三菱電機 本炭釜 NJ-SWD06をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

総合的なおいしさの評価は良好です。最大量・最小量ともに白くてツヤがあり、食欲をそそるような香りが広がりました。ただし最大量では水分が不足したせいか、少し硬かったのが惜しいところです。

最小量の0.5合で炊いたごはんは、粒感のあるしゃっきりした食感で、ほどよい柔らかさやお米の甘みも楽しめました。最大量の3.5合では、食感は悪くないもののお米の旨味は少なめです。

試食を行った専門家の声を聞いてみると、最小量で炊いたごはんについては「色が白く光沢があっておいしそう」「粒立ちがしっかりしていて、もっちり感と甘味もある」など、満足の声があがっています。

一方最大量で炊いたごはんについては、「甘さが薄い」「見た目からしゃっきり感が伝わり、水分量が少ない印象」といった意見が聞かれました。

全体的にやや硬めに仕上がる傾向があるので、柔らかめが好みの人は自分好みに水量を調整すると、よりおいしくいただけるでしょう。

リサーチしたところ、消費電力を抑えるエコ炊飯モードや予約炊飯・音声ナビも搭載し、機能性は上々です。

保温機能は3つのモードから選択可能。低めの温度で12時間保温する「たべごろ保温」、高めの温度で24時間保温する「一定保温」、炊飯後1時間経つと自動的に切れる「保温切」が備わっています。ごはんの変色・乾燥を抑えたいときは、たべごろ保温が重宝しますよ。

操作性もトップレベルの高評価です。実際に使ってみると、お米の種類と炊き方のボタンが独立していて選びやすく、直感的に操作できました。前回の記録が残るので、次の炊飯時の設定が楽になるのもメリットです。

ただし、早炊き機能の設定は「炊き方」ボタンから選ぶ必要があるため、使い始めは迷う可能性があるでしょう。とはいえほとんどのモニターが使いやすいと感じており、操作に迷うことは少ないといえます。

お手入れが必要なパーツは、内釜・内フタの2点のみ。3つ以上あった商品が多いことを考慮すると、お手入れのしやすさは優秀です。また天板にはボタンの凹凸がありますが、全体的にフラットなつくりで比較的スムーズに洗えました。

ただし内釜の重量は500g以上とやや重く、人によっては洗米の際に手首に負担がかかる可能性も。本体重量は4.3kgありますが、ハンドルがついているので持ち運びに不便を感じることは少ないでしょう。