バルミューダ ザゴハンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
スタイリッシュなデザインが人気の、バルミューダ ザ ゴハン（The Gohan）。インターネット上では高評価の口コミが多い一方、「ごはんが硬い」「使い勝手が悪い」といったマイナスの評判もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、バルミューダ ザ ゴハンを含む小型炊飯器全29商品を実際に使ってみて、ごはんのおいしさ・機能性・操作性・手入れのしやすさを比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】デザイン性の高さは魅力だが、ごはんの味はいまいち
バルミューダ ザ ゴハンは、お米の味をしっかり楽しみたい人にはおすすめできません。おいしさの検証では、「硬さがありながらもベタつきのある食感で、お米の味を感じにくい」という評価でした。
機能性や操作性、手入れのしやすさでも、これといった優れた点は見つからず。本体がずっしり重く、内釜・外釜の両方に水を入れるのが面倒な印象です。
保温機能がついていないところも気になりました。一方、ボタンの数が少なく、操作手順に迷わない点は好印象。
シンプルなデザインなので、部屋の景観を損ねない点も魅力です。価格はやや高めですが、デザインが気に入った人は検討の余地がある商品といえるでしょう。
バルミューダ ザゴハンとは
トースターやサーキュレーターなど、デザイン性・機能性に富んだ家電でおなじみのバルミューダ。そんなバルミューダが手がける炊飯器をご紹介します。
今回ご紹介するザ ゴハンは、「土鍋で炊いたごはんの味を上回りたい」という想いを胸に研究を重ね、生み出された商品です。
この商品は、二重構造の釜による、蒸気を利用した炊き上げが特徴です。
内釜と外釜の間に水を入れて炊くことで、炊飯中にだけ見えない釜が現れる仕組み。お米の表面を傷つけないよう、100℃を超えない温度でゆっくり加熱します。
ザ ゴハンの使い方で通常の炊飯器と異なるのは、内釜・外釜両方に水を加えること。内釜にといだ米を入れ、水をメモリに合わせて注ぎます。
さらに、外釜に計量カップ1杯分（200mL）の水を入れ、本体にセット。炊飯モードを選択すれば完了です。
料理に合わせたごはんを炊けるのも、うれしいポイント。白米モード・玄米モード・お粥モード・炊き込みモードなど、複数の炊き方から選択可能ですよ。
また、ごはんのおいしさを損ねないために、保温機能は省いています。炊き上がりから1時間以内に食べ切らない場合は、おひつへ移しかえるか、冷凍保存をしましょう。
一度に炊けるごはんの量は、0.5合から3合まで。1〜2人暮らしのご家庭にぴったりです。
本体のカラーは白・黒の2色が用意されているので、ほかの家電やインテリアに合わせて選べますよ。
実際に使ってみてわかったバルミューダ ザゴハンの本当の実力！
今回は、バルミューダ ザ ゴハンを含む小型炊飯器全29商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1〜5点の評価をつけています。
検証①：ごはんのおいしさ
検証②：機能性
検証③：操作性
検証④：手入れのしやすさ
検証① ごはんのおいしさ
まずは、ごはんのおいしさを検証します。
最大量・最小量炊飯を行い、五つ星お米マイスターの山辺恵一郎さん・新田宗義さんが炊いたごはんを試食し、評価しました。
この検証での評価項目は以下に沿い、5点満点で点数付けをしています。
- ごはんがやわらかくふっくらしているか
- 芯まで給水が行き渡っているか
- 炊きムラがないか
- ごはんにツヤがあるか
- おいしいと感じるか
- ごはんが乾燥していないか（保温後）
ベタつきがあり、お米の味を楽しめない
おいしさは3.3点と、低評価に。炊く量を変えても味はいまひとつで、特に最小量で炊いたごはんは、ベタつきが気になります。
専門家からは「硬さがありながらもベタつきのある食感でお米の味を感じにくい」と不評でした。
検証② 機能性
次に、機能性の検証です。
保温機能・蒸気レス構造・コースの豊富さや選びやすさなどの機能性を5点満点で評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 使いにくい
- やや使いにくい
- 普通
- 使いやすい
- とても使いやすい
コースの種類は少なめで、保温機能もなし
機能性は3.3点と、可もなく不可もなくの評価です。選べるコースの種類はそこまで多くなく、必要最低限という印象。
また、保温機能がついておらず、他商品と比較しても目立つ機能はありませんでした。
検証③ 操作性
続いて、操作性を検証します。
操作方法や重さ・パネルの表記などに着目し、使い勝手を評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 使いにくい
- やや使いにくい
- 普通
- 使いやすい
- とても使いやすい
シンプル操作は好印象。ただし本体が重い
操作性は3.4点と、水準並みの結果に。ボタンが少なく、操作しやすい点は好評です。
一方、本体がずっしりと重いため、扱いやすいとはいえません。
検証④ 手入れのしやすさ
最後に、手入れのしやすさを検証します。
炊飯器のパーツの洗いやすさ、ごはんのこびり付きにくさを検証しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 洗いにくい
- やや洗いにくい
- 普通
- 洗いやすい
- とても洗いやすい
外釜にも水を入れる必要があり、やや面倒
手入れのしやすさは3.3点。ただし、他商品も同等の評価であったため、そこまで差別化できていません。
懸念されるポイントは、外釜にも水を入れる必要があること。通常の炊飯器とは異なる仕様のため、使う人によっては面倒に感じるでしょう。
