牛肉のふるさと納税返礼品のおすすめ人気ランキング【2026年9月】
肉のなかでも価格が高めの牛肉。ふるさと納税返礼品なら、コスパよく楽しめます。とはいえ、スライス済みの切り落とし・ステーキ肉と、返礼品の種類はさまざま。また、多くの高級ブランド牛が出品されていて、どれをもらうか迷う人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、牛肉のふるさと納税返礼品のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ふるさと納税返礼品の仕組みも、図でわかりやすく解説。ぜひこの記事を参考に、お得でおいしい牛肉の返礼品を探してくださいね!

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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牛肉のふるさと納税とは?
ふるさと納税で好きな自治体に寄付をすると、特産品がもらえます。ここでは、制度の概要と返礼品に牛肉を選ぶメリットを紹介していきましょう。
自己負担2,000円で、牛肉が食べられる!住民税・所得税の負担が軽くなる制度
いくらまでならお得になる?控除上限額をシミュレーションしよう

ふるさと納税で寄付する前に、控除上限額の計算方法を確認しておきましょう。上限金額の算出に必要なデータは、本人の年収と家族構成です。たとえば、年収450万円・共働き夫婦・高校生の子ども1人の世帯の場合、控除上限額の目安は41,000円。
ふるさと納税サイトのシュミレーターや早見表でも、簡単に計算できます。生命保険料や住宅ローンの控除も含めてシミュレーションができるものもあるので、活用してください。下記リンクでは、ふるさとチョイスが運営するシミュレーションを案内しています。
牛肉のふるさと納税返礼品の選び方
牛肉のふるさと納税返礼品を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
牛肉をお得に食べたいなら還元率が高いものを選ぼう

ふるさと納税で牛肉をお得に、たくさん食べたい人は、還元率が高い返礼品を選ぶことが大切です。還元率は、お得さの指標。返礼品の市場価格を調べてみて、以下の計算式で算出しましょう。
【還元率の計算式】
商品の市場価格÷寄付金額×100=還元率(%)
数値が高いものほどコスパが良く、少ない寄付金額で価格が高い牛肉をもらえてお得です。ただし、還元率は市場価格にあわせて変動するため、あくまでも目安と考えましょう。
とにかくたくさん食べたい人は、1万円の寄付で何kgの牛肉が食べられるかで選んでもOK。1万円の寄付で1.5kg以上の牛肉が食べられる返礼品もあるので、ふるさと納税初心者も要チェックです。
好みにあわせて牛肉の品種や種類をチョイス
好みにあわせて牛の品種や等級、種類を選ぶと、より満足度が高まります。
コスパよりもおいしさ重視!贈り物や記念日には高級ブランド牛を選ぼう

贈り物や記念日用には、高級ブランド牛がおすすめです。なかでもA5ランクは、牛枝肉取引規格に基づく最上品質。代表的な国産4大和牛の特徴をチェックして、お気に入りの味を探しましょう。
【神戸牛】
「Kobe beef」として世界的に評価が高い、兵庫県のブランド牛です。A5の肉は、キャビア・フォアグラ・白トリュフに並ぶ高級品。人肌でとける脂とやわらかい肉質が魅力です。
【松阪牛】
三重県特産のブランド牛で、世界にも知名度の高い和牛です。赤身に細かく脂が入った霜降り肉は、軽くあぶるだけでとろけるようなおいしさ。記念日のディナーやおもてなしにもふさわしい牛肉です。
【近江牛】
約400年の歴史をもつ、滋賀県のブランド牛です。細かい肉質に甘い脂が特徴で、多くの料理人や名店が選ぶプロ御用達の和牛。比較的リーズナブルなので、たくさん食べたい人にもおすすめです。
【米沢牛】
山形県の置賜地方のみで生産されるブランド牛で、認定基準が非常に厳しいのが特徴。寒暖差のある自然のなかで育つ牛は、赤身自体が甘く、きめ細かな霜降りで肉の香りも絶品です。
たっぷり食べたいなら切り落としや牛こまが狙い目。毎日の料理に使い回しができて便利

味よりも量を優先するなら、切り落としや牛こまが狙い目です。比較的リーズナブルでたくさん食べられるのが魅力。
高級ブランド牛やA5ランクの切り落としを選べば、リーズナブルでも味は一級品です。いろいろな部位を集めた牛こまを使うと味に奥行きが出て、幅広い家庭料理に使えて便利。
お取り寄せの量が多い場合は、保管しやすい小分けパックがおすすめです。1パック200~300g程度なら冷凍庫でストックしやすく、一人暮らしでも無理なく食べきれるでしょう。
食べたい料理にあわせて牛肉の部位を厳選しよう

