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チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

元祖ハンドプロセッサーとして名高いバーミックスが手掛けるハンドブレンダー、チェリーテラスバーミックス M300 ベーシック。ネット上では「調理器具の必需品」などと評判です。しかし、「思っていた以上に音がする」「片手で持つと重く感じる」という口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?


そこで今回は、チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックを含むハンドブレンダー全24商品を実際に使って、ブレンダー使用時の仕上がり・チョッパー使用時の仕上がり・氷の仕上がり・泡立ちのスピード・使いやすさ・静音性・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

2024年11月29日更新
相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

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本コンテンツに記載の検証結果は2023年09月までの情報です

目次

はじめに結論!毎日手軽に使用したい人に。パワフルにかく拌でき、なめらかなスムージーが作れる

チェリーテラス
bamixM300 ベーシックM300

28,890円

M300 ベーシック

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックは、パワフルにかく拌できる商品をお探しの人におすすめです。実際にスムージーを作ったところ、口当たりなめらかな仕上がりに。試飲した料理研究家は、「ムラなくかく拌されている」と評価しました。比較したなかで食材を細かくカットできた商品はえぐみが出にくい傾向があり、こちらも同様です。


泡立てもスピーディ。比較した商品には2~3分かかったものもあったのに対し、55秒で生クリームが7分立てになりました。「思っていた以上に音がする」との口コミどおり、稼働音は72.2dBと大きめですが、スピーディなぶん気になりにくいでしょう。時間帯には配慮して使うようにしてくださね。


グリップにくびれがあり、手にフィットするのも魅力。ボタンはやや小さめながら、柔らかいので長時間押しても疲れにくいですよ。重量は975gあり、「片手で持つと重く感じる」との口コミどおりですが、そのぶん重心が安定していました。比較した軽量な商品のように軸がブレず、扱いやすいですよ。


お手入れも簡単です。比較した大半の商品がNGだった、刃の取り外しに対応。ガードの奥まで洗いやすく、汚れが溜まりにくいでしょう。使用頻度が高くても、手間に感じにくいのはうれしいポイントです。


惜しかったのは、チョッパーの性能。玉ねぎをみじん切りにすると、大きな粒が残りつつも水っぽさが出ていました。とはいえ、スムージー・生クリームの泡立て・みじん切りのすべての仕上がりが良好だった商品は、比較したなかでも少数です。手軽に使えて洗いやすく、「調理器具の必需品」との口コミにも頷けます。


値段は執筆時点で税込38,500円(公式サイト参照)と高級。1万円台まで予算を下げても、パワフルにかく拌できて使い勝手もよい商品がありました。稼働音やチョッパーの仕上がりが気になる人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックとは?

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックとは?

バーミックスは、「元祖ハンドプロセッサー」として名高いスイスのメーカーです。1954年にはじめてハンドプロセッサーを発売して以来、ヨーロッパやアメリカ、日本など世界中で愛用されています。


2014年3月に発売された、チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックもそのひとつ。フードプロセッサーの機能をフルに使える豊富なアタッチメントが付属され、一台でさまざまな調理ができるのが魅力です。


改良したモーターを搭載することで、従来機種に比べて回転力が1.5倍アップ。よりスピーディかつスムーズに作業できると謳っています。

料理の幅が広がる5種類のアタッチメントが搭載。専用スタンドに収納できる

料理の幅が広がる5種類のアタッチメントが搭載。専用スタンドに収納できる
出典:shop.cherryterrace.co.jp

アタッチメントは全部で5種類。本体の先端に取りつけるだけで、料理・お菓子作り・離乳食など幅広く活用できるアイテムが揃っています。それぞれの機能と作れる料理の例は以下のとおりです。


<アタッチメント>

  • ミンサー:野菜や果物、加熱した肉や魚をすりつぶす(スムージーや離乳食など)
  • ビーター:泡立てる(生クリームやムースなど)
  • ウィスク:液状の材料どおしを混ぜ合わせる(自家製マヨネーズやホワイトソースなど)
  • スーパーグラインダー:硬いものを砕く(すりゴマやコーヒー豆を挽くなど)
  • パウダーディスク:粉末状にする(きなこや粉だしなど)

アタッチメントは、すべて付属のLスタンドに収納可能です。使いたいときにサッと取り出せて、収納時もすっきりまとまります。

コップに直接入れて使える。仕上がりの調節に便利なスピード調整機能つき

ガードの中央につけたアタッチメントのみ回転するため、ガラスコップや鍋に直接差し込んで使えまし。洗い物や手間も少なく、時短したい人にも使いやすいつくりです。


さらに、仕上がりの調節に便利なスピード調整機能も搭載。高速(17,500回転/分)・低速(13,000回転/分)の2種類から選択可能です。食感を細かく調整したい離乳食作りやペースト作りに重宝するでしょう。スイッチを押しているときのみ作動する設計です。

