コンパクトながら調理機能が豊富な小型炊飯器、レコルト コンパクトライスクッカー RCR-1。「炊飯釜が軽くて手入れが楽」と評判です。しかし「ごはんが硬くておいしくない」「タッチパネルが操作しにくい」など気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、レコルト コンパクトライスクッカー RCR-1を含む一人暮らし向け小型炊飯器全51商品を実際に使って、ごはんのおいしさ・機能性の高さ・操作性の高さ・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
レコルト コンパクトライスクッカー RCR-1は、小型ながらおかずやパンも作れる多機能さが魅力です。発酵・低温調理・蒸す・煮るなどほかの商品にはあまりない機能を搭載し、機能性はトップクラス。炊飯も、保温・早炊き・予約などの基本機能が備わっていました。サイズも幅22.5×奥行20.4×高さ21cmと小さく、狭い場所にも置きやすいでしょう。
「タッチパネルが操作しにくい」という口コミがありましたが、タッチの精度が高く操作性も高評価です。文字が若干小さくコースも多いのではじめは操作に戸惑ったものの、慣れれば問題なく使えます。
お手入れの評価も悪くありません。都度洗う必要があるパーツは、多くの商品と同様に内釜・内ブタの2つ。「釜が軽くて手入れが楽」との口コミのとおり、内釜を洗う際に手への負担が少なかったのもよい点です。
一方で、肝心のごはんのおいしさの評価は振るわず。最大量の2.5合で炊いたごはんは、口コミでも指摘があったように硬くてボソボソしていたのがネックです。試食したお米マイスターからは「パエリアのような食感」との声も。ただ最小量の0.5合は比較的おいしかったので、少量ずつ炊くのがよいでしょう。
コンパクトで機能性・操作性にも優れた本商品。炊飯以外に電子調理器のような使い方をしたい人には候補となります。一方で、ごはんのおいしさはいまひとつでした。お米本来の甘みや旨みまで楽しみたい人は、炊飯技術にこだわったほかの商品も検討してみてください。
キッチン家電の企画・輸入・販売をする日本のメーカー、ウィナーズ。ケトルやホットサンドメーカーなどを手掛けています。同社のキッチン家電ブランド「récolte(レコルト)」は、無駄な機能を削って価格を抑えた商品展開が特徴です。
今回ご紹介するレコルト コンパクトライスクッカー RCR-1は、2020年1月に発売された小型炊飯器。0.5~2.5合の炊飯ができ、1〜2人の世帯にちょうどよい大きさです。公式オンラインショップでの価格は執筆時点で税込8,800円と比較的リーズナブルですよ。
ミニマルなデザインながら、マイコン制御による多彩な調理機能を搭載している点も魅力。白米モードに加えて、早炊き・玄米・おかゆ・発酵・低温調理・蒸す/煮ると6種類のモードが備わっています。操作はタッチパネル式で、使用中だけ点灯する仕組みです。
保温・蓄熱性を高めるため、本体の外壁には分厚い2層構造を採用しています。熱伝導のよいアルミニウムを使用した内釜には、遠赤外線効果が期待できるセラミックをコーティング。熱効率を高めて、0.5合と少量でもおいしく炊き上げると謳っています。
炊飯だけでなく、発酵・低温調理・蒸す/煮るといった調理機能も特徴的。電子調理器のように使えるので、忙しくても自炊したい人の味方になるでしょう。付属品として、料理研究家が監修したレシピブックが同梱されています。一部公式サイトにも掲載されているので、ぜひチェックしてみてください。
サイズは約幅22.5×奥行20.4×高さ21.0cmで、重さは約1.6kg。今回比較した商品のなかでも軽量かつ高さが抑えられており、一人暮らし用の狭いキッチンにも置きやすい大きさです。これ1台で調理器としても機能するので、スペースをフル活用できますよ。
カラーは、ホワイト・ブラック・レッドの3種類です。どれもかわいらしいデザインながら主張しすぎず、おしゃれなキッチンにも自然に馴染みます。レコルトには同じ色合いのアイテムが多いので、トースターやケトルなどをそろえて統一感も出すのもよいでしょう。
今回はレコルト コンパクトライスクッカー RCR-1を含む、一人暮らし向け小型炊飯器全51商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、ごはんのおいしさの検証です。
最大量・最小量で炊飯したごはんを、五つ星お米マイスターの山辺恵一郎さん・中村真生さんに試食してもらい、食感・ツヤ・炊きムラなどからおいしさをチェックしました。
総合的なおいしさの評価はいまひとつです。「ごはんが硬くておいしくない」との口コミのとおり、最大量の2.5合ではボソッとした食感で味気なさを感じる仕上がりでした。ただ同じ価格帯の商品と比べると、それほど評価が悪いわけではありません。
最小量の0.5合では、ムラや違和感のない炊き上がりです。まとめ炊きするよりは、食べ切れる量を都度炊いたほうがよりおいしくいただけるでしょう。
