生栗のおすすめ人気ランキング【2026年6月】
秋の味覚を代表する食材、栗。旬の時期には、料理やお菓子作りに活躍する生栗がスーパーなどの店頭に並び、通販でもさまざまな産地のものがお取り寄せ可能です。しかし、いざ購入しようとすると、品種や値段がさまざまで、どれがよいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、生栗のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。皮つきの栗だけではなく、いつでも使えて便利な冷凍むき栗も解説。ブランド栗も取り上げますので、本コンテンツを参考に、料理やお菓子作りにぴったりの生栗を取り寄せてくださいね。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- yayoi Good food|栗ペースト|186
熊本県産の和栗を贅沢に使用して丁寧に蒸し上げた、業務用冷凍ペーストのコンセプト商品です。500gずつのパックが20袋セットになっており、熊本県産和栗ならではの風味を活かした滑らかな質感が特徴です。解凍後そのまま好みの料理に活用できるため、栗を使った… - 三久食品|ホクホク 焼栗
味の良さで高い人気を誇る国内加工の冷凍焼き栗です。韓国産の栗を丁寧に焼き上げてから冷凍しており、ホクホクとした食感を1パック60個入りの業務用サイズで提供しています。自然解凍するだけでそのまま手軽に食べられるため、手間のない提供を求める飲食店や、本… - yayoi Good food|剥き栗
岐阜県の中津川市と恵那市で朝に収穫した生栗を剥き栗にしたアイテムです。栗の大きさや形が異なりカットの仕方も様々で渋皮が残っている状態になっています。品質保持のため冷凍便で出荷する1kg入りの業務用タイプです。 - 3えあぷれーん24アマゾン店|艶やかな新鮮生栗
3えあぷれーん24アマゾン店が販売する、「艶やかな新鮮生栗」です。ゆで栗や栗ご飯に加え、モンブラン等のスイーツ作りを自宅で楽しみたい人や、産地直送の鮮度を重視する人に適しています。なお、内容量の記載はありません。 - INARIマート|生栗
INARIマートが販売する、生栗です。無農薬1.4kgで、砂糖を一切加えずともサクサクとした特有の歯ごたえを感じられるのが特徴です。ナッツのようなポリポリとした使用感で、さっぱりとした甘みを好む方や、一味違う体験を求める人の日常的なおやつに向いてい… - 他 2 商品
- yayoi Good food|栗ペースト|186
生栗がおいしい時期はいつ?どのくらい日持ちする?

秋の味覚である栗の旬は、9~10月ごろ。早生(わせ)・中生(なかて)・晩生(おくて)といった品種によって収穫時期が異なるため、通販で栗を取り寄せる際は品種の違いをチェックするのがおすすめです。また栗の味や肉質も品種ごとに違うので、作りたい料理やお菓子に合わせて選ぶのが重要。
栗は傷みやすいため賞味期限が短く、常温保存には向きません。冷蔵庫に保存すれば、皮つきで1週間ほど、むき栗で3日ほど日持ちします。冷凍なら1~2か月ほど保存できるので、すぐ食べないときは冷凍しておくとよいでしょう。むき栗の状態で冷凍庫に入れておけば、いつでも使えて便利ですよ。
生栗の選び方
生栗を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
食べ方や調理方法に合わせて栗の種類を選ぼう
栗には、筑波や丹沢などさまざまな種類があります。品種によって味や口あたりが異なるため、作りたい料理やお菓子に合わせて選ぶとよいでしょう。
筑波(つくば):粒が大きめでほどよい甘み。ゆで栗や渋皮煮におすすめ

ゆで栗や渋皮煮に使うなら、「筑波」を選びましょう。筑波は、甘みが強くホクホクとした食感が特徴です。果肉は淡い黄色で香りもしっかり感じられるため、ゆで栗や、モンブランなどのお菓子作りにもおすすめ。料理からお菓子まで、幅広く使えるのが魅力といえます。
筑波は、安定して多くの量を収穫できることから、日本で広く栽培されている品種。中生の品種で、主に9月下旬〜10月上旬にかけて出荷されます。ほかの品種に比べると皮に光沢があるため、見分けやすいのも特徴です。
丹沢(たんざわ):黄色が鮮やかで甘さ控えめ。お菓子作りや栗ごはんにぴったり

お菓子や栗ペーストの材料にするなら、「丹沢」がおすすめ。果肉がきれいな黄色をしているため、色を見せたいスイーツ作りにぴったりです。加熱すると、ホロっとした食感に仕上がるのも特徴。甘さや香りが控えめなので、ホクホク感を活かした栗ご飯などにも向いています。
丹沢は、8月下旬~9月中旬ごろに出荷される品種。ほかの栗よりも早い時期に市場へ出回るため、秋の訪れをいち早く感じたい人は、旬の時期にぜひチェックしましょう。ほかと比較して皮をむきやすい品種なので、むき栗をまとめて冷凍保存したい人も要注目です。
銀寄(ぎんよせ):甘みが強くしっとり。風味豊かに仕上げたいときに活躍

