「理想的なつきあがりを実現する」と謳い、切り餅と食材でアレンジ料理も作れる餅つき機、エムケー精工 もちブレンダー RMB-02KW。ネット上ではおいしいと評判な一方、「もち米の芯が残る」「音が少し大きい」と気になる口コミもあり、実際のところどうなのか気になりますよね。
今回はその実力を確かめるため、以下の3つの観点で検証・レビューを行いました。
さらに、人気のシロカや東芝などの餅つき機とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、餅つき機選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
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すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
エムケー精工 もちブレンダー RMB-02KWは、つきたての餅を気軽に楽しみたい人におすすめ。比較した餅つき専用機はもち米を漬け込む手間がかかるものが多くありましたが、こちらは漬け込み不要です。研いで水切りをしたもち米を入れ、スイッチを押すだけで餅が完成します。
高さ22cmの1~2合分に対応した、コンパクトな設計も魅力。比較した商品には高さ25cm以上と大きめのものも多かったなか、キッチンが狭い家庭や、2〜3人の少人数世帯にもぴったりです。ほかの餅つき専用機のように3~5個と多くのパーツを洗う必要はなく、容器・羽根の2つのみ洗えばよいので手入れも簡単に済みますよ。
肝心の餅の仕上がりも、比較した商品のなかではトップクラス。5人のモニターに試食してもらうと、「よく伸びる」「なめらかな舌触り」と好評でした。「もち米の芯が残る」という口コミに反し、粒残りはほとんど感じません。香りもよく、噛むとお米の甘さが口いっぱいに広がりました。「理想的なつきあがりを実現する」と謳うとおり、おいしい餅が楽しめます。
ただし、稼働音は比較したなかではやや大きめ。騒音計で測定すると、最大68.6dBを記録しました。比較した全商品の平均値60.7dB(※執筆時点)を上回っており、「少し音が大きい」との口コミにも納得です。とはいえ、高評価の基準として設定した70dBはクリアしています。日中に使うのであれば、そこまで気になるほどではないでしょう。
比較したパン・うどんなどを作れるホームベーカリータイプには及びませんが、市販の切り餅と食材でアレンジ料理が作れるのはこの商品ならではの魅力。付属のレシピを参考に、デザート・レシピなどさまざまなメニューが楽しめますよ。ツヤツヤで伸びのよい餅を楽しみたいなら、ぜひ検討してみてください。
餅つき機は、もち米と水を入れるだけで餅が作れる便利なアイテム。自宅でできたての餅が楽しめます。一般的な白い餅のほか、草餅・さくら餅などのアレンジも可能。「蒸し」「つき」機能が分けてあるタイプであれば、蒸し料理やパン生地なども作れるため、さまざまなシーンで活躍します。
エムケー精工 もちブレンダー RMB-02KWは、独自技術により理想のつき上がりを実現したと謳う商品。独自設計の鋳込みヒーター・楕円形のねり容器・羽根により、素早く均一に加熱する設計です。
エムケー精工は、40年以上餅つき機を販売。業界ではじめて、上から熱を加えることで余分な水分をカットする上蒸し式を取り入れたと謳っています。全商品を社内で設計開発し、自社工場で製造しているのも特徴。ロングセラー商品も多く、品質にこだわったラインナップが人気を集めています。
餅つき専用の設計で、もち米を浸水させる必要はありません。もち米と水を入れてスイッチを押せば、約60分でつきたての餅が完成します。できあがりの硬さは「ふつう」「やわらか」「かため」の3段階に調整可能です。
さらに、市販の切り餅と食材を入れてさまざまな料理が作れるアレンジコースにも対応。和・洋・中問わず、スープ・スイーツなども調理できる仕様です。
幅19×奥行30×高さ22cm・重さ約3.3kgで、置き場に困りにくいコンパクトサイズ。白を基調にしたシンプルなデザインで、インテリアにもなじみやすいのが特徴です。
本体を購入すると、計量カップとレシピブックが付属します。レシピブックには、アレンジコースで使えるレシピが27種類記載されており、レパートリーを増やせますよ。
今回はエムケー精工 もちブレンダー RMB-02KWを含む、もちつき機全10商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下の通りです。
はじめに、餅のおいしさの検証です。
メーカー推奨のレシピで作った餅を、モニター5人に試食してもらいました。伸びのよさ・なめらかさ・香りのよさの観点からおいしさを評価します。
餅の仕上がりは、比較したなかでもトップクラス。伸びがよく、モニターから「柔らかくよく伸びる」「大満足な伸び具合」と好評でした。比較したなかには硬さにムラがありぶちっとちぎれてしまう商品もありましたが、こちらは全体的にみずみずしく、ねっとりした食感が楽しめます。
表面にはツヤ感があり、モニター全員が「質感がなめらか」と回答しました。比較したなかには米粒が残る商品もあったのに対し、本商品は粒残りをほとんど感じません。「芯が残る」との口コミは気にしなくてよいでしょう。
やさしい香りも高評価に。モニターから「食欲をそそる」「お米の香りがふんわり漂う」といったプラスコメントが集まりました。噛めば噛むほど口の中にお米の芳醇な香りが広がり、甘みも楽しめます。「理想的なつきあがりを実現する」という謳い文句どおり、舌触りのよいおいしい餅が味わえるでしょう。
