強力な粉砕力をもつと評判の、アントレックス vitamix(バイタミックス) v1200i。インターネット上のレビューには「ハイパワーで便利」「ジュースもスープもあっという間においしくできる」など高評価の声が並ぶ一方、「作動音がうるさい」「刃を外せないので、食材が絡まって取りにくい」といった気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、vitamix v1200iを含むミキサー全13商品を実際に使ってみて、仕上がりのよさ・使いやすさ・手入れのしやすさ・静音性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
vitamix v1200iは、高機能で便利に使える1台をお探しの人や、繊維質のないサラサラなスムージーを作りたいにおすすめです。実際に使ってみると、時間を設定すればあとはほったらかしにできるタイマー機能が好印象。稼動中に別の作業ができるので、忙しい朝にも大活躍するでしょう。
スムージーの仕上がりも、口当たりなめらかでゴクゴク飲めると専門家から好評でした。2Lの大容量でたっぷり調理したいファミリーにもぴったり。回転スピードは10段階と豊富で、さまざまな食材に使えます。アツアツのポタージュから冷たいクラッシュアイスまで、幅広いメニューを楽しめますよ。
お手入れ面では、どのパーツも簡単に取り外せたのがよいところ。ただし刃は容器と一体化しており、細かな部分は洗いにくい印象です。細いブラシを使うなどひと手間かける必要があるでしょう。稼動音は89dBとやや大きめなので、使用する時間帯に注意してくださいね。
価格は執筆時点で税込96,800円(公式サイト参照)。かなり高額ですが、1000Wのパワフルな粉砕力や充実した機能性は見逃せないポイントです。効率よく快適なミキサー生活を送りたいなら、ぜひ候補に入れてみてください。
バイタミックスは、アメリカで100余年の歴史を誇るホールフードマシーンの専門メーカー。ミキサーには、アボカドの種も瞬時に粉砕すると謳う、強力モーターとステンレスブレードを採用しているのが魅力です。
今回ご紹介するのは、2020年7月に発売されたオンライン限定モデルのv1200i。消費電力は1000Wとパワフルで、混ぜる・砕く・冷やす・刻む・温める・挽く・つぶす・かく拌の8役をこなします。
デジタルタイマーディスプレイを搭載し、スタートしてからの時間が一目瞭然。回しすぎや不足を防ぎ、レシピどおりの仕上がりが期待できるでしょう。設定した時間だけ稼動する、カウントダウンタイマーもついています。
操作はダイヤル式で、回転スピードは10段階から選択OK。押している間だけ動くパルス機能もあり、野菜のみじん切りや食材の粗さ調整にも重宝しますよ。
自動検知テクノロジーも注目ポイント。容器の重さを感知して、時間と回転スピードを自動で調整します。
また、容器が載っていないときやフタがきちんと閉まっていないときは、ロックがかかる仕組みです。安全面にも考慮されており、子どもがいるご家庭でも使いやすいでしょう。
容量は2Lとたっぷりですが、容器はトライタン製で軽いのがうれしいポイント。容器セット時のサイズは幅20.3×奥行27.9×高さ43.2cmで、重さは5.6kgです。
また、連続運転時間が8分と長いのもメリット。本体保証期間は10年あり、故障やトラブルに長期間対応してもらえるのが心強いですね。
カラーはホワイト・レッド・ブラックの3種類。付属品として、タンパーとレシピブックがついてきます。
別売りオプションも用意されており、少量のみじん切りには225mLのボウルが便利です。600mLカップは、作ったスムージーをそのまま持ち運ぶことが可能ですよ。詳細を知りたい人は、公式サイトも要チェックです。
今回は、vitamix v1200iを含むミキサー全13商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:仕上がりのよさ
検証②:使いやすさ
検証③:手入れのしやすさ
検証④:静音性
まずは、仕上がりのよさの検証です。
料理研究家の風間章子さんの協力を得て、リンゴ・バナナ・小松菜のスムージーを作って試飲しました。舌触りのよさや、食材の苦味とえぐみの有無を確認して評価しています。
なお食材の分量や調理時間は、各商品の説明書に記載されているものを参考にしました。
仕上がりは、今回検証した商品のなかでも優秀です。4枚の刃が食材をパワフルにブレンドし、サラサラのスムージーができあがりました。
舌触りがなめらかで、ジュースのようにゴクゴク飲めると専門家からも好評。これなら、毎日のスムージー作りにはもちろん、ポタージュにも大活躍しそうです。
続いて、使いやすさを検証します。
商品を実際に操作し、以下のポイントに着目して評価を行いました。
実際に使ってみると、タイマー機能がとても便利。時間を設定しておけば自動でストップするので、動かしている間に別の作業を行うことが可能です。忙しい朝にも重宝しますよ。
ただ、電源ボタンとスタートのオンオフボタンが別になっており、ややわかりにくいと感じました。とはいえ、慣れてさえしまえば問題なく使えるでしょう。
次に、手入れのしやすさを検証します。
使用後のミキサーを洗い、洗いにくくないか・パーツは取り外しやすいかなどをチェックしました。
お手入れ面は、ほかの商品と比べるとまずまずの評価です。
パーツはフタ・キャップ・容器・フタパッキンの4つで、どれも問題なく取り外しできました。フタのパッキンが柔らかく、簡単に外せたのも好印象です。
一方、カッターを取り外しできないのはややネック。水と洗剤を容器に入れてから、稼動させて洗浄する必要があります。
また、刃の下にスポンジを入れにくく、汚れが残りそうな点も気になりました。細かな部分までしっかり洗いたい場合は、細いブラシなどを使うとよいでしょう。
最後は、静音性の検証です。
