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市販のスポンジケーキのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

生地を手作りしなくてもケーキの土台を用意できる、市販のスポンジケーキ。デコレーションするだけで、誕生日やクリスマス用のケーキが完成する手軽さが魅力です。とはいえ、サイズや味などは商品によってさまざま。どれがいいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、市販のスポンジケーキの選び方を解説。さらに、おすすめの市販のスポンジケーキをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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サガワショーコ
監修者
パティシエ
サガワショーコ

母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。

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市販のスポンジケーキの選び方

市販のスポンジケーキを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。

1

食べる人数にあった号数(サイズ)を選ぼう

食べる人数にあった号数(サイズ)を選ぼう
出典:amazon.co.jp
食べる人数にあわせて、無理なく食べきれるサイズを選びましょう。手作りのケーキは日持ちしないので、当日中に食べきれるサイズがおすすめです。ホールケーキは「号」という単位でサイズが示されており、1号ごとに直径が3cmずつ大きくなります。家庭用としては3~7号が一般的で、人数の目安は以下のとおりです。

  • 3号(直径9cm):1~2人分
  • 4号(直径12cm):2~4人分
  • 5号(直径15cm):4~6人分
  • 6号(直径18cm):6~8人分
  • 7号(直径21cm):8~10人分

少人数で食べる場合は3~4号、ボリュームのあるケーキを作りたいなら5~6号が適しています。パーティーなど、大人数で食べるなら7号以上を選んでください。なお、スクエア(四角)型のスポンジケーキは、横30cm×縦20cmほどの商品が標準的です。
2

丸?スクエア?スポンジの形も重要

丸?スクエア?スポンジの形も重要
出典:amazon.co.jp
市販のスポンジケーキは、おもに丸型とスクエア(四角)型の2種類です。ホールケーキを作るなら、丸型がおすすめ。生クリームやフルーツでデコレーションすれば、誕生日やクリスマスにおなじみのホールケーキを作れます。丸型は商品数も多いので、作りたいケーキに合ったものを選びやすいでしょう。

一方のスクエア型はアレンジがしやすく、ロールケーキやティラミスを作るのにうってつけです。ロールケーキを作りやすい、薄手のスポンジケーキも販売されています。カットしてベースに敷き詰め、本格的なティラミスを作るのにも役立ちますよ。
3

常温か冷凍か、保存状態も要チェック

常温か冷凍か、保存状態も要チェック
出典:amazon.co.jp
市販のスポンジケーキは、常温・冷凍のどちらかで販売されています。購入してすぐケーキ作りに使いたい場合は、常温の商品が便利です。解凍の手間がいらず、届いてすぐに使えます。ただし、冷凍に比べると賞味期限は短めです。

冷凍の商品は、なんといっても長く保存できるのがメリット。まとめ買いしてストックしておきたい人や、使うまでに時間がかかりそうな場合に便利です。なお、冷凍のスポンジケーキは、冷蔵庫で時間をかけて解凍する必要があります。少なくとも、ケーキを作る数日前には届くように注意しましょう。
4

手軽さ重視なら、土台をアレンジしやすいものに注目

市販のスポンジケーキのなかには、より手軽にケーキを作れるよう、ある程度の加工がされているものもあります。簡単にケーキを作りたい場合は要チェックです。

カット済みなら、スライスの手間がはぶける

生地と生地の間にクリームやフルーツを入れたい場合は、スライス済みの商品が便利です。あらかじめ2段や3段に分かれており、間に食材を挟むだけで、簡単に土台のアレンジができます。

均一にスライスする自信がない人はもちろん、お子さんと一緒にケーキ作りをするときにも便利です。刃物を使う必要がないので、ケガのリスクなくアレンジやデコレーションに専念できますよ。

味やクリーム付きの土台を選べば、より手軽に仕上がる

味やクリーム付きの土台を選べば、より手軽に仕上がる
出典:amazon.co.jp
生地そのものに、あらかじめ味がついている商品もあります。チョコやココア・カカオ味なら、チョコクリームでトッピングするだけで統一感のある仕上がりに。また、生クリームを挟んで2層の味わいにするなど、味のアレンジをより簡単に行えます。

フルーツがサンドされていたり、クリームが塗られていたりと、ある程度のアレンジがされている商品を選べば、ちょっとした仕上げだけで完成。急なイベントや子どものおやつを急いで作るときなど、時短したいシーンで便利です。
5

