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家庭用そば打ちセットのおすすめ人気ランキング【2025年】

そば打ちに必要な道具がそろう、家庭用そば打ちセット。手作りそばを家庭で楽しみたい人におすすめです。とはいえ、セットによって道具のサイズやセット内容はさまざま。初心者にやさしいDVD付きのものもあり、どんなものを選べばよいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、家庭用そば打ちセットの選び方とおすすめ商品を、人気ランキング形式でご紹介します。ぜひこの機会に、家庭で手打ちそばを楽しんでみてはいかがでしょうか?

2025年06月08日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

家で気軽にそば打ち体験!家庭用そば打ちセットの魅力

家で気軽にそば打ち体験!家庭用そば打ちセットの魅力

家庭用そば打ちセットはその名のとおり、家でも気軽にそば打ちができる便利な商品です。必要な道具を一式まとめて購入できるので、すぐにそば打ちを始められます。わざわざそば打ち体験などに行く必要もなく、家にいながらできたての本格的なそばを食べられるのも魅力。


ホームセンターでも購入可能ですが、より本格的なそばを作りたいなら、種類が豊富な通販で購入してみるのもおすすめです。「家でも本格的なそばを作ってみたい」「そば打ちを気軽に体験してみたい」という人は、これを機にぜひそば打ちセットを購入してみてはいかがでしょうか?

家庭用そば打ちセットの選び方

まずは、家庭用そば打ちセットの選び方を見てみましょう。確認すべきポイントをご紹介するので、後悔しないようチェックしてくださいね!

1

まずは必須アイテムの5点がセットになっているか確認

まずは必須アイテムの5点がセットになっているか確認
出典:store.shopping.yahoo.co.jp

まずはこね鉢・そば切り包丁・麺棒・のし台・こま板の5つがセットになっているかどうか確認しましょう。これら5点はそば打ちの初心者・上級者に関わらず、そばを打つなら必要なアイテムです。


また、商品によってはそば粉や打ち粉などの材料がついていることも。粉類がセットになっていると、わざわざ別で粉を購入する必要がなく、セットが届いたらすぐにそば打ちを始められますよ。


なかにはそば打ち用のふるいや、はけがついている商品もあります。家庭でも本格的なそば打ちをしたいなら、こういったものが付属している商品もチェックしてみてください。

2

42cm以上の余裕のある鉢なら水回しが行いやすい

42cm以上の余裕のある鉢なら水回しが行いやすい

一度に作るそばの量が500g(約5人前)以下なら、42cm程度を目安に鉢を選ぶのがおすすめです。鉢は水とそばをこねる際に必要な器で、42cmほどの大きさがあれば楽に行うことができます。


一度に作る量が少ないなら鉢も小さくても大丈夫と思うかもしれませんが、水回しは手打ちそばでもっとも大切な工程です。大きさに余裕のあるほうがそばをこねやすいので、できるだけ大きいサイズを選ぶことが、短期間での上達にもつながります。


なお、1kg(約10人前)など大量に作りたい人は、48cm以上の鉢を使いましょう。ただし、48cm以上の大きいサイズの鉢がついたセットは高額となることがほとんどなので、予算にはご注意くださいね。

3

作るそばの分量や経験に合わせて包丁のサイズを選ぶ

そば打ち用の包丁は大きく分けて、24cmサイズと27cmサイズの2種類があります。作るそばの分量に合わせて、適切なサイズの包丁を選びましょう。

24cmサイズ:3~4人前のそばを作るのにおすすめ。初心者でも使いやすい

24cmサイズ:3~4人前のそばを作るのにおすすめ。初心者でも使いやすい

3~4人前のそばを作るなら、24cmサイズの包丁がおすすめです。27cmサイズよりも一回り小さいため、扱いやすく初心者が使うのにも向いています。一般的にセット商品として売られているそば打ちセットは、この24cmサイズが主流です。


