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ソムリエナイフのおすすめ人気ランキング【2025年】

ワイン好きなら持っておきたいソムリエナイフ。ワインの栓抜きがスマートにできるアイテムで、初心者向けからプロ用まで幅広い商品が展開されています。しかし、2段式のダブルアクション・シングルアクションなどの種類や、ステンレス・スチールなど素材がさまざまでどれを選ぼうか迷いますよね。


そこで今回は、ソムリエナイフのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。フランス製のラギオール・日本製のアスロといった高級ブランドや、価格が安いアイテムも種類豊富にピックアップ!後半では、使い方・コルク栓の開け方もご紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。

2025年06月10日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

ワインの開栓をスマートに!ソムリエナイフとは?

ワインの開栓をスマートに!ソムリエナイフとは?
出典:amazon.co.jp

ソムリエナイフとはワインオープナーの一種であり、コルク栓をスマートに開けるための道具です。小さなナイフ・コルク栓に刺すスクリュー・ボトルにかけるフック・持ち手にするハンドルの4つのパーツから構成されています。ワインを開ける機会が多いなら持っておきたいアイテムです。


ワインオープナーには、コルク栓にスクリューを埋め込んで引き抜くスクリュー式や、手軽に使える電動式など複数のタイプがあります。なかでもソムリエナイフは、レストランのソムリエが使いやすいよう、コンパクトに折りたためるように設計されているのが特徴です。


そんなソムリエナイフは初心者には使い方が少々困難ですが、だからこそ使い慣れたらおしゃれでかっこいい印象が与えられます。ワインが好きな人や人前でワインを開ける機会がある人はぜひ取り入れて、テクニックを磨いてみてはいかがでしょうか。

ソムリエナイフの選び方

ソムリエナイフを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

はじめてでも使いやすいソムリエナイフを選ぼう

ソムリエナイフを使い慣れていない人や初心者は、はじめてでも使いやすいアイテムを選びましょう。タイプや形状など、チェックすべきポイントを解説します。

初心者や力に自信がない人はダブルアクションに注目しよう

初心者や力に自信がない人はダブルアクションに注目しよう
出典:amazon.co.jp

ソムリエナイフは、シングルアクション・ダブルアクションの2タイプに分けられます。違いは、ボトルの口にかけるフックの数。シングルアクションはフックが1つ、ダブルアクションは2つついています。


初心者や手の力に自信がない人におすすめなのは、ダブルアクションです。2つのフックで2段階に分けてコルクを引き抜くタイプで、力が分散するため少ない力で開けられるのが特徴。シニアにも向いていますよ。

付属のナイフは適度な長さがあり切れ味が良いものを選ぼう

付属のナイフは適度な長さがあり切れ味が良いものを選ぼう
出典:amazon.co.jp

キャップシールをカットするために付属しているナイフは、適度な長さのあるものを選びましょう。スムーズに切れずに切れ跡がギザギザになると、ワインのエレガントな見た目が台なしになってしまいます。


また切れ味の良さも重視したいポイント。すっと刃を滑らせただけで厚いキャップシールがカットできる、刃こぼれしない丈夫なものを選びましょう。使用感が知りたいときは、ECサイトの口コミを確認してくださいね。

利き手に合うハンドルのアイテムをチョイスしよう

利き手に合うハンドルのアイテムをチョイスしよう

ソムリエナイフは、利き手に合ったものを選ぶことが大切です。特に左利きの人は、必ずレフトハンドルのアイテムを選ぶことを忘れずに販売されている多くのソムリエナイフは右利き用で、左利きの人が無理に使うと肘が上がり脇が開くため、スマートな印象を損ねてしまいます。


左利き用のソムリエナイフは、スクリューの巻き方が右利き用と逆で、左手で扱った場合にコルクへの差しこみがスムーズにできるのが特徴。ただし、レフトハンドルでもナイフ部分は右利き用というものも多いので、スムーズに使いたいなら注意して確認しましょう。

2

ワイン好きならプロ仕様の高級アイテムをチェックしよう

日頃からよくワインを飲む人や、ソムリエナイフの扱いに慣れている人は、プロ仕様の高級アイテムも検討しましょう。

中級者~プロはシングルアクションも視野に入れよう

中級者~プロはシングルアクションも視野に入れよう
出典:amazon.co.jp

ソムリエナイフの扱いにある程度慣れているなら、シングルアクションのアイテムに注目しましょう。ボトルの口にひっかけるフックが1つのタイプで、デザイン性に優れているのが魅力です。


ただし、コルク栓に差しこんだスクリューを真上に一気に引き上げるため、コツや力加減が必要。使いこなせるようになるとスマートにコルクを抜けるので、パフォーマンスの前に何度か練習しておくと良いでしょう。

