甘みとほくほくな食感が楽しめる、甘栗。スーパーやコンビニで手軽に買えるほか、「甘栗太郎」などの老舗専門店のものをお取り寄せするのもおすすめです。とはいえ、殻つきやむき甘栗といった種類があるうえ、小分けや大容量のものまでサイズも豊富なので、どれを選べばよいか悩みますよね。
そこで今回は、甘栗のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。そのまま食べるのはもちろん、お菓子やおかずなどいろいろな食べ方ができる甘栗。含まれている栄養素の効能・効果もあわせて解説します。ヘルシーなおやつを探している人や、おいしい甘栗を求めている人は必見ですよ。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
甘栗とは、中国の天津栗を砂糖や水あめなどの糖類と一緒に炒った栗のことです。鍋や釜に熱した小石を入れ、甘味料を加えながら栗を炒って作ります。主に中国産の栗を使用するのは、強い甘みと柔らかい食感があり、スイーツ感覚で味わえるためです。
また、食物繊維・ビタミン・カリウムなどの栄養素をバランスよく含んでいる点も魅力。食物繊維は小腸で消化・吸収されず大腸にまで届く栄養素で、腸の働きをサポートする役割を持ちます。この食物繊維が甘栗には多く含まれており、さつまいもやごぼうよりも豊富です。
ただし、甘栗には炭水化物や糖質も多く含まれているため、食べすぎると太る原因につながります。栗の種類によっても多少異なりますが、カロリーは100gあたり約200kcal、糖質は100gに40gと白米より多めです。特にダイエット中で糖質制限をしている人は食べすぎに注意しましょう。
甘栗を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
甘栗には殻がついたままのものと、むいてあるものがあります。食べやすさや味わいを考慮して、好みのほうをチョイスしましょう。
栗本来のおいしさを堪能したいなら、殻つきがおすすめです。殻をむかずに焼き上げることで栗の水分やうま味が逃げず、ふっくらした食感と栗本来の甘みを強く感じられます。
ただし、殻つきはむくのに手間がかかる点がデメリットです。少しでも手間を減らしたいときは、殻に割れ目が入っているものを選ぶとよいでしょう。
そのまま手軽に食べられるものなら、むき甘栗がぴったりです。殻がむいてある状態で袋に入っており、開けたらそのまますぐに食べられる点が大きな魅力。忙しいときや子どものおやつにも適しています。
食べ終わったあとの殻処理も必要ないため、外出先で食べたいときや、友達との集まりで手土産に選ぶのもよいでしょう。ほかにも、栗ご飯やモンブランなど、料理に使用したいときも手間がかからないむき甘栗がうってつけです。
素材の味を楽しみたいなら、原材料を確認しておきましょう。保存料や調味料を使用していないものなら、栗本来の自然な味わいを堪能できます。
栗の自然な甘さを楽しみたいなら、保存料・香料などが無添加のものを選びましょう。保存料や香料などを使わずに仕上げた甘栗は、栗そのものの味わいを楽しめる点が魅力。メーカーによっては砂糖を加えていることもあるため、自然な甘さを重視したい人は砂糖にも注目です。
ただし、保存料不使用のものは賞味期限が短く、カビたり腐ったりしやすい難点があります。購入後は保存せず早めに食べきるようにしましょう。
原料の栽培方法にこだわって選びたい人は、有機JAS認定の商品も要チェックです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らずに生産されるなど、厳しい基準をクリアした商品にのみ有機JAS認定のマーク表示が許可されます。
甘栗は中国産や国産などがありますが、有機JAS認定は基準をクリアしているものならどの産地の商品でも表示可能です。農林水産大臣が定めた表示基準を満たした証なので、原料にこだわって選びたい人はマークの有無をチェックしてみてください。
国産が少なく輸入品の多い甘栗は、なじみのあるメーカーや老舗専門店から選ぶのもひとつです。定番商品から選ぶなら、1998年発売のクラシエフーズ「甘栗むいちゃいました」がおすすめ。厳選した有機栽培の栗を使用していながらも、スーパーやコンビニにおいて手頃な値段で買える点が魅力です。
専門店の甘栗をお取り寄せするなら「イシイの甘栗」や「甘栗太郎」をチェックしましょう。保存料などの添加物などを一切使用しておらず、いつでも焼き立ての甘栗を提供しています。上品な甘さと芳ばしい香りの甘栗は、季節の贈りものや手土産にもぴったりです。
甘栗を選ぶ際は、品質や味のほか製造工程にも注目しましょう。各メーカーや専門店では、公式サイトにて使用している栗の産地や製造工程などを公開していることが多くあります。
甘栗には輸入品が多く、品質が気になる人も少なくありません。心配でこだわりたいという人は、仕入れ先や加工情報などを確認してから選ぶとよいでしょう。