ただし、5人前以上のそばを作るには刃渡りが足りないので、あまり向いていません。複数回に分けて切れば5人前でも使えますが、手間や時間もかかるため、面倒に感じることもあります。

27cmサイズ:5人前のそばも一度に切れる。そばをよく作る上級者にも

27cmサイズ:5人前のそばも一度に切れる。そばをよく作る上級者にも

5人前のそばを切るなら、27cmサイズの包丁を選びましょう。これだけの長さがあれば、5人前のそばでも回数を分けることなく、一度にまとめて切れます。また、そば打ちをする機会の多い上級者も、27cmのほうがおすすめです。


しかし、27cmになるとサイズが大きいぶん扱いづらく、初心者だとなかなかうまく切れないことがあります。あまり慣れていない初心者が無理に使うとケガをしてしまう可能性もあるので、経験や作る回数なども考慮して選んでみてくださいね。

4

90cmの長さがある麺棒なら、生地をしっかり伸ばせる

90cmの長さがある麺棒なら、生地をしっかり伸ばせる

麺棒を選ぶときは、90cm程度の長さがあるものを選びましょう。麺棒はのし棒や打ち棒などとも呼ばれ、そば生地を伸ばすために使う道具です。一度に500g(約5人前)のそばを打つ場合でも、90cmほどの長さがあれば、生地をスムーズに伸ばせますよ。


また、麺棒には丸めた生地を平たくする「のし棒」と、平たくしたものを巻いてさらに伸ばす「巻き棒」の2種類があります。商品によっては2本セットのものもありますが、90cmほど長さのある麺棒ならどちらの用途にも使えるので、家庭でのそば打ちなら1本を併用してもよいでしょう。


ちなみに、麺棒が2本セットになったタイプは価格も数万円と高額です。そのため、もう1本麺棒がほしいなら、1本だけがついたタイプを購入し、別でもう1本を買い足すという手も。本格的にそばを打ちたい、こだわり派の人にはおすすめの手段です。

5

のし台は80×80cmのサイズがあれば、生地を伸ばすのにも十分

のし台は80×80cmのサイズがあれば、生地を伸ばすのにも十分

のし台は、80×80cm程度の大きさを目安に選びましょう。のし台とは、下に敷いて生地を伸ばす台のことです。基本的に大きいサイズのほうがスペースを取れて生地を伸ばしやすいですが、家庭で使うなら一度に打つ量は500g(約5人前)程度のため、80×80cm程度のサイズがあれば十分でしょう。


なお、1kg(約10人前)を超える量だと、110cmなどもっと大きなサイズが必要です。家庭用そば打ちセットについているのし台は、大きなものでも90×90cm程度なので、それ以上のサイズをお求めの場合は別途での購入を検討してみてください。

6

こま板は取っ手部分が大きく、持ちやすい形状を選ぼう

こま板は取っ手部分が大きく、持ちやすい形状を選ぼう

こま板は取っ手部分が大きく、持ちやすいタイプを選ぶのがおすすめです。これは包丁でそばを切る際に、ガイドの役割をするアイテム。そばの幅をそろえて切れるかどうかは、こま板の使いやすさにも大きく左右されます。


そのため、自分の手の形にフィットし、持ちやすい形状を選ぶことが大切です。なお、こま板はセットの包丁サイズに合ったものがついてくるので、サイズを気にする必要はありません。大きさよりも、取っ手の形状に注目して選んでみてくださいね。

7

まったくの初心者は基本を学べるDVDつきがおすすめ

そば打ちに慣れていない人や、全くの初心者には、そば打ちの基本を学べるDVDつきの商品がおすすめです。そば打ちは意外と難しく、最初のうちはどうしても失敗することが多いもの。たとえば、水回しでは力強くこすり合わせてしまうと、あとでつながらず、短いそばになってしまう…など。


簡単に見えても注意すべき点が多いため、まずは練習を繰り返すことが必要です。お手本となるDVDがついたセットなら、映像を繰り返し見てそば打ちの勉強ができます


そば打ちの映像自体はYouTubeなどにもありますが、セットになっているDVDなら自分が使っている道具で解説してくれるので、より効率的な練習ができるでしょう。

選び方は参考になりましたか?