長めのスクリューならビンテージや高級ワインも楽しめる

長めのスクリューならビンテージや高級ワインも楽しめる

長期熟成されたビンテージワインや高級ワインを楽しむなら、長めのスクリューのアイテムを用意しておきましょう。ビンテージや高級ワインには長めのコルク栓が使われることがあるので、備えておくと便利に活用できます。


また適度な太さがあるスクリューを選ぶことも大切です。細いスクリューはコルクにスムーズに入りますが、コルクが硬いとスクリューが途中で折れたり曲がったりしてしまう可能性も。長く愛用するために、太さを確認して口コミも見ておきましょう。

おしゃれな高級ブランドのアイテムは贈り物にもうってつけ

おしゃれな高級ブランドのアイテムは贈り物にもうってつけ
出典:amazon.co.jp

スタイリッシュでおしゃれなソムリエナイフを選ぶなら、ブランドにも注目しましょう。特にフランスを代表する高級ブランド「シャトー・ラギオール」や日本製のブランド「アスロ」は、気品がありラグジュアリーな雰囲気。きちんとした席で上質なワインを開ける際にもうってつけです。


またリアルレザーや木箱のケースがついたものは、ワイン好きな人への贈り物としても喜ばれるでしょう。機能性・耐久性・美しさに優れた一生ものを選ぶなら、高級ブランドも視野に入れてみてください。

3

お手入れしやすくスタイリッシュなステンレス製がGOOD

お手入れしやすくスタイリッシュなステンレス製がGOOD
出典:amazon.co.jp

ソムリエナイフに使われる素材には、スチールとステンレスの2種類があります。素材選びに迷ったら、ステンレス製を選ぶのがおすすめです。ステンレスは表面に保護膜をまとっており、サビにくいのが特徴。お手入れがしやすくデザイン性の高いものが多くありますよ。


一方でスチール製は、リーズナブルなものがほしい人にぴったりです。ただし、ステンレス製のものより重いことや、水分が付着した場合にこまめに拭き取りをしないとサビやすいことなどが弱点。予算と使い勝手を考慮しながらどちらにするか決めましょう。

4

栓抜きつきを選んで、さらに用途を広げよう

栓抜きつきを選んで、さらに用途を広げよう
出典:amazon.co.jp
機能性を重視するなら、栓抜きつきのアイテムに注目しましょう。ビールやジュースなどの瓶を開けられるものもあり、用途がさらに広がります。また缶切り機能が備わっていれば、キャンプや登山などアウトドアで缶詰を開けるのにも便利です。より便利な機能を求めるならチェックしてください。
選び方は参考になりましたか?

ソムリエナイフ全52商品
おすすめ人気ランキング

人気のソムリエナイフをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月10日更新)
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

