シロカ かまどさん電気SR-E111をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
料亭で食べるようなごはんが炊けると人気の、シロカ かまどさん電気SR-E111。インターネット上では高評価な口コミがある一方で、「重くて扱いにくい」「手入れが大変」などの気になる評判もみられ、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、シロカ かまどさん電気SR-E111を含む小型炊飯器全29商品を実際に使って、ごはんのおいしさ・機能性・操作性・手入れのしやすさを比較してレビューしました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
家電製品アドバイザーの資格を持つ元大手家電量販店員。電子レンジや炊飯器などの調理家電、冷蔵庫・洗濯機などの大型白物家電を担当し、1日で100万円を売り上げた実績も持つ。2022年11月にマイベストへ入社後は、販売員時代の経験を活かし、生活に根差す調理家電・生活家電全般を200商品以上比較検証を行う。各商品の強みと弱みを多角的に見出しながら比較検証を行い、その知見をコンテンツに反映させている。10年以上使う家電を長く担当してきた経験から、「買うときだけでなく、買ったあとも長く満足できる商品」を選べるコンテンツ制作を心掛けている。
すべての検証は
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【総評】購入の価値あり。重さはネックだが、おいしい土鍋ごはんを食べたいならコレ！
シロカのかまどさん電気は、本格的な土鍋ごはんを食べたい人におすすめです。伊賀焼の土鍋を使用しており、専門家からも「ふっくらとしておいしい」と好評でした。ツヤのきれいな、甘みのあるごはんを楽しめますよ。
また、画面が見やすく、タッチパネル式で簡単に操作できるのもよい点です。ごはんのこびり付きが少し気になりますが、お手入れもそれほど苦になりませんでした。
一方、軽さを重視する人には不向きです。総重量は7.6kgもあるうえフタだけでも重いので、開け閉めや持ち運びにかなり負担がかかるでしょう。また炊飯に特化しているため、調理機能が搭載されていないのも惜しいところです。
とは言え、肝心のおいしさはトップレベル。何よりもごはんの味にこだわりがある人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
シロカ かまどさん電気SR-E111とは
伊賀焼の窯元・長谷園と、家電メーカーのシロカが共同開発した、かまどさん電気SR-E111。500個の試作品とお米3トンを使い、4年かけて完成した電気土鍋炊飯器です。
伊賀焼の土鍋をそのまま使用しており、旅館・料亭で出てくるようなごはんを簡単に楽しめると人気を集めています。2018年にはグッドデザイン賞ベスト100を受賞し、テレビ東京「ガイアの夜明け」でも紹介されました。
直火炊きを再現できるよう、熱源には炎に近いシーズヒーターを採用。土鍋ごはんに不可欠な火力調節が不要で、ボタンひとつで炊き上がります。
また、おひつの役割を兼ね備えているのも嬉しいポイント。炊飯直後は余分な水分を吸収し、ごはんが乾いてくると土鍋の水分を戻して調整します。時間がたっても、みずみずしいおいしさをキープできるでしょう。
購入後すぐに行っていただきたいのが、おかゆを炊く目止め処理。おかゆを炊くと土鍋の細かい穴が埋まり、水漏れ・におい移りを防いで丈夫に使えます。お米のとぎ汁を使う人もいますが、必ずおかゆを炊きましょう。
また、お手入れ用の乾燥モードがあるのもうれしいポイント。洗浄後の面倒な乾燥が不要です。土鍋は直火にかけられないので注意してくださいね。
サイズは幅30×奥行30×高さ26.1cmで、最大炊飯量は3合。重量は7.6kgと小型炊飯器のなかでは大きく、ずっしりとした重厚感のある見ためです。
フタ・土鍋・外釜はパーツごとに販売されているので、どれかひとつだけ割れてしまったというときでも安心ですよ。
付属品として、レシピブック・ブランドブック・米カップ・水カップ・しゃもじ・しゃもじ置き・手ぬぐい・鍋敷きがついてきます。本体と同じブラックで統一されているので、キッチンをおしゃれに演出できますよ。
また、レシピブックには1ヶ月分の献立が掲載されているのも魅力。白ごはんを楽しめるおかずや土鍋炊き込みごはんなど、料理の幅もぐっと広がります。
実際に使ってみてわかったシロカ かまどさん電気SR-E111の本当の実力！
検証のポイント
- ごはんのおいしさ1
週3日以上、炊飯器を使用している男女10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 使い勝手のよさ2
マイベストでは「持ち手がなく持ち運びはしにくいものの、操作がスムーズに行え、炊飯が終わるタイミングもわかりやすい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
検証① ごはんのおいしさ
まずは、ごはんのおいしさを検証します。