牛肉は部位ごとに旨味や脂ののり、食感が異なるため、食べたい料理にあわせて選ぶ必要があります。好みの部位だけでなく、複数の部位の肉を組み合わせた、食べ比べセットを選んでもよいでしょう。
【ステーキ】
サーロイン・リブロース・肩ロース・ヒレ・ランプが向いています。霜降りのジューシーなステーキを食べたい人はサーロインやロースを、さっぱりとした赤身が好きならヒレ、ランプを選びましょう。
【焼肉】
ロース・カルビ・タン・ハラミのほか、ホルモンも焼き肉向きです。カルビやハラミはとろりと濃厚なおいしさ。タンはあっさり、シマチョウやミノなどのホルモンは、独特な食感が味わえます。
【すき焼き・しゃぶしゃぶ】
赤身にほどよく脂が入った、肩ロース・リブロースが好まれます。脂が多い部位でも比較的安価なバラを選べば、たくさん食べることが可能。タンは食感が楽しく、モモは赤身好きにぴったりです。
【シチュー・煮込み料理】
カレーやシチューには、モモ・スネ・テールがぴったりです。よいだしが出て、煮込むほどにとろけるおいしさ。肉じゃがのような短時間でできる煮物には、旨味が強いバラやロースを選びましょう。
フレークも味噌漬けも!そのまま食べられる加工品もおすすめ

生肉だけでなく、牛肉を使った加工品にも注目しましょう。調理の手間が少なく手軽に食卓に出せるため、すぐに食べられるものがほしい人におすすめ。
白米好きなら、ご飯に振りかけて食べられる牛肉フレークがおすすめです。レトルトパックのハンバーグや調理済みのローストビーフ、タン塩を活用すれば、食事作りの負担も軽減。
味噌漬けやオイル漬けは保存性がよいため、冷蔵庫にストックしておくとなにかと重宝します。調理の説明書とともに牛肉と相性がよいソースやたれがついてくる返礼品なら、味の幅が広がるでしょう。
以下の記事では、ハンバーグのふるさと納税返礼品を紹介しています。こちらも参考にしてみてくださいね。
申し込み期日や届く時期も確認しておこう

牛肉は生鮮食品なので、申し込み期日や届く時期の確認も必要です。お取り寄せに時間がかかる返礼品もあるため、早く食べたい人は、注文から届くまでの期間が短いものを選んでくださいね。
家を開ける時間が長いなら、配送予定をメールでお知らせしてくれる自治体がおすすめです。冷凍・冷蔵の賞味期限もチェックして、配送予定日までに冷蔵庫の整理をしておきましょう。
たくさん食べたい肉好きは定期便やセット商品を選んでもOK!

もっと食べたい肉好きには、長期間、コンスタントに新鮮な牛肉が届く定期便がおすすめです。月ごとに異なる部位、味付け違いの牛肉が届く返礼品を選べば、わくわく感が長続き。
肉料理は毎日でも食べたいという人には、牛・豚・鶏とのセット商品をチェックしましょう。ボリュームたっぷりで、食べ盛りの子どもがいる家庭や仲間とのパーティー、バーベキューにもぴったりです。
ただし、期間の長い定期便やボリュームのあるセット商品は、寄付金額が高い返礼品が多いため要注意です。自分の税金の年間控除上限額を確認して、賢くふるさと納税で節税しましょう。

