生栗のおすすめ人気ランキング【2026年10月】
秋の味覚を代表する食材、栗。旬の時期には、料理やお菓子作りに活躍する生栗がスーパーなどの店頭に並び、通販でもさまざまな産地のものがお取り寄せ可能です。しかし、いざ購入しようとすると、品種や値段がさまざまで、どれがよいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、生栗のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。皮つきの栗だけではなく、いつでも使えて便利な冷凍むき栗も解説。ブランド栗も取り上げますので、本コンテンツを参考に、料理やお菓子作りにぴったりの生栗を取り寄せてくださいね。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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生栗がおいしい時期はいつ？どのくらい日持ちする？
秋の味覚である栗の旬は、9～10月ごろ。早生（わせ）・中生（なかて）・晩生（おくて）といった品種によって収穫時期が異なるため、通販で栗を取り寄せる際は品種の違いをチェックするのがおすすめです。また栗の味や肉質も品種ごとに違うので、作りたい料理やお菓子に合わせて選ぶのが重要。
栗は傷みやすいため賞味期限が短く、常温保存には向きません。冷蔵庫に保存すれば、皮つきで1週間ほど、むき栗で3日ほど日持ちします。冷凍なら1～2か月ほど保存できるので、すぐ食べないときは冷凍しておくとよいでしょう。むき栗の状態で冷凍庫に入れておけば、いつでも使えて便利ですよ。
生栗の選び方
生栗を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
食べ方や調理方法に合わせて栗の種類を選ぼう
栗には、筑波や丹沢などさまざまな種類があります。品種によって味や口あたりが異なるため、作りたい料理やお菓子に合わせて選ぶとよいでしょう。
筑波（つくば）：粒が大きめでほどよい甘み。ゆで栗や渋皮煮におすすめ
ゆで栗や渋皮煮に使うなら、「筑波」を選びましょう。筑波は、甘みが強くホクホクとした食感が特徴です。果肉は淡い黄色で香りもしっかり感じられるため、ゆで栗や、モンブランなどのお菓子作りにもおすすめ。料理からお菓子まで、幅広く使えるのが魅力といえます。
筑波は、安定して多くの量を収穫できることから、日本で広く栽培されている品種。中生の品種で、主に9月下旬〜10月上旬にかけて出荷されます。ほかの品種に比べると皮に光沢があるため、見分けやすいのも特徴です。
丹沢（たんざわ）：黄色が鮮やかで甘さ控えめ。お菓子作りや栗ごはんにぴったり
お菓子や栗ペーストの材料にするなら、「丹沢」がおすすめ。果肉がきれいな黄色をしているため、色を見せたいスイーツ作りにぴったりです。加熱すると、ホロっとした食感に仕上がるのも特徴。甘さや香りが控えめなので、ホクホク感を活かした栗ご飯などにも向いています。
丹沢は、8月下旬～9月中旬ごろに出荷される品種。ほかの栗よりも早い時期に市場へ出回るため、秋の訪れをいち早く感じたい人は、旬の時期にぜひチェックしましょう。ほかと比較して皮をむきやすい品種なので、むき栗をまとめて冷凍保存したい人も要注目です。
銀寄（ぎんよせ）：甘みが強くしっとり。風味豊かに仕上げたいときに活躍
料理やスイーツを風味豊かに仕上げたいなら、「銀寄」を選びましょう。銀寄栗は、上品な甘さが特徴で、ほどよくしっとりした口あたりが魅力。モンブランなどのスイーツのほか、ゴロっと大きめの粒を活かしたマロングラッセや渋皮煮にも向いています。
銀寄は9月下旬～10月中旬ごろに出荷される中生の品種。和栗を代表する品種で、どっしりと平べったい形が特徴的です。江戸時代から栽培されている栗の王様ともいわれる味わいなので、ぜひ一度試してくださいね。
ぽろたん：渋皮がむきやすい。手軽に調理したい人向き
手軽に調理したい人は、皮をむきやすい「ぽろたん」をチェック。一般的な和栗は皮がむきにくいのが難点ですが、品種改良によって生み出されたぽろたんは、ほかより簡単に渋皮をむけるのが魅力。味わいや見た目は丹沢に似ており、料理からお菓子作りまで幅広く使えます。
ぽろたんは、9月上旬〜中旬に出荷されることが多い早生種。加熱前に皮に切れ目を入れると簡単に渋皮がむけるため、はじめて栗を扱うという人にもおすすめです。果肉がしっかりしていて甘みがあるのもポイント。下処理に時間をかけたくない人は選んでくださいね。
