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フィナンシェ型のおすすめ人気ランキング15選【初心者向けのシリコン製も!】

手軽に作れて贈り物にも喜ばれるため、手作り洋菓子の中でも人気の高いフィナンシェ。でも、型選びを失敗すると、焼き色がきれいにつかなかったり、型に生地がくっついてしまったりと、残念なことになりかねません。アルミやブリキなどの金属製がいいのか、シリコン製がいいのかなど、型選びのポイントがわからない方も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、フィナンシェ型の選び方と、通販で買えるおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。定番の長方形や、ラッピングが映えるオーバル形、カップケーキのようなフィナンシェができる大きな型まで、15選の商品を集めました。ぜひ好みの型を見つけて、フィナンシェ作りを楽しんでくださいね!

  • 最終更新日:2019年04月11日
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目次

フィナンシェとは?他の型で代用できる?

フィナンシェとは?他の型で代用できる?

フィナンシェとは、卵白やアーモンドプードルなどの材料を使って焼き上げた、フランス発祥の洋菓子です。よく似たお菓子にマドレーヌがありますが、マドレーヌは全卵を使っているところに違いがあります。


フィナンシェというと、横から見ると台形になっている長方形が一般的。この形が金の延べ棒に似ていることから、フランス語で「お金持ち」という意味の「フィナンシェ」という名前が付いたとも言われる、特徴的な形です。そのため、まずは長方形の定番型を購入するのをおすすめします


ただ、最近では形にこだわらず、他の焼き菓子の型でフィナンシェを焼く人も増えてきています。他のお菓子にも使える型なら、スイーツ作りのバリエーションも広がります。出来上がりの厚みなどでフィナンシェの食感が変わることもあるので、慣れてきたら、自分がかわいいと思う好きな型を使ってみるのも楽しいですよ!

フィナンシェ型の選び方

では早速、フィナンシェ型の選び方をチェックしていきましょう。ご自身がどのような仕上がりを目指しているか、使いやすさやお手入れ方法が重要なポイントですよ。

単体or天板?作り方に合わせて選ぶと◎

フィナンシェ型には、ひとつずつの型が離れている「単体タイプ」と、複数個が連結してトレーのようになっている「天板タイプ」があります。ご自身が理想とする作り方に合わせて選ぶようにしていきましょう。

一度に色々な形を作りたいなら「単体型」

一度に色々な形を作りたいなら「単体型」

単体タイプは、様々な形をミックスさせて焼きたい時におすすめ。フィナンシェを少人数分だけ作りたい時にも、単体型であれば融通が利きます。


また、焼き目が偏らないように、オーブン庫内で好きな角度に回転させられることもメリット。使用後は積み重ねての収納もできるため、保管するスペースの幅が限られている方にも向いているといえるでしょう。

同じ形を大量に作るなら「天板型」

同じ形を大量に作るなら「天板型」

同じ形をまとめて大量に焼きたいなら、天板タイプのフィナンシェ型がおすすめです。また、天板タイプであれば、オーブンへ型を出し入れする手間が少なくて済みます。さらに、トレー1枚を一度に洗えるので、家事の時短にもつながります。


ただし、大きいサイズのフィナンシェ型の場合、収納するスペースが必要です。購入前にサイズを確認して、収納に余裕があるか確かめておくようにしましょう。

素材選びは、仕上がりの食感&メンテナンスのしやすさがポイント

一口にフィナンシェと言っても、型が違えば焼き上がりも変わります。また、型の素材によってはお手入れが大変な場合もありますので、しっかりチェックしておきましょう。

外はサクサク、中はしっとり!王道の仕上がりなら金属製

外はサクサク、中はしっとり!王道の仕上がりなら金属製

「外はサクサク、中はしっとりとしたフィナンシェが作りたい」という方は、王道の仕上がりが楽しめる金属製がおすすめです。金属の素材は大きく分けて、「スチール」と「ブリキ」の2種類。それぞれの特徴を踏まえて選びましょう。