タイプ

本体素材

ナイフ形状

重量

奥行

高さ

栓抜き付き

ケース付き

1

CORKAS

ソムリエナイフ

CORKAS  ソムリエナイフ  1

ダブルアクション式で抜きやすく初心者にもおすすめ

ダブルアクション

ステンレス

鋸歯状

不明

折りたたみ時:12cm/展開時:10.5cm

不明

折りたたみ時:2.2cm:展開時(ハンドル部):12cm

2

ルーシャズ

ルーシャズ・ソムリエナイフ

ルーシャズ ルーシャズ・ソムリエナイフ 1

コルクの摩擦音を抑え、スマートなおもてなしができる

ダブルアクション

ステンレススチール

鋸歯状

不明

閉じた状態:3.3cm /開けた状態(スクリュー部含む):8cm

閉じた状態:1.4cm /開けた状態(スクリュー部含む):1.4cm

閉じた状態:12.8cm /開けた状態(スクリュー部含む):18.5cm/カッター部分:3.3cm

3

‎CORKAS

ソムリエナイフ

‎CORKAS ソムリエナイフ 1

長く愛用したくなるような使い心地のよさ

ダブルアクション

‎ステンレス鋼

226.8g

3.81cm

1.78cm

13.97cm

4

ツヴィリングJ.A. ヘンケルス ジャパン

ZWILLINGウエイターズナイフ クラシカル39500-053-0

ツヴィリングJ.A. ヘンケルス ジャパン ウエイターズナイフ クラシカル 1

ワンポイントのロゴ入り。溝入りのスクリューでコルクを抜きやすい

ダブルアクション

ステンレス鋼

ストレートブレード

106g

80mm

27mm

150mm

5

TRUE

ソムリエナイフ DB-TR0001BK

 TRUE ソムリエナイフ  1

豊富なカラーから選べるのが魅力

ダブルアクション

ステンレス

鋸歯状

不明

1.9cm

1.3cm

12cm

6

パール金属

ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ C-3717

パール金属 ドメーヌ・ルティ ソムリエナイフ  1

天然木を使った木柄ハンドルで手が痛くなりにくい

ダブルアクション

ステンレス鋼

不明

70g

3cm

1.5cm

11cm

7

Barvivo

プロ仕様 ソムリエナイフSYNCHKG110543

Barvivo プロ仕様 ソムリエナイフ 1

なめらかなハンドルデザイン。ボトルオープナーつき

ダブルアクション

不明

不明

115g

3.048cm

11.938cm

不明

不明

8

ワイ・ヨット

OXOソムリエナイフ3110200

ワイ・ヨット ソムリエナイフ 1

おしゃれな丸いフォルム。スムーズにコルクに入る

ダブルアクション

ステンレス

不明

114g

約3.5cm

約1.5cm

約13.5cm

9

ダルトン

FISH SOMMELIER KNIFE OAKB711-901

ダルトン FISH SOMMELIER KNIFE OAK 1

白ワイン好きな人へのプレゼントにぴったりな魚型

ダブルアクション

ステンレススチール

鋸歯状

不明

125mm

10

SCIP

デュルックステンレス ラスティックSF001ST

SCIP ステンレス ラスティック 1

33ミクロンシルバープレート加工を施したスリム型ボディ

シングルアクション

ステンレススチール製

ノコギリ刃

63g

不明

不明

約115mm

不明

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

CORKAS
ソムリエナイフ

ソムリエナイフ  1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
749円
やや低価格
最安価格
749円
やや低価格

ダブルアクション式で抜きやすく初心者にもおすすめ

シンプルでありながら使いやすくいダブルアクション式ワインオープナー 。2つのフックで2段階に分けて抜きやすく、長さに応じて固定できるので、力を入れても安定し、まっすぐ抜栓することが可能です。ワインはもちろん、ビールやジュースの栓抜きとしても使えます。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
折りたたみ時:12cm/展開時:10.5cm
奥行不明
高さ折りたたみ時:2.2cm:展開時(ハンドル部):12cm
栓抜き付き
ケース付き
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2位

ルーシャズ
ルーシャズ・ソムリエナイフ

最安価格
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9,900円
在庫わずか
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9,900円
在庫わずか

コルクの摩擦音を抑え、スマートなおもてなしができる

スクリューがなめらかに刺さり、コルクの摩擦音が鳴ることなく美しく抜栓できます。シックで滑りにくいブラックラバー加工ハンドルを採用。固すぎずスムーズに開閉できるので、最初からストレスなく扱えるでしょう。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレススチール
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
閉じた状態:3.3cm /開けた状態(スクリュー部含む):8cm
奥行閉じた状態:1.4cm /開けた状態(スクリュー部含む):1.4cm
高さ閉じた状態:12.8cm /開けた状態(スクリュー部含む):18.5cm/カッター部分:3.3cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
3位

‎CORKAS
ソムリエナイフ

最安価格
3,599円
中価格

長く愛用したくなるような使い心地のよさ

ソムリエナイフの素材は錆びにくい高品質ステンレスを採用しており、ハンドルは丈夫で耐朽性にも優れたバラの木製を使用。2段階式デザインで簡単にコルクをぬくことができ、力の弱い人でも快適に利用できます。スクリューが長いのでコルクが長いワインでもスムーズに開けられますよ

タイプダブルアクション
本体素材‎ステンレス鋼
ナイフ形状
重量226.8g
3.81cm
奥行1.78cm
高さ13.97cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
4位

ツヴィリングJ.A. ヘンケルス ジャパン
ZWILLINGウエイターズナイフ クラシカル39500-053-0

最安価格
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7,688円
13%OFF
参考価格:
8,800円
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7,688円
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参考価格:
8,800円

ワンポイントのロゴ入り。溝入りのスクリューでコルクを抜きやすい

マイカルタ素材とステンレスのコンビネーションに、ツヴィリングロゴを配置したハンドルが特徴です。空気を放出してコルクを抜きやすいように、スクリューに溝が刻まれています。セレーションなしでも切れ味のよいブレードが、包丁ブランドならではのつくりです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼
ナイフ形状ストレートブレード
重量106g
80mm
奥行27mm
高さ150mm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

豊富なカラーから選べるのが魅力

手の形にフィットしやすい曲線的なハンドルが特徴のアイテム。オーソドックスなブラックだけでなく、パープルやピンクなど6色のカラーから選べるのが魅力です。扱いやすいダブルアクションタイプなので、長いコルクもスムーズに開けられますよ。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
1.9cm
奥行1.3cm
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

天然木を使った木柄ハンドルで手が痛くなりにくい

2段式で抜きやすいソムリエナイフです。持ちやすく手が痛くなりにくい木柄タイプ。木柄は天然木を採用しているのがポイントです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼
ナイフ形状不明
重量70g
3cm
奥行1.5cm
高さ11cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
7位