贈り物にもよい洗練されたデザイン。付属品や保証も充実

本体サイズは長さ34×直径6.5cm、重量は975g。本体とアタッチメントが、収納できる付属のLスタンドは、幅15.8×奥行20.4×高さ34.3cmです。キッチンに出しっぱなしにしてもそこまで邪魔にならないサイズでしょう。コードは1.7mと十分な長さがあります。


保証期間は5年間です。期間中は修理はもちろん、必要であれば修理期間中の代替品の貸出しも行っています。プロのシェフや料理家が愛用するアイテムならではの、細かな気遣いを感じるサービスですね。


<付属品>

  • Lスタンド
  • ツール&ブラシ
  • バーミックス基本のクッキング2
  • M300取扱説明書

カラーは、ホワイト・レッド・グレーの3色展開。インテリアや使う人を選ばない洗練されたデザインのため、プレゼントにもぴったりです。

実際に使ってみてわかったチェリーテラスバーミックス M300 ベーシックの本当の実力!

今回はチェリーテラスバーミックス M300 ベーシックを含む、ハンドブレンダー全24商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。

具体的な検証内容は以下のとおりです。


  1. ブレンダー使用時の仕上がり
  2. チョッパー使用時の仕上がり
  3. 氷の仕上がり
  4. 泡立ちのスピード
  5. 使いやすさ
  6. 静音性
  7. 手入れのしやすさ

口当たりのよいスムージーに。野菜のえぐみも出にくい

口当たりのよいスムージーに。野菜のえぐみも出にくい
まずは、ブレンダー使用時の仕上がりの検証です。


実際にハンドブレンダーを使用し、りんご・バナナ・小松菜でスムージーを調理。料理研究家の風間章子さんの協力のもと、試食して仕上がりを評価しました。

粒感のない、なめらかなスムージが作れた

粒感のない、なめらかなスムージが作れた

実際に作ったスムージは、口当たりがなめらかな仕上がり。専門家からは「しっかりと粒がなくなっている」と好評でした。比較したほかの商品のように、シャキシャキとした食材の繊維を感じません。


連続稼働時間が長いのも魅力のひとつ。比較した商品には1分前後のものが多かったのに対し、5分間とかなり長めです。もう少しなめらかに仕上げたい場合も困りません。

食材をムラなくパワフルにかく拌できる

食材をムラなくパワフルにかく拌できる

試飲した専門家からは、野菜のえぐみに対する指摘はありませんでした。比較した結果、しっかり材料に刃が当たり細かくカットできる商品はえぐみが出にくい傾向がありました。本商品も高速回転によって食材をパワフルにカットできており、専門家からも「ムラなくかく拌されている」と評されています。

みじん切りは粒が均一にならなかった。氷の粉砕には使えない

みじん切りは粒が均一にならなかった。氷の粉砕には使えない

次は、チョッパー使用時の仕上がりの検証です。


チョッパーのアタッチメントを取りつけ、玉ねぎ1個をみじん切りにし、仕上がりをチェックしました。

刻む作業は苦手。野菜の水分が出てしまう

刻む作業は苦手。野菜の水分が出てしまう

チョッパー使用時の仕上がりはいまひとつ。低速で5秒間玉ねぎをみじん切りにした結果、専門家から「均一とはいえず、とても不満」という厳しい評価をいただきました。


比較したほかの商品も刻む作業は苦手な傾向がありましたが、ごろっと大きな粒が残りつつも水っぽい仕上がりです。ペースト状になっている箇所もありました。

パワフルにかく拌。わずか55秒で生クリームが泡立った

パワフルにかく拌。わずか55秒で生クリームが泡立った

次は、泡立ちのスピードの検証です。生クリーム200mLをホイッパーアタッチメントで泡立て、7分立ちになるまでの時間を測りました。


その結果、わずか55秒で生クリームが7分立ちに。比較した商品には2~3分かかったものも複数ありましたが、圧倒的なパワーを発揮しました。お菓子作りに活用したい人にもぴったりです。

ボタンが押しやすく、作業時に指が疲れにくい。音が大きく使う時間には配慮が必要

ボタンが押しやすく、作業時に指が疲れにくい。音が大きく使う時間には配慮が必要

次は、使いやすさ・静音性の検証です。


料理研究家の風間章子さんにハンドブレンダーを実際に使用してもらい、ボタンの押しやすさ・グリップの握りやすさ・食材への刃の当たりやすさをチェック。また、作業音を騒音計で計測しました。