味わいにこだわるなら、丹波栗などブランド栗もチェック
味わいにこだわるなら、ブランド栗もチェックしてみましょう。その土地ならではのブランド栗が栽培されています。なかでも京都の丹波地方で栽培される「丹波栗」は、高級な和菓子や料理にも使われる贅沢な品種。肉質が引き締まっているため煮崩れしにくく、甘露煮や和菓子作りにもぴったりです。
また、長野県の小布施町で栽培される「小布施栗」もブランド栗としておすすめ。甘みが濃厚で香りも強く、蒸したり焼いたりすればホクホクとした食感が味わえます。煮ると少しねっとりとした味わいも楽しめるため、和菓子作りやモンブランなどスイーツに使うのもよいでしょう。
皮つき？むき栗？料理や保存のしやすさを考慮しよう
生栗を購入する際は、調理や保存のしやすさを考えて、皮つきかむき栗かを決めましょう。焼き栗や渋皮煮を作るなら、皮つきがおすすめです。旬の時期には、通販でもさまざまな品種の栗が購入可能。新聞紙などで包んでチャック付きの袋に入れておけば、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
一方、手軽に調理したい人には、むき栗がぴったりです。硬い鬼皮や渋皮をむく手間が省けるので、栗のお菓子作りでも、思い立ったときにすぐ使えて重宝します。状態がわかりやすいため、虫食いや傷んだ部分が気になる人にもうってつけです。
旬の季節以外に使いたいときは、冷凍した生栗が便利
旬の季節以外にも栗を使いたいときは、冷凍の生栗があると便利。栗の皮をむいた状態で凍らせたものが販売されており、通販などで購入可能です。生の栗を冷凍庫に常備しておけるため、栗のお菓子や栗ご飯、甘露煮などを好きなタイミングで作れます。
時間があるときは、皮つきの生栗を自分で下処理し、冷凍保存しておくのもよいでしょう。皮つきのままでも冷凍できますが、使い勝手がよいのはむき栗です。お正月に栗きんとんを作りたい人は、旬の季節に生栗を冷凍保存しておき、甘露煮を作ると準備がスムーズにできますよ。
自宅用なら、安くておいしい訳あり品を選ぶのもあり！
自宅で楽しむだけなら、通販で購入できる訳あり品に注目。訳ありといっても、形がふぞろいというだけで安く販売されているものなら、気軽に使いたい自宅用にぴったりです。形を気にせず作れるスイーツなど、用途を工夫すれば十分活用できるでしょう。
皮つきの訳あり品を購入する際は、虫食いなどがないか注意してください。実際に購入して確かめるまではわかりませんが、口コミなどを参考に、虫食いや傷みが少ないものを選ぶことがポイント。毎年の実績がある販売元を選べば、過去の評価も参考にできますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
生栗全19商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
産地 | 賞味期限 | 内容量 | 栗の品種 | 栗のブランド | 訳あり品 | 配送方法 | |||||
1 | 栗 Quality Leaders |  | 1位 | 山梨県 | 不明 | 1000g | 不明 | 不明 | 不明 | 冷蔵 | |
2 | Quality Leaders｜生栗 Quality Leaders |  | 2位 | 不明 | 不明 | 1000g | 不明 | 笠間栗 | 不明 | 冷蔵 | |
3 | 艶やかな新鮮生栗 3えあぷれーん24アマゾン店 |  | 3位 | 北海道、長野県、高知県、福岡県、熊本県、鹿児島県、沖縄県、海外 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 常温、冷凍 | |
4 | 焼き栗 くりの里 |  | 4位 | 不明 | 製造日より約6ヶ月 | 840g | 銀寄 | 不明 | 冷凍 | ||
5 | 美むら｜焼き栗 天馬堂 |  | 5位 | 海外 | 枠外下部に記載 | 1000g | 不明 | 不明 | 不明 | 冷凍 | |
6 | 生栗 Quality Leaders |  | 6位 | 不明 | 不明 | 1000g | 不明 | 笠間栗 | 不明 | 冷蔵 | |
7 | イシイの甘栗｜特大サイズ栗 イシイ・コーポレーション |  | 7位 | 海外 | 製造日から5日間 | 1000g | 不明 | 不明 | 不明 | ||