家庭用そば打ちセット全15商品
おすすめ人気ランキング

人気の家庭用そば打ちセットをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月08日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
セット内容
鉢直径
鉢重量
鉢素材
包丁刃渡り
包丁全長
包丁重量
包丁素材
麺棒直径
麺棒全長
麺棒重量
麺棒素材
のし台幅
のし台奥行
のし台高さ
のし台重量
のし台素材
DVD付き
1

豊稔企販

家庭用麺打セットA-1280

豊稔企販 家庭用麺打セット 1

そば打ち手引書がついた入門用そば・うどん打ちセット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、そば打ち手引き資料

31.5cm

1kg

ABS樹脂

不明

24cm

250g

刃物鋼

3cm

50cm

150g

ポプラ

50cm

50cm

2cm

1.7kg

2

豊稔企販

家庭用麺打ちセットA そば・うどんDVD付A-1230

豊稔企販 家庭用麺打ちセットA そば・うどんDVD付 1

入門用DVD付きでわかりやすい!そば・うどん両方学べる

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ち説明書、そば打ち・うどん打ち入門DVD

外径36cm、内径32.5cm

1.6kg

ABS樹脂

不明

24cm

250g

特殊刃物鋼

3cm

60cm

180g

60cm

60cm

2.5cm

2.6kg

不明

3

オフィス木村it21

M判そば打ち道具一式

オフィス木村it21 M判そば打ち道具一式 1

材料付きでそば打ちを即スタートできる

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、ふるい、粉ホーキ、つなぎ粉、実演DVD

42cm

不明

ABS樹脂

不明

24cm

不明

ステンレス

3cm

75cm

不明

ほお

75cm

61cm

2cm

不明

4

星野工業

そば打ち5点セット

星野工業 そば打ち5点セット 1

天然木スプルス材を使用した入門用セット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ちDVD

約35cm

不明

ABS樹脂

不明

24cm

不明

SUS

3.2cm

60cm

不明

スプルス

60cm

60cm

4cm

不明

スプルス

5

山一

木曽工芸 蕎麦打ちセット

山一 蕎麦打ちセット 1

ご家庭で本格的な手打ち蕎麦が作れるセット

のし台、麺棒、小間板、ステンレス刃物、こね鉢

不明

不明

ABS

不明

不明

不明

ステンレス

不明

不明

不明

天然木(桐・朴)

50cm

40cm

1.4cm

不明

天然木(桐・朴)

不明

6

オフィス木村it21

L判そば打ち道具一式

オフィス木村it21 L判そば打ち道具一式 1

届いてすぐに作れる、大きいサイズのこね鉢と北海道産のそば粉付き

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、ふるい、はけ

42cm

不明

ABS樹脂

27cm

27cm

不明

ステンレス

3.5cm

90cm

不明

ほお

90cm

80cm

2cm

不明

7

オフィス木村it21

そば打ち道具 豪華特別セット 白木BII

オフィス木村it21 そば打ち道具 豪華特別セット 白木BII 1

豪華そば打ち道具一式にDVDが付いたセット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、麺切りまな板、名人DVD

