野口知恵

管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ（日本野菜ソムリエ協会認定）

プロフィール

野菜・果物×栄養とおいしさを伝えることをモットーに、講演・レシピや商品開発・コラム執筆・食事カウンセリング・メディア出演など幅広い活動をしている。前職では、大手食品メーカーで企業へのメニュー提案や商品企画に携わっており、2015～2017年度内閣府食品委員会専門委員を務める。