森井 竹炭入りごはん用スチーマー保存容器 M-711を検証レビュー！ご飯冷凍容器の選び方も紹介

森井の「竹炭入りごはん用スチーマー保存容器」は、受け皿に水またはお湯を入れて解凍することで、蒸気でふっくら温められると謳う商品です。

フタ上と底面の凹凸がハマりスタックが可能ですが、重ねると高さ約13cmになり、冷凍スペースが低いと収納しにくいかもしれません。また、容器内や底プレートに凹凸があり、スポンジの角を使って溝や蒸気口を洗う必要がありました。

温めムラの検証では、一部温まりきっていないところが見られ、均一に熱が行き渡らない点がネック。また、容器に加熱時間が記載されていないので、パッケージに記載の加熱時間を覚えておかなければならない点も不便です。

ご飯はほどよく水分を含んでおり、モニターからも「炊き立てに近いもちもち感」「水分と甘みを感じられて食べやすい」と評価されました。しかし、一部のモニターからは「硬いところと柔らかいところがあり、ムラがあった」「たまにべちゃっとする部分があった」という指摘もあり、温めムラが食感にも影響した印象。加熱後は全体をほぐすと、食感のムラを軽減できるかもしれません。