48cm

不明

木質系樹脂

30cm

不明

不明

ステンレス

3.5cm

90cm

不明

ほお

90cm

80cm

2cm

不明

8

山一

木曽工芸 蕎麦打ちセット

山一 蕎麦打ちセット 1

4〜5人前の蕎麦やうどんが打てる日本製の麺打ちセット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板

不明

不明

不明

不明

不明

不明

ステンレス刃物鋼

不明

不明

不明

不明

約60cm

約60cm

約2cm

不明

不明

9

中條金物

家庭用麺打セットB

中條金物 家庭用麺打セットB 1

3人分程度にぴったりの小さな麺打ちセット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ちの手引き

31.5cm

1kg

ABS樹脂

24cm

不明

250g

刃物鋼

3cm

50cm

150g

ポプラ

50cm

50cm

2cm

1.7kg

10

オフィス木村it21

M判そば打ち道具一式

オフィス木村it21 M判そば打ち道具一式 1

実演DVDつきそば打ち道具セット

こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、つなぎ粉、ふるい、はけ、実演DVD

36cm

不明

ABS樹脂

24cm

不明

不明

ステンレス鋼

3cm

75cm

不明

ほお材

75cm

61cm

2cm

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

豊稔企販
家庭用麺打セットA-1280

家庭用麺打セット 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
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9,498円
在庫わずか
タイムセール
最安価格
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9,498円
在庫わずか

そば打ち手引書がついた入門用そば・うどん打ちセット

入門用の小さな麺打ちセットです。3人分程度の蕎麦・うどん打ちに適したサイズで、麺台・麺棒・こね鉢・こま板・麺切り包丁がセットになっています。麺台のサイズは500×500×20mmとなっており、そば打ち手引き資料も付属しているのが嬉しいポイントです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、そば打ち手引き資料
鉢直径31.5cm
鉢重量1kg
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り不明
包丁全長24cm
包丁重量250g
包丁素材刃物鋼
麺棒直径3cm
麺棒全長50cm
麺棒重量150g
麺棒素材ポプラ
のし台幅50cm
のし台奥行50cm
のし台高さ2cm
のし台重量1.7kg
のし台素材
DVD付き
全部見る
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2位

豊稔企販
家庭用麺打ちセットA そば・うどんDVD付A-1230

最安価格
11,802円
やや低価格

入門用DVD付きでわかりやすい!そば・うどん両方学べる

1回で約400gのそばを打てる、標準的なサイズの麺打ちセットです。そば打ちの手順をカラー写真で解説した説明書に加え、入門者向けの解説DVDもついているのがポイント。DVDにはうどんの打ち方も収録されているので、そば打ちと一緒に両方学べるのがうれしいですね。


そばだけでなくうどん打ちにも挑戦してみたい人におすすめです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ち説明書、そば打ち・うどん打ち入門DVD
鉢直径外径36cm、内径32.5cm
鉢重量1.6kg
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り不明
包丁全長24cm
包丁重量250g
包丁素材特殊刃物鋼
麺棒直径3cm
麺棒全長60cm
麺棒重量180g
麺棒素材
のし台幅60cm
のし台奥行60cm
のし台高さ2.5cm
のし台重量2.6kg
のし台素材
DVD付き不明
全部見る
3位

オフィス木村it21
M判そば打ち道具一式

最安価格
19,600円
中価格

材料付きでそば打ちを即スタートできる

そば打ちに必要なこま板・のし棒などに加え、北海道産のそば粉・打ち粉・つなぎ粉も付属する商品です。ふるいと粉ホーキも入っているため、より本格的な作業ができます。実演DVD付きで、そばの打ち方を1からしっかり学べます。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、ふるい、粉ホーキ、つなぎ粉、実演DVD
鉢直径42cm
鉢重量不明
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り不明
包丁全長24cm
包丁重量不明
包丁素材ステンレス
麺棒直径3cm
麺棒全長75cm
麺棒重量不明
麺棒素材ほお
のし台幅75cm
のし台奥行61cm
のし台高さ2cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
全部見る
4位

星野工業
そば打ち5点セット

最安価格
13,500円
やや低価格

天然木スプルス材を使用した入門用セット

道具に天然木スプルス材を使用した、木製品メーカーならではの素材のよさが魅力の商品です。こね鉢・包丁・麺棒・足付きのし台・こま板の5点が入っており、食材をそろえるだけで作れるのがポイント。入門DVD付きのため、初心者でも気軽に挑戦しやすいセットです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ちDVD
鉢直径約35cm
鉢重量不明
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り不明
包丁全長24cm
包丁重量不明
包丁素材SUS
麺棒直径3.2cm
麺棒全長60cm
麺棒重量不明
麺棒素材スプルス
のし台幅60cm
のし台奥行60cm
のし台高さ4cm
のし台重量不明
のし台素材スプルス
DVD付き
全部見る
5位

