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ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン Henckels ケルン料理ばさみ クチコミ評価・評判&検証レビュー

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンHenckels ｜ ケルン料理ばさみ

検証スコア
3.96
キッチンバサミ検証14位/16商品
切れ味のよさ
4.00
｜
手の疲れにくさ
4.00
｜
手入れのしやすさ
3.80
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン Henckels ケルン料理ばさみのクチコミ

3.2
（11件）
5
1件
4
2件
3
6件
2
2件
1
0件
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検証モニター
男性 | 20代
たいが。。
2
2026/09/01

切れる前に滑る

全体的に切れ味はあまり良いとは言えない。 柔らかい食材では切れる前に食材が刃先の方に滑る感じがあり、扱いが難しい。

1：
切れ味のよさ
全体的に切れ味は良いとは言えず、特に刃先は切れ味が悪く、柔らかい食材を切る時は切れる前に食材が滑って行く感じがある。 昆布のような固い食材では切れる前に昆布がパキッと割れてしまう。
2：
手の疲れにくさ
刃の開閉にやや抵抗感を感じ、スムーズな開閉には力がいる。 切り方にコツがいる為、指の動かし方等にも注意が必要で疲れる。
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検証モニター
女性 | 30代
きのこ
4
2026/09/01

なめらかな切れ味

4：
切れ味のよさ
固いもので凸凹している部分はさすがに少しひっかかったが、基本的にはものすごく滑らかでさほど力を入れることなく切ることができた。
4：
手の疲れにくさ
指がどこかに当たっている感覚もあまりなく、動かしやすいので疲れにくい感じがする。
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検証モニター
女性 | 50代
Betul
3
2026/09/01

やや重みがあり開閉しにくい

2：
切れ味のよさ
食材を切る時，食材が逃げていく感じがある。刃の開閉にも引っ掛かりがあり、余計な力が要ると感じる。
2：
手の疲れにくさ
刃の開閉もがスムーズでなく、力がいる。長時間の使用はストレス。指を入れる穴は大きいが、指が疲れる。
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検証モニター
男性 | 20代
小原慎平
3
2026/09/01

柔らかいもの特化型

3：
切れ味のよさ
鶏肉のような柔らかいものはスパッと切れて、切りづらい鶏皮も難なく切れました。 ただ、乾燥昆布のような固いもの(特に重なっている固いもの)は相当力を入れないと切れないと思います
3：
手の疲れにくさ
ハサミの開閉の硬さと持ち手の狭さで若干疲れますが、素材自体は痛くなりづらかったです
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検証モニター
男性 | 40代
T.K
4
2026/09/01

サクサク切れて快適

4：
切れ味のよさ
多少力はいるが、鶏肉は肉も皮も滑ることなくサクサク、なんのストレスもなく切れて、切れ味の良さを感じる
4：
手の疲れにくさ
開閉に多少の重みは感じるが、引っ掛かりがあるようなことはなく、スムーズに開閉できる。持ち手にラバーのようなものが無いので、硬いモノを切る際に当たる部分にやや痛みを感じなくもないが、そこまで気になる感じではなく概ね快適に使える。
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検証モニター
女性 | 60代
美穂子
3
2026/09/01

刃が少しギシギシする

刃が少しギシギシしていて、切りづらい。

2：
切れ味のよさ
固い鶏肉、昆布に引っかかるので切りづらい。 力がいるし、柔らかい部分も刃が逃げてしまう。
2：
手の疲れにくさ
刃の開閉は軋む感じがしてスムーズにいかない。全然切れない訳ではないけれど、指に負担がかかる。
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検証モニター
男性 | 20代
よこちん
5
2026/09/01

日常使いしたいハサミ

5：
切れ味のよさ
切れ味が抜群に良かったです。固いものも柔らかいものも満遍なく切れました。
5：
手の疲れにくさ
持ち手の部分も指にフィットするデザインで非常に使いやすかったです。
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検証モニター
男性 | 30代
hiro
3
2026/09/01

