栗を使ったシンプルな和菓子、栗きんとん。やさしい味わいとなめらかな口当たりが魅力で、通販でお取り寄せすれば、新杵堂などの本場岐阜県中津川の商品も自宅で味わえます。とはいえ、様々な種類が販売されていて、主に関東でおせちに詰められるものと少し違うので、どれを選ぶか悩みますよね。
そこで今回は、栗きんとんのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。冷凍できて日持ちするパック型や、栗きんとんをアレンジした変わり種のお菓子もランクイン。気になる栗きんとんがあれば、ぜひ食べ比べしてみてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
栗きんとんは、おせちに入るものと和菓子の2種類にわけられます。同じ栗きんとんでも形状や製法が異なる理由は、地域性によるものです。また、表記にも違いがあり「栗金団」はおせちに入るもの、「栗金鈍」は和菓子の栗きんとんを表します。
おせちに入る栗きんとんは、栗の甘露煮を餡と合わせたもので、関東地方で親しまれてきました。くちなしの実で黄色く色づけされた餡が特徴で、金運や勝負運を高める縁起物としておせちに詰められます。
一方、和菓子の栗きんとんは、裏ごしした栗に砂糖や塩を混ぜて作られる秋の定番スイーツです。岐阜県中津川市が発祥のシンプルなお菓子で、中部地方を中心に広まりました。今ではお取り寄せを利用すれば、どちらの栗きんとんも手軽に手に入るので、購入の際の参考にしてくださいね。
栗きんとんを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
和菓子の栗きんとんには、茶巾型・パック型など形状の異なる商品があります。シーンに合わせてどちらのタイプにするか選びましょう。
茶巾型の栗きんとんは食べやすい一口サイズが多く、上品な見た目からも贈答用にぴったりです。また、ほとんどの商品が個包装されているので、少しずつ楽しみたい人や来客時に添える茶菓子にも向いています。
茶巾型は和菓子の栗きんとんの定番です。炊き上げた栗を裏ごしして砂糖を加え、茶巾で絞るシンプルな製法で作られます。栗のやさしい甘みが秋の訪れを感じさせる、季節感のある和菓子としても魅力的です。
栗きんとんを好きなときに好きな方法で楽しみたい人には、長期保存できるパック型がうってつけです。栗きんとんには冷凍保存できるものがあり、パック型なら冷凍庫内でかさばりにくいので、長期保存に向いています。
冷凍保存したパック型の栗きんとんは、解凍すればいつでもでき立てのおいしさが味わえて、アレンジ料理に使いやすい点も魅力です。解凍後に茶巾絞りにしたり、ケーキやパイ作りに使ったりするのもいいでしょう。旬ではない夏場もアイスクリームに添えるなどして楽しめますよ。
栗きんとんは、中津川市を中心とした岐阜県東濃地方が発祥の地といわれています。伝統の味を堪能するには、中津川の有名店をチェックしましょう。
老舗の名店の味を楽しみたいなら、江戸時代から続くすやの栗きんとんを選びましょう。すやの栗きんとんは、厳選された栗と砂糖のみで炊きあげた、素朴で伝統的な味わいが特徴です。
すやはもともと、元禄年間にお酢の店として開業されました。現在では9~1月の期間限定で、全国の百貨店でも販売されるほど親しまれている味わいです。中津川にある本店や甘味処のほかに、名古屋にも直売所を構えています。
国産の栗にこだわるなら川上屋がおすすめです。川上屋の栗きんとんには、厳選した国産栗が使用されています。粒を少し残しながら丹念に炊き上げ、一つひとつ丁寧に手作業で絞られており、国産栗の自然な風味が楽しめるでしょう。
川上屋は、江戸の宿場町に訪れる旅人をもてなすために、こだわりのお菓子を作り続けてきた名店です。岐阜県内を中心に数店舗あり、栗のお菓子を中心に様々な銘菓をお取り寄せできます。栗きんとんは、9~12月末頃までの季節限定販売です。
定番の栗きんとんの味以外も試したいなら、新杵堂をチョイスしましょう。新杵堂の栗きんとんは伝統的なものだけでなく、抹茶を加えたり洋菓子にアレンジしたりと様々です。創業以来、新杵堂を代表するお菓子であるシンプルな栗きんとんには、2016~2018年にモンドセレクション金賞の受賞歴もあります。
新杵堂は和菓子だけでなく洋菓子も販売する菓子メーカーです。日本だけでなく海外のスーパーマーケットでも展開するなど、国内外への和菓子の訴求にも注力しています。