山一
木曽工芸 蕎麦打ちセット

最安価格
Amazonで売れています!
14,959円
在庫わずか

ご家庭で本格的な手打ち蕎麦が作れるセット

2~3人前用のおそばが作れる蕎麦打ちセットです。ステンレス製の包丁や天然木ののし台など全部で4点入っています。ご家庭で本格的な手打ち蕎麦や手打ちうどんが楽しめるので、家族の食事タイムが楽しくなるでしょう。

セット内容のし台、麺棒、小間板、ステンレス刃物、こね鉢
鉢直径不明
鉢重量不明
鉢素材ABS
包丁刃渡り不明
包丁全長不明
包丁重量不明
包丁素材ステンレス
麺棒直径不明
麺棒全長不明
麺棒重量不明
麺棒素材天然木(桐・朴)
のし台幅50cm
のし台奥行40cm
のし台高さ1.4cm
のし台重量不明
のし台素材天然木(桐・朴)
DVD付き不明
全部見る
6位

オフィス木村it21
L判そば打ち道具一式

最安価格
33,000円
やや高価格

届いてすぐに作れる、大きいサイズのこね鉢と北海道産のそば粉付き

L判そば打ち道具一式と42cmこね鉢・27cm包丁・桐麵台・麺棒2本・駒板・フルイ・粉ホーキ・そば粉500g・そば打ち用つなぎ粉250g・打ち粉250g実演DVDが含まれたセット品です。大きいサイズのこね鉢で、本格的な日本そば打ちを楽しめます。北海道産のそば粉は極上石臼一本挽きです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、ふるい、はけ
鉢直径42cm
鉢重量不明
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り27cm
包丁全長27cm
包丁重量不明
包丁素材ステンレス
麺棒直径3.5cm
麺棒全長90cm
麺棒重量不明
麺棒素材ほお
のし台幅90cm
のし台奥行80cm
のし台高さ2cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
全部見る
7位

オフィス木村it21
そば打ち道具 豪華特別セット 白木BII

最安価格
53,400円
高価格

豪華そば打ち道具一式にDVDが付いたセット

豪華そば打ち道具一式セット、白木BIIタイプ。知る人ぞ知る、そば打ち名人「高橋邦弘 達磨そば打ち指南」DVDがついています。セット内容は、麺台・木質系樹脂製こね鉢・高級白木柄麺切り包丁・ほお材麺棒・竹桐合わせこま板・アラスカ檜麺切りまな板・名人DVDです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、麺切りまな板、名人DVD
鉢直径48cm
鉢重量不明
鉢素材木質系樹脂
包丁刃渡り30cm
包丁全長不明
包丁重量不明
包丁素材ステンレス
麺棒直径3.5cm
麺棒全長90cm
麺棒重量不明
麺棒素材ほお
のし台幅90cm
のし台奥行80cm
のし台高さ2cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
全部見る
8位

山一
木曽工芸 蕎麦打ちセット

最安価格
Amazonで売れています!
19,496円
在庫わずか

4〜5人前の蕎麦やうどんが打てる日本製の麺打ちセット

自宅で本格的な手打ち蕎麦や手打ちうどんが楽しめるセットです。のし板のサイズは60×60×2cmで、天然木で作られています。セット内容は、のし台・麺棒・こね鉢・麺切包丁・こま板で、4〜5人前を作ることができるサイズです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板
鉢直径不明
鉢重量不明
鉢素材不明
包丁刃渡り不明
包丁全長不明
包丁重量不明
包丁素材ステンレス刃物鋼
麺棒直径不明
麺棒全長不明
麺棒重量不明
麺棒素材不明
のし台幅約60cm
のし台奥行約60cm
のし台高さ約2cm
のし台重量不明
のし台素材不明
DVD付き
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3人分程度にぴったりの小さな麺打ちセット