牛肉のふるさと納税返礼品全50選
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | リンク | 詳細情報 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
還元率 | 寄付金額 | 申込期日 | 申し込み条件 | 配送時期 | 配送形態 | 味 | 日付指定可能 | 賞味期限 | 内容量 | 調理方法 | 産地 | ||||
1 | 宮崎県都城市 黒毛和牛 切り落とし | ![]() | 不明 | 13,000円(さとふるのみ12,000円) | 通年 | 何度も申し込み可能 | 楽天市場:入金確認後、10日以内/ふるさとチョイス・ふるなび:入金確認月の翌月中にお届け/さとふる:順次発送 | 冷凍 | 製造日より冷凍保存で120日 | 250g×4パック | 解凍後、肉じゃが・牛丼・ハヤシライス・ビーフシチューなど | 国産 | |||
2 | 岩手県花巻市 厚切り牛タン塩味 | ![]() | 46.4% | 14000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | 入金確認後60日以内で発送 | 冷凍 | 塩味 | 製造日より364日 | 1kg(500g×2パック) | 焼く | アイルランド・イギリス産他 | ||
3 | 宮崎県都城市 宮崎牛モモステーキ | ![]() | 62% | 20,000円 | 2026年8月11日(火)まで | 何度も申し込み可能 | ふるさとチョイス:希望のお届け時期に発送/ふるなび:原則、入金確認月の翌月中 | 冷凍 | 発送日より冷凍保存で30日 | 100g×8枚 | 牛カツ、ソテー | 宮崎県都城市 | |||
4 | 宮崎県都城市 黒毛和牛ロースすき焼き | ![]() | 不明 | 12,500円(さとふるのみ15,000円) | 通年 | 何度も申し込み可能 | 入金確認月の翌月中にお届け | 冷凍 | 製造日より冷凍保存で90日 | 500g | 解凍後、すき焼きやしゃぶしゃぶ | 国産 | |||
5 | 静岡県 沼津市 牛タン 厚切りスライス | ![]() | 40.5% | 12,000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | 入金確認後2週間~1ヶ月程度で発送 | 冷凍 | 塩 | 冷凍1年 | 450g | 焼く | アメリカ、カナダなど | ||
6 | 宮崎県都城市 宮崎牛肩ロースすき焼き | ![]() | 不明 | 19,000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | 入金確認月の翌月中にお届け | 冷凍 | 加工日より冷凍保存で2か月 | 350g×2パック | 解凍後調理 | 宮崎県 | |||
7 | 宮崎県都城市 黒毛和牛こま切れ | ![]() | 不明 | 15,000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | 原則、入金確認月の翌月中にお届け | 冷凍 | 焼肉のタレ | 牛肉:加工日から冷凍保存で2か月、黒たれ:製造日より直射日光を避け常温で1年 | こま切れ(モモ・バラ):250g×6P、にくほんぽ黒たれ:1本 | 解凍後、炒め・煮込み料理 | 宮崎県 | ||
8 | 熊本県天草市 黒毛和牛焼肉 カルビ ロース切り落とし | ![]() | 約37.6% | 23,000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | ふるさとチョイス・ふるなび:寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送//さとふる:入金確認後60日以内に順次発送 | 冷凍 | 冷凍の場合1か月間保存可能、冷蔵の場合は2日以内 | 500g×2P(約1kg) | 解凍後、焼く | 九州 | |||
9 | 奈良県奈良市 厚切り牛タン | ![]() | 不明 | 8,000円 | 通年 | 何度も申し込み可能 | 決済から2週間程度で発送 | 冷凍 | 発送日より60日 | 400g | 焼肉、野菜炒め | 不明 | |||
10 | 福岡県川崎町 厚切り牛タン | ![]() | 不明 | 5,500円 | 通年 | 何度も申し込み可能、オンライン決済限定 | 入金確認後、5営業日以内に発送 | 冷凍 | 不明 | 250g | 解凍後、焼く | オーストラリア、ニュージーランド、アイルランド、メキシコ、ニカラグアなど | |||

黒毛和牛の切り落としを毎日の料理に使いやすい、250gずつの小分けパックです。肉じゃが・牛丼・ハヤシライス・ビーフシチューなど、用途に合わせて楽しめます。外モモ・ウデ・マル・バラ・モモ・ブリスケ・ロースの7種の部位をミックス、上質なお肉を味わえますよ。
| 還元率 | 不明 |
|---|---|
| 寄付金額 | 13,000円(さとふるのみ12,000円) |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能 |
| 配送時期 | 楽天市場:入金確認後、10日以内/ふるさとチョイス・ふるなび:入金確認月の翌月中にお届け/さとふる:順次発送 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍保存で120日 |
| 内容量 | 250g×4パック |
| 調理方法 | 解凍後、肉じゃが・牛丼・ハヤシライス・ビーフシチューなど |
| 産地 | 国産 |

