【徹底比較】杉せいろのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

パール金属の「和の里 中華せいろ」は、天然竹を使用した直径21cmサイズのせいろ。野菜蒸しなど多様な蒸し料理に対応し、天然素材が余分な水分を吸収して食材をおいしく仕上げます。

食材本来の風味を損なわず、均一に蒸し上がる点が魅力です。竹の香りが強すぎないので食材の風味や旨みをしっかりと感じられます。ささみは全体がパサつかず、さつまいもは均一に火が入って甘みが引き出されたので、複数の食材を一気に蒸す料理にも向いているでしょう。

タクミ製作所の「かごや 杉 中華せいろ 21cm 蒸し板セット」は、天然杉を使用した2段構造のせいろとアルミ製蒸し板がセットになった商品。蒸し板を使えば、手持ちの鍋で蒸し料理が楽しめます。

蒸し上がりのよさの検証では、キャベツは適度な水分量を保ちつつシャキッとした食感が残り、杉の香りもほのかに感じられました。さつまいもは均一に火がとおり、試食したモニターからは「ほくほく食感で甘みが引き出されている」という声が挙がっています。ささみは、一部で「パサつきが気になる」との意見が見られたので、加熱時間を調整して自分好みに仕上げてくださいね。

ゆとりの空間の「share with Kurihara harumi せいろ一段蓋付き」は、料理家の栗原はるみプロデュースの直径21cmの中華せいろ。シュウマイや肉まんなどの点心、茶碗蒸しや蒸しパンはもちろん、中にお皿を敷いて魚や肉を蒸すことも可能です。

蒸し上がりのよさの検証では、食材の風味を引き出し、ムラなく蒸し上がる点が好評でした。キャベツは本来の甘みが引き出され、さつまいもは均一に蒸されてしっとりとした食感が楽しめました。ささみはややパサつきが気になったので蒸し時間を調整して調理しましょう。

河淳の「KEYUCA 杉せいろ2段 ステンレス鍋セット」は、直径15cmの2段せいろとステンレス鍋がセットになった商品です。コンパクトなサイズで、1~2人前の調理をしたい人に向いています。

蒸し上がりのよさの検証で、キャベツやさつまいもはほんのり杉の香りが移り、食材の風味も楽しめる蒸し上がりが好評でした。一方で、ささみは「パサつきがあり繊維感が気になる」という声が挙がり、しっとりと蒸し上げるには加熱時間や食材のサイズを調整する必要があるでしょう。

タクミ製作所の「かごや 杉 和せいろ」は、杉素材を用いた手作りの和せいろです。深さがあるので茶碗蒸しなどの和食調理に活用しやすいでしょう。おこわであれば約4合のお米を蒸せるサイズです。

蒸し上がりの検証では、さつまいもが均一に蒸し上がり、甘みをしっかり引き出せている点が好評でした。モニターからは「素材本来の甘さが感じられておいしい」という声が挙がっています。一方で、キャベツは水滴がついて柔らかすぎる食感になったところがあったので、葉物よりも根菜や芋類などじっくり火を通して甘みを引き出したい食材を調理するのに向いているでしょう。

SHINE TREASUREの「照宝 杉せいろ 2段 蒸し板セット」は、横浜中華街に店を構える中華調理器具専門店「照宝」が販売する2段せいろです。天然杉を使用し、職人が手作りした軽量な設計が特徴。蒸し板付きなので手持ちの鍋で調理可能です。

蒸し上がりの検証では、杉の香りをほんのり感じられる仕上がりが心地よいと好評でした。モニターからは「キャベツが杉の香りとよく合い、素材の風味が引き立つ」「さつまいもは均一に火が通っていて食べやすい」といった声が挙がっています。一方で、ささみはしっとり感が弱く、パサつきを感じるという指摘があったので、野菜を中心とした蒸し料理を楽しみたい人に向いているでしょう。