アイスにもホットにも使える、カリタ アイス&ホットST-1N。インターネット上の口コミでは高評価が多い一方で、「氷で薄くなり味が落ちる」「氷の溶け方にばらつきがある」など気になる評判もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、カリタのアイス&ホットST-1Nを含むアイスコーヒーメーカー7商品を実際に使ってみて、コーヒーのおいしさ・抽出時間の短さ・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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本コンテンツに記載の検証結果は2022年03月までの情報です
カリタのアイス&ホットST-1Nは、濃いめのコーヒーがお好きな人におすすめです。コク深い味わいで、検証では高評価を獲得しました。甘みと苦みのバランスがよく、ほどよい酸味もアクセントになっています。しっかりめのアイスコーヒーなので、氷を入れて飲むのにぴったりですよ。
また、時間をかけずにアイスコーヒーを淹れたい人にも向いています。実際の抽出時間は7分8秒と検証したなかでは短めでした。セットやお手入れのしやすさも良好です。
ただし、アイスコーヒーは3杯分・300ml以上で作るよう説明されているので、1杯分で十分という人には量が多い可能性があるので注意してくださいね。
アイスコーヒーもホットコーヒーも作れるので、1年中コーヒーを楽しみたい人はぜひチェックしてみてください。コーヒーだけでなく、紅茶・緑茶・ウーロン茶などでアイスティーも作れます。価格は執筆時点で税込2,750円(公式サイト参照)と求めやすいですよ。
コーヒー用グッズを製造・販売している、日本のコーヒー機器総合メーカー、カリタ。
そのアイス&ホットST-1Nは、1台でアイスとホットの両方が楽しめる手動式コーヒーメーカーです。
ドリッパーは、カリタ式と呼ばれる独自の三つ穴構造になっています。カフェでも使われることが多い形状で、プロも使用しているアイテムです。抽出スピードが速く、雑味が出にくいと評判ですよ。
アイスコーヒーを作るときは、ドリッパーとサーバーの間に冷却器をセットして使います。氷が入った冷却器に、抽出したコーヒーが注がれて冷える仕組みです。
コーヒーは多孔プレートをとおって、氷の上にムラなく注がれるよう作られています。
冷却器のなかにはサイフォンパイプがついているので、コーヒーが一定量になるまでサーバーには落ちません。
コーヒーと氷がしっかり触れ合うため、一気に冷却されます。これにより、コーヒーの持つデリケートな香りやコクを守る効果も期待できますよ。
アイスなら3~5人、ホットなら2~4人分が抽出できます。アイスコーヒーの場合は、3杯分・300ml以上で作りましょう。
紅茶・緑茶・ウーロン茶などにも使用可能です。濃く抽出したお茶をコーヒーフィルターでこして冷やせば、クリアな味わいのアイスティーが楽しめますよ。
ホットで使用するときは、冷却器を外してください。季節を問わず、通年で使えるのはうれしいですね。
樹脂製ドリッパー・サイフォンパイプ付冷却器・サーバー・メジャーカップ・濾紙10枚が付属しています。
執筆時点での公式サイトの価格は、税込みで2,750円でした。
今回はカリタのアイス&ホットST-1Nを含むアイスコーヒーメーカー全7商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:コーヒーのおいしさ
検証②:抽出時間の短さ
検証③:使い勝手のよさ
まずは、コーヒーのおいしさを検証します。
実際に全商品から抽出したアイスコーヒーを飲んでみて、香り高くコクが深いかを軸に、おいしさを5段階で評価しました。コーヒー豆は「無印良品 オリジナルブレンド」を使用しています。
バリスタの小池美枝子さんに評価していただいたところ、コク深く濃いめで、「しっかりめのアイスコーヒー」と評されました。氷を入れて飲むのに向いています。牛乳や豆乳で割るのもよいでしょう。
後味の甘さと苦みがバランスよく、酸味もほどよいアクセントになっています。アイスコーヒー用以外の豆でも、おいしく淹れられますよ。
次に、抽出時間の短さを検証しました。
コーヒーの豆を挽くところから、アイスコーヒーを抽出しきるところまでの時間を計ります。かかった時間の短い順に相対評価でチェックしました。
抽出にかかった時間は7分8秒で、比較的早めに抽出できました。
忙しい朝でも、時間を取らずにアイスコーヒーが淹れられそうです。
最後に、使い勝手のよさを検証します。
実際に商品を使用し、セットのしやすさ・稼働音の大きさ・抽出のしやすさ(手動式のみ)・手入れのしやすさ(電動式のみ)などをチェックしました。
なお、今回は評価に含めていないため、参考までにご覧ください。
実際に使ってみたところ、使い勝手のよさはやや低評価。
注ぎやすい形状ですが、高さがあるため、注ぎにくく感じました。
ドリッパーが3つ穴のため、コーヒーが全体に広がりづらいのもネックです。
また、ドリッパーが小さめなので、早く淹れられず待ち時間が多い印象。「氷にあたっている時間が長いわりには冷えていない」という声もありました。
しかし、セットや手入れのしやすさは良好です。コーヒー豆の出し殻は捨てやすく、パーツもスムーズに洗えました。
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最後に、アイスコーヒーに特化したアイテムがほしいという人におすすめの商品をご紹介したいと思います。
電動なら、サーモスのアイスコーヒーメーカーがおすすめです。コーヒー粉・水・氷を入れてスイッチを押すだけで、キンキンに冷えたコーヒーが完成。味のバランスもよく、おいしさも高評価を獲得しました。抽出時間は8分40秒とやや長めですが、自動なのでその場を離れられるのはうれしいですね。
価格を抑えたいなら、ハリオのアイスコーヒーメーカーを要チェックです。粉の層が厚くなる円錐型のドリッパーで、しっかり濃いめの味わいが楽しめます。香り高く苦みも上質で、おいしさも高水準でした。抽出時間は7分14秒で、比較的早めです。執筆時点の公式サイトの価格は税込2,200円でした。
マシンタイプ | 手動 |
---|---|
抽出タイプ | ドリップタイプ |
容量 | 660mL |
フィルタータイプ | ペーパー |
サーバータイプ | 不明 |
ホットコーヒーの抽出 | 不明 |
最大抽出容量 | 310mL |
最大使用水量 | 0.31L |
付属機能 | 自動電源オフ、二重構造サーバー |
サーモス アイスコーヒーメーカー ECI-660をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
マシンタイプ | |
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抽出タイプ | |
容量 | 700mL |
フィルタータイプ | |
サーバータイプ | |
ホットコーヒーの抽出 | |
最大抽出容量 | |
最大使用水量 | |
付属機能 |
ハリオ V60アイスコーヒーメーカー VIC-02Bをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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