Barvivo
プロ仕様 ソムリエナイフSYNCHKG110543

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,835円
15%OFF
参考価格:
4,500円

なめらかなハンドルデザイン。ボトルオープナーつき

ボトルオープナーがついたおしゃれなソムリエナイフ。ステンレススチール製でハンドル部分はパッカーウッドでできていて滑らかなデザインです。ダブルヒンジの支点によりテコの原理が働き、引き抜きをスムーズにしてくれるプロ仕様です。

タイプダブルアクション
本体素材不明
ナイフ形状不明
重量115g
3.048cm
奥行11.938cm
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き不明
全部見る
8位

ワイ・ヨット
OXOソムリエナイフ3110200

最安価格
Amazonで売れています!
3,300円
在庫わずか

おしゃれな丸いフォルム。スムーズにコルクに入る

流線型のエレガントなデザインのソムリエナイフです。ノンスティック加工済みのスクリューなので、コルクの中にスムーズに入り、楽に抜けます。柔らかくて滑りにくいグリップも特徴です。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量114g
約3.5cm
奥行約1.5cm
高さ約13.5cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
9位

ダルトン
FISH SOMMELIER KNIFE OAKB711-901

最安価格
Amazonで売れています!
1,430円
在庫わずか

白ワイン好きな人へのプレゼントにぴったりな魚型

折りたたむと魚の形になる、遊び心に溢れた1点。素材にはステンレススチールとオークが使われています。魚料理を楽しむ際にぴったりで、白ワインと一緒にギフトにするのもおすすめです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレススチール
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
奥行
高さ125mm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
10位

SCIP
デュルックステンレス ラスティックSF001ST

最安価格
6,600円
やや高価格

33ミクロンシルバープレート加工を施したスリム型ボディ

フランス刃物の街ティエールで1898年に設立されたデュルックのソムリエナイフ。シンプルなデザインで、ポケットに入れても膨らまないスリム型ボディなのもポイントです。通常の約2倍もの厚さである33ミクロンシルバープレート加工を施して作られています。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレススチール製
ナイフ形状ノコギリ刃
重量63g
不明
奥行不明
高さ約115mm
栓抜き付き不明
ケース付き不明
全部見る
11位

グローバル
ファンビーノfunVino ソムリエナイフ

最安価格
1,430円
やや低価格

サビに強く、コルクに入り込みやすいテフロン加工

スクリュー部分がテフロン加工されているため、サビにくく、コルクに入り込みやすいデザインです。ダブルアクションを採用し、コルクをスムーズに引き上げられます。フック対応可能です。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス(スクリュー:テフロン加工)
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
27mm
奥行13mm
高さ118mm
栓抜き付き不明
ケース付き不明
全部見る
12位

ADOLOGI
HAMILOソムリエナイフ

最安価格
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1,480円
在庫わずか

持ち歩きがしやすいケース付きソムリエナイフ

革のケースが付属していて、保管や持ち歩きがしやすいソムリエナイフです。軽量で劣化しにくいステンレス素材を採用し、栓抜きやキャップシールをぐるっと切り込めるナイフなどの機能が備わっています。洗練されたデザインなので、コレクションとして持っておくのもおすすめです。

タイプ不明
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量140g
3cm
奥行12.1cm
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
13位

高桑金属
反り型ソムリエナイフ

最安価格
Amazonで売れています!
495円
在庫わずか

軽量で丈夫なオールステンレス製

シルバーの光沢が美しく、耐久性に優れたオールステンレス製のアイテムです。50gと軽くデザインもスリムなので、女性でも取り回しやすく携帯性も良好。リーズナブルな価格帯のため、気軽に購入できるのもうれしいですね。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量50g
奥行
高さ110cm
栓抜き付き不明
ケース付き
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14位

貝印
シンプルソムリエナイフDH8216

最安価格
Amazonで売れています!
657円
在庫わずか

シンプルで手なじみの良いデザイン

本体ハンドル部はABS製、手なじみの良いシンプルなソムリエナイフです。極めてシンプルでありながら使いやすく、手入れのしやすいデザインは、普段使いにおすすめ。ダブルアクション方式は、コルクの長さに応じて固定できて、力を入れても安定し、まっすぐコルクを抜きやすくなります。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量95g
11cm
奥行2.5cm
高さ1.5cm
栓抜き付き
ケース付き
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様々な作業がこれ1つで解決!便利な折りたたみ式。

ワインオープナー・栓抜き・ラベル開封・ビールキャップ開けなどの作業がこれ1つで全て解決。柄の部分が木製でおしゃれなデザインで、インテリアにも馴染みやすいでしょう。折りたたみ式なので、持ち運びしやすいのもうれしいポイントですね。

タイプシングルアクション
本体素材不明
ナイフ形状不明
重量約95g
約3cm
奥行約12.4cm
高さ約1.5cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