デコレーション用アイテム付きのセットなら、買ってすぐに作れる

デコレーション用アイテム付きのセットなら、買ってすぐに作れる
スポンジケーキとあわせて、生クリームやチョコプレートなどのデコレーションアイテムがセットになった商品もあります。買ってすぐに作れるので、トッピングを別途購入する手間をはぶいてケーキ作りをしたい場合におすすめです。

なお、セット内容はさまざまです。生クリームだけ付属しているものもあれば、セットだけで飾り付けを完成させられるものもあります。お子さんと一緒に手軽に作りたいときなどは、できるだけセット内容が充実しているものがよいでしょう。
6

アレルギーに配慮する場合は原材料も確認しよう

アレルギーに配慮する場合は原材料も確認しよう
出典:amazon.co.jp

小麦粉や卵のアレルギーが気になる場合は、原材料に配慮されたものを選びましょう。市販のスポンジケーキのなかには、小麦粉や卵を使わずに焼きあげたものもあります。選ぶ際は、「グルテンフリー」「卵不使用」「アレルギー対応」などの記載をチェックしてください。


アレルギーに配慮したスポンジケーキを自作するのは、慣れていないと難しい場合も。小麦粉・卵アレルギーの人を家に招くときも、市販のスポンジケーキなら比較的楽に対応できるのでおすすめです。

選び方は参考になりましたか?

市販のスポンジケーキ全14商品
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価格
サイズ
保存方法
フレーバー
形状
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
原材料
賞味期限
サイズ
100gあたりのカロリー
保存方法
フレーバー
形状
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
1

東京ばな奈|ダブルバナナ味

グレープストーン

グレープストーン ダブルバナナ味 1
1位
バナナクリーム(水あめ、バナナペースト、砂糖、脱脂粉乳、バナナピューレ、植物油脂、卵黄、小麦粉、ゼラチン、洋酒)(国内製造)、液卵、バナナジャム(砂糖、バナナ、水あめ)、砂糖、小麦粉、植物油脂、乳化油脂、乾燥卵白/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、ゲル化剤(増粘多糖類:りんご由来)、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、ソルビトール、香料、酸味料、酢酸(Na)、酸化防止剤(V.C、酵素処理ルチン)、着色料(カラメル、紅花色素、カロテノイド、紅麹)、リン酸Ca。7日不明不明常温不明丸型12個
2

スポンジケーキ 5号 プレーン

サンラヴィアン

サンラヴィアン スポンジケーキ 5号 プレーン 1
2位
小麦粉、砂糖、食用植物油脂、水あめ、乳等を主要原料とする食品食用加工油脂、食塩、乳化剤、香料、膨張剤、(原材料の一部に大豆を含む)40日5号367kcal直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存プレーン丸型スライスされたスポンジケーキ
3

CAKEMANIA|カット済み冷凍シートケーキ いちご

ファミール製菓

ファミール製菓 カット済み冷凍シートケーキ いちご 1
3位
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖いちごピューレ、還元水あめ、ショートニング、いちご風味乾燥品、加工油脂、加糖卵黄、洋酒、シロップ、マーガリン、コーンスターチ、レモン果汁/乳化剤、加工デンプン、膨脹剤、香料、酸味料、着色料(紅麹、アントシアニン、赤102、赤2、カロテノイド)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(アラビアガム)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)60日不明不明冷凍プレーンスクエア型
4

CAKEMANIA|シート70 ラズベリーショコラ

ファミール製菓

ファミール製菓 シート70 ラズベリーショコラ 1
4位
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、上掛けゼリー(水あめ、砂糖、ラズベリー、還元水あめ、ブラックカラント濃縮果汁)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、ラズベリーソース、ココアパウダー、加工油脂、還元水あめ、加糖卵黄、洋酒、マーガリン、コーンスターチ/乳化剤、糊料(増粘多糖類)、香料、酸味料、膨脹剤、着色料(アントシアニン、紅麹、カロテノイド)、pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)60日不明不明冷凍チョコレートスクエア型
5

ママパン|冷凍スポンジケーキ

五洋食品産業

五洋食品産業 冷凍スポンジケーキ 1
5位
液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)30日6号287kcal冷凍プレーン丸型1個
6

CAKEMANIA|シート70 いちご

ファミール製菓

ファミール製菓 シート70 いちご 1
6位
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖いちごピューレ、還元水あめ、ショートニング、いちご風味乾燥品、加工油脂、加糖卵黄、洋酒、シロップ、マーガリン、コーンサーチ、レモン果汁/乳化剤、加工デンプン、膨脹剤、香料、酸味料、着色料(紅麹、アントシアニン、赤102、赤2、カロテノイド)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(アラビアガム)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)60日不明不明冷凍プレーンスクエア型
6