スチールは、軽い・割れない・オーブンで空焼き可能という使いやすさが魅力です。ブリキ製に比べて熱の伝導率は劣りますが、フィナンシェのような薄いお菓子であれば十分でしょう。


ブリキは、本格的な仕上がりを目指す人におすすめです。熱伝導率が高いので、焼きムラが少なく美しい仕上がりになります。ただし、ブリキは金属のなかでも特に錆びやすいので、保管には注意が必要です。また、オーブンに入れた時の鉄臭さが気になることも。お手入れは大変ですが、高いクオリティを目指したい方はチャレンジしてみてください。

お手入れ・メンテナスの簡単さで選ぶならシリコン製

お手入れ・メンテナスの簡単さで選ぶならシリコン製

お手入れが楽で安いものが良いという方には、シリコン製がおすすめ。しまいっぱなしでも錆びず、柔らかいため、収納を雑にしても壊れにくいという扱いやすさがメリットです。


しかし、金属製より熱伝導率が低く、本格的な仕上がりにはならない点に注意。また、使い始めにゴム臭が気になることが多いので、無害・無臭で安全性の高い、食品用純シリコンで作られたものを選ぶと良いでしょう。

型離れしやすい「フッ素加工品」もおすすめ

型離れしやすい「フッ素加工品」もおすすめ

形が命のフィナンシェは、型離れのしやすさが重要なポイントの1つ。フッ素加工の施されている商品は、生地の焦げ付きを防ぐ効果があるため、型離れしやすく便利です。


また、型離れのしやすさで言えば、先程ご紹介したシリコン製のフィナンシェ型もイチオシ。弾力性があり、元からくっつきにくい素材なので、初心者の方でも安心です。

レシピ本がついていると初心者でも安心

レシピ本がついていると初心者でも安心

お菓子作りの初心者であれば、レシピ本がついた型を選ぶのもひとつの手。販売店が型の素材や容量に合わせたレシピを記載している場合が多いので、フィナンシェ作りの失敗がより少なくなります。また、別口でレシピ本を購入する費用や手間をカットできるため、コスパも良いと言えます。

フィナンシェ型の人気ランキング15選

どんなフィナンシェ型を購入しようか、イメージは固まりましたか?ではいよいよ、選び方に合ったおすすめの人気アイテムをご紹介いたします。
15位
フィナンシェ型 タマハシ(Tamahashi) 鎧塚 俊彦 シリコン・フィナンシェ型 オリジナルレシピ付き 1枚目
出典:amazon.co.jp

タマハシ(Tamahashi)鎧塚 俊彦 シリコン・フィナンシェ型 オリジナルレシピ付き

631円 (税込)

型タイプ天板
材質シリコンゴム
型離れ
お手入れのしやすさ
付属品オリジナルレシピ
サイズ16×20×H1.5cm
14位

かっぱ橋 浅井商店シリコン加工 ダブルハート

270円 (税込)

型タイプ単体
材質ブリキ(シリコン加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ4.7X5.5XH2.5cm
13位

馬嶋屋菓子道具店ボート型 10枚セット

800円 (税込)

型タイプ単体
材質スチール(フッ素加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ9.5×4.5×h1.5cm
12位
フィナンシェ型 silikomart(シリコマート) シリコマート スモールフィナンシェ 20ヶ取 1枚目
出典:amazon.co.jp

silikomart(シリコマート)シリコマート スモールフィナンシェ 20ヶ取

2,160円 (税込)

型タイプ天板
材質食品用純シリコン
型離れ
お手入れのしやすさ
付属品
サイズ30×17.5cm
11位

馬嶋屋菓子道具店オーバル型 スチール フッ素加工 10個セット

1,404円 (税込)

型タイプ単体
材質スチール(フッ素加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ8×5.1×H1.7cm
10位

おかしの森ブリキ シャンテーヌ型(深型) 10個セット

1,458円 (税込)

型タイプ単体
材質ブリキ
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ9×5.7×H1.8cm
9位
フィナンシェ型 株式会社富澤商店 マフィン型 6ヶ取 / 1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店) 1枚目
出典:amazon.co.jp