手にフィットする形状。軸ブレせず使いやすい

手にフィットする形状。軸ブレせず使いやすい

グリップは滑りにくいシリコン製。くびれた形が手にフィットしやすく、専門家から「支えやすかった」と好評でした。ボタンはやや小さめながら、柔らかいため指の腹でしっかり押せます。長時間の使用しても疲れにくいでしょう。


重心が安定しているのもメリット。「片手で持つには重く感じる」との口コミどおり、975gとずっしり感があります。とはいえ、比較した商品には600g前後と軽すぎて軸ブレしたものもあり、ほどよい重量感といえそうです。

稼働音は70dB以上と大きめ。低音のため不快には感じにくい

稼働音は70dB以上と大きめ。低音のため不快には感じにくい

稼働音は、「思っていた以上に音がする」という口コミどおりの結果に。1m離れた場所から騒音計で計測したところ、高速モードでは72.2dBを記録しました。比較したなかには65dB以下に抑えられたものもあり、静かとはいえません。


厚みのある低音のため不快には感じにくいものの、刃の回転が速くなるとともに音が大きくなります。使用する時間帯を気をつける必要があるでしょう。

刃は取り外しが可能。溝も浅く汚れが残りにくい

刃は取り外しが可能。溝も浅く汚れが残りにくい

最後は、手入れのしやすさの検証です。


実際に使用したハンドブレンダーを洗い、パーツは簡単に取り外せるか・ガードの底まで洗えるかの2点に注目してチェックしました。

お手入れのしやすさも、比較したなかではトップクラス。多くの商品でNGだった、刃の取り外しに対応していました。ガードの奥まで洗えるので、衛生的に使い続けられるでしょう。刃が非常に小さいので、紛失には気をつけてくださいね。


溝も浅く汚れが溜まりにくいのも利点。食洗機は非対応ですが、本体の先端のアタッチメントは熱湯消毒ができる金属製です。離乳食を作りたい人にもよいでしょう。お手入れが苦にならず手軽に使えるため、「調理器具の必需品」という口コミにも納得です。

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックの価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

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チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックを使ったレシピを紹介!

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックを使ったレシピを紹介!
出典:e-gohan.com
多機能なチェリーテラスバーミックス M300 ベーシックを使えば、料理やお菓子作り、ドリンクなど様々なレシピに挑戦できます。チェリーテラスの公式サイトには沢山のレシピが掲載されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。


今回はそのなかでも市販のルーを使わないスパイスを挽いてから作る本格カレーをご紹介します。


<材料>

スパイス

  • コリアンダーシード:3g
  • クミンシード:3g
  • カイエンヌペッパー:3g
  • ターメリック:3g
  • カルダモン(ホール):3g
  • ブラックペッパー(ホール):3g

  • 豚肩ロース肉(一口サイズに切る):300g
  • 玉ねぎ(2cm角に切る):2個
  • にんにく(みじん切り):1片
  • しょうが(みじん切り):1片
  • トマト缶:1/2缶
  • 白ワイン:大さじ1杯
  • ブイヨン:300mL〜
  • 植物油:適量
  • 塩こしょう:適量

<作り方>

①スパイスをすべてあわせ、スーパーグラインダーで挽く

②トマト缶のトマトをミンサーで潰す

③玉ねぎをスライシーでみじん切りにする

④鍋に多めの植物油をひき、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒める。香りが出たら、④の玉ねぎと塩を入れ、きつね色になるまでじっくりと炒める

⑤①で挽いたスパイスを加え、焦がさないように注意しながらじっくりと炒める

⑥②のトマト缶を加え、水分がなくなるまで炒める

⑦別にフライパンを用意し、豚肉を炒め香ばしい色がついたら白ワインを加える。アルコールを飛ばし、さらにブイヨンを加える

⑧⑥の鍋に⑦を入れて5〜10分煮込み、味を整えたらできあがり


スーパーグラインダーでスパイスが粉砕しにくい場合は、パウダーディスクを使用するとより細かく挽くことができますよ

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックはどこで売っている?