おせち用の栗きんとんを購入する際は、餡の種類に注目して選びましょう。おせち用の栗きんとんには、さつまいもの餡が使われるのが一般的です。しかし、なかには栗餡を用いたものもあり、栗かの子とも呼ばれます。
栗餡を使ったものは、素朴で上品な栗の風味を堪能したい人におすすめです。栗ならではの濃密な甘さや滑らかさ、黄金色の福々しい見た目が魅力で、おせちはもちろん贈答品にもぴったりでしょう。
栗を使ったシンプルな栗きんとんですが、そこに手を加えたアレンジ商品もたくさんあります。スイーツ好き・栗好きな人は、正統派の栗きんとんだけでなく変わり種も試してみてはいかがでしょうか。
パイ生地や生クリームで栗きんとんを包んだ洋菓子アレンジされた商品は、和菓子が苦手な人や子どもも食べやすいでしょう。反対に和菓子好きな人には、干し柿の中に栗きんとんを入れた栗柿や、葛まんじゅうで栗きんとんを包んだアレンジ和菓子がおすすめです。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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栗の産地 | 内容量 | 形状 | 原材料 | 賞味期限 | 保存方法 | グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | |||||
1 | 良平堂 栗福柿|kei-52 | ![]() | 上品な甘みの干し柿&新鮮な栗が生み出すハーモニー | 国産(岐阜県) | 43g×8個 | 固形 | 干し柿、栗、氷砂糖、砂糖、トレハロース | 7日(出荷日を含む) | 常温 | ||||
2 | Serge源’s 栗りん 琥珀 | ![]() | こだわりの球磨の栗を使用。繊細で美しい見た目が印象的 | 熊本県 | 1箱(8個入) | マロンペースト | 栗(国産)、砂糖、希少糖含有シロップ、粉アメ、寒天、生乳/加工デン粉、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) | 解凍後2日以内 | 冷凍−18℃以下で20日間 | ||||
3 | 小布施堂 栗鹿ノ子|0501 | ![]() | 大粒の栗の実をまぶした栗きんとん。栗本来の風味を味わえる | 不明 | 270g | 不明 | 栗甘露煮(栗、砂糖)(国内製造)、栗、砂糖 | 製造日より1年間 | 常温 | 不明 | 不明 | ||
4 | ヤマツ食品 中津川栗きんとん|C-4 | ![]() | 大人数でワイワイ味わえる大容量タイプ | 熊本県、宮崎県、愛媛県 | 1個(1kg) | ペースト | 栗、砂糖 | 製造日より1年間 | 冷凍 | ||||
5 | 桜井甘精堂 純栗かの子 | ![]() | 老舗の味を手軽に楽しめる、使い勝手のよい缶入りタイプ | 国産栗 | 270g | ペースト(甘露煮入り) | 栗甘露煮(栗、砂糖)、栗、砂糖 | 1年(未開封時) | 常温 | 不明 | 不明 | 不明 | |
6 | 新杵堂 栗きんとん | ![]() | 無添加だからこそ味わえる、栗本来の旨み | 国産 | 1箱10個入り(1個:約23g) | 固形(個包装) | 栗、砂糖 | 30日 | 冷凍(−18℃以下) | ||||
7 | サラダコスモ 岐阜・中津川栗きんとん | ![]() | 自然で素朴な中津川伝統の高級和菓子 | 国産 | 23g×4個 | 茶巾型 | 栗餡(栗(国産)、砂糖) | 発送日含む7日間 | 常温 | 不明 | 不明 | ||
8 | 良平堂 焼き栗きんとん | ![]() | 焦げ目がキュートな栗きんとん。中には栗餡入り | 中部地方 | 10個 | 栗餡 | 栗、渋皮栗、寒梅粉(国産)、マルトース、トレハロース | 常温30日 | 常温 | ||||
9 | 伊藤久右衛門 宇治抹茶栗きんとん | ![]() | 宇治抹茶と栗の織り成す、繊細で奥深い味わい | 国産 | 6個 | 茶巾型 | 練白餡:白生餡、砂糖(国内製造)/栗ペースト:栗、砂糖/抹茶 | 3日間(出荷日を含む) | 冷蔵(10℃以下) | ||||
10 | ヤマツ食品 栗きんとん| C-4gift | ![]() | 蒸し上げた国産栗と砂糖を混ぜて丁寧に炊き上げた素朴な味わい | 熊本県、宮崎県、愛媛県 | 1000g | ペースト | 栗(熊本県・宮崎県・愛媛県)、砂糖(グラニュー糖) | 解凍後は3日以内 | 冷凍 | 不明 | 不明 |
