濃厚なスープと辛さが人気の東洋水産 マルちゃん QTTA EXTRA HOT(クッタ エクストラホット)味。インターネット上ではコクと旨みが絶妙に絡み合うと評判もよく、高評価の口コミが並ぶ一方で、「辛さがいまひとつ」「しびれ感が物足りない」という気になる声も存在し、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、東洋水産のマルちゃん クッタ エクストラホット味を含む激辛カップ麺15商品を実際に食べてみて、おいしさ・スープのクオリティ・ 麺のクオリティ・具材の満足度・100gあたりの価格を比較してレビューしたいと思います。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
今回ご紹介した東洋水産のマルちゃん クッタ エクストラホット味は、激辛と呼ぶに十分な辛さのスープが魅力です。
濃厚で旨みがありながらクドさを感じさせない味わいのスープは飲み干したくなるほどおいしく、辛いもの好きも満足できる辛さと高評価。シビレはやや控えめですが、ピリピリとした余韻があり辛さとのバランスに優れています。
麺はシコシコとした食感の細麺でいかにもカップ麺という印象なものの、具材の満足度は良好です。キャベツ・味付挽肉・いんげんと種類はシンプルながら、たっぷり入っていました。
100gあたりの価格は227円と相場どおり。85g入りとやや小ぶりなので、あまり量が食べられない人やほかの食事にプラスしたい人にもおすすめです。
「Smiles for All. すべては、笑顔のために。」をスローガンに、即席麺や加工食品など幅広い商品を手がける東洋水産。マルちゃんシリーズや赤いきつね・緑のたぬきなど、人気の商品を展開しています。
今回ご紹介するクッタ エクストラホット味は、麺になめらかな弾力を生み出す、つやもち製法で仕上げられたカップラーメンです。
クッタシリーズではフレーバーにあわせて麺を変えています。エクストラホット味は、ラードを使用した油で揚げており、香ばしい風味が特徴です。
スープは味噌とポークをベースに、唐辛子・山椒・花椒などの香辛料をふんだんに使用し、東洋水産の商品のなかで一番辛い味わいにしています。
内容量は85g。熱湯を注いで3分と比較的待ち時間が短いのもうれしいポイントです。
期間限定商品として、エクストラホット味にチーズ風味を加えた裏メニュー「MARUCHAN QTTA裏 EXTRA HOT チーズ味」もあります。2021年は7月19日からの販売だったので、来年の情報に注目してみてくださいね。
今回は、東洋水産のマルちゃん クッタ エクストラホット味を含む激辛カップ麺全15商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1〜5点の評価をつけています。
検証①:おいしさ
検証②:スープのクオリティ
検証③:麺のクオリティ
検証④:具材の満足度
検証⑤:100gあたりの価格
まずは、おいしさの検証です。
激辛料理専門家の金成姫(キム・ソンヒ)さんとmybestの男女数人がモニターとなり、実際に試食して官能評価を行うとともに、辛さ・シビレのレベルも評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
おいしさの評価は4.0点です。
専門家の金さんは「細麺なのにシコシコとした食感。辛さとシビレのバランスがよく、ヒリヒリとした余韻がある」と、質の高さを評価しました。
「辛さ的に少し覚悟が必要かも」というほど、本格的な辛さです。
モニターからも、強い辛味が好評。「しっかりとした辛さがあり、激辛を好む人にも満足できるレベル」と好評です。
シビレはかなり控えめで、なかには「感じなかった」と答える人も。やや物足りない印象があるものの、辛さを引き立てるほどよいシビレ感といえます。
また、「お店のマーラー麺の味がする」という声もあがり、ただ辛いだけではなく、濃厚でおいしいと高く評価されました。
次は、スープのクオリティの検証です。
商品のスープ単体の味をチェックし、しっかりとコクがあるか・濃厚系かさっぱり系かなどを官能評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
味わい深いスープで、3.8点という結果になりました。コクがあり、香りもしっかり感じられます。
濃厚で旨みがありながらクドさを感じさせない味に、「お店に近いクオリティ」との声も。塩分が気になるような濃さではなく、つい飲みたくなる味わいだと好評でした。
続いて、麺のクオリティの検証です。
メーカー記載どおりの時間で茹でた場合の麺の固さとともに、麺の太さなどのクオリティを官能評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
麺に大きな特徴はなく、3.3点という結果に。麺はシコシコとした食感の細麺で、モニターからは「カップ麺らしいボソッと感がある」という声があがりました。
モチッと感や弾力は、ややあるという程度。ごく普通のカップ麺の域を出ないクオリティで、そこそこの評価にとどまりました。
続いて、具材の満足度の検証です。
トッピングされている具材の量と味をチェックし、総合的なおいしさとともに評価しました。
この検証での評価は、下記のようにつけています。
具材の満足度は3.4点と、まずまずの評価でした。
具材はたっぷり入っているという声が多く、比較的量が多めの印象です。ただ、下に溜まってしまったために気づかないモニターもいました。
具材はキャベツ・味付挽肉・いんげんと、種類が豊富とはいえないものの、満足できる量といえるでしょう。
最後は、100gあたりの価格の検証です。
カップ麺100gあたりの価格を算出し、70円以下のものを5点として価格が安いものほど高評価としました。なお価格は、2021年5月末時点にメーカーHPで公表されている税抜き価格を参考にしています。
価格は高くも安くもなく、評価は3.3点。100gあたりの価格は227円でした。カップ麺の100gあたりの相場は200円前後のため、相場どおりといえます。
麺のクオリティにこだわりたい人のためにおすすめの商品も、最後にご紹介したいと思います。
固めの麺がお好みの人には、蒙古タンメン中本 辛旨味噌にご注目を。モチっとした麺で歯ごたえがよく、食べごたえがありますよ。味噌の旨味や辛さが効いたスープも好評でした。シャキシャキした野菜や豆腐が散りばめられたボリュームのある具材など、お店の味の再現度の高さも魅力です。
コシの強い麺を求める人は、寿がきやの辛辛魚らーめんをチェックしてみてください。弾力が特徴の麺はスープとの絡み具合がよく、カップ麺のクオリティを超えると高評価でした。魚粉と豚骨がベースのスープも辛みとしっかりマッチし、飲み干せるほどおいしいと人気を集めています。
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