パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
煙とニオイを出さずにパリッと魚が焼けると評判の、パナソニック（Panasonic） スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100。オートメニューで簡単に調理できる点も好評ですが、一方で「お手入れが面倒」「焼きムラができる」などの口コミもあり、購入するか迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100を含むフィッシュロースター全7商品を実際に使ってみて、魚のおいしさ・焼きムラの少なさ・におい残りの少なさ・煙の少なさ・使いやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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本コンテンツに記載の検証結果は2022年12月までの情報です
目次
- はじめに結論！フィッシュロースターを選ぶならコレ！おいしく焼けてニオイ・煙もほぼなし
- パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100とは
- 煙・ニオイを気にせず楽しめる高級ロースター。オートメニューで自動で焼き上げ
- 食材をセットしたら調理は自動でおまかせ。遠赤ヒーターでパリッとジューシーに
- シンプルで落ち着いたデザイン。電子レンジほどの設置スペースが必要
- 香りの強弱を選べる本格的な燻製機能も。独自の構造で、室内でも煙を気にせず楽しめる
- 実際に使ってみてわかったパナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の本当の実力！
- 焼きムラもなく、皮はこんがりパリッと仕上がった。身も締まっていてジューシー
- 煙やニオイはほとんど広がらない。部屋の中でも気兼ねなく使える
- 直感的に操作できるオートメニューを搭載。パーツを分解できてお手入れもらくらく
- パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の詳細情報
- パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の価格比較
- 魚の脂っぽさが苦手な人には、こちらがおすすめ
はじめに結論！フィッシュロースターを選ぶならコレ！おいしく焼けてニオイ・煙もほぼなし
パナソニック NF-RT1100は、迷ったらまず購入を検討してほしい商品です。扉を締め切った部屋で使用しても、かすかに焼き魚臭がしたのみで不快なニオイや煙はほぼ発生しませんでした。おつまみ作りに便利な燻製機能でも、煙を気にせず使えるでしょう。
検証ではサンマを4尾焼いて試食。食欲をそそる焼き色とパリッとした皮が印象的で、口コミで指摘されていた焼きムラもほぼ見られませんでした。魚の脂が強いぶん「魚の臭みを感じる」との意見は出ましたが、身は締まりつつも旨味を楽しめます。脂がのった魚が好きな人は、とくに高い満足感が得られますよ。
操作の簡単さも魅力。今回検証したなかでは唯一、ボタン1つで自動で温度や焼き時間を調整するオートメニューを搭載しています。操作パネルが斜めになっていて、上から見てボタンを押しやすい点も好印象でした。
パーツは分解して水洗いOKで、庫内の空焼き機能もついているので清潔に保てます。高級機ゆえに価格は税込み46,200円*と高額ですが、魚だけでなく燻製や鶏肉・焼き芋なのどメニューも楽しめます。煙やニオイを気にせず、室内で炭火焼きのようなおいしい焼き魚を楽しむならおすすめの一品です。
執筆時点の公式サイトの価格です。パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100とは
パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100は、魚はもちろん鶏肉や焼き芋まで炭火焼きのように仕上がる商品。改めて、どんな魅力があるのかじっくり解説します。
煙・ニオイを気にせず楽しめる高級ロースター。オートメニューで自動で焼き上げ
