Joseph Joseph ミルトップソルト&ペッパーをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

まずは、粒度の挽き分けの検証です。実際にペッパーミルで粗挽きと細挽きを行い、それぞれの仕上がりを比べました。

粗挽きが細挽きに近い仕上がりになり、挽き分けの差ははっきりしていません。よく見ると刻みきれていない大きめの粒があるだけで、単体で見ると細挽きに見えました。比較した約8割の商品が細挽き・粗挽きで粒度の違いがはっきりとあったのに対し、こちらは挽き分けが苦手といえます。

細挽きは、砂のようにきめ細かい質感。全体的に均一で食材にもよく馴染むでしょう。ピリッとした粗挽きが好みの人よりも、辛さ控えめの細挽きが好きな人に向いています。

次は、使いやすさの検証です。詰め替え口の口径や芯の有無などを確認し、詰め替えのしやすさをチェック。また、簡単に粒度を調整できるかも評価しています。

口径が4.3cmと広く、口コミどおり詰め替えは楽ちん。比較したニトリの電動ミルのように口径が2.5cm未満の商品は入れるときにこぼしやすかったのに対し、本商品はコショウをスムーズに入れられました。詰め替えの邪魔になる芯もなく、ストレスフリーで詰め替えられるでしょう。

容量が76gとたっぷりと入るのも利点。「容量が大きく胡椒と塩がたくさん入る」との口コミ同様詰め替えの頻度が少なく、よくコショウを使う人にぴったりです。比較したなかには、市販の詰め替えホールコショウの少量タイプの15gでさえ入らない商品がありました。

手動タイプを採用しているので、両手で本体をひねってコショウを挽きます。電動タイプのように片手では使えませんが、電池・充電切れの心配がありません。使いたいときにサッと使えますよ。挽くスピードも調整できるので、一度にたくさんのコショウを使うときにも便利です。

粒度は、出口にあるつまみで調整するつまみ式。比較した切り替え式の商品と比べ、粒の大きさを自由に調整できるのが魅力です。ただし、コショウの出口に粒が挟まると回しにくくなり、その都度取り外す必要がありました。とはいえ、つまみ式の商品の大半が同様の結果だったため、大きなデメリットではありません。

最後は、清潔な状態の保ちやすさの検証です。刃の素材や洗浄ができるかを確認してお手入れのしやすさをチェック。さらに、フタや受け皿の有無などを確認し、使用後にコショウが散らばりにくいか評価しました。

結果、刃の素材はさびる心配がないセラミック製を採用。水回りでも気兼ねなく使えるでしょう。丸洗いは不可ですが、水気を気にしなくていいので湿った布で手入れでき、汚れを落としやすいですよ。分解して隅々まで拭けるので汚れが残りにくく、常に清潔に保ちたい人におすすめです。

比較した多くの商品も同様にセラミックの刃を搭載していましたが、なかには老舗ブランドCOLE&MASONのダーウェント ペッパーミルのように金属製で水気が残るとさびる商品がありました。

置いたときに刃が上向きになり、調理台やテーブルの上にコショウが落ちにくいのもメリット。掃除する手間をはぶけます。比較したCOLE&MASONのダーウェント ペッパーミルやニトリの電動ミルをはじめ、半数近くの商品がコショウが落ちたり散らばるのを防ぐ工夫がされていませんでした。