耐久性の高いステンレス製。おしゃれな合皮ケースつき

コルク栓を軽い力で抜けるダブルアクションタイプで、ビールの栓抜きとしても使用可能です。耐久性に優れたステンレス素材でできており、木製のハンドルが高級感を演出。お手頃価格ながらも合皮の専用ケースつきで、収納時はもちろん持ち運びをするときも汚れや衝撃から守ります。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量約96g
3cm
奥行1.5cm
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

天然木とステンレスのシンプルデザイン

持ちやすく手が痛くなりにくい木柄仕様のソムリエナイフ。2段階で抜きやすく、ステンレス製のシンプルなデザインながら持ち手部分は天然木でできています。スクリューの表面にはシリコン樹脂塗装が施されているのも魅力です。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼
ナイフ形状不明
重量81g
3cm
奥行11cm
高さ1.5cm
栓抜き付き
ケース付き
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特許登録済みの伸縮レバーで、スムーズにコルクを抜ける

フランスの高品質な老舗ミルメーカー、プジョーのソムリエナイフです。特許登録されたレバーエクステンションシステムによりレバーが伸縮し、一度の動作でコルクを最後までスムーズに抜けます。独創的で重厚感のあるクールなデザインが魅力です。
タイプ不明
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量約110g
約3cm
奥行約1.5cm
高さ約14cm
栓抜き付き不明
ケース付き
全部見る
19位

貝印
旬 shunワインオープナーFP0102

最安価格
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24,100円
在庫わずか

機能性とシンプルさを突き詰めた国内製

国内メーカーの貝印のブランド、旬のソムリエナイフです。日本製らしく無駄なものを削ぎ落した、高級感溢れるシンプルなデザインが魅力。ビンテージワインの長いコルクも楽に抜けるロングスクリューにダブルレバー機構を採用し、機能性に優れています。
タイプダブルアクション
本体素材本体:アルミニウム合金 (ニッケルメッキ)/スクリュー:ステンレススチール/シールカッター:ハイカーボンステンレススチール/その他の金属部:ステンレススチール
ナイフ形状セレーション刃
重量90g
25mm
奥行17mm
高さ120mm
栓抜き付き
ケース付き
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ポケットナイフの生産技術を活用。ステンレスはフッ素加工済み

フッ素加工済みのステンレスでできた、スタイリッシュなオールブラック仕様。刃物作りが盛んな岐阜県関市で生産されており、ポケットナイフの製造技術を生かした精巧なつくりです。収納しやすいビニールケースがついていますよ。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状ストレートブレード
重量80g
奥行
高さ120mm(刃:33mm)
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
21位

インテックカネキ
アスロソムリエナイフ 黒檀PSM07003

最安価格
14,960円
やや高価格

黒檀製のハンドルが高級な雰囲気を演出

硬質で独特の風合いが楽しめる黒檀をハンドルに使っています。スクリューやホルダーなどのパーツを洋白材で補強し、壊れにくく丈夫な仕上がり。スクリューに溝が刻まれているので、固いコルクにもなめらかに差し込めるのがポイントですよ。

タイプシングルアクション
本体素材針:ステンレス/口金:洋白材
ナイフ形状不明
重量不明
不明
奥行不明
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

計算し尽くされたデザインでコルクを抜きやすい

フランス伝統のソムリエナイフを研究し尽くし、コルクの抜きやすさに特化しています。フック・スクリューの長さ・ハンドルの角度などは、すべて機能性を追求したデザイン。折りたたむとコンパクトになるため、持ち運びやすさにも優れています。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレススチール
ナイフ形状鋸刃
重量63g
奥行
高さ約115mm(スクリュー:55mm)
栓抜き付き不明
ケース付き
全部見る
23位

佐藤金属興業
SALUSソムリエナイフ

最安価格
Amazonで売れています!
445円
在庫わずか

スマートに開けられてお手入れラクラク

初心者でもスマートにボトルを開けられるダブルアクションタイプです。オールステンレスで、さびにくくてお手入れがラクラク。お財布にやさしい値段なのもうれしいところですね。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量80g
31mm
奥行12mm
高さ110mm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
24位

ラギオール アン オブラック
ラギール アン オブラックバッファロー5109

最安価格
Amazonで売れています!
39,580円
在庫わずか

水牛の角を使った、個性溢れるハンドメイド品

熟練した職人によるハンドメイドの商品です。ボディに水牛の角が使用されており、1本ずつ異なる個性を楽しめます。ラギオールナイフの定番ですよ。
タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
28mm(収納時)
奥行15mm(収納時)
高さ120mm(収納時)
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

丈夫で長く使える扱いやすいソムリエナイフ

テコの原理で簡単にコルクを抜くことが可能な、シンプル構造で扱いやすいソムリエナイフです。ワインのみでなく、ビール瓶のキャップを取り外す際にも役立ちます。亜鉛合金属でできており、丈夫で長く使えるでしょう。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼、亜鉛
ナイフ形状不明
重量不明
12cm
奥行不明
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き不明
全部見る