CAKEMANIA|業務用カット済み冷凍シートケーキ 宇治抹茶ムース|20120-1

ファミール製菓

ファミール製菓 業務用カット済み冷凍シートケーキ 宇治抹茶ムース 1
6位
牛乳(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、鶏卵、加糖抹茶(砂糖、抹茶、ぶどう糖、麦芽糖)、小麦粉、抹茶加工品、加糖卵黄、ゼラチン、加工油脂、還元水あめ、ココアパウダー、寒天加工品/トレハロース、乳化剤、膨脹剤、香料、着色料(カロテノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)冷凍で60日不明不明冷凍抹茶スクエア型
8

【4個セット】【ママパン】五洋食品 冷凍スポンジケーキ 白 6号 270g×4(1,080g)まとめ買い デコレーションケーキ

null 【4個セット】【ママパン】五洋食品 冷凍スポンジケーキ 白 6号 270g×4(1,080g)まとめ買い デコレーションケーキ 1
8位
液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)不明6号287.0kcal冷凍プレーン丸型4個不明不明不明不明
9

CAKEMANIA|冷凍ケーキ シート70 チョコ

ファミール製菓

ファミール製菓 冷凍ケーキ シート70 チョコ 1
9位
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、クッキークランチ、加工油脂、還元水あめ、ココアパウダー、洋酒/乳化剤、着色料(カラメル、紅麹、カロテノイド)、甘味料(ソルビトール)、膨脹剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)60日不明不明冷凍チョコレートスクエア型
10

CAKEMANIA|ドルチェ・とちあいかショート|16760-3

ファミール製菓

ファミール製菓 ドルチェ・とちあいかショート 1
10位
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、砂糖、鶏卵、牛乳、小麦粉、加糖いちごピューレ、上掛けゼリー、還元水あめ、ショートニング、加糖卵黄、加工油脂、洋酒、マーガリン、コーンスターチ/乳化剤、香料、膨脹剤、ゲル化剤(ペクチン)、着色料(アカビート、カロテノイド)、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)60日不明不明冷凍ストロベリー丸型12個(4個入×3箱)不明
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

グレープストーン東京ばな奈 | ダブルバナナ味

ダブルバナナ味 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
3,280円
中価格
賞味期限7日
サイズ不明
保存方法常温
フレーバー不明
形状丸型
セット内容
12個
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
バナナカスタードとコンフィチュールの2層構造
裏ごしバナナと果肉入りピューレを配合
バナナ模様をプリントした35周年限定デザイン
原材料バナナクリーム(水あめ、バナナペースト、砂糖、脱脂粉乳、バナナピューレ、植物油脂、卵黄、小麦粉、ゼラチン、洋酒)(国内製造)、液卵、バナナジャム(砂糖、バナナ、水あめ)、砂糖、小麦粉、植物油脂、乳化油脂、乾燥卵白/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、ゲル化剤(増粘多糖類:りんご由来)、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、ソルビトール、香料、酸味料、酢酸(Na)、酸化防止剤(V.C、酵素処理ルチン)、着色料(カラメル、紅花色素、カロテノイド、紅麹)、リン酸Ca。
100gあたりのカロリー不明
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2
人気2位

サンラヴィアンスポンジケーキ 5号 プレーン

最安価格
Amazonで売れています!
1,100円
在庫わずか
賞味期限40日
サイズ5号
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存
フレーバープレーン
形状丸型
セット内容
スライスされたスポンジケーキ
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
2枚にスライス済みの直径15cmの5号サイズ
カットの手間を省くデコレーション用スポンジ
小麦粉や卵を用いた国内製造品
原材料小麦粉、砂糖、食用植物油脂、水あめ、乳等を主要原料とする食品食用加工油脂、食塩、乳化剤、香料、膨張剤、(原材料の一部に大豆を含む)
100gあたりのカロリー367kcal
3
人気3位

ファミール製菓CAKEMANIA | カット済み冷凍シートケーキ いちご

参考価格
2,133円
中価格
賞味期限60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバープレーン
形状スクエア型
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
26mm角の70等分にカットされた解凍して提供する商品
いちご果肉入りクリームとスポンジを重ねた層構成
ミックス粉を使用せず手作業と設備を組み合わせた造りに活用
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖いちごピューレ、還元水あめ、ショートニング、いちご風味乾燥品、加工油脂、加糖卵黄、洋酒、シロップ、マーガリン、コーンスターチ、レモン果汁/乳化剤、加工デンプン、膨脹剤、香料、酸味料、着色料(紅麹、アントシアニン、赤102、赤2、カロテノイド)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(アラビアガム)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
100gあたりのカロリー不明
4
人気4位