硬い食材はなかなか切りづらい

4：
切れ味のよさ
柔らかい肉は皮も身も刃がスッと入りスムーズに切れるが、硬い食材は刃が押し返されてしまい力が必要。
3：
手の疲れにくさ
刃の開閉は重さがあり調理中だともっとスムーズな方が扱いやすいと思う。
検証モニター
女性 | 40代
かんちゃん
3
2026/09/01

硬い物でもスパッと切れるキッチンバサミ

4：
切れ味のよさ
昆布は、力を入れなくてもスパッと切れて切りやすい 鶏肉は、皮はやや刃を入れるとお肉が戻ってしまい切りにくさを感じた。身はスパッと切れてストレスなく沢山切れた。
2：
手の疲れにくさ
開閉がやや重く手に力が入ってしまった。 続けて切っていると指が少し痛くなってしまった。
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検証モニター
男性 | 40代
T S
3
2026/09/01

鶏肉に切りにくさあり

2：
切れ味のよさ
鶏肉は切れるが、皮がスパッと切れるというより少し刃の間に巻き込まれる感じ。そのため、皮の切り口が立っておらず丸い。身の切れ味もそれほどという感じ。乾燥昆布は多少力が要るが切れる。
4：
手の疲れにくさ
樹脂ハンドルで指への当たりが優しく、人差し指は出るが小指は収まる。長時間使用も悪くない。若干小指への圧迫感が気になる。開閉はスムーズ。

ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン Henckels ケルン料理ばさみの価格比較

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ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン Henckels ケルン料理ばさみの商品詳細

商品概要
  • 刃先にマイクロセレーション加工のステンレス鋼
  • 栓抜きやボトル開け機能付き
  • 持ち手は抗菌加工のABS樹脂
全長20.5cm
刃の素材ステンレス
持ち手の素材ABS樹脂
分解可能
カーブ刃
食洗機対応
対応している利き手右利き用
ケース付き
幅8.5cm
厚さ1.0cm
重量105g
栓抜き機能
缶開け機能
うろこ取り機能
皮むき機能
くるみ割り機能
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン Henckels ケルン料理ばさみの検証レビュー

2026年09月14日更新
國守清か
ガイド
マイベスト キッチン領域担当
國守清か

キッチン用品・調理家電・食品・ドリンクなど、キッチン領域を幅広く担当。専門家への取材や実機検証を通じて、商品の性能や使い勝手を比較・検証し、これまでに500以上の商品・コンテンツの制作に携わる。「わかりやすい情報を発信し、一人ひとりにぴったりの選択肢を提供する」をモットーに、コンテンツ制作を行っている。

國守清かのプロフィール
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検証のポイント

売れ筋のキッチンバサミ16商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. 切れ味のよさ

    1
    切れ味のよさ

    キッチンバサミで日常的に調理をしている11人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  2. 手の疲れにくさ

    2
    手の疲れにくさ

    キッチンバサミで日常的に調理をしている11人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  3. 手入れのしやすさ

    3
    手入れのしやすさ

    マイベストでは「刃や持ち手の煮沸消毒が可能なうえ、分解して細かい部分まで洗浄が可能」なものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

すべての検証は
マイベストが行っています

自社施設

柔らかい食材は切りやすいが、硬いものには刃が押し返される

切れ味のよさの検証では、鶏モモ肉は身も皮も刃がスッと入る一方、硬い昆布は刃が押し返されて力がいり、刃先で切ると割れてしまうという声が挙がる結果でした。手の疲れにくさでは、刃の開閉に重さを感じ、切り続けると手首や指が痛くなったという声が挙がりました。手入れのしやすさも、刃を分解できず持ち手も煮沸消毒に対応しないため、洗える範囲が限られます。柔らかい食材を少量だけ切る使い方が中心の人なら候補になるでしょう。
30代男性モニター
30代男性モニター
柔らかい肉は皮も身も刃がスッと入り、スムーズに切れました。ただ硬い食材になると刃が押し返されてしまい、力が必要です。刃の開閉にも重さがあり、調理中に使うならもっとスムーズなほうが扱いやすいと感じました。
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