長いコルクを二段階に分けて少ない力で開ける

上質なステンレスとローズウッドでできているため、耐久性があります。高級ワインなどの長いコルクを二段階に分けて少ない力で楽に開けることが可能。さらにビールなどの栓抜きとしても使えるほか、専用ケースも付属するためプレゼントにもおすすめですよ。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状銛歯状
重量97g
3cm
奥行12cm
高さ1.2cm(厚さ)
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
27位

安達通商
サファイアソムリエナイフ

最安価格
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1,880円
在庫わずか

贈り物にもおすすめのソムリエナイフ

洗練されたデザインと機能性を兼ね備えたソムリエナイフです。ワインの口を覆うキャップシールを切るための丈夫で切れ味の良いナイフが付属しており、ビールなどの栓抜きとしても使用できます。自宅用にも贈り物にもおすすめです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量102g
3cm
奥行12cm
高さ1.5cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

岐阜県関市にて製造。ナイフはワンタッチで引き出せる

刃物の町として知られる岐阜県関市で生産されたソムリエナイフ。親指1本でナイフを引き出せますよ。重厚感のあるバーガンディカラーです。
タイプシングルアクション
本体素材不明
ナイフ形状不明
重量90g
30mm
奥行10mm
高さ120mm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

うれしいフォイルカッター付き。長いコルクの抜栓にも対応

ハンドル部分に優れた切れ味の回転式フォイルカッターがついており、わずか4分の1回転でフォイルを切り取れます。力のかかるレバー部分の根元には、長いコルク抜栓時にレバーが移動する、ブーメラン型ホールを採用。イタリアらしいカラフルな色合いですよ。
タイプダブルアクション
本体素材本体:ABS、カーボンスチール/スクリュー:スチール/フック:カーボンスチール
ナイフ形状不明
重量70g
奥行(最大)13.2mm
高さ133mm
栓抜き付き
ケース付き(紙ケース)
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栓抜きつき、いろんなキャップを外すことができる

保管と持ち運びがかんたんなワインオープナー。ビール・コーラ・カクテルなどのキャップも素早く外すことができるコルクスクリューで、栓抜きもついています。ピボットポイントの裏側に取り付けられたナイフハーフで、ホイルシール剥がしも簡単ですよ。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼
ナイフ形状銛歯状
重量70g
13.5cm
奥行4cm
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
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31位

グローバル
ラギール アン オブラックラギオール アン オブラック マーシュマロウ05157

最安価格
39,090円
高価格

個性的なマーブル模様がスマートな動きを引き立たせる

透明感のある赤色のグリップに、マーブルのような個性的な模様が印象的。フランスで職人によって手作りされており、1点ずつ異なる風合いが楽しめますよ。プロのようにスマートな抜栓を実現するシングルアクションタイプです。

タイプ不明
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量不明
2.8cm(収納時)
奥行1.5cm(収納時)
高さ12cm(収納時)
栓抜き付き
ケース付き
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実用性も兼ね備えた高級感のあるデザインが魅力的

独特なまだら模様が目を惹くダマスカスをブレード材に採用した、高級感のある一品。ハンドル材には、黒・こげ茶・黄土色などが複雑に混じり合うバールウッドを使用しています。牛革製の専用ケースが付属しているので、持ち運びしやすいですよ。

タイプシングルアクション
本体素材ブレード:ダマスカス鋼/スクリュー:ステンレス/ホルダー:ステンレス/口金:洋白/中板:真鍮
ナイフ形状不明
重量約150g
不明
奥行不明
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
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アウトドアに持ち運びやすいソムリエナイフ

握り心地が良く丸みのある亜鉛合金製のハンドルが使いやすいソムリエナイフです。ワインという優雅で上品な特徴にぴったりと合うデザインで、実用度・耐久性に優れたステンレスを採用しています。旅行やキャンプなどのアウトドアに持ち運びやすいサイズです。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量不明
11cm
奥行2.5cm
高さ1.5cm
栓抜き付き
ケース付き不明
全部見る
34位

山一成西
ソムリエナイフ

最安価格
2,110円
中価格

強い力を入れなくてもコルクを抜けるソムリエナイフ

高品質のステンレス素材を使用したソムリエナイフです。ホイルカーターでホイルを外してから、スクリュー先端をコルク中心に差し込めば、強い力を入れなくても抜き出すことができます。ちょうどいいサイズで、収納ケースもついているので、持ち運びに便利です。

タイプ不明
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量不明
不明
奥行4cm
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

ハンドル部分に高級木材を使用、ステンレス製のソムリエナイフ

ナイフは実用度・耐久性に優れているステンレス製、ハンドル部分は手触りが良い高級木材を使用。鋸歯状のナイフに比べてもっと鋭く、スクリュー先端をコルク中心に差し込めば、そんなに力を入れなくても抜くことができます。コンパクトに収納できるため、旅行・パーティーなど持ち運びが便利で使い方も簡単です。
タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量不明
約11cm
奥行不明
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