ファミール製菓CAKEMANIA | シート70 ラズベリーショコラ

参考価格
2,133円
中価格
賞味期限60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバーチョコレート
形状スクエア型
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
260mm×180mmの1シートを70カットした仕様
ココアスポンジとラズベリーソース入りクリームとゼリーの3層
緩衝材と宅配袋のみを使用した簡易包装
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、上掛けゼリー(水あめ、砂糖、ラズベリー、還元水あめ、ブラックカラント濃縮果汁)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、ラズベリーソース、ココアパウダー、加工油脂、還元水あめ、加糖卵黄、洋酒、マーガリン、コーンスターチ/乳化剤、糊料(増粘多糖類)、香料、酸味料、膨脹剤、着色料(アントシアニン、紅麹、カロテノイド)、pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
100gあたりのカロリー不明
5
人気5位

五洋食品産業ママパン | 冷凍スポンジケーキ

最安価格
2,113円
やや低価格
7.82円 / 1g
賞味期限30日
サイズ6号
保存方法冷凍
フレーバープレーン
形状丸型
セット内容
1個
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
直径約18cmで高さ約5cmの6号ホールサイズ
冷蔵庫で約3時間〜4時間の解凍時間
マイナス18度以下で保存する冷凍仕様の商品
原材料液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
100gあたりのカロリー287kcal
6
人気6位

ファミール製菓CAKEMANIA | シート70 いちご

最安価格
6,156円
高価格
14.65円 / 1g
賞味期限60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバープレーン
形状スクエア型
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
約26mm四方に70等分された解凍調理用カット済みシート
いちご果肉入りクリーム、スポンジ、ドライストロベリーの3層構成
ミックス粉を使わず素材から練り上げた独自の製造工程
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、牛乳、加糖いちごピューレ、還元水あめ、ショートニング、いちご風味乾燥品、加工油脂、加糖卵黄、洋酒、シロップ、マーガリン、コーンサーチ、レモン果汁/乳化剤、加工デンプン、膨脹剤、香料、酸味料、着色料(紅麹、アントシアニン、赤102、赤2、カロテノイド)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(アラビアガム)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
100gあたりのカロリー不明
6
人気6位

ファミール製菓CAKEMANIA | 業務用カット済み冷凍シートケーキ 宇治抹茶ムース | 20120-1

最安価格
6,156円
高価格
賞味期限冷凍で60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバー抹茶
形状スクエア型
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
宇治抹茶ムースとココアパウダーの層構造
1切れが約26mm四方の70カット済み
冷蔵庫で約2.5〜3時間の解凍時間と冷凍保存60日間
原材料牛乳(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、鶏卵、加糖抹茶(砂糖、抹茶、ぶどう糖、麦芽糖)、小麦粉、抹茶加工品、加糖卵黄、ゼラチン、加工油脂、還元水あめ、ココアパウダー、寒天加工品/トレハロース、乳化剤、膨脹剤、香料、着色料(カロテノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)
100gあたりのカロリー不明
8
人気8位

【4個セット】【ママパン】五洋食品 冷凍スポンジケーキ 白 6号 270g×4(1,080g)まとめ買い デコレーションケーキ

最安価格
Amazonで売れています!
4,272円
在庫わずか
3.95円 / 1g
賞味期限不明
サイズ6号
保存方法冷凍
フレーバープレーン
形状丸型
セット内容
4個
スライス済み
不明
クリーム付き
不明
グルテンフリー
不明
ヴィーガン対応
不明
原材料液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
100gあたりのカロリー287.0kcal
9
人気9位

ファミール製菓CAKEMANIA | 冷凍ケーキ シート70 チョコ

最安価格
2,133円
中価格
5.07円 / 1g
賞味期限60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバーチョコレート
形状スクエア型
セット内容
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
1シート260mm×180mmで70カット済みの商品
ココアスポンジとチョコクリームにクッキークランチの層
冷凍で60日間保存、冷蔵庫内での2.5時間〜3時間の解凍
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、小麦粉、クッキークランチ、加工油脂、還元水あめ、ココアパウダー、洋酒/乳化剤、着色料(カラメル、紅麹、カロテノイド)、甘味料(ソルビトール)、膨脹剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
100gあたりのカロリー不明
10
人気10位