チェリーテラスバーミックス M300 ベーシックは、公式オンラインショップで販売されています。値段は執筆時点で税込38,500円(※公式サイト参照)です。また、楽天市場やyahoo!ショッピングなど大手ECサイトでも購入できますよ。


直接商品をみて購入したい場合は、チェリーテラスの公式サイトで取扱店舗を検索できます。全国エリアから検索できるので、お住まいの近くにあるかチェックしてみてくださいね。

チョッパーの性能や静音性を重視したい人は、こちらがおすすめ

最後に、刻む作業が得意な商品・静音性に優れた商品をご紹介します。


パナソニックのMX-S302は、食材をしっかりとかく拌できる鋭い刃が魅力。玉ねぎのみじん切りは粒が均一でベチャッと感がありません。スムージーも野菜のエグみがない、口当たりがなめらかな仕上がりでした。持ちやすいグリップで、ボタンも突き出て押しやすいため長時間の使用でも疲れません。


デロンギのブラウン マルチクイック9 ハンドブレンダーは、パワーと静音性を両立した商品。稼働音が62dBと比較的静かなうえ、音が低いので気になりにくいですよ。ボタンは幅広な突出タイプで、どの指でも楽に押せます。作ったスムージーは、食材の繊維を感じないなめらかな仕上がりでした。

手入れのしやすさ No.1
チョッパー能力の高さ No.1

パナソニック
ハンドブレンダーMX-S302

おすすめスコア
4.19
かく拌力の高さ(ブレンダー使用時)
4.98
離乳食の作りやすさ
3.00
扱いやすさ
4.38
手入れのしやすさ
4.50
稼動音の静かさ
3.35
チョッパー能力の高さ
5.00
アタッチメントの豊富さ
4.00
ハンドブレンダー 1
ハンドブレンダー 2
ハンドブレンダー 3
ハンドブレンダー 4
ハンドブレンダー 5
ハンドブレンダー 6
ハンドブレンダー 7
ハンドブレンダー 8
ハンドブレンダー 9
ハンドブレンダー 10
最安価格
6,710円
中価格
この商品のクチコミ投稿で500円分必ずもらえる!ポイントUPキャンペーン実施中
タイムセール
最安価格
6,710円
中価格
こせたスムージーの割合89.4%
アタッチメントブレンダー、チョッパー、ホイッパー
重量909g
定格時間(ブレンダー使用時)1分
機能
つぶす、混ぜる、刻む、泡立てる
ガードの深さ
浅い
稼動音(実測値)
73.0dB
消費電力
200W
コードレス

良い

    • チョッパーで玉ねぎを細かくみじん切りできる
    • かく拌力が高いので、食材の形が残らず滑らかに仕上がる
    • 手入れ用ブラシが付属し、細部まで洗いやすい

気になる

    • 重量909gと重さがある
6.4cm
奥行7.1cm
高さ41.0cm
グリップ形状くびれ形
食洗機対応(本体、ウィスクアダプター、チョッパーふた以外)
ブレンダーでの氷・冷凍食材の使用可能
電源コードの長さ1.3m
速度調節機能
ブレンダー刃の取り外し
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ハンドブレンダー

パナソニック ハンドブレンダー MX-S302-Wをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

デロンギ・ジャパン
ブラウンマルチクイック9ハンドブレンダーMQ9145XS

おすすめスコア
4.33
かく拌力の高さ(ブレンダー使用時)
4.93
離乳食の作りやすさ
3.50
扱いやすさ
4.25
手入れのしやすさ
4.17
稼動音の静かさ
3.49
チョッパー能力の高さ
4.45
アタッチメントの豊富さ
4.09
最安価格
22,392円
高価格
こせたスムージーの割合88.4%
アタッチメントブレンダー、チョッパー、ホイッパー
重量993g
定格時間(ブレンダー使用時)2分
機能
つぶす、混ぜる、刻む、泡立てる、砕く
ガードの深さ
浅い
稼動音(実測値)
70.2dB
消費電力
500W
コードレス

良い

    • 立てて収納できる専用スタンド付き
    • かく拌力が高く、仕上がりの口当たりが滑らか
    • スピーディに泡立つホイッパーとビッグサイズのチョッパーが付属

気になる

    • 少量だと滑らかにかく拌できず、初期の離乳食作りには向かない
6.5cm
奥行7.0cm
高さ41.0cm
グリップ形状くびれ形
食洗機対応(本体、泡立て器接続部、フードプロセッサーふた、ビッグチョッパーふた、専用スパチュラ以外)
ブレンダーでの氷・冷凍食材の使用可能
電源コードの長さ1.2m
速度調節機能
ブレンダー刃の取り外し
全部見る
マルチクイック9ハンドブレンダー

ブラウン マルチクイック9 MQ9145XSを徹底レビュー!実際に使ってわかったよい点・気になる点は?

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