8 | 小布施栗 Su-eat |  | 8位 | 長野県 | 生鮮品のためなるべく早めに消費 | 2kg | 不明 | 小布施栗 | 不明 | 不明 | |
9 | はちやフルーツ｜栗 蜂谷青果 |  | 9位 | 愛媛県 | 不明 | 2000g | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |
10 | 剥き栗 yayoi Good food |  | 10位 | 海外 | 不明 | 10000.0g | 不明 | 不明 | 冷凍 | ||
| 産地 | 山梨県 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 1000g |
Quality LeadersQuality Leaders ｜ 生栗
栗の品種 | 不明 |
|---|---|
栗のブランド | 笠間栗 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
- 訳あり品
- 不明
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 1000g |
3えあぷれーん24アマゾン店が販売する、「艶やかな新鮮生栗」です。ゆで栗や栗ご飯に加え、モンブラン等のスイーツ作りを自宅で楽しみたい人や、産地直送の鮮度を重視する人に適しています。なお、内容量の記載はありません。
| 産地 | 北海道、長野県、高知県、福岡県、熊本県、鹿児島県、沖縄県、海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 不明 |
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月 |
| 内容量 | 840g |
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 枠外下部に記載 |
| 内容量 | 1000g |
Quality Leaders生栗
栗の品種 | 不明 |
|---|---|
栗のブランド | 笠間栗 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
- 訳あり品
- 不明
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 1000g |
イシイ・コーポレーションイシイの甘栗 ｜ 特大サイズ栗
栗の品種 | 不明 |
|---|---|
栗のブランド | 不明 |
| 配送方法 | 不明 |
- 訳あり品
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から5日間 |
| 内容量 | 1000g |
小布施町振興公社・JA須高小布施栗部会が認定した証の産地証明書がついた小布施栗。保存する際は洗わずに汚れを拭き、新聞紙にくるんだあとポリ袋などに入れてチルド室などで冷蔵保存するのがおすすめです。3～4日経つとデンプンが糖に変わり甘みが増しますよ。
| 産地 | 長野県 |
|---|---|
| 賞味期限 | 生鮮品のためなるべく早めに消費 |
| 内容量 | 2kg |
| 産地 | 愛媛県 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 2000g |
岐阜県の中津川市と恵那市で朝に収穫した生栗を剥き栗にしたアイテムです。栗の大きさや形が異なりカットの仕方も様々で渋皮が残っている状態になっています。品質保持のため冷凍便で出荷する1kg入りの業務用タイプです。
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 10000.0g |
ヤヨイyayoi Good food ｜ 山栗 ｜ 186
栗の品種 | 不明 |
|---|---|
栗のブランド | 不明 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
- 訳あり品
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 1000g |
| 産地 | 不明 |
|---|---|
| 賞味期限 | 到着から2～3日(必ず冷蔵保存) |