株式会社富澤商店マフィン型 6ヶ取 / 1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店)

947円 (税込)

型タイプ天板
材質スチール(シリコン加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ26×17.8×H3cm
8位

馬嶋屋菓子道具店オリジナルシリコン型 ねこ球クシネ

980円 (税込)

型タイプ天板
材質シリコンゴム
型離れ
お手入れのしやすさ
付属品
サイズ15×29.8×H3cm
7位

馬嶋屋菓子道具店ブリキ フィナンシェ型 単品

135円 (税込)

材質ブリキ
型離れ
お手入れのしやすさ×
型タイプ単体
サイズ8.4×4.1×H1.1cm
6位
フィナンシェ型 霜鳥製作所(Shimotori Corporation) シリコン ラバーパン フィナンシェ型 1枚目
出典:amazon.co.jp

霜鳥製作所(Shimotori Corporation)シリコン ラバーパン フィナンシェ型

1,028円 (税込)

型タイプ天板
材質シリコン
型離れ
お手入れのしやすさ
付属品
サイズ27.3x15.6cm
5位

馬嶋屋菓子道具店シリコン 加工 ミニ マフィン型 12個付

594円 (税込)

型タイプ天板
材質スチール(シリコン加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ26×19.8cm
4位

馬嶋屋菓子道具店テフロン加工 フィナンシェ型 10枚セット

1,134円 (税込)

型タイプ単体
材質スチール(フッ素加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ8.4×4.2×H1.1cm
3位

そらとぶフライパン日本製 シリコン加工 天板 6個取

2,980円 (税込)

型タイプ天板
材質ブリキ(シリコン加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ24×22×H1.2cm 
2位

馬嶋屋菓子道具店オリジナル シリコン ローズ 型 ラバーロゼ 8個付

1,058円 (税込)

型タイプ天板
材質シリコンゴム
型離れ
お手入れのしやすさ
付属品
サイズ30×15cm
1位

そらとぶフライパンシリコン加工天板 (スティックフィナンシェ型6ヶ付(ラフト型))

1,200円 (税込)

型タイプ天板
材質スチール(スーパーシリコン加工)
型離れ
お手入れのしやすさ×
付属品
サイズ27×20.5cm

人気フィナンシェ型の比較一覧表

商品画像
1
フィナンシェ型 そらとぶフライパン シリコン加工天板 (スティックフィナンシェ型6ヶ付(ラフト型)) 1枚目

そらとぶフライパン

2
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 オリジナル シリコン ローズ 型 ラバーロゼ 8個付 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

3
フィナンシェ型 そらとぶフライパン 日本製 シリコン加工 天板 6個取 1枚目

そらとぶフライパン

4
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 テフロン加工 フィナンシェ型 10枚セット 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

5
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 シリコン 加工 ミニ マフィン型 12個付 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

6
フィナンシェ型 霜鳥製作所(Shimotori Corporation) シリコン ラバーパン フィナンシェ型 1枚目

霜鳥製作所(Shimotori Corporation)

7
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 ブリキ フィナンシェ型 単品 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

8
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 オリジナルシリコン型 ねこ球クシネ 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

9
フィナンシェ型 株式会社富澤商店 マフィン型 6ヶ取 / 1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店) 1枚目

株式会社富澤商店

10
フィナンシェ型 おかしの森 ブリキ シャンテーヌ型(深型) 10個セット 1枚目

おかしの森

11
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 オーバル型 スチール フッ素加工 10個セット 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

12
フィナンシェ型 silikomart(シリコマート) シリコマート スモールフィナンシェ 20ヶ取 1枚目

silikomart(シリコマート)

13
フィナンシェ型 馬嶋屋菓子道具店 ボート型 10枚セット 1枚目

馬嶋屋菓子道具店

14
フィナンシェ型 かっぱ橋 浅井商店 シリコン加工 ダブルハート  1枚目

かっぱ橋 浅井商店

15
フィナンシェ型 タマハシ(Tamahashi) 鎧塚 俊彦 シリコン・フィナンシェ型 オリジナルレシピ付き 1枚目

タマハシ(Tamahashi)

