SDM dadaz ヨーグルトメーカーを検証レビュー！ヨーグルトメーカーの選び方も紹介

SDMの「dadaz ヨーグルトメーカー」は、デザインのよさを重視する人におすすめです。家電らしくない茶色でクラシカルなデザインが特徴的。レシピブックには多様な料理が掲載されていました。

温度は25〜70℃まで幅広く設定でき、設定時間も最長99時間まで対応。ヨーグルト以外にもさまざまな発酵食品や低温調理が作れます。掲載レシピ数は12種類と多くはないものの、塩麹・醤油麹・西京味噌・カッテージチーズ・ローストビーフ・果実酢・果実シロップなど、ジャンルを問わずレシピが掲載されていました。

肝心なヨーグルトの仕上がりも高評価。実際に試食すると、クリーミー感が強い、やや柔らかめのプレーンヨーグルトといった仕上がりでした。失敗することなくきちんと固まったため、慣れていない人でも上手に作れそうです。

専用容器が2つ付属しますが、1Lの牛乳パックでも調理可能。スプーン・牛乳パック用クリップも付属し、別途用意する必要はありませんでした。クリップがスライド式で硬いことや、スプーンが牛乳パックの内側に触れやすい長さだったことは惜しい点。発酵が終わっても音声が鳴らないため、放置しすぎないようにしてください。

ヨーグルトだけでなく、さまざまな発酵食品や低温調理を手軽に楽しめる本商品。レシピ数はやや少ないものの、料理の幅は広く様々なシーンで活躍しそうです。多くの料理で活用したい人は、ぜひ検討してください。