをもちながらも、独自技術により焦げたような苦みはしっかりと抑えているおいしい麦茶です。六条大麦と二条大麦をブレンドし、香ばしくも甘い味わいに仕上げています。水出し・煮出し兼用なので、夏はアイス・冬はホットと、季節に関係なく活躍するでしょう。
内容量405g(54包)
分類
不明
原材料大麦
原産国カナダ、オーストラリア、日本
ノンカフェイン
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この商品のクチコミ

5(2件)
ベテランサポーター
女性 | 30代
えーちゃん
5
2026/09/09
夏も冬もこれ!
クチコミ画像

我が家のお茶は基本ずーっとこれ!夏は冷やして、冬は温かい状態で飲んでいます!大量に入っているのでコスパもグッド!!

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avatar
中堅サポーター
女性 | 40代
あや
5
2026/09/07
夏になると麦茶
クチコミ画像

夏の水分補給は、緑茶より麦茶です。伊藤園の麦茶をずっと買い続けています。濃い目より薄目に煮出しています。

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2位

日本コカ・コーラ
やかんの麦茶 from 爽健美茶

やかんの麦茶 from 爽健美茶 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
85円
低価格
0.13円 / 1g/mL
商品概要
高温煮出し製法と独自焙煎に大麦エキスを加えた構成
六条大麦100%を使用したカフェインゼロの原材料
1本あたり650mlの容量
内容量650g/mL
分類
不明
原材料大麦(カナダ)、大麦エキス、ビタミンC
原産国日本
ノンカフェイン
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3位

伊藤園
香り薫るむぎ茶香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 54袋

香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 54袋 1
最安価格
1,356円
中価格
商品概要

伊藤園独自の焙煎方式、芯までこんがり焙煎で焼き上げた、甘香ばしく濃度感のある大麦をブレンドしています。焙煎時の焦げムラを無くし均一に焙煎することで、香ばしくすっきりとした味わいを実現。水出し・お湯出しのどちらでも抽出できます。

内容量54包
分類
不明
原材料六条大麦、二条大麦
原産国日本
ノンカフェイン
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4位

伊藤園
健康ミネラルむぎ茶健康ミネラルむぎ茶

最安価格
888円
中価格
0.03円 / 1g/mL
商品概要

やかんで煮出したような心地よい香ばしい香りで、甘くすっきりとした味わいの適度なミネラルを補給できるむぎ茶飲料です。無香料・無着色・カフェインゼロなので、小さいお子さんでも飲めるよう配慮されたつくり。幅広い容量展開で、利用シーンに合わせて選べるのもポイントです。

内容量24000.0g/mL
分類
原材料大麦、飲用海洋深層水、麦芽/ビタミンC
原産国不明
ノンカフェイン
全部見る

この商品のクチコミ

3(1件)
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ベテランサポーター
男性
たぬき
3
2026/08/15
自宅用の常備茶に最適。昔からの安心感としっかりした香ばしさ
クチコミ画像
内容量: 2L

自宅での水分補給用として常備しています。コスパ自体は他社製品と大きな差はありませんが、昔からある安心感からいつもこれを選んでしまいます。麦茶本来の香ばしさがしっかり感じられて美味しく、毎日飲んでも飽きのこない定番です。

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5位

はくばく
香ばし麦茶

最安価格
269円
やや低価格
0.73円 / 1g/mL
商品概要

国内産大麦を100%使用し、じっくり焼き上げることにより芳醇な香りとすっきりした後味が楽しめる麦茶です。焙煎の程度を変えた2種類の大麦をブレンドし、深みのある味わいに仕上げています。ティーバッグ52袋入りで水出しや煮出しが可能です。

内容量364g(52袋)
分類
不明
原材料大麦
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
6位

国太楼
有機麦茶TB41174

最安価格
Amazonでタイムセール中!
427円
8%OFF
参考価格:
462円
1.42円 / 1g/mL
商品概要
大麦を蒸してから煎りあげる2段階焙煎により、香り高く甘みのある味わいに仕上げられています。無漂白フィルター使用の冷水・煮出し両用ティーバッグです。有機栽培大麦本来のうま味が感じられる、ノンカフェイン飲料です。
内容量300g(10g×30包)
分類
不明
原材料大麦
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
7位