今回ご紹介するNF-RT1100は、高機能なキッチン家電を多く手掛けるパナソニックから、2022年3月に発売されたスモーク＆ロースター。特殊なフィルターと排気ファンで気になるニオイを軽減し、煙を約90％カットできると謳っており、焼き魚も燻製も室内で手軽に楽しめます。
魚をメインに6つのオートメニューを搭載。火加減を気にしなくても、自動で火力・温度・時間を調整して焼き上げます。鯛の姿焼きも鶏肉の照り焼きも、ボタン1つで作れるのは魅力的ですね。
食材をセットしたら調理は自動でおまかせ。遠赤ヒーターでパリッとジューシーに
「生・姿焼き」「切り身」「干物」「つけ焼き」「とり肉」「焼きいも」6つのオートメニューを搭載。自動で火力・温度・時間を細かく調整するので、火加減を見る手間が省けます。焼き加減を弱・中・強の3段階で指定することもでき、好みの食感に仕上げられますよ。
温度と焼き時間（タイマー）を手動で設定して焼くこともできます。温度は220〜280℃の範囲で20℃ずつ・タイマーも1〜30分の間で1分刻みで設定可能。説明書には、フライあたため・グラタン・焼き野菜など、さまざまなメニューのレシピや参考焼き時間が紹介されています。
上ヒーターには、効率よく加熱できる遠赤ブラックヒーターを採用。さらに庫内にはセラミック備長炭コートを4面に施すことで、炭火焼きのように表面はパリッと中はジューシーに焼きあがると謳っています。上下にヒーターがあるので、面倒な裏返しも不要です。
シンプルで落ち着いたデザイン。電子レンジほどの設置スペースが必要
本体は幅45.0×奥行き35.5×高さ18.5cmと、ひとり暮らし用の電子レンジほどの設置スペースが必要です。検証したほかの商品も同じくらいのサイズ感ですが、やや奥行きがあるので注意しましょう。
カラーはブラックのみで、操作ボタンも主張しすぎずシンプルで落ち着いたデザインです。燻製機能があるため、燻製用の容器と網が付属します。
香りの強弱を選べる本格的な燻製機能も。独自の構造で、室内でも煙を気にせず楽しめる
部屋で手軽に燻製を楽しめるのも本商品の魅力です。事前に燻製容器やチップを用意する必要はありますが、「くんせい」ボタンを押して調理時間を設定するだけなので簡単。ほんのり香りをつけたいときは弱、手羽先やうずらなどしっかり香りを楽しみたいものは強と、2段階で香りの調整もできます。
14層の触媒フィルターと強制排気ファンを搭載し、ニオイ・煙のもとを分解。室内でも煙やニオイが気になりにくい構造です。気軽に好きな食材を燻製にできるので、家飲みのクオリティが上がるでしょう。
なお、旧モデル「けむらん亭 NF-RT1000」でも燻製が楽しめます。今回検証で使用した新商品との違いは、「香りの2段階調整」のみ。基本的な性能はほとんど同じなので、仕上がりをそこまで重視しない人は、型落ちのNF-RT1000を選ぶのもよいでしょう。
実際に使ってみてわかったパナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の本当の実力！
今回はパナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100を含む、フィッシュロースター全7商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
魚のおいしさ
焼きムラの少なさ
ニオイ残りの少なさ
煙の少なさ
使いやすさ
焼きムラもなく、皮はこんがりパリッと仕上がった。身も締まっていてジューシー
まずは、魚のおいしさの検証です。各商品で最大量のサンマを焼き、モニター5人で実食。皮のパリパリ感や、中身のジューシーさをチェックしました。
検証した結果、皮はパリッと身はふっくらジューシーに焼き上がり、モニター5人全員が「おいしい」と回答。4尾のサンマには均一にきれいな焼き目がつき、焼きムラも発生しませんでした。
皮はパリッと、身はジューシーに焼けた。さっぱり食べたい人にはやや重め
焼き上がったサンマはほどよいこんがり感で、漂う香ばしさも相まって食欲をそそります。箸を入れると皮はパリッとしており「とてもおいしそう」とモニターから好評でした。
身はふっくらジューシーで、魚のうまみがギュッと濃縮されていました。一方で、魚の脂をしっかり感じるので、一部のモニターからは「裏側の魚臭さが気になった」という声も。さっぱりとした焼き魚が好みの人には、やや脂が重く感じる可能性があります。
＜魚のおいしさについてのコメント＞
- パリッとしていて、焼き魚らしい食感
- 冷めてもジューシーで身が柔らかい
- 弾力もありしっかりと火が通っていた