| 内容量 | 500g |
生栗をチャック式の鮮度袋に入れて冷蔵で発送してくれます。熊本県人吉球磨地域の特産地で栽培された高品質な生栗をお届け。厳選されたL～3Lサイズの大玉栗を提供、栗の最盛期である8月下旬～10月中旬に収穫しています。
| 産地 | 熊本県 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 2000g |
厳選された中国産の栗を使用した冷凍のむき栗パックです。色目の良さが特徴のMサイズ（ダイヤ栗）が1kg入っており、面倒な皮剥きが不要。加熱して使用するため、各種料理の具材として手軽に活用したい人に向いています。
| 産地 | 海外（中国） |
|---|---|
| 賞味期限 | 枠外記載 |
| 内容量 | 1000g |
3えあぷれーん24アマゾン店が販売する、「採れたて生栗」です。栗剥きの負担を軽減したい方や、長期保存により甘みが引き出された栗を料理に活用したい方に適しています。なお、販売ページに内容量の記載はありません。
| 産地 | 海外 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 不明 |
新鮮な原料を軽く湯通ししてから、急速凍結しています。調理の際は袋のまま流水または自然に解凍して利用でき、割れなので栗飯用にぴったりですよ。1kg入りの袋が12袋セットになった大容量で、ストックしておきたい人におすすめです。
| 産地 | 韓国 |
|---|---|
| 賞味期限 | 随時新しい商品が入荷 |
| 内容量 | 12kg（1kg×12袋） |
すでに皮むきされているので下処理の必要がない冷凍生栗です。参鶏湯やカルビチムなどの濃い味の料理の材料としておすすめ。500g入っており、必要な分だけ取り出して残りは冷凍庫でストックしておけるので便利ですよ。
| 産地 | 中国 |
|---|---|
| 賞味期限 | 別途表示 |
| 内容量 | 500g |
栗の特産地として名高い熊本県人吉球磨地方で生産される栗です。大きさが不ぞろいのため訳ありですが、Sサイズは除いているので一粒約15～30g、大きさは3～5センチと大粒。お菓子やお料理の素材としてもぴったりですよ。
| 産地 | 熊本県人吉球磨地方 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 1kg |
生産量・栽培面積ともに日本一の産地・茨城県産の大粒な栗です。そのまま茹でて食べてもよし、新米でくりご飯にすれば季節感もたっぷり堪能できますよ。渋皮煮や甘露煮にすれば、スイーツとしても秋の味覚を楽しめます。
| 産地 | 茨城県 |
|---|---|
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 約1kg |
生栗の下処理の方法は？
皮つきの生栗を手に入れたら、下処理からはじめましょう。まずは熱湯に10分ほど浸し、鬼皮をやわらかくしてからむいていくのがポイント。お尻のほうに切れ込みを入れ、下から上に向かって引っ張れば鬼皮がむけます。包丁でむくのはコツが必要なので、専用の道具を使うのもおすすめです。
鬼皮がむけたら、内側にある渋皮をむいていきます。渋皮を簡単にむきたいなら、沸騰したお湯に栗を入れて1～2分ほどゆでておくとよいでしょう、むき栗は変色しやすいため、むいたらすぐに水につけてくださいね。
生栗の保存方法は？
生栗は乾燥に弱く、常温ではどんどん風味が落ちてしまうため、冷蔵もしくは冷凍保存がおすすめ。皮つきの栗を保存する場合は、水で洗ってから新聞紙などで包み、チャック式の保存袋に入れておくとよいでしょう。冷蔵庫のチルド室で約1週間、冷凍庫で約2か月ほど保存できます。
むき栗の場合は、水に10分ほどつけてアクを抜いたあと水気を拭き取り、キッチンペーパーなどに包んでください。あとは、皮つきの栗と同じ要領で冷蔵や冷凍すればOK。ただし、皮つきより日持ちしないので、冷蔵保存なら3日ほどを目安に食べきりましょう。
秋の味覚をもっとチェックしよう！
生栗以外の秋の味覚にも注目しましょう。以下のコンテンツでは、さつまいもや松茸を詳しくご紹介しています。この機会に、ぜひこちらもチェックしてくださいね。
生栗の用語解説
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