はくばく
丸粒麦茶

最安価格
570円
やや低価格
0.63円 / 1g/mL
商品概要

香りと甘みが特徴的な2種類の六条大麦を、異なる焙煎条件と独自の配合具合でブレンドした商品です。麦は粒のまま使用しており、深みとコクを感じられる、贅沢な味わいを楽しめます。また、カフェインが含まれていない点も嬉しいポイントです。

内容量900g(30g×30包)
分類
不明
原材料六条大麦(2種類)
原産国日本
ノンカフェイン
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8位

川光商事
玉三 丹波黒豆麦茶

最安価格
Amazonで売れています!
347円
在庫わずか
1.73円 / 1g/mL
商品概要
国内産の六条大麦と黒大豆をブレンドした、水出し・煮出し兼用の丹波黒豆麦茶です。熱風焙煎製法により、コクのある香り豊かな味わいを実現。煮出し・水出し時間によって濃さがかわってくるので、自分好みの味わいを探れます。
内容量200g(10g×20包)
分類
不明
原材料六条大麦、黒大豆
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
9位

小谷穀粉
OSKティーフレッシュごま健康麦茶

最安価格
560円
やや低価格
1.12円 / 1g/mL
商品概要

熱風焙煎で豊かな香りを引き出した大麦に、黒ごま・黒大豆・はと麦をブレンドしています。1バッグに約400粒もの黒ごまが入っているため、ごまの香ばしい香りを存分に楽しめるでしょう。お湯・水どちらでも1包で1L作れるので、夏場の作り置きもらくらくです。

内容量500g(12.5g×40包)
分類
不明
原材料大麦、黒ごま、黒大豆(非遺伝子組換え)、はと麦
原産国大麦:カナダ、アメリカ、オーストラリア、日本)/黒ゴマ、黒豆:中国
ノンカフェイン
全部見る
10位

はくばく
丸粒麦茶

最安価格
1,966円
やや高価格
0.72円 / 1g/mL
商品概要

大麦を粉砕せず粒のまま贅沢に使用し、麦本来の芳醇な香りと甘みを引き出す煮出し専用麦茶です。国内産六条大麦を採用し、1パックあたり30gという大容量の丸粒を三角テトラ型ティーパックに詰め込みました。家族全員で楽しめます。

内容量2700g(900g(30袋入)×3個)
分類
不明
原材料六条大麦(国産)
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
11位

伊勢惣
麦茶業務用

最安価格
560円
やや低価格
0.56円 / 1g/mL
商品概要
業務用の10g×100パックの大容量品ですが、家庭用としても使用できます。釜を使用してしっかりと2度焼き焙煎を行い、豊かで香ばしい味わいを実現。煮出しだけでなく水出しも可能なので、1袋持っていると重宝するでしょう。
内容量1,000g(10g×100包)
分類
不明
原材料六条大麦
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
12位

香川県農業協同組合
ほんまもん麦茶

最安価格
410円
やや低価格
0.78円 / 1g/mL
商品概要
香川県産のはだか麦、イチバンボシを100%使用しており、大麦原料の麦茶と比べて、でんぷんの溶出量が多いのが特徴です。そのため、甘味や香ばしさが強く、麦本来の濃厚さを感じられます。飲み口はとてもさっぱりとしていて、まろやかなのど越しを味わいです。
内容量520g(10g×52包)
分類
不明
原材料はだか麦(イチバンボシ)
原産国日本(香川県)
ノンカフェイン
全部見る
13位

茶三代一
出雲産 むぎ茶ティーパック

出雲産 むぎ茶ティーパック 1
最安価格
637円
中価格
2.12円 / 1g/mL
商品概要
出雲を流れる清流によって育まれた、味わい深いコクの大麦を使用。あえて粒の形を残しているため、粒麦のような感覚で飲めますよ。自然の甘みと香りがそのままいきており、ホット・アイスのどちらでもおいしく味わえるでしょう。
内容量300g(10g×30袋)
分類
不明
原材料大麦
原産国日本(島根県)
ノンカフェイン
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14位