- 表側は臭みがないのに、裏側が魚臭いのが気になった
コメントは一部抜粋
焼きムラはほぼなし。4尾同時でも均一に焼き色がつく
ローストできる最大量である4尾のサンマを焼いて焼きムラもチェックしたところ、全体がきれいなきつね色に焼けていました。検証では中央部に熱が入りすぎたり、端は焼きたりなかったりと苦戦する商品があるなか、非常に優秀です。
実際に庫内の温度を計測してみても、中心部は115度・端は94度と温度差も最小限に抑えられていました。
煙やニオイはほとんど広がらない。部屋の中でも気兼ねなく使える
続いて、ニオイ残りの少なさ・煙の少なさの検証です。実際に扉を閉め切った部屋で魚を焼いたあと、部屋に残ったニオイの量を判定。焼いている間に発生する煙の量も撮影し、最も煙の多い瞬間の写真で各商品を比較しました。
検証の結果、煙とニオイがほとんど発生せず、トップクラスの評価を獲得しました。ニオイ軽減・煙90%カットを謳っている商品だけあって、室内で魚を焼いても不快感を感じにくいでしょう。
ニオイも煙もほとんど発生せず。庫内のフィルターが効果を発揮
臭気判定士の石川さんに協力いただきニオイを計測したところ、焼きはじめから焼き終わった後まで常に2.5を記録。かすかに焼き魚臭がしたのみでした。ニオイの数値が4.0に達して、刺激臭が気になる商品もあったなか、とても優秀です。
焼いている最中にうっすら目視できたものの、煙もほとんど発生せず高評価を獲得しました。画像にもほぼ煙が写っていません。専門家も、庫内に搭載された14層の触媒フィルターの働きを絶賛しました。
直感的に操作できるオートメニューを搭載。パーツを分解できてお手入れもらくらく
最後は、使いやすさの検証です。実際に商品を使ってみて、操作性や魚の取り出しやすさをチェック。パーツの分解しやすさなど、お手入れのしやすさも確認しました。
検証の結果、操作性・お手入れのしやすさともに高評価を獲得。今回検証した商品で唯一、オートメニューを搭載している点がとくに好評でした。汚れやすいパーツの分解もでき、使用後のお手入れもしやすいですよ。
焼き具合はオートメニューにお任せ。簡単に操作できて使いやすい
オートメニューが搭載されているので、操作はメニューを選択してスタートボタンを押すだけと非常にシンプル。ボタンを押しやすいように操作部を斜めにしていたり、本体上部に目安時間を記載していたりと、細かい部分まで配慮が感じられました。
一方スライドタイプの扉は、奥の魚が取りにくいという指摘も。庫内は幅32.8×奥行き22.3とサンマ4尾が入るサイズなので、しっかり奥まで引き出して使いましょう。
パーツは分解して水洗い可能。庫内の脂を分解するお手入れ機能も
お手入れも比較的スムーズでした。スライド式の受け皿・前面ガラス窓・焼き網の3パーツに分解して、水洗いができるので汚れを残しません。持ち手が外せないのは惜しい点ですが、焼き網には汚れがこびりつきにくいフッ素加工も施されています。
庫内は5〜6回使用するごとにお手入れ機能を使って空焼きをしましょう。庫内壁面にはセルフクリーニングコートを施してあり、熱することで飛び散った脂を分解し、庫内をきれいに保ちます。
パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の詳細情報
パナソニックおさかなけむらん亭 ｜ スモーク＆ロースター ｜ NF-RT1100-K2022/03/01 発売
2022/03/01 発売
| 一度に焼ける魚の数 | 4尾 |
|---|---|
| 消費電力 | 1300W |
| 両面焼き機能 | |
| タイマー機能 | |
| におい対策フィルター付き | |
| 煙対策フィルター付き |
- 幅
- 45.0cm
- 奥行
- 35.5cm
- 高さ
- 18.5cm
- オートメニューあり
- 焼き網のフッ素コーティング
- パーツの分解可能
| 重量 | 約5.7kg |
|---|---|
| 庫内幅 | 32.8cm |
| 庫内奥行 | 22.3cm |
| フタの向き | スライド |
| ダイヤルの向き | 上向き |
| 強制排気ファンあり | |
| プレート付き | 不明 |
| 焼き網の高さ調節可能 | |
| 魚以外の調理可能 | |
| 目安時間の記載 |
パナソニック スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100の価格比較