持ち運びに便利なレザーケースつき。高級感のある木製ハンドル

レザーケースつきで、収納して持ち運びが簡単なソムリエナイフです。持ち手は木材を使用しており、グリップしやすく高級感に溢れるアイテム。ワインコルクを開けたり、簡単な調理をしたりなどあらゆる場面で使用することができます。

タイプ不明
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量不明
不明
奥行不明
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
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プレゼントにもおすすめのソムリエナイフ

エレガントなマホガニー材質を使用したハンドルがおしゃれなソムリエナイフです。ワインだけなくて、ビールの栓抜きとしても使用でき、フォイルカッター機能も付いてます。耐久性に優れており、長持ちするためプレゼントにもおすすめです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量不明
不明
奥行不明
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き不明
全部見る

スタイリッシュなマット仕上げ。ラベルをはがしやすいギザ刃

マット仕上げによる、エレガントでスタイリッシュなデザインです。ラベルを剥がしやすいよう、刃にはギザギザが施されています。1919年に創立されたドイツを代表とする老舗ブランド、カールメルテンス社製です。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼
ナイフ形状鋸歯状
重量約131g
2.2cm
奥行1.2cm
高さ11cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

洗練されたデザインで実用性に優れたソムリエナイフ

金属部の素材はステンレスで、実用度・耐久性に優れたソムリエナイフです。握りは木製、付属のケースは合皮で、高級感あふれる洗練されたデザイン。2段階式ダブルアクションタイプのため、硬いコルクを抜くときにも便利でスマートに使用できます。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量約96g
3cm
奥行1.5cm
高さ12.3cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
40位

プルテックス
プルタップスライトSX300BK

最安価格
Amazonで売れています!
1,188円
在庫わずか

2つのフックで長いコルクも抜きやすい

人間工学に基づいて設計されたシャープなデザインが特徴的。手前と奥に2つのフックがついたダブルレバーシステムを採用し、長いコルクでもまっすぐ引き上げられます。実用的でありながら、価格設定が比較的リーズナブルなのもうれしいですね。

タイプダブルアクション
本体素材スチール
ナイフ形状不明
重量
2.4cm
奥行0.8cm
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
41位

下村工業
味わい食房ソムリエナイフASN-638

最安価格
Amazonで売れています!
798円
在庫わずか

食器洗い乾燥機対応で手洗いの手間を省ける

食器洗い乾燥機に対応しており、細かな隙間を手洗いする手間を省ける1点です。ステンレス鋼製なので、耐久性の高さを期待できます。長さ11cmと若干コンパクトなため、持ち運びしやすいでしょう。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量87g
2.5cm
奥行1.3cm
高さ11.0cm
栓抜き付き
ケース付き
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デザインと機能性を兼ね備えた、細部までこだわって作られた一品

メーカーのトレードマークであるミツバチのモチーフが目を惹くデザインです。ナイフの表面は職人が6つの工程で磨き上げており、滑らかさと美しい光沢感があります。ハンドルは天然木を重ねプレスをかけたスタミナウッドを採用し、木目の風合いを残しつつ耐久性も良好です。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状鋸歯状
重量94g
2.6cm
奥行1.4cm
高さ11.5cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

カーボンボディ×レッドのスクリューで存在感あり

軽量なうえに高い耐久性を持つカーボンファイバー製のボディに、レッドカラーのスクリューを採用したアイテム。個性的な存在感と、高級感を放ちます。2段フックタイプなので、初心者や力の弱い人が使うのにうってつけです。

タイプダブルアクション
本体素材ステンレス鋼、硬化鋼
ナイフ形状鋸歯状
重量62g
奥行 ハンドル:9mm、フック:最大13mm
高さ120mm(閉じた状態)
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
44位

日本クリエイティブ
デュルックソムリエナイフSF001LH

最安価格
7,300円
やや高価格

使い勝手のよいステンレス製。レフトハンドル仕様

スクリューが左利き用の、ステンレス製ソムリエナイフです。フック・ハンドル・スクリュー・ナイフには、厳選した材料を使用。計算し尽くした位置に、各パーツが取り付けられていますよ。
タイプシングルアクション
本体素材ステンレススチール
ナイフ形状不明
重量60g
奥行
高さ約115mm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
45位

フォルジュ ド ライヨール
黒檀 SOM EBLAG3101

最安価格
35,570円
高価格

人間工学を基に設計された、無駄のないデザイン

人間工学に基づいた優雅で効率的なデザインで、繊細なコルクを崩さずに抜くのにおすすめです。原材料をフランス国内産に限り、すべての工程を1人の職人が担当するほど、こだわりと技術が詰まっています。
タイプ不明
本体素材不明
ナイフ形状不明
重量不明
不明
奥行不明
高さ不明
栓抜き付き
ケース付き
全部見る