常陸屋本舗
江戸麦茶

最安価格
Amazonで売れています!
1,960円
在庫わずか
1.3円 / 1g/mL
商品概要

熱風焙煎方式で煎り上げた大麦の香ばしさと、昔ながらの深いコクを煮出し専用で堪能するための麦茶。国内産の大麦を100%使用しており、独自のクリーンロースト製法によって麦本来の甘みが際立つ芳醇な味わいを実現しています。ノンカフェインで水溶性食物繊維も豊富なため、健康を意識する人にもおすすめです。

内容量1500g/mL(300g×5袋)
分類
不明
原材料大麦(麦茶)
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
15位

みたけ食品工業
なごやか麦茶

最安価格
178円
低価格
0.4円 / 1g/mL
商品概要
2度焙煎により芯までしっかりと煎り上げ、香ばしく風味豊かな味わいを実現。味・香りともに優れていて、年齢に関わらず飲みやすいのが注目ポイントです。煮出し・水出しのどちらでも使えるため、飲みたいときにサッと準備できて便利でしょう。
内容量442g(8.5g×52包)
分類
不明
原材料大麦
原産国日本
ノンカフェイン
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16位

日本コカ・コーラ
爽健美茶やかんの麦茶

最安価格
1,654円
やや高価格
商品概要

やかんで煮出したような、しっかりした味わいの麦茶が2L入ったペットボトルです。香ばしくてすっきりとした後味と、カフェインゼロで飲みやすいのがポイント。独自の高温煮出し製法で、大麦本来の味・コク・かおりを引き出した商品です。

内容量不明
分類
原材料大麦、大麦エキス、ビタミンC
原産国カナダ
ノンカフェイン
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この商品のクチコミ

4.8(4件)
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ベテランサポーター
男性 | 30代
Daisuke Nonaka
5
2026/08/13
美味しいくコスパ良し
クチコミ画像
内容量: 650mL | 本数: 24本

しっかりした麦の香りと香ばしさがありました。 大容量でコスパも良いです。 近所のコンビニでは一番多く並んでおり、人気があるのかと思います!

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駆け出しサポーター
女性 | 40代
ところてんた
5
2026/07/13
いつものボトルが、クレヨンしんちゃんのボトルでした
クチコミ画像
内容量: 650mL | 本数: 24本

水分補給に、たっぷり650ml入っている、やかんの麦茶は暑い夏だけでなく、カフェインもゼロなので、一日中気にせず飲めます。

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ベテランサポーター
男性 | 20代
だいこん
4
2026/08/06
安定の味
クチコミ画像
内容量: 650mL | 本数: 24本

暑い夏によく購入して飲みます。これぞ麦茶という味で美味しいです。容量が多いのも良い点で足りなくなることがほぼありません。

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駆け出しサポーター
男性
Taka
5
2025/08/01
ノンカフェイン
内容量: 650mL | 本数: 24本

すっきりした味わいで、苦味を全然感じない。 子供も安心のノンカフェイン!夏の必需品です。 災害時の備蓄用としても買いました。

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17位

日本コカ・コーラ
やかんの麦茶 from 爽健美茶

最安価格
1,654円
やや高価格
0.1円 / 1g/mL
商品概要
高温煮出し製法と独自焙煎および大麦エキスによる製法
ラベルを省いた仕様の2Lペットボトル8本入り
六条大麦100%使用のカフェイン・アレルギーフリー設計
内容量2L×8本
分類
不明
原材料六条大麦(カナダ、国産)、大麦エキス/ビタミンC
原産国日本
ノンカフェイン
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18位