栗きんとんを五感で楽しむのをコンセプトに独自創作した、繊細で美しい見た目の商品です。コクと風味の強い、熊本県産球磨の栗をふんだんに使用。栗の風味と食感を感じる粗ごし栗きんとんに、繊細でなめらかなマロンペーストがマッチし、口に入れると栗の香りが広がります。
栗の産地 | 熊本県 |
---|---|
内容量 | 1箱(8個入) |
形状 | マロンペースト |
原材料 | 栗(国産)、砂糖、希少糖含有シロップ、粉アメ、寒天、生乳/加工デン粉、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) |
賞味期限 | 解凍後2日以内 |
保存方法 | 冷凍−18℃以下で20日間 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
栗だけで作った栗あんに、大粒の栗の実をたっぷりまぶした野趣に富んだ栗きんとん。秋に収穫された栗を時間をかけずにすばやく仕込むことにより、鮮度の良い状態で栗餡を作っているため、栗の風味が生きた、なめらかで栗本来の風味を味わえます。保存料や合成着色料は不使用です。
栗の産地 | 不明 |
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内容量 | 270g |
形状 | 不明 |
原材料 | 栗甘露煮(栗、砂糖)(国内製造)、栗、砂糖 |
賞味期限 | 製造日より1年間 |
保存方法 | 常温 |
グルテンフリー | 不明 |
ヴィーガン対応 | 不明 |
ギフト対応 |
京都・宇治に本店を構える日本茶の専門店・伊藤久右衛門が手掛けた、抹茶風味の商品です。無駄なものは足さず、栗・砂糖・白あん・抹茶のみを使用しているので、それぞれの繊細で奥深い素材の味わいを堪能できます。てっぺんに抹茶の鮮やかな緑をのせた、見た目の美しさもポイントです。
栗の産地 | 国産 |
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内容量 | 6個 |
形状 | 茶巾型 |
原材料 | 練白餡:白生餡、砂糖(国内製造)/栗ペースト:栗、砂糖/抹茶 |
賞味期限 | 3日間(出荷日を含む) |
保存方法 | 冷蔵(10℃以下) |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
国産栗にこだわり、丁寧に裏ごしした栗の粉に砂糖を加えた素朴な味わいの中津川銘菓・栗きんとんです。あえて茶巾絞りせず、できたてをパック詰めしているので、 解凍後茶巾絞りはもちろんのこと、製菓材料としても役立てられます。贈答用の箱入りで、ギフトにおすすめです。
栗の産地 | 熊本県、宮崎県、愛媛県 |
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内容量 | 1000g |
形状 | ペースト |
原材料 | 栗(熊本県・宮崎県・愛媛県)、砂糖(グラニュー糖) |
賞味期限 | 解凍後は3日以内 |
保存方法 | 冷凍 |
グルテンフリー | 不明 |
ヴィーガン対応 | 不明 |
ギフト対応 |
明治中期創業の老舗和菓子店が作る、地元中津川をはじめとした新鮮な国産栗を使用した中津川銘菓。国産栗100%を使用し、栗と砂糖のみで炊き上げています。全工程を手作業で行い、職人が一つひとつしぼって作り上げた栗きんとんは、お茶をはじめ、コーヒーや乳製品、ワインなどとも好相性です。
栗の産地 | 岐阜県中津川市ほか |
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内容量 | 28g×10個 |
形状 | 茶巾型 |
原材料 | 栗(国産)、砂糖(国産) |
賞味期限 | 製造日から10日 |
保存方法 | 常温/開封後要冷蔵 |
グルテンフリー | 不明 |
ヴィーガン対応 | 不明 |
ギフト対応 |
今回は、日本の伝統的な和菓子である栗きんとんを紹介しました。栗を使ったお菓子はほかにもたくさんあります。以下のコンテンツでは、お取り寄せできるおすすめ栗スイーツをご紹介。全国各地の銘菓のなかから、お気に入りの栗スイーツを見つけてくださいね。
1位: 良平堂|栗福柿|kei-52
2位: Serge源’s|栗りん 琥珀
3位: 小布施堂 |栗鹿ノ子|0501
4位: ヤマツ食品|中津川栗きんとん|C-4
5位: 桜井甘精堂|純栗かの子
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