料理やスイーツを風味豊かに仕上げたいなら、「銀寄」を選びましょう。銀寄栗は、上品な甘さが特徴で、ほどよくしっとりした口あたりが魅力。モンブランなどのスイーツのほか、ゴロっと大きめの粒を活かしたマロングラッセや渋皮煮にも向いています。
銀寄は9月下旬~10月中旬ごろに出荷される中生の品種。和栗を代表する品種で、どっしりと平べったい形が特徴的です。江戸時代から栽培されている栗の王様ともいわれる味わいなので、ぜひ一度試してくださいね。
ぽろたん:渋皮がむきやすい。手軽に調理したい人向き

手軽に調理したい人は、皮をむきやすい「ぽろたん」をチェック。一般的な和栗は皮がむきにくいのが難点ですが、品種改良によって生み出されたぽろたんは、ほかより簡単に渋皮をむけるのが魅力。味わいや見た目は丹沢に似ており、料理からお菓子作りまで幅広く使えます。
ぽろたんは、9月上旬〜中旬に出荷されることが多い早生種。加熱前に皮に切れ目を入れると簡単に渋皮がむけるため、はじめて栗を扱うという人にもおすすめです。果肉がしっかりしていて甘みがあるのもポイント。下処理に時間をかけたくない人は選んでくださいね。
味わいにこだわるなら、丹波栗などブランド栗もチェック

味わいにこだわるなら、ブランド栗もチェックしてみましょう。その土地ならではのブランド栗が栽培されています。なかでも京都の丹波地方で栽培される「丹波栗」は、高級な和菓子や料理にも使われる贅沢な品種。肉質が引き締まっているため煮崩れしにくく、甘露煮や和菓子作りにもぴったりです。
また、長野県の小布施町で栽培される「小布施栗」もブランド栗としておすすめ。甘みが濃厚で香りも強く、蒸したり焼いたりすればホクホクとした食感が味わえます。煮ると少しねっとりとした味わいも楽しめるため、和菓子作りやモンブランなどスイーツに使うのもよいでしょう。
皮つき?むき栗?料理や保存のしやすさを考慮しよう

生栗を購入する際は、調理や保存のしやすさを考えて、皮つきかむき栗かを決めましょう。焼き栗や渋皮煮を作るなら、皮つきがおすすめです。旬の時期には、通販でもさまざまな品種の栗が購入可能。新聞紙などで包んでチャック付きの袋に入れておけば、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
一方、手軽に調理したい人には、むき栗がぴったりです。硬い鬼皮や渋皮をむく手間が省けるので、栗のお菓子作りでも、思い立ったときにすぐ使えて重宝します。状態がわかりやすいため、虫食いや傷んだ部分が気になる人にもうってつけです。
旬の季節以外に使いたいときは、冷凍した生栗が便利

旬の季節以外にも栗を使いたいときは、冷凍の生栗があると便利。栗の皮をむいた状態で凍らせたものが販売されており、通販などで購入可能です。生の栗を冷凍庫に常備しておけるため、栗のお菓子や栗ご飯、甘露煮などを好きなタイミングで作れます。
時間があるときは、皮つきの生栗を自分で下処理し、冷凍保存しておくのもよいでしょう。皮つきのままでも冷凍できますが、使い勝手がよいのはむき栗です。お正月に栗きんとんを作りたい人は、旬の季節に生栗を冷凍保存しておき、甘露煮を作ると準備がスムーズにできますよ。
自宅用なら、安くておいしい訳あり品を選ぶのもあり!