試食に参加した五つ星お米マイスターからも、炊き上がりの硬さを指摘するコメントがあがっています。「最大量で炊くとボソボソしている」「パエリアのような食感」といった声が多く、上位商品のような甘くてふっくらしたおいしさには及びませんでした。
一方で、最小量では「よい感じの炊き具合」とまずまずの評価です。炊飯技術にこだわった高級機と比べると物足りませんが、普通に炊ければよいという人は問題なく食べられるでしょう。
続いて、機能性・操作性の検証です。
保温・予約炊飯・炊き分けなどの便利な機能を搭載しているか確認。また、直感的に操作できるか・重くないかといった観点で使い勝手についても比較しました。
機能性はトップクラスの評価を獲得。ほかの炊飯器にはあまりない多彩な機能が搭載されていました。基本的な炊飯機能としては、12時間の保温・24時間の予約炊飯・早炊き機能を用意。早炊き機能を使えば、2.5合が35分で炊き上がりますよ。
白米・玄米の炊飯に加え、発酵・低温調理・蒸す/煮るなどの調理機能も搭載しています。エビピラフ・カレー・オムレツに加え、パンやケーキ・甘酒にも対応。ローストビーフなどのおもてなし料理も作れます。電子調理器のようにも使えて、料理の幅も広がるでしょう。
操作性についても、タッチパネルの精度が高く使いやすいと高評価です。ボタン表示もわかりやすく、気になったのは文字が若干小さい点だけでした。コース数が多くはじめは選択に迷うこともありますが、慣れれば問題なく使えるでしょう。
サイズは幅22.5×奥行20.4×高さ21.0cm・重さは2.7kg。比較した商品のなかでも小さめかつ軽量で、置き場所に困らない点も好評です。コンパクトさと多機能を両立した1台といえます。
コメントは一部抜粋
最後に、手入れのしやすさの検証です。
使用後の炊飯器を実際に洗い、汚れ落ちのよさ・内釜の重さなどを評価しました。
手入れのしやすさはそこそこの評価です。ほかの商品と同様に、使用後は内釜と内ブタの洗浄が必要でした。ただ「軽くて手入れが楽」との口コミのとおり、内釜がアルミニウム製で軽く洗浄時の手への負担が少ないのは利点。多機能なわりに掃除の手間はそれほどかからないといえます。
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最後に、ごはんのおいしさで高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
ごはんのおいしさ重視の人には、ZOJIRUSHI 極め炊き NP-RT05がおすすめです。炊いたごはんは艶やかで甘く、粒感と柔らかさのバランスがとれた食感を楽しめました。機能性も高く、食感の炊き分けや使用後のにおいを消せるクリーニング機能も搭載。毎日ごはんを食べたい人にぴったりですよ。
リーズナブルな価格にこだわるなら、TIGER 炊きたて マイコンジャー炊飯器 JBS-A055もおすすめです。価格は1万円ほどながら、低温調理やパンなど多彩な調理機能を搭載。ごはんの味わいも良好で、3合ではしゃっきりと甘く炊きムラもありませんでした。調理器として使いたい人にも重宝します。
炊飯容量 | 3合 |
---|---|
炊飯方式 | 圧力IH式 |
保温機能 |
良い
気になる
釜の素材 | 鉄器コートプラチナ |
---|---|
通常炊飯時間 | 52~59分 |
早炊き機能 | |
早炊き時間 | 35~44分 |
保温時間 | 30時間 |
予約炊飯機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
コードの長さ | 1m |
付属品 | しゃもじ、 計量カップ |
コンパクト | |
幅 | 23cm |
奥行 | 32cm |
高さ | 19.5cm |
重量 | 4.1kg |
操作方法 | ボタン式 |
操作パネルの位置 | 天面 |
炊飯時間の表示あり | |
炊飯完了の合図あり(音) | |
持ち手付き |
象印 極め炊き NP-RT05をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
炊飯容量 | 3合 |
---|---|
炊飯方式 | マイコン式 |
保温機能 |
釜の素材 | 遠赤黒特厚釜 |
---|---|
通常炊飯時間 | 46〜57分 |
早炊き機能 | |
早炊き時間 | 24〜41分 |
保温時間 | 12時間 |
予約炊飯機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
コードの長さ | 1.2m |
付属品 | しゃもじ、計量カップ、電源コード |
コンパクト | |
幅 | 24.7cm |
奥行 | 27.8cm |
高さ | 19.2cm |
重量 | 2.7kg |
操作方法 | ボタン式 |
操作パネルの位置 | 天面 |
炊飯時間の表示あり | |
炊飯完了の合図あり(音) | |
持ち手付き |
タイガー魔法瓶 マイコンジャー炊飯器 JBS-A055をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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