<伸びのよさ・なめらかさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
次に、手軽さの検証です。
蒸し機能の有無・ほったらかし調理の可否・お手入れが必要なパーツの数などの観点から商品をチェック。準備や操作が面倒でなく、お手入れの手間もかかりにくい商品かを評価しました。
事前のもち米の浸け込みは不要。もち米を研いで15分水切りをする必要はありますが、そのあとは水と一緒にセットして約1時間で餅が作れます。比較したところホームベーカリーは浸け込み不要で、餅つき機には浸け込みが必要なものが多くありました。こちらは餅つきタイプですが、浸け込みいらずで手軽に作れます。
自動スイッチオフ・全自動餅つきに対応しているのも魅力。比較したなかにはモードの切替・運転停止などを自分で操作する必要がある商品もありましたが、こちらはスイッチを押すだけで完成しますよ。
洗うパーツは、容器と羽根の2個のみ。比較したなかで餅つき専用機は洗うパーツが3~5個と多く、ホームベーカリーは少ない傾向がありました。こちらは餅つき専用機でありながら、2パーツのみ手入れすればOK。お手入れの手間がかかりにくいのは大きな魅力です。
最後に、静音性の検証を行いました。
密室で稼働させた餅つき機から1m離れた位置で、騒音計によって稼働音を測定。音が小さい商品を高評価としました。
稼働音は、比較したなかではやや大きめの68.6dB。環境省によると、68.6dbはバスの車内と同等の騒音レベル(参照:環境省)です。比較したほとんどの商品は音が小さく、全商品の平均は60.7dB(※執筆時点)でした。本商品は「音が少し大きい」という口コミどおり、多少音が気になる可能性があります。
とはいえ、高評価の基準値とした70dbはクリアしていました。日中に使用するのであれば、そこまでうるさく感じる心配は少ないでしょう。
2019/09 発売
タイプ | 餅つき専用 |
---|---|
もち米の浸水不要 |
良い
気になる
最大稼働音(実測値) | 68.8dB |
---|---|
フッ素加工 | |
蒸し機能 | 不明 |
マイコン制御機能 | |
予約タイマー機能 | 不明 |
調理機能 | つきたてコース(切りもちをつきたてのようなおもちに) |
自動メニュー数 | 不明 |
消費電力 | ヒーター:200W/モーター:75W |
幅 | 19cm |
奥行 | 30cm |
高さ | 22cm |
重量 | 約3.3kg |
電源コードの長さ | 約1.4m |
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エムケー精工 もちブレンダー RMB-02KWは、楽天・Yahoo!ショッピングに出店中の公式ショップで販売しています。
また、AmazonなどのECサイトにも取扱店舗がありました。クーポン・ポイントを利用すれば安い値段で購入できる場合もあるので、ぜひそれぞれのサイトをチェックしてみてください。
最後に、稼働音が気になりにくく、おいしい餅が作れる餅つき機をご紹介します。
シロカ おうちベーカリー ベーシック プラスは、稼働音が最大49.4dbととても静か。もち米の浸け込みは不要で、手軽に使用できます。餅の仕上がりもよく、柔らかくなめらかな舌触りが楽しめました。ホームベーカリータイプなため、餅だけでなくパン作りも可能。年間をとおして活躍する1台です。
大人数でも楽しみたいなら、東芝ライフスタイル もちつき機 もちっ子生地職人がおすすめ。2合〜1升までもち米がセットできるので、普段は少量・みんなで集まったときはたくさんと使い分けができます。餅らしい弾力・噛み応えが楽しめる食感もモニターから好評。蒸し料理にも対応しています。
タイプ | ホームベーカリー |
---|---|
もち米の浸水不要 |
良い
気になる
最大稼働音(実測値) | 49.4dB |
---|---|
フッ素加工 | 不明 |
蒸し機能 | 不明 |
マイコン制御機能 | 不明 |
予約タイマー機能 | |
調理機能 | うどん、パスタ、パン、甘酒、ジャム、ケーキ、ピザ生地、ヨーグルト |
自動メニュー数 | 30個 |
消費電力 | 550W |
幅 | 23.3cm |
奥行 | 29.7cm |
高さ | 29.4cm |
重量 | 約3.6kg |
電源コードの長さ | 約1.4m |
シロカ おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D151をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
タイプ | 餅つき専用 |
---|---|
もち米の浸水不要 |
良い
気になる
最大稼働音(実測値) | 60.5dB |
---|---|
フッ素加工 | |
蒸し機能 | |
マイコン制御機能 | |
予約タイマー機能 | 不明 |
調理機能 | 蒸す:赤飯、茶わん蒸し、蒸し野菜など/つく・こねる:パン、ピザ、うどん、みそ(専用みそ羽根は別売)など |
自動メニュー数 | 不明 |
消費電力 | ヒーター:680W/モーター:170W(50Hz)、185W(60Hz) |
幅 | 25cm(本体カバー取り付け時) |
奥行 | 35.3cm(本体カバー取り付け時) |
高さ | 30.9cm(本体カバー取り付け時) |
重量 | 約7.7kg(付属品を含む) |
電源コードの長さ | 約1.4m |
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