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家庭用そば打ちセットのおすすめ人気ランキング7選【手作りを楽しもう!】

そば打ちには、様々な道具が必要で揃えるのも一苦労。しかし、家庭用そば打ちセットなら、そば打ちに必要な鉢や麺棒・そば打ち包丁・のし板・コマ板の5種類を基本に、メーカーによっては打ち方の解説DVDも付属します。また、最近では1万円以下のリーズナブルなセットも出てきたので、ますます身近になりました。ただ、そば打ちに慣れていない初心者にとっては、どれを選べば良いのか分かりにくいですよね。

そこで今回は選び方のポイントをご紹介しつつ、通販でも購入できる、人気のおすすめ家庭用そば打ちセットをランキング方式でご紹介します。気軽に購入できるセットを使って、おいしいそばを自宅で作ってみませんか?
  • 最終更新日:2020年09月17日
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目次

家庭用そば打ちセットの選び方

まずは、家庭用そば打ちセットの選び方を見てみましょう。確認すべきポイントをご紹介するので、後悔しないようチェックしてくださいね!

セットになっている道具をよく見よう

そば打ちに必要な道具は、鉢・そば打ち包丁・麺棒・のし板・コマ板の5種類です。それぞれの道具をよく見て、自分に合うものか見極めましょう。

42cm以上の鉢だと水回しが行いやすい

42cm以上の鉢だと水回しが行いやすい
鉢は、そば粉に水を加えてこねる際の器になります。一度に作る量が500g以下なら小さくても大丈夫と思うかもしれませんが、大きいほど作業がしやすいので、42cm以上の大きさのものがおすすめです。

そば粉と水を合わせる作業を「水回し」と呼びますが、おいしいそばができるかどうかは水回しにかかっているので、特に慣れていないときは大きめの鉢を選びましょう。ちなみに、42cmで約5人前(1人100gとして)が目安です。

なお、さらに1kgなどで大量に作りたいなら、48cm以上の鉢を使いましょう。ただし、48cm以上の大きいサイズの鉢が付いたセットは高額となることがほとんどなので、予算にはご注意くださいね。

一度に500g(約5人前)を打つなら、27cmの包丁がおすすめ

一度に500g(約5人前)を打つなら、27cmの包丁がおすすめ
包丁のサイズは、そばの長さによって決まります。これは伸ばした生地を切る際に、サイズが小さいと1回で切れないためです。500g(約5人前)を一度に打ちたいなら、27cmサイズの包丁付きがおすすめ。24cmでは小さすぎますが、27cmの包丁を使えば問題なく切れますよ。

ちなみに、セットに付いてくる包丁は大半が24cmになっています。5人前以上を打つことも可能ではあるものの、たまにそばを打つ程度なら24cmを選んでも構いません。なお、セットに付いてくる包丁は初心者用となります。本格的にそば打ちをしたい方は、使いやすい包丁を別途購入すると良さそうですね。

90cmの麺棒なら、生地をしっかり伸ばせる

90cmの麺棒なら、生地をしっかり伸ばせる
麺棒はのし棒や打ち棒などとも呼ばれ、そば生地を伸ばすために使います。これには90cmくらいの、ある程度長さのあるものを使いましょう。一度に500gのそばを打つ場合でも、これくらいの長さがあればスムーズに伸ばせるからです。

麺棒には、丸めた生地を平たくする「のし棒」と、平たくしたものを巻いてさらに伸ばす「巻き棒」の2種類があります。2本ということですね。ただ、90cmほど長さのある麺棒ならどちらの用途にも使えるので、家庭で気軽にそば打ちを楽しみたいなら、1本を併用しても問題ないでしょう。

ちなみに、麺棒が2本セットになったタイプは価格も数万円と高額になります。そのため、もう1本麺棒が欲しいなら、1本だけセットになったタイプを購入し、別でもう1本を買い足すという手も。本格的にそばを打ちたい、こだわり派の人にはおすすめです。

家庭で使うなら、80×80cmくらいの台で充分

家庭で使うなら、80×80cmくらいの台で充分
のし台は、下に敷いて生地を伸ばす台です。基本的に大きいサイズの方がスペースを取れて伸ばしやすいのでおすすめ。家庭で使うなら一度に打つ量は500g程度のため、80×80cm(縦×横)程度あれば大丈夫でしょう。なお、1kgを超える量だと、110cmなどもっと大きなサイズが必要になります。

家庭用そば打ちセットに付いているのし台は大きな物でも90×90cm程度なので、それ以上のサイズをお求めの場合は、別途購入してくださいね。

コマ板は持ち手を見て、掴みやすいかチェック!

コマ板は持ち手を見て、掴みやすいかチェック!