用途やシーンに合わせて、甘栗の内容量を決めることも大切です。小分けの食べきりタイプから、たっぷり楽しめる大容量サイズまであるので、適した量を見極めてください。
外出先でのおやつとして持ち歩きたいときは、食べきりサイズや小分けタイプを選びましょう。数粒から10粒程度入っているタイプで、1袋食べてもお腹に溜まりすぎないところがうれしいポイント。小腹が空いたときや、子どものおやつにもうってつけです。
コンパクトで持ち運びやすいので、カバンに常備しておきたいときにもよいでしょう。また、食べきりや小分けのものなら、ダイエット中の人も食べすぎを防げておすすめです。
たくさん楽しみたい人は、大容量サイズをチョイスしましょう。300~500gほどの大きめサイズが多く見られますが、なかには1kg以上入ったものもあります。家族みんなで楽しみたいときや栗好きな人にうってつけです。甘栗を使って料理をしたいときにも大容量が適しています。
ただし、開封後は賞味期限に関係なく早めに食べきるのがベターです。特に殻つきは保存に向いていないため、買いすぎには注意しましょう。もし甘栗が余ったときは冷凍しておき、自然解凍後にレンジやオーブンで軽く温めるとおいしくいただけます。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
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原産地 | 内容量 | タイプ | 賞味期限 | |||||
1 | 富士物産 むき甘栗 | ![]() | 有機JAS認定品。圃場と加工場が協力して作った質のよい甘栗 | 中国河北省 | 720g(60g×12パック) | 剥き栗 | 不明 | |
2 | グローバル オーガニック焼まろん | ![]() | 栗そのものの味わいと食感が楽しめるレトルトタイプ | 中国 | 50g | 剥き栗 | 不明 | |
3 | クラシエフーズ 甘栗むいちゃいました | ![]() | 糖度16度以上の特選A級栗のみを使用 | 中国 | 35g | 剥き栗 | 9か月 | |
4 | 岡三食品 おいしいむき甘栗 | ![]() | 無添加で栗本来の自然な甘みを味わえる | 中国河北省 | 50g | 剥き栗 | 210日 | |
5 | ジェイ・ファーム 河北省遷西県 有機栽培むき甘栗 | ![]() | 京都大学の農学博士が、原料調達と生産管理を徹底 | 中国河北省 | 225g(45g×5袋) | 剥き栗 | 13か月 | |
6 | 千成商会 無添加 有機むき甘栗 | ![]() | 食べやすい有機むき栗をたっぷり味わえる | 中国 | 1パックあたり:240g(120g×2袋) | 剥き栗 | 不明 | |
7 | 源清田商事 有機天津甘栗 | ![]() | 栗本来の素朴でやさしい甘さ | 中国河北省 | 260g(130g×2袋) | 不明 | 不明 | |
8 | 丸成商事 本格的に焼き上げた焼割栗 | ![]() | 皮が割れているのでむきやすくて食べやすい | 中国 | 80g | 殻付き | 不明 | |
9 | 阪神酒販 大粒天津甘栗 | ![]() | 石焼きの香ばしさと甘みを堪能できる大粒栗 | 中国河北省 | 3kg(1kg×3袋) | 殻付き | 不明 | |
10 | 源清田商事 有機むき甘栗 | ![]() | 手軽で食べやすい。素朴でまろやかな味わい | 中国 | 250g(125g×2) | 剥き栗 | 製造日から12か月 |
甘栗を使ったアレンジレシピのなかでおすすめなのは、簡単にできる炊き込みご飯です。作り方は、炊飯器にお米と甘栗を入れ、醤油・酒・塩・水を加えて炊飯するだけ。お好みできのこやたけのこを加えれば、異なる風味と食感を楽しめます。圧力鍋を使えば、甘栗で栗おこわや赤飯も作れますよ。
豪華なスイーツを作りたいときは、甘栗とカステラを使ったモンブランがよいでしょう。甘栗・生クリーム・砂糖を混ぜてマロンペーストを作り、くり抜いたカステラにホイップクリームとマロンペーストを絞るだけで完成です。
もっと手軽にアレンジレシピを楽しみたいときは、ホットケーキミックスを活用しましょう。牛乳や卵、アレンジでココアを加えれば、甘栗を使ったパウンドケーキやカップケーキが簡単に作れます。ぜひ、甘栗を使っていろいろなレシピに挑戦してみてください。
栗好きな人には、栗きんとんもおすすめです。栗本来の上品な甘さと濃厚な味わいを楽しめます。自分へのご褒美や、手土産にもぴったりです。以下のコンテンツでご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
1位: 富士物産|むき甘栗
2位: グローバル|オーガニック焼まろん
3位: クラシエフーズ|甘栗むいちゃいました
4位: 岡三食品|おいしいむき甘栗
5位: ジェイ・ファーム|河北省遷西県 有機栽培むき甘栗
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