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38,750円
(+12,317円)
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38,750円
(+12,317円)
販売価格：38,750円
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38,937円
(+12,504円)
販売価格：38,937円
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LARGO Yahoo!店4.57(19,813件)
- 60
39,312円
(+12,879円)
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- 61
39,439円
(+13,006円)
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39,501円
(+13,068円)
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魚の脂っぽさが苦手な人には、こちらがおすすめ
パナソニック NF-RT1100は、煙やニオイを気にせずオートメニューでおいしく焼ける商品でした。最後に、ぜひ一緒に検討していただきたい商品をご紹介します。
象印マホービン EF-VG40は、余計な脂をしっかり落として絶品の焼き魚を楽しめる商品。一度に4尾焼いても、全体が香ばしく焼きあがりました。ニオイは少し感じますが、煙の発生は少なくパーツのお手入れも簡単です。フタが上に開くうえに専用の魚取器もあり、身をくずさず魚を取り出せますよ。
アイリスオーヤマ EMT-1103-Bは、ホットプレートとしても使用できる高コスパ商品。魚は余分な脂が落ちて、あっさり淡白に仕上がります。検証では、フタが上開きで本体もどっしりしているので取り出しやすいと好評でした。1万円以下で買えるので、気軽にお試ししてみたい人にうってつけです。
象印マホービンフィッシュロースター ｜ EF-VG40
| 一度に焼ける魚の数 | 4尾 |
|---|---|
| 消費電力 | 1300W |
| 両面焼き機能 | |
| タイマー機能 | |
| におい対策フィルター付き | |
| 煙対策フィルター付き |
- 幅
- 約48.5cm
- 奥行
- 約29.5cm
- 高さ
- 約19.5cm
- オートメニューあり
- 焼き網のフッ素コーティング
- 不明
- パーツの分解可能
| 重量 | 約4.7kg |
|---|---|
| 庫内幅 | 不明 |
| 庫内奥行 | 不明 |
| フタの向き | 上向き |
| ダイヤルの向き | 上向き |
| 強制排気ファンあり | |
| プレート付き | 不明 |
| 焼き網の高さ調節可能 | |
| 魚以外の調理可能 | |
| 目安時間の記載 |
象印マホービン フィッシュロースター EF-VG40をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
アイリスオーヤママルチロースター プレート付 ｜ EMT-1103-B
| 一度に焼ける魚の数 | 4尾 |
|---|---|
| 消費電力 | 1100W |
| 両面焼き機能 | |
| タイマー機能 | |
| におい対策フィルター付き | |
| 煙対策フィルター付き |
- 幅
- 約49.6cm
- 奥行
- 約30.6cm
- 高さ
- 約19.2cm
- オートメニューあり
- 焼き網のフッ素コーティング
- パーツの分解可能
| 重量 | 約4.2kg |
|---|---|
| 庫内幅 | 不明 |
| 庫内奥行 | 不明 |
| フタの向き | 上向き |
| ダイヤルの向き | 上向き |
| 強制排気ファンあり | |
| プレート付き | |
| 焼き網の高さ調節可能 | |
| 魚以外の調理可能 | |
| 目安時間の記載 |
アイリスオーヤマ マルチロースター EMT-1103-Bをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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