入門用の小さな麺打ちセット。3人分程度のそば・うどん打ちにぴったりのサイズです桐製麺台・ポプラ材麺棒・樹脂製こね鉢・桐製こま板・麺切包丁・そば打ちの手引き資料がセットになっています。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば打ちの手引き
鉢直径31.5cm
鉢重量1kg
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り24cm
包丁全長不明
包丁重量250g
包丁素材刃物鋼
麺棒直径3cm
麺棒全長50cm
麺棒重量150g
麺棒素材ポプラ
のし台幅50cm
のし台奥行50cm
のし台高さ2cm
のし台重量1.7kg
のし台素材
DVD付き
全部見る
10位

オフィス木村it21
M判そば打ち道具一式

最安価格
18,100円
中価格

実演DVDつきそば打ち道具セット

M判そば打ち道具一式・フルイ・粉ホーキ・そば粉セット。セット内容は、ステンレス麵切包丁・桐製麺台・樹脂製こね鉢・麺棒・こま板・ふるい・粉ホーキ・北海道産そば粉500g・打ち粉250g・つなぎ粉北海道産はるゆたか250gです。実演DVDがついています。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、そば粉、打ち粉、つなぎ粉、ふるい、はけ、実演DVD
鉢直径36cm
鉢重量不明
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り24cm
包丁全長不明
包丁重量不明
包丁素材ステンレス鋼
麺棒直径3cm
麺棒全長75cm
麺棒重量不明
麺棒素材ほお材
のし台幅75cm
のし台奥行61cm
のし台高さ2cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
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ヒノキを素材とした2〜3人前用の蕎麦・うどん打ちセット

自宅で手打ち蕎麦や手打ちうどんが楽しめるセットです。のし板のサイズは50×40×1.4cmで、約2〜3人前が打てるコンパクトサイズとなっています。天然のヒノキを素材としており、セットの総重量は約1800gです。

セット内容こね鉢、麺棒、のし台、こま板
鉢直径不明
鉢重量不明
鉢素材不明
包丁刃渡り
包丁全長
包丁重量
包丁素材
麺棒直径不明
麺棒全長不明
麺棒重量不明
麺棒素材ヒノキ
のし台幅約50cm
のし台奥行約40cm
のし台高さ約1.4cm
のし台重量不明
のし台素材ヒノキ
DVD付き
全部見る
12位

オフィス木村it21
そば打ち道具 大型包丁・大型こね鉢セット 紅梅teto15

最安価格
48,000円
高価格

大型包丁・大型こね鉢のそば打ちセット

そば打ち道具、大型包丁・大型こね鉢セット「紅梅」。セット内容は、桐製麺台・54cmこね鉢・ほお材麵棒2本・天然木こま板・白木柄ステンレス麵切り包丁です。包丁さや・包丁総桐箱が付属しています。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板
鉢直径54cm
鉢重量不明
鉢素材木質系樹脂
包丁刃渡り30cm
包丁全長不明
包丁重量不明
包丁素材ステンレス
麺棒直径3.5cm
麺棒全長90cm
麺棒重量不明
麺棒素材ほお
のし台幅90cm
のし台奥行80cm
のし台高さ2cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
全部見る

説明書とDVD付きで楽しく麺打ち体験ができる

初心者にもおすすめの、家庭で麺打ち体験を味わえるオールセット。説明書とDVD付きなので、誰でも簡単に楽しく作ることができるでしょう。セット内容は、のし板・めん棒・こね鉢・めん切り庖丁・こま板・麺打ち入門DVDです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、説明書、実演DVD
鉢直径約36cm
鉢重量不明
鉢素材不明
包丁刃渡り約24cm
包丁全長約25.5cm
包丁重量不明
包丁素材不明
麺棒直径約3cm
麺棒全長約60cm
麺棒重量不明
麺棒素材不明
のし台幅約60cm
のし台奥行約60cm
のし台高さ約2.4cm
のし台重量不明
のし台素材
DVD付き
全部見る