バルミューダ ザゴハンの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
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販売価格：39,800円
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ごはんがおいしく炊ける炊飯器なら、こちらがおすすめ
バルミューダ ザ ゴハンはデザイン性に優れていますが、肝心なごはんの味がいまひとつ。そこで最後に、ほかのおすすめ商品を2つご紹介します。
パナソニックの可変圧力IHジャー炊飯器は、ごはんのおいしさがポイント。実際に、炊いたごはんは甘みが感じられ、ほどよい粘り気もありました。また、炊き込みごはんや赤飯などの炊飯コースも備わっており、大型炊飯器に引けをとらない機能面も高く評価された逸品です。
象印マホービンのマイコン炊飯ジャー 極め炊きは低価格ながら、おいしいごはんが炊けます。炊飯したごはんは少しだけ柔らかさを感じますが、ほかの高価格炊飯器で炊いたものに劣らない評価を獲得。重量は3kgほどで取っ手がついているため、持ち運びしやすいのも美点です。
パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 ｜ SR-JW058
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
| 釜の素材 | ダイヤモンドハードコート |
| 内釜の厚さ | 2.4mm |
| 通常炊飯時間 | 48分（銀シャリ・ふつう） |
| 早炊き機能 | |
| 早炊き時間 | 25～31分（高速炊飯） |
| 食感炊き分け機能 | |
| 食感の種類 | ふつう、かため、やわらか、もちもち |
| 無洗米コース | |
| 玄米コース | |
| 炊飯メニュー | 白米/無洗米、玄米、雑穀米、炊込み専用、おこわ、おかゆ |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| クリーニング機能 | |
| 保温機能 | |
| 保温時間 | 不明 |
| 予約炊飯機能 | |
| 調理機能 | |
| 蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
| パン焼き機能 | |
| 内蓋取り外し可能 | 不明 |
| ダイヤモンドコーティング | |
| アプリ連携 | 不明 |
| お米関連の調理機能 | |
| 独自機能 | 銘柄炊き分け6メニュー、 銀シャリ炊き分け4メニュー |
| 食感 | 不明 |
| 洗うパーツの数 | 不明 |
| 内フタの凹凸なし | 不明 |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| 炊飯時消費電力量 | 131Wh/回 |
| 保温時消費電力量 | 11.6Wh/h |
| 最大消費電力 | 700W |
| コードの長さ | 1.0m |
| 付属品 | しゃもじ、しゃもじ置き、計量カップ |
| 保証期間 | 本体：1年間／内釜内面フッ素加工：3年間 |
| コンパクト | 不明 |
| 幅 | 24.3cm |
| 奥行 | 30.7cm |
| 高さ | 20.8cm |
| 重量 | 5.1kg |
| 操作方法 | ボタン式 |
| 操作パネルの位置 | 天面 |
| 炊飯時間の表示あり | |
| 炊飯完了の合図あり（音） | |
| 持ち手付き | |
| 特徴 | 不明 |
パナソニック 炊飯器SR-JW058をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | マイコン式 |
| 釜の素材 | 不明 |
| 内釜の厚さ | 2.5ｍｍ |
| 通常炊飯時間 | 約51～60分 |
| 早炊き機能 | 不明 |
| 早炊き時間 | 約25～40分 |
| 食感炊き分け機能 | |
| 食感の種類 | |
| 無洗米コース | |
| 玄米コース | |
| 炊飯メニュー | エコ炊飯、白米、無洗米、炊き込み、白米急速、おかゆ、玄米、雑穀米、金芽米、おこわ、麦混ぜご飯、胚芽米、発芽玄米、分づき米 |
| 銘柄炊き分け機能 | |
| エコ炊飯機能 | |
| クリーニング機能 | |
| 保温機能 | |
| 保温時間 | 12時間 |
| 予約炊飯機能 | 不明 |
| 調理機能 | |
| 蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
| パン焼き機能 | |
| 内蓋取り外し可能 | |
| ダイヤモンドコーティング | 不明 |
| アプリ連携 | 不明 |
| お米関連の調理機能 | |
| 独自機能 | パン（発酵・焼き）、 健康米メニュー |
| 食感 | 不明 |
| 洗うパーツの数 | 不明 |
| 内フタの凹凸なし | 不明 |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| 炊飯時消費電力量 | 93.7Wh |
| 保温時消費電力量 | 9.37Wh |
| 最大消費電力 | 495W |
| コードの長さ | 不明 |
| 付属品 | しゃもじ、 白米用計量カップ、無洗米用計量カップ |
| 保証期間 | 不明 |
| コンパクト | 不明 |
| 幅 | 23.5cm |
| 奥行 | 32.5cm |
| 高さ | 19.5cm |
| 重量 | 2.7kg |
| 操作方法 | ボタン式 |
| 操作パネルの位置 | 天面 |
| 炊飯時間の表示あり | |
| 炊飯完了の合図あり（音） | |
| 持ち手付き | |
| 特徴 | 不明 |
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