並里直哉
アカデミー・デュ・ヴァン日本酒講師／清酒専門評価者プロフィール
国内No.1ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」に日本酒専門の講師として所属。日本酒初心者から酒造・酒販等の日本酒のプロまで、全国から年間数百名が受講している。酒蔵の杜氏や酒蔵への技術指導者が受ける業界最難関資格「清酒専門評価者」に日本酒講師として唯一認定されており、講義内容は「伝統的な酒造り」や「清酒に含まれる成分」、歴史や産地等の専門的なものから、楽しみ方の講座まで幅広く対応可能。日本でも数少ない日本酒知識を伝える専門職であるため、日本酒初心者や海外の方でも確実に伝わる解説を得意とし、国内外メディアからも出演依頼を受けている。学位・資格
清酒専門評価者 / 独立行政法人 酒類総合研究所SAKE DIPLOMA / 一般社団法人 日本ソムリエ協会唎酒師 / 日本酒サービス研究会（SSI）国際利酒師 / 日本酒サービス研究会（SSI）酒匠 / 日本酒サービス研究会（SSI）グランド和酒マスターテイスター / 日本酒サービス研究会（SSI）SAKE検定講師 / 一般社団法人 日本ソムリエ協会唎酒マイスター / 公益財団法人 日本醸造協会JSA認定ソムリエ / 一般社団法人 日本ソムリエ協会WSET Level3 WINE Advanced certificate / WSET Wine & Spirit Education TrustHBA認定カクテルアドバイザー / 一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会HBAビバレッジアドバイザー / 一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会
受賞歴
第5回 世界利酒師コンクール ベスト4