おしゃれなシルバーとブラックの2色使い

シルバーとブラックの組み合わせがおしゃれな、フランス製のアイテム。2段階式のフックなので、コルクをまっすぐ上に引き上げやすいのが特徴です。
タイプダブルアクション
本体素材ステンレス、炭素鋼
ナイフ形状不明
重量500g
奥行
高さ120mm
栓抜き付き
ケース付き
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47位

グローバル
ラギール アン オブラックラギオール アン オブラック ターコイズ05150

最安価格
68,400円
高価格

ターコイズの美しいカラーが目を惹く

マラカイトやバッファローの角など、希少な天然素材を使用したシリーズのワインオープナーです。パワーストーンとしても知られるターコイズを使った、美しいブルーのハンドルが目を惹きます。職人が手作業で仕上げているので、一つひとつ異なる風合いをもつのも魅力です。

タイプシングルアクション
本体素材ステンレス
ナイフ形状不明
重量500g
2.8cm
奥行1.5cm
高さ12cm
栓抜き付き
ケース付き
全部見る
48位

Pulltex
プルタップスライトSX300BK

最安価格
Amazonで売れています!
1,188円
在庫わずか

誰でも楽にコルクを引き上げられる画期的なナイフ

誰でも楽にコルクを引き上げられる画期的なソムリエナイフ。奥と手前にある2段フックを活用すれば、長めのコルクの引き抜きも簡単です。耐久性・エルゴノミクスデザインからくる使いやすさなどから、世界中のワインメーカーやワインの専門家、一般の家庭でも幅広く使用されています。

タイプダブルアクション
本体素材フック、ナイフ、スクリュー:スチール製
ナイフ形状不明
重量70g
不明
奥行不明
高さ120mm
栓抜き付き
ケース付き
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パーツの緩みが少ない特徴を持つ一体型構造

軽量で高い強度を誇るアルミニウムをハンドルに採用。一体型構造で組み立てによる継ぎ目がないため、軽量ながらもハードな使用に耐えうる強度を持ちパーツの緩みが少ないのも特徴です。フックにはダブルレバーを採用しており、長いコルクも簡単に抜けますよ。

タイプダブルアクション
本体素材フック:ステンレス/スクリュー、ブレード:AISI-420(硬化鋼)
ナイフ形状鋸歯状
重量約68g
不明
奥行不明
高さ約119mm(閉じた状態)
栓抜き付き不明
ケース付き
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50位

豊和刃物製作所
ATHROソムリエナイフ ウッド マイカルタSJ601WM

最安価格
Amazonで売れています!
15,400円
在庫わずか

欧州の伝統的なデザインを踏襲したアスロの商品

日本のソムリエナイフブランドのアスロの商品。流れるような気品溢れるフォルムは欧州の伝統的なデザインを踏襲しています。スクリューには本場イタリア製のものを使用しており、アウトドアからフォーマルまで幅広いシーンに使えますよ。

タイプシングルアクション
本体素材ランナー(中板):真鍮/ブレード(フォイルカッターナイフ):ステンレスSUS6/スクリュー、 ホルダー(フック):ステンレス/口金材:洋白
ナイフ形状セレーション(ギザギザ)加工
重量約100~110g
不明
奥行不明
高さ120mm
栓抜き付き
ケース付き不明
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ソムリエナイフの使い方は?

ソムリエナイフの使い方は?
出典:amazon.co.jp

ソムリエナイフの使い方は、シングルアクションもダブルアクションも、基本的な流れは同じです。まずはナイフでキャップシールに切れ目を入れましょう。取り外したらスクリューの先端を斜めに差します。しっかり差したらスクリューを垂直に起こし、回しながらまっすぐ差しこみましょう。


次にフックをボトルの口に引っかけ、テコの原理を使って垂直方向に引き上げるように抜いてください。ボトルに引っかけた部分を徐々に起こしながら、スクリューは垂直方向のまま持ち上げます。最後はやさしく手で引き抜けば完了です。


ビンテージワインなど年代もののワインは、コルクが脆くなっていることもあります。開栓前に確認して、慎重にゆっくり引き抜くように心がけましょう。反対に「ポーン!」と音を鳴らすパフォーマンスをしたいなら、勢いよく引き抜きます。スマートな使い方をぜひ習得してくださいね。

おすすめのソムリエナイフランキングTOP5

1位: CORKAS ソムリエナイフ

2位: ルーシャズルーシャズ・ソムリエナイフ

3位: ‎CORKASソムリエナイフ

4位: ツヴィリングJ.A. ヘンケルス ジャパンZWILLINGウエイターズナイフ クラシカル39500-053-0

5位: TRUEソムリエナイフ DB-TR0001BK

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