スムージーを作った際の作動音を騒音機で測定し、静かなものほど高評価としました。なお、速度調節機能があるものはMAXスピードにして検証しています。
検証の結果、運転音は89dBと全体平均の約85dBをやや上回る結果に。パチンコ店内と同程度の騒音で、静かとはいえないレベルです。
早朝・深夜や子どもが寝ているときは、使用を控えるのがよいでしょう。
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最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
使い勝手・洗いやすさともに譲れないなら、パナソニックのファイバーミキサーがぴったり。フタをワンタッチで開けることが可能で、注ぐ際の液だれもほとんどありません。ヘラつきの掃除用ブラシが付属し、隅々まで洗浄しやすいのも魅力。スムージーもなめらかでおいしく仕上がります。
象印マホービンのミルつきミキサーも、お手入れしやすい優秀なアイテム。トライタン製で軽く、パーツを分解しやすいのがよいところです。パッキンの着脱が簡単なうえ、刃の下まで楽に掃除できます。価格は1万円前後と比較的リーズナブルで、コスパ重視の人にもうってつけです。
幅 | 20.3cm |
---|---|
幅 | 不明 |
奥行 | 12.3cm |
奥行 | 不明 |
高さ | 37.2cm |
高さ | 不明 |
容量 | 1,000mL |
重量 | 2.9kg |
容器の素材 | ガラス |
刃の形状 | 波刃 |
消費電力 | 不明 |
定格時間 | 4分(2分間停止の繰り返し) |
使用できない食材 | 硬いもの、市販の氷、乾燥大豆、生大豆、うこん、冷凍した食材、硬い種、昆布、氷砂糖、黒砂糖(かたまり)、魚の骨、皮、頭、穀類、乾物類、粘り気の強いもの、水分の少ないもの、水分を加えない野菜ペーストなど |
氷の使用 | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
消費電力 | 255W |
冷凍フルーツ対応 | 不明 |
食洗機対応 | |
フローズンドリンク対応 | 不明 |
電源 | AC100V |
氷の使用 | |
稼動音(公称値) | 不明 |
容量 | 不明 |
稼動音(実測値) | 77.5dB |
稼働音 | 不明 |
消費電力(W) | 255W |
水分対応タイプ | 不明 |
ロック機能 | 不明 |
ロック機能 | 不明 |
自動停止機能 | 不明 |
自動停止装置 | 不明 |
1分あたりの回転数 | ミキサー:低速7,900回/分、高速10,300回/分(1000mL水負荷時)、タンブラーミキサー:低速9,200回/分、高速11,700回/分(400mL水負荷時) |
分解洗浄可能 | 不明 |
洗うパーツ数 | 6個 |
カラー | ブラウン |
持ち運び可能 | 不明 |
飲み口付き | 不明 |
速度調節機能 | 2段階 |
食洗機対応 | |
本体重量 | 2.9kg |
容器と刃の分解可能 | 不明 |
本体サイズ | 高さ37.2×幅20.3×奥行21.4cm |
耐熱機能 | 不明 |
刃のチタンコーティングあり | |
防振ゴム付き | 不明 |
耐熱温度 | 40℃ |
スイッチ操作 | 一度押しで連続稼働 |
コードレス | 不明 |
代表的なメニュー | 不明 |
電源コードの長さ | 1.0m |
フラッシュ機能 | |
モーター保護装置機能 | 不明 |
容器の重量 | 不明 |
低速・高速切り替えあり | 不明 |
目盛り付き | |
ミル付き | |
粉茶専用カッター付き | 不明 |
ウェット対応ミル付き | 不明 |
真空機能 | |
二重構造ボトル | 不明 |
連続稼働 | 不明 |
安全機能 | |
付属品 | タンブラーミキサー、タンブラーコップフタ、ミル、ミルコップフタ、スムージーバー、レシピブック、カッター脱着ホルダー、へら付きブラシ |
蓋付き | 不明 |
カラー | ブラウン |
特徴 | おしゃれ |
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幅 | 15cm |
---|---|
奥行 | 15cm |
高さ | 36.5cm |
容量 | 1,000mL |
重量 | 1.9kg |
容器の素材 | コポリエステル樹脂(トライタン) |
刃の形状 | 波刃 |
定格時間 | 4分(2分間停止の繰り返し) |
使用できない食材 | 肉・魚介類、粘り気の強い材料、硬い材料・乾燥物、膨張するもの、みじん切りを目的としたものなど |
氷の使用 | |
電源 | AC 100V |
消費電力 | 225W |
食洗機対応 | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
氷の使用 | |
稼動音(実測値) | 78.0dB |
消費電力(W) | 225W |
1分あたりの回転数 | 約8,800回/分(1000mL定量水負荷時) |
洗うパーツ数 | 5 |
速度調節機能 | 2段階 |
食洗機対応 | |
本体重量 | 1.9kg(ミル使用時:1.6kg) |
本体サイズ | 幅15×奥行15×高さ36.5cm(ミル使用時 :幅13×奥行15×高さ27cm) |
耐熱機能 | 不明 |
刃のチタンコーティングあり | |
耐熱温度 | 不明 |
スイッチ操作 | 一度押しで連続稼働 |
コードレス | 不明 |
代表的なメニュー | 不明 |
電源コードの長さ | 1.0m |
フラッシュ機能 | |
容器の重量 | 不明 |
低速・高速切り替えあり | 不明 |
目盛り付き | |
ミル付き | |
真空機能 | |
連続稼働 | 不明 |
安全機能 | |
付属品 | へらつきブラシ |
蓋付き | 不明 |
特徴 | おしゃれ |
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