いわしの風味がしっかり感じられると人気の、西南開発 いわしソーセージ。インターネット上には高評価な声も多くある一方で、「少ししょっぱい」といった気になる口コミもあり、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は口コミの真偽を確かめるべく、西南開発 いわしソーセージを含む魚肉ソーセージ19商品を実際に用意して、おいしさ・栄養価・包装の剥きやすさを比較検討レビューしました。購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
今回検証した西南開発のいわしソーセージは、いわし独特の味わいが好みの方にはぴったりの商品です。まるでつみれを食べているような食感で、いわしの風味が口いっぱいに広がります。栄養価は平均的ですが、DHA・EPA・カルシウムがしっかりと含まれており、包装の剥きやすさも好評でした。
ただし、いわし特有の生臭さやクセの強い苦みにより、好き嫌いがはっきり分かれました。今回検証に参加したスタッフの意見の中には、噛めば噛むほどに魚のえぐみが増し、後味を不快に感じるという真逆の声もありました。癖が少なく万人受けするおいしさにこだわる方は、他の商品を検討しましょう。
昭和26年に、魚肉ソーセージを初めて日本に誕生させたパイオニアでもある西南開発。その西南開発から販売されているいわしソーセージは、国内産のいわしを使用して作られている魚肉ソーセージです。
塩分を40%カットした減塩タイプのこの商品には、鉄分やカルシウムなど、健康志向の方にとって嬉しい成分が配合されています。またイワシのほかに、えそ・いとよりのすり身などが含まれており、複数の魚の要素を凝縮しているのもポイントです。
1本60g×2本セットと少量サイズで販売されているので、お試しで購入しやすいのも嬉しいポイント。お酒のおつまみや小腹が空いた際のおやつにも最適です。本商品の同シリーズには、あじソーセージ・まぐろソーセージ・あおさのりソーセージなどもあり、さまざまな味を楽しむことができますよ。
最初は、おいしさの検証です。mybestの6名が、実際に魚肉ソーセージを試食します。塩気や甘みはどのぐらいあるのか・魚の旨味はちゃんと感じられるか・口にした際の食感や舌触りはどうかをチェックしました。
いわし特有の癖のある苦みが、評価を二分しました。このいわしの味が好きという方には、食べ慣れたうま味にも感じられます。また、焼くといわしの風味が増して、おつまみに合うという声もありました。
しかし、魚の青臭くさが得意ではない人にとっては、不快に感じる味です。噛めば噛むほどえぐみが強くなり、後味が微妙という声も。塩気はそこまでなく、むしろ甘味が強いという声が多く上がりました。
魚の旨味に関しては、口に入れた瞬間に魚の風味が感じられるほどしっかりと出ていました。硬さは普通ですが、舌触りはモサモサしていて口内に残ります。
次に、栄養価を検証します。この商品は、カロリー・脂質・炭水化物が少なく、逆にタンパク質は多く含まれているかをチェック。また、栄養価の高いEPA・DHA・カルシウムがどれほど配合されているかも確認しました。
栄養価の評価は、今回検証した商品の中では平均的です。タンパク質は特に多く含まれているわけではなく、カロリー・脂質・炭水化物も、目立った数値ではありませんでした。DHA・EPA・カルシウムはそれぞれ420mg・130mg・252mg配合されていますが、ずば抜けて多いというわけでもありません。
最後に、包装の剥きやすさを検証します。実際に魚肉ソーセージを開封してみて、ハサミが必要かどうか・開けやすくするための加工は施されているか・どんな素材で包装されているのかを確認しました。
特殊ナイロンが使用された包装の開け口の部分に、分かりやすくテープがついていて簡単にするっと開けることができました。そのため、食べる際に都度ハサミを用意する必要はありません。ストレスなく、手軽に開封することができます。
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トップバリュのおさかなソーセージなら、あっさりしていて癖もあまりなく、万人受けする甘みのある味わいです。食感もぼそぼそ感はなく、もちもちしているので食べやすくておすすめ。カロリーと脂質の含有量が少ないので、ダイエット食にも向いていますよ。
また、まぐろ独特のうまみや香ばしさが感じられる、西南開発のまぐろソーセージもおすすめです。青魚のいわしとは違って、まぐろなので癖がないのも高ポイントに。味だけでなく栄養価にも優れ、DHAとEPAが豊富に含まれています。育ち盛りの子供のおやつにもぴったりですよ。
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