包丁でそばを切る際に、ガイドの役割をするのがコマ板です。こちらはセットの包丁サイズに合ったものが付いてくるのでサイズは気にしなくて大丈夫。それよりも、形状を見て持ちやすそうかを確認しましょう。形状は様々ですが、取っ手部分の大きいものがやはり持ちやすいですよ。

初心者はDVD付きで基本を学ぼう

初心者はDVD付きで基本を学ぼう
そば打ちは意外と難しく、最初のうちはどうしても失敗することが多くなります。例えば、水回しでは力強くこすり合わせてしまうと後で繋がらず、短いそばになってしまう…など。このように注意すべき点が少なくないため、最初はまず練習を繰り返します。

こんな時、お手本となるDVDが付いたセットなら、映像を繰り返し見てそば打ちの勉強をすることができます。そば打ちの映像自体はYouTubeなどにもありますが、セットになっているDVDなら自分が使っている道具で解説してくれているので、より分かりやすいですよ!

家庭用そば打ちセットのおすすめ人気ランキング7選

では、ここまで見てきたそば打ちセットの選び方を踏まえて、人気商品をランキング形式で見ていきましょう!

なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年6月16日時点)をもとにして編集部独自で順位付けしています。

7位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・竹柄そば揚げストレート・フルイ・粉ホーキ・そば粉・打ち粉・つなぎ粉・DVD
鉢のサイズ48cm
包丁サイズ30cm
麺棒サイズ90cm
のし台サイズ80×90cm(縦×横)
6位
セット内容のし台・麺棒・コマ板・包丁・鉢・作り方説明書・実演DVD
鉢のサイズ42cm
包丁サイズ24cm
麺棒サイズ90cm
のし台サイズ80×90cm(縦×横)
5位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・フルイ・粉ホーキ・そば粉・DVD
鉢のサイズ42cm
包丁サイズ27cm
麺棒サイズ90cm
のし台サイズ80×90cm(縦×横)
4位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台(足つき)・コマ板・DVD・そば打ちパンフレット
鉢のサイズ42cm
包丁サイズ24cm
麺棒サイズ80cm
のし台サイズ70×80cm(縦×横)
3位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・作り方説明書・DVD
鉢のサイズ36cm
包丁サイズ24cm
麺棒サイズ90cm
のし台サイズ80×90cm(縦×横)
2位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・そば打ち説明書・DVD
鉢のサイズ48cm
包丁サイズ27cm
麺棒サイズ75cm
のし台サイズ75×75cm(縦×横)
1位
セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・そば打ち説明書・DVD
鉢のサイズ36cm
包丁サイズ24cm
麺棒サイズ60cm
のし台サイズ60×60cm(縦×横)

人気家庭用そば打ちセットの比較一覧表

商品画像
1
そば打ちセット 豊稔企販 家庭用麺打セットA 1枚目

豊稔企販

2
そば打ちセット 豊稔企販 普及型麺打セット 大  1枚目

豊稔企販

3
そば打ちセット ナガノ産業 そば打ち五点セットL  2枚目

ナガノ産業

4
そば打ちセット ウッディーストアA&K そば打ち道具セット 大 1枚目

ウッディーストアA&K

5
そば打ちセット オフィス木村 it21 L判そば打ち道具一式 1枚目

オフィス木村 it21

6
そば打ちセット ナガノ産業 そば打ち五点セット Lプラス 1枚目

ナガノ産業

7
そば打ちセット オフィス木村it21 令和SPDX 1枚目

オフィス木村it21

商品名

家庭用麺打セットA

普及型麺打セット 大

そば打ち五点セットL

そば打ち道具セット 大

L判そば打ち道具一式

そば打ち五点セット Lプラス

令和SPDX

特徴入門用としておすすめ!リーズナブルなそば打ちセット48cmと大きめサイズの鉢が付属!水回しが行いやすい薄く生地を伸ばしたい、たくさん作りたい方に家族で楽しめる、5~7人前用のそば打ちセットそば粉も一緒についてくる!のし台・麺棒のサイズが大きく、生地を伸ばしやすい鉢48cm・包丁30cm。本格仕様のセット
最安値
9,625
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25,000
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17,800
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47,000
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セット内容鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・そば打ち説明書・DVD鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・そば打ち説明書・DVD鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・作り方説明書・DVD鉢・包丁・麺棒・のし台(足つき)・コマ板・DVD・そば打ちパンフレット鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・フルイ・粉ホーキ・そば粉・DVDのし台・麺棒・コマ板・包丁・鉢・作り方説明書・実演DVD鉢・包丁・麺棒・のし台・コマ板・竹柄そば揚げストレート・フルイ・粉ホーキ・そば粉・打ち粉・つなぎ粉・DVD
鉢のサイズ36cm48cm36cm42cm42cm42cm48cm
包丁サイズ24cm27cm24cm24cm27cm24cm30cm
麺棒サイズ60cm75cm90cm80cm90cm90cm90cm
のし台サイズ60×60cm(縦×横)75×75cm(縦×横)80×90cm(縦×横)70×80cm(縦×横)80×90cm(縦×横)80×90cm(縦×横)80×90cm(縦×横)
商品リンク

まとめ

今回は、おすすめの家庭用そば打ちセットをご紹介しました。意外に通販で様々なセットが販売されているのに驚かれたのではないでしょうか?今までそば打ちは道具を集めるのも大変そうと諦めていた方も、ぜひ必要な道具が一気に揃うそば打ちセットで挑戦してくださいね!

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