BRUNO コンパクト発酵メーカーを検証レビュー！ヨーグルトメーカーの選び方も紹介

BRUNOの「コンパクト発酵メーカー」は、食べ切りやすい量のヨーグルトを作りたい人におすすめです。500mLの牛乳パックでそのままヨーグルトが作れるので、一人暮らしの人でも消費するのに困らないでしょう。水切りカップ付きなので水切りヨーグルトも作れますよ。

汎用性の高さもメリット。25～80℃の温度設定が可能なので、ヨーグルトだけでなく温度管理が難しい鶏ハムや温泉卵、ローストビーフなど幅広い料理が簡単に作れます。最長48時間まで設定できるため、ヨーグルトメーカーで作りたい料理の大半は作れるでしょう。

取扱説明書とWebサイトには合わせて25種類ものレシピが掲載されており、発酵食品のアレンジレシピが多数あります。塩麹や白味噌、豚肉のコンフィ・プリンなど、ジャンルも超えてさまざまなレシピに挑戦できますよ。

ヨーグルトの仕上がりも申し分ありません。普段食べているプレーンヨーグルトに近い硬さで、きちんと固まっていました。

ナチュラルなカラー展開でおしゃれな見た目の家電がほしい人にもおすすめ。コンパクトサイズなので1Lの牛乳パックではそのまま作れませんが、一人暮らしの人にはぴったりのヨーグルトメーカーです。