ファミール製菓CAKEMANIA | ドルチェ・とちあいかショート | 16760-3

最安価格
2,592円
中価格
賞味期限60日
サイズ不明
保存方法冷凍
フレーバーストロベリー
形状丸型
セット内容
12個(4個入×3箱)
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
不明
商品概要
とちあいかのピューレ入りソースとホイップクリームを重ねた2層仕立て
ミックス粉を使わず、卵と砂糖の配合にこだわり焼き上げた生地
4個入りの小分けパックが3箱入った12個セット
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、砂糖、鶏卵、牛乳、小麦粉、加糖いちごピューレ、上掛けゼリー、還元水あめ、ショートニング、加糖卵黄、加工油脂、洋酒、マーガリン、コーンスターチ/乳化剤、香料、膨脹剤、ゲル化剤(ペクチン)、着色料(アカビート、カロテノイド)、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
100gあたりのカロリー不明
10
人気10位

ファミール製菓CAKEMANIA | ドルチェ ベイクドチーズ

最安価格
2,592円
中価格
賞味期限60日
サイズ6号
保存方法冷凍
フレーバーチーズ
形状不明
セット内容
12個(4個入×3箱)
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
メレンゲ入りフィリングを湯煎焼きした食感
粉や卵などの厳選素材を職人の手作業で調合
12等分した1切れ約35gの6号ホールサイズ
原材料乳等を主要原料とする食品(国内製造)、砂糖、卵白、小麦粉、加糖卵黄、鶏卵、プロセスチーズ、レモン果汁、還元水あめ、ショートニング、加工油脂/加工デンプン、糊料(加工デンプン、増粘多糖類、ゼラチン)、乳化剤、pH調整剤、香料、膨脹剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテノイド)
100gあたりのカロリー不明
12
人気12位

ディベラサボイアルディ | サボイアルディ

最安価格
2,570円
中価格
6.42円 / 1g
賞味期限不明
サイズ不明
保存方法常温
フレーバープレーン
形状不明
セット内容
400g×1個
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
食感の異なる生地で構成されたフィンガービスケット
家庭での使用や菓子作りに適した内容量400g
小麦粉や卵などの原材料を使用した伝統的な製法
原材料小麦粉、砂糖、卵、膨張剤
100gあたりのカロリー374kcal
13
人気13位

澤井珈琲コーヒーシフォンケーキ

最安価格
1,334円
やや低価格
賞味期限6日
サイズ4号
保存方法常温
フレーバーコーヒー
形状丸型
セット内容
シフォンケーキ × 1個
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
不明
商品概要
コーヒー豆とリキュールを使用した手作り品
保存料および添加物を不使用の原材料構成
直径12cm、高さ8cmのサイズ
原材料ネッカ卵、上白糖、薄力粉、サラダオイル、コーヒーリキュール、コーヒー豆(ブルーマウンテン)、ベーキングパウダー香料
100gあたりのカロリー不明
14
人気14位

お菓子工房ロリアンまるでミルクティーケーキ 紅茶のシフォン

参考価格
4,000円
やや高価格
賞味期限2日
サイズ4号
保存方法冷凍
フレーバー紅茶
形状丸型
セット内容
1個
スライス済み
クリーム付き
グルテンフリー
ヴィーガン対応
商品概要
煮出した紅茶と刻んだ茶葉を練り込んだ直径約12cmの生地
米ぬか由来の米油を使用した4号サイズのシフォンケーキ
生クリームをサンドした3人〜4人向けの構成
原材料卵、砂糖、紅茶(アールグレイの茶葉と煮出し紅茶)、リキュール、ベーキングパウダー、生クリーム、小麦粉、サラダ油(米ぬか由来の米油)、チョコレート
100gあたりのカロリー不明

生クリームをきれいにデコレーションするコツを知ろう

生クリームの塗り方が難しいと感じる人も多いのでは?しかし、コツさえ知れば、市販のデコレーションケーキのようにきれいに仕上げることができますよ。まず、生クリームは脂肪分42~45%ほどのものがおすすめです。脂肪分が高すぎても低すぎても使いにくいので、ちょうどいいものを選ぶ必要があります。

さらに、生クリームは温度があがるとなめらかになりにくいので、使用する直前まで冷蔵庫で冷やし、ボウルを氷水にあてながら泡立ててください。また、空気に触れるほど温度があがるので、泡立てたあとは手早く塗るよう意識しましょう。

生クリームを絞るときは、絞り袋に空気が入らないよう、口金の反対側から絞っていきます。なお、デコレーションをするときは口金・絞り袋・回転台・パレットナイフなど道具をそろえるのも大切なポイントです。ぜひ以下のコンテンツもあわせてチェックしてください。
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