自宅で楽しむだけなら、通販で購入できる訳あり品に注目。訳ありといっても、形がふぞろいというだけで安く販売されているものなら、気軽に使いたい自宅用にぴったりです。形を気にせず作れるスイーツなど、用途を工夫すれば十分活用できるでしょう。
皮つきの訳あり品を購入する際は、虫食いなどがないか注意してください。実際に購入して確かめるまではわかりませんが、口コミなどを参考に、虫食いや傷みが少ないものを選ぶことがポイント。毎年の実績がある販売元を選べば、過去の評価も参考にできますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
生栗全19商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
産地 | 賞味期限 | 内容量 | 品種 | 無農薬 | 訳あり品 | 配送方法 | ||||
1 | RAKUTENKEN むき甘栗 天津甘栗 | ![]() | 海外(中国) | 製造日より1か月以上 | 840g(70g×12袋) | 不明 | 不明 | 常温 | ||
2 | 美むら 焼き栗 | ![]() | 海外(中国) | 冷凍60日(シーズンにより90日) | 1,000g | 和栗 | 不明 | 冷凍 | ||
3 | RAKUTENKEN 天津甘栗 | ![]() | 海外 | 製造日より5日 | 1200g | 天津甘栗 | 不明 | 常温 | ||
4 | 3えあぷれーん24アマゾン店 艶やかな新鮮生栗 | ![]() |
| 不明 | 不明 | 不明 | 不明 |
| ||
5 | 岩谷産業 冷凍むき栗 | ![]() | 中国 | 不明 | 500g | 不明 | 不明 | 不明 | 冷凍 | |
6 | Su-eat 小布施栗 | ![]() | 長野県 | 不明 | 2kg | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
7 | yayoi Good food 剥き栗 | ![]() |
|
|
|
| 不明 |
| ||
8 | yayoi Good food 栗ペースト|186 | ![]() |
|
|
| 不明 | 不明 |
| ||
9 | 馨食 むき栗 | ![]() | 海外(中国) | 枠外記載 | 1000g | ダイヤ栗 | 冷凍 | |||
10 | オヤサイヘルプフル 生栗 | ![]() | 熊本県 | 不明 | 2000g | 球磨 | 冷蔵 | |||
RAKUTENKENむき甘栗 天津甘栗
河北省産の栗を職人が焼き上げた無添加むき甘栗
創業120年以上の伝統を受け継ぐ職人が、厳選された栗本来の風味を損なわないよう丁寧に焼き上げた無添加のむき甘栗です。中国河北省産の栗を100%使用し、1袋70gの商品が12袋入っています。砂糖や着色料・保存料を一切使用しておらず、素材の甘みとホクホクした食感を楽しみたい人におすすめです。
| 産地 | 海外(中国) |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より1か月以上 |
| 内容量 | 840g(70g×12袋) |
| 品種 | 不明 |
| 無農薬 | 不明 |
| 訳あり品 | |
| 配送方法 | 常温 |
RAKUTENKEN天津甘栗
熟練の職人が焼き上げた河北省産の天津甘栗
熟練の職人が香ばしく焼き上げた、添加物・保存料不使用の朝焼き天津甘栗です。栗の産地として名高い河北省の栗を独自ルートで直接買い付け、1200gの大容量で提供しています。モンドセレクションで5年連続金賞を受賞しており、自然な甘さの上質な栗を味わいたい人におすすめです。
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より5日 |
| 内容量 | 1200g |
| 品種 | 天津甘栗 |
| 無農薬 | 不明 |
| 訳あり品 | |
| 配送方法 | 常温 |
熊本県産の和栗を贅沢に使用し、解凍するだけでお好みの料理に幅広く活用できる業務用蒸し栗ペーストです
熊本県産の和栗を贅沢に使用して丁寧に蒸し上げた、業務用冷凍ペーストのコンセプト商品です。500gずつのパックが20袋セットになっており、熊本県産和栗ならではの風味を活かした滑らかな質感が特徴です。解凍後そのまま好みの料理に活用できるため、栗を使ったスイーツ作りや料理の仕込みを効率化したい方に適しています。
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 枠外の下に記載してあります |
| 内容量 | 1000g |
| 品種 | 不明 |
| 無農薬 | |
| 訳あり品 | 不明 |
| 配送方法 | 冷凍 |
韓国産の栗を国内で加工した冷凍の焼き栗
味の良さで高い人気を誇る国内加工の冷凍焼き栗です。韓国産の栗を丁寧に焼き上げてから冷凍しており、ホクホクとした食感を1パック60個入りの業務用サイズで提供しています。自然解凍するだけでそのまま手軽に食べられるため、手間のない提供を求める飲食店や、本格的な味わいのデザートを探している方に向いています。
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 2022.04.28 |
| 内容量 | 1000.0g |
| 品種 | 和栗(銀寄種)、品種おまかせ(早生、中生、晩生の混合) |
| 無農薬 | |
| 訳あり品 | |
| 配送方法 | 冷凍 |
生栗の下処理の方法は?

皮つきの生栗を手に入れたら、下処理からはじめましょう。まずは熱湯に10分ほど浸し、鬼皮をやわらかくしてからむいていくのがポイント。お尻のほうに切れ込みを入れ、下から上に向かって引っ張れば鬼皮がむけます。包丁でむくのはコツが必要なので、専用の道具を使うのもおすすめです。
鬼皮がむけたら、内側にある渋皮をむいていきます。渋皮を簡単にむきたいなら、沸騰したお湯に栗を入れて1~2分ほどゆでておくとよいでしょう、むき栗は変色しやすいため、むいたらすぐに水につけてくださいね。
生栗の保存方法は?

生栗は乾燥に弱く、常温ではどんどん風味が落ちてしまうため、冷蔵もしくは冷凍保存がおすすめ。皮つきの栗を保存する場合は、水で洗ってから新聞紙などで包み、チャック式の保存袋に入れておくとよいでしょう。冷蔵庫のチルド室で約1週間、冷凍庫で約2か月ほど保存できます。
むき栗の場合は、水に10分ほどつけてアクを抜いたあと水気を拭き取り、キッチンペーパーなどに包んでください。あとは、皮つきの栗と同じ要領で冷蔵や冷凍すればOK。ただし、皮つきより日持ちしないので、冷蔵保存なら3日ほどを目安に食べきりましょう。
秋の味覚をもっとチェックしよう!
生栗以外の秋の味覚にも注目しましょう。以下のコンテンツでは、さつまいもや松茸を詳しくご紹介しています。この機会に、ぜひこちらもチェックしてくださいね。
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。









































































































