初心者におすすめの入門DVDつきそば打ちセット

初心者向けのそば打ちセット。詳しいそば打ち・うどん打ちのDVDがついているため、初めての人でもそば・うどんを打つことができます。セット内容は、麺台・麺棒・こね鉢・こま板・麺切包丁・そば打ちうどん打ち入門DVDです。

セット内容こね鉢、そば切り包丁、麺棒、のし台、こま板、入門DVD
鉢直径36cm
鉢重量1.6kg
鉢素材ABS樹脂
包丁刃渡り24cm
包丁全長不明
包丁重量250g
包丁素材刃物鋼
麺棒直径3cm
麺棒全長60cm
麺棒重量180g
麺棒素材
のし台幅60cm
のし台奥行60cm
のし台高さ2.5cm
のし台重量2.6kg
のし台素材
DVD付き
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図解付きのレシピ本で失敗知らず、こま板はつまみ付き

レシピを見ながらスムーズに作れるため、初挑戦の際におすすめのアイテム。一度に3~4人前作れるので、家族と一緒に作りたい場合にも便利です。めん棒の長さとのし台の幅が同じで、生地の厚さ調整がしやすいのもうれしいポイントですよ。

セット内容のし板、めん棒、こま板、そば切り包丁、こね鉢、レシピ
鉢直径31.5cm
鉢重量不明
鉢素材ABS樹脂、ウレタン
包丁刃渡り21.3cm
包丁全長31cm
包丁重量不明
包丁素材
麺棒直径3cm
麺棒全長60cm
麺棒重量不明
麺棒素材
のし台幅60cm
のし台奥行60cm
のし台高さ1.8cm
のし台重量不明
のし台素材シナべニア合板
DVD付き不明
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あわせて知っておきたい!そば打ちセットのお手入れ方法

あわせて知っておきたい!そば打ちセットのお手入れ方法

家庭でそば打ちができる便利なそば打ちセットですが、実は普通の料理器具とはお手入れ方法が少し異なります。のし台・麺棒・こま板は粉や汚れをしっかり落としたあと、固めに絞った布巾などでよくふきましょう


とくに高品質な麺棒やこま板の場合、えごま油・くるみ油などを塗ったあとに磨いておけば、すべりがよくなり長い間使えます。こね鉢や包丁は、表面に傷がつかないように洗剤をつけて洗ったあと、水分を残さないよう水気をしっかりふき取るのがポイントです。


各道具のお手入れが終わったら、道具が長持ちするよう、湿気が少なく風通しのいい場所に保管しましょう。なお、商品によっては洗剤や水の使用がNGな場合もあるので、説明書にあるお手入れ方法も忘れずに確認しておいてくださいね!

高品質な道具を追加でスキルアップ!

そば打ちがだんだんと慣れてきたら、自分に合った道具をそろえるのがおすすめ。はじめは、そば打ちセットを使っていたが、包丁が持ちづらい、もう少し大きい鉢がほしい、などのこだわりが出てくるでしょう。そんなときは、少しずつ本格的な道具をそろえてみるのもスキルアップする手段のひとつですよ。


下記のリンクでは、麺切り包丁の選び方とともに、人気のおすすめ商品を紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめの家庭用そば打ちセットランキングTOP5

1位: 豊稔企販家庭用麺打セットA-1280

2位: 豊稔企販家庭用麺打ちセットA そば・うどんDVD付A-1230

3位: オフィス木村it21M判そば打ち道具一式

4位: 星野工業そば打ち5点セット

5位: 山一木曽工芸 蕎麦打ちセット

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