商品名

シリコン加工天板 (スティックフィナンシェ型6ヶ付(ラフト型))

オリジナル シリコン ローズ 型 ラバーロゼ 8個付

日本製 シリコン加工 天板 6個取

テフロン加工 フィナンシェ型 10枚セット

シリコン 加工 ミニ マフィン型 12個付

シリコン ラバーパン フィナンシェ型

ブリキ フィナンシェ型 単品

オリジナルシリコン型 ねこ球クシネ

マフィン型 6ヶ取 / 1枚 TOMIZ/cuoca(富澤商店)

ブリキ シャンテーヌ型(深型) 10個セット

オーバル型 スチール フッ素加工 10個セット

シリコマート スモールフィナンシェ 20ヶ取

ボート型 10枚セット

シリコン加工 ダブルハート

鎧塚 俊彦 シリコン・フィナンシェ型 オリジナルレシピ付き

特徴失敗したくない人に。見た目も食べやすさもNO.1のステ...可憐なバラ型!お手入れのしやすさと汎用性の高さもGOODきれいな焼き色に仕上がる本格派。長く使えるこだわりの一品定番の型をリーズナブルに!基本を大切にしたい人へバラマキ用お菓子に最適!コロンとかわいい小さめタイプ型離れもお手入れもラクラク!扱いやすさ重視の方にイチオシお店のフィナンシェと同じ大きさ・焼き色を目指せる!プニプニ感がたまらない…リアルを追及したネコ肉球にキュン!大胆にかぶりつきたい大きめ型!パン作りなどにもぜひブリキ型でプロ級の仕上がりに!油脂を塗って使うのがポイントこんな型が欲しかった!贈り物用にも最適なオーバル型気軽に食べられるひとくちサイズ!型離れのしやすさは抜群リーズナブルな浅めのボート型!他のスイーツへの応用も◎アレンジが楽しめるダブルハート。大切な人へのプレゼント...トシ・ヨロイヅカがプロデュース!電子レンジ・食洗機もOK
価格1,200円(税込)1,058円(税込)2,980円(税込)1,134円(税込)594円(税込)1,028円(税込)135円(税込)980円(税込)947円(税込)1,458円(税込)1,404円(税込)2,160円(税込)800円(税込)270円(税込)631円(税込)
型タイプ天板天板天板単体天板天板ブリキ天板天板単体単体天板単体単体天板
材質スチール(スーパーシリコン加工)シリコンゴムブリキ(シリコン加工)スチール(フッ素加工)スチール(シリコン加工)シリコンシリコンゴムスチール(シリコン加工)ブリキスチール(フッ素加工)食品用純シリコンスチール(フッ素加工)ブリキ(シリコン加工)シリコンゴム
型離れ×
お手入れのしやすさ××××単体×××××
付属品8.4×4.1×H1.1cmオリジナルレシピ
サイズ27×20.5cm30×15cm24×22×H1.2cm 8.4×4.2×H1.1cm26×19.8cm27.3x15.6cm15×29.8×H3cm26×17.8×H3cm 9×5.7×H1.8cm8×5.1×H1.7cm30×17.5cm9.5×4.5×h1.5cm4.7X5.5XH2.5cm16×20×H1.5cm
商品リンク

バリエーションを増やしたいならマドレーヌ型も

フィナンシェとよく似たお菓子、マドレーヌ。作り方も似ているので、フィナンシェの次にはマドレーヌを作ってみるのもおすすめです。共通して使える型も多いので、バリエーションを増やしたい方は、以下の記事でご紹介しているマドレーヌ型もチェックしてみてくださいね!

フィナンシェ型の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、フィナンシェ型のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認して下さい。

まとめ

フィナンシェ型の選び方と、おすすめしたい人気アイテム15選をお届けしました。「ぜひ焼いてみたい!」と思える品を見つけることができたでしょうか?型選びを失敗しないようにするには、ミスマッチを防ぐことが肝心です。しっかり見極めて、お気に入りになるようなフィナンシェ型を選んでいきましょう。

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