菱和園
ひしわ国内産有機麦茶 ティーバッグ

国内産有機麦茶 ティーバッグ 1
最安価格
432円
やや低価格
2.16円 / 1g/mL
商品概要
有機大麦を砂釜でじっくりと焙煎し、麦本来の甘さを感じられるようにつくられています。ホット・アイスのどちらでも香りが高く、コクのある味わいを楽しめるでしょう。もちろんカフェインは含まれておらず、煮出し・水出し両用の便利な製品です。
内容量200g(10g×20包)
分類
不明
原材料有機大麦
原産国日本
ノンカフェイン
不明
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19位

上州屋設楽彦吉商店
純手炒りむぎ茶

参考価格
1,112円
中価格
7.41円 / 1g/mL
商品概要

大麦を極限まで深く手炒りすることでコーヒーのような深い味わいを追求した麦茶。平釜で竹箒を用いて手作業で炒り上げる工程により、グラスの向こうが透けないほど濃い色と香ばしさを引き出しています。国産大麦を使用し、収穫から2年以上寝かせた原料のみを厳選するこだわりが、唯一無二のコクを出しているのが特徴です。

内容量150g/mL
分類
不明
原材料国産大麦
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る
20位

はくばく
苦くなりにくい麦茶

最安価格
Amazonで売れています!
4,950円
在庫わずか
0.99円 / 1g/mL
商品概要

ティーバッグを取り出す手間を省き、長時間浸してもおいしさを保つための麦茶。国産大麦に独自の熱風焙煎を施すことで苦味を抑えており、1晩約8時間入れっぱなしにしても大麦本来の甘みが際立つ仕様です。カフェインゼロの52袋入り徳用サイズで、高いコストパフォーマンスを実現しました。

内容量4992g
分類
不明
原材料大麦(国産)
原産国日本
ノンカフェイン
全部見る

麦茶の煮出し方は?水道水でもおいしく作れる?

麦茶の煮出し方は?水道水でもおいしく作れる?
出典:amazon.co.jp
煮出し麦茶は、やかんや鍋にお湯を沸かし、粒やティーバッグを入れて煮出すだけで作れます。煮出しすぎてしまうと苦味が出るため、商品に記載されている煮出し時間と分量を守ることが大切。麦の粒やティーバッグは、煮出したあと数分おいてから取り出しましょう。

使用する水は、水道水でも問題ありません。もし気になる場合は、先に煮沸して塩素を取り除いてから煮出すのがおすすめです。もちろん、浄水器を通した水・ミネラルウォーター・電解水素水などを使用してもおいしくいただけますよ。

煮出した麦茶は放置しても大丈夫?どのくらい日持ちする?

煮出した麦茶は放置しても大丈夫?どのくらい日持ちする?

煮出した麦茶は、温かいまま楽しむならそのまま飲んでOK。冷たくして飲む場合は放置せず、素早く冷ますことが雑菌の繁殖を防ぐポイントです。常温で粗熱を取ると、細菌が増えやすい危険な温度になるため避けましょう。


氷水を入れたボウルなどにやかんや鍋ごと浸けて冷やし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすのがおすすめ。すぐに温かくならないよう、保冷材なども使用してなるべく短時間で粗熱を取ることが大切です。


麦茶は穀類で作られているため、煮出しでも水出しでもあまり長く日持ちしません。手作りの場合は冷蔵庫でしっかり冷やし、1~3日で飲み切るのがよいでしょう。

煮出し用麦茶の用語解説

分類
特定保健用食品
食品ごとに食品の有効性や安全性について国の審査を受け、消費者庁長官の許可を得ており、食生活において特定の保健の目的で摂取する者に対し、その摂取により当該特定の保健の目的が期待できる旨の表示を行う食品。いわゆる「トクホ」と呼ばれる区分。
機能性表示食品
国の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科学的根拠などの必要な事項を、販売前に消費者庁長官に届け出て、機能性を表示した食品。特定保健用食品(トクホ)と異なり、国が審査を行っていない。
ノンカフェイン
カフェインを原材料として含まない(または検出されない)ことを示す。妊娠中・授乳中や就寝前にお茶を飲みたい場合の選択基準になる。
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