宮崎県産黒毛和牛のやわらかいお肉のこま切れ250g×6パックのセットです。小分けパックにしているので、使い勝手が良く、さまざまな料理に使用できます。また、モンドセレクション金賞受賞のオリジナル焼肉のたれ「にくほんぽ黒」1本付きです。
| 還元率 | 不明 |
|---|---|
| 寄付金額 | 15,000円 |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能 |
| 配送時期 | 原則、入金確認月の翌月中にお届け |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | 焼肉のタレ |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 牛肉:加工日から冷凍保存で2か月、黒たれ:製造日より直射日光を避け常温で1年 |
| 内容量 | こま切れ(モモ・バラ):250g×6P、にくほんぽ黒たれ:1本 |
| 調理方法 | 解凍後、炒め・煮込み料理 |
| 産地 | 宮崎県 |
お肉のプロが選ぶ、A4・A5等級の黒毛和の非常に柔らかい肩ロースと特上カルビを焼肉用にしました。たなか畜産の直営牧場では自然豊かな環境の中で、熱意と愛情を持って育てています。厚切りの切り落とし霜降りお肉を自宅で堪能できますよ。
| 還元率 | 約37.6% |
|---|---|
| 寄付金額 | 23,000円 |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能 |
| 配送時期 | ふるさとチョイス・ふるなび:寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送//さとふる:入金確認後60日以内に順次発送 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 冷凍の場合1か月間保存可能、冷蔵の場合は2日以内 |
| 内容量 | 500g×2P(約1kg) |
| 調理方法 | 解凍後、焼く |
| 産地 | 九州 |
自宅で本格的なBBQ体験を楽しめる厚切り牛タンステーキです。厚切りにすることで肉のジューシーさと柔らかさを保ちつつ、独特のコリコリとした食感が楽しめるよう工夫されています。真空パックで届くため、新鮮な味わいがそのままキープされ、解凍して焼くだけなので簡単です。
| 還元率 | 不明 |
|---|---|
| 寄付金額 | 5,500円 |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能、オンライン決済限定 |
| 配送時期 | 入金確認後、5営業日以内に発送 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 内容量 | 250g |
| 調理方法 | 解凍後、焼く |
| 産地 | オーストラリア、ニュージーランド、アイルランド、メキシコ、ニカラグアなど |
パイン牛の赤身肉を使用した切り落とし肉、使い勝手のよい250g入りを4袋セットでお届け。宮崎牛の母牛にパイナップル酵素を配合した飼料を与えて育てた黒毛和牛で、肉の旨みと甘みがより一層引き立つのが特徴です。小分けの袋入りなので、冷凍庫でもかさばらず、必要な分だけ解凍して毎日の料理に手軽に使えます。
| 還元率 | 不明 |
|---|---|
| 寄付金額 | 14,000円(ふるさとチョイスのみ15,000円) |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能 |
| 配送時期 | 順次発送 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 出荷日より60日以上先の品を発送 |
| 内容量 | 250g×4袋 合計1kg |
| 調理方法 | 解凍後、牛しゃぶやすき焼きなど |
| 産地 | 宮崎県宮崎市 |
真空低温調理製法にて、長時間じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた自慢のローストビーフです。ウェットエイジング(真空熟成)をかけることにより、柔らかさを向上させています。ソースがなじむようにシンプルな味付けです。
| 還元率 | 不明 |
|---|---|
| 寄付金額 | 13,000円 |
| 申込期日 | 通年 |
| 申し込み条件 | 何度も申し込み可能 |
| 配送時期 | 寄附確認後、60営業日以内に発送予定 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 味 | 西洋わさび付専用ソース |
| 日付指定可能 | |
| 賞味期限 | 製造日より365日 |
| 内容量 | 約1kg (2~4P)、西洋わさび付専用ソース 17.5g×10 |
| 調理方法 | 解凍後、そのまま |
| 産地 | オーストラリア産またはメキシコ産またはポーランド産またはニュージーランド産またはスペイン産 |
いつまでが期限?どんな手続きが必要?

寄付後は、確定申告かワンストップ特例制度による税金の控除手続きが必要です。年末調整の対象外なので、それぞれの条件と手続きを確認しておきましょう。
ワンストップ特例制度なら確定申告なしで控除を受けられる
個人事業主や不動産収入がある人は確定申告が必要

個人事業主や不動産収入がある人は、ワンストップ特例の対象外です。寄付を証明する受領書や振り込み控えを添付して、事業所得とともに確定申告をしてください。
確定申告の期限は、一般的に納税した翌年の3月15日までです。確定申告の場合は住民税と所得税がわけて控除されるため、忘れずに手続きしましょう。
牛肉以外の肉やハンバーグの返礼品もおすすめ!
豚肉や鶏肉も、ふるさと納税返礼品で選べます。特産品のおいしいステーキも味わえるため、申し込み期日と届く時期を確認して取り寄せましょう。
以下のコンテンツでは、おすすめの肉・ステーキのふるさと納税返礼品をご紹介しています。こちらもぜひ参考にしてください。
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
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