五つ星お米マイスターのお2人にご協力いただき、最大量・最小量で炊飯後、試食を行いました。以下の内容に着目して、おいしさを5点満点で評価しています。
- ごはんがやわらかくふっくらしているか
- 芯まで吸水が行き渡っているか
- 炊きムラがないか
- ごはんにツヤがあるか
- おいしいと感じるか
- ごはんが乾燥していないか（保温後）
おいしさはトップレベル！土鍋ごはんのようにふっくらとしていて甘みも感じる
ごはんのおいしさは3.7点と、検証した商品のなかでトップレベルの評価です。表面にはきれいなツヤが見られ、ふっくらと炊き上がりました。本物の土鍋で炊いたような甘みがあり、専門家からもおいしいと好評です。
本体サイズの大きさは気になりましたが、ごはんのおいしさ重視の人には適しています。
検証② 機能性
各炊飯器の保温機能・蒸気レス構造・コースの豊富さなどのスペックをチェックして、5点満点で評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 使いにくい
- やや使いにくい
- ふつう
- 使いやすい
- とても使いやすい
調理機能はないが、炊飯コースは豊富。炊き方にこだわる人にもおすすめ
機能性は3.0点と、まずまずの評価です。白米・玄米・雑穀米・おかゆのコースがあり、それぞれ硬め・柔らかめなど炊き加減の調節が可能。
ただし、炊飯に特化しているため、調理機能はありませんでした。また、保温機能もないので、炊き上がったら土鍋を取り出して付属の鍋敷きに置きましょう。
検証③ 操作性
続いて、操作性を検証します。
重量・使い勝手・パネルの大きさ・文字の見やすさ・直感的に使えるかなどの観点から、5点満点で評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 使いにくい
- やや使いにくい
- ふつう
- 使いやすい
- とても使いやすい
7キロを超える重さがネック。タッチパネル式で直感的に使えるのは◎
操作性は2.7点と、低い評価に。
総重量は7.6kgと重く、扱いにくいのがネックです。フタと土鍋も重ためなので、キッチンから食卓へ持ち運ぶ際はかなり負担と感じるでしょう。
一方、タッチパネル式の画面は文字が見やすく、直感的に操作できました。使うときは、米の種類・炊飯量・仕上がりを選んで炊飯ボタンを押すだけです。
操作面で困ることはないでしょう。
検証④ 手入れのしやすさ
パーツの洗いやすさやごはんのこびり付きにくさをチェックして、5点満点で評価しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 洗いにくい
- やや洗いにくい
- 普通
- 洗いやすい
- とても洗いやすい
こびり付きは多少気になるが、パーツが少なく洗いやすい
手入れのしやすさは、3.0点とまずまずです。多少のこびり付きはありますが、ストレスを感じずに洗えました。パーツはフタ・土鍋・外釜の3点のみなので、お手入れもそれほど負担にはならないでしょう。
なお、今回検証したすべての小型炊飯器について洗いにくいと感じたものはなく、どれも大差ありませんでした。
シロカ かまどさん電気SR-E111の詳細情報
長谷園×sirocaかまどさん電気 ｜ SR-E1112018/03/09 発売
2018/03/09 発売
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | マイコン式 |
| 保温機能 | 不明 |
- 調理機能
| 幅 | 30.0cm |
|---|---|
| 奥行 | 30.0cm |
| 高さ | 19.0cm |
| 重量 | 7.6kg |
| 釜の素材 | 陶器 |
| 通常炊飯時間 | 54～60分 |
| 早炊き時間 | |
| 操作方法 | タッチパネル式 |
| 操作パネルの位置 | 側面 |
| 付属品 | レシピブック×1、米カップ×１、ブランドブック×1、しゃもじ×1、水カップ×1、しゃもじ置き×1、手ぬぐい×1、鍋敷き×1 |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| コードの長さ | 1.8m |
| 最大保温時間 | |
| 予約炊飯機能 | 不明 |
| 蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
| 早炊き機能 | 不明 |
| 炊飯時間の表示あり | 不明 |
| 炊飯完了の合図あり（音） | |
| 持ち手付き |
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軽さ・機能性にこだわるなら、こちらの商品もおすすめ
シロカのかまどさん電気は、重量があり炊飯以外の調理ができない点がネックでした。最後にほかのおすすめ商品もご紹介します。
機能性に優れた商品をお探しなら、パナソニックの可変圧力IHジャー炊飯器がおすすめです。おかゆ・玄米などのメニューに加えて、銘柄に合わせた炊き分けが可能。ケーキモードなどの調理機能も搭載されています。ごはんのおいしさはトップレベルで、ふっくらとしていて甘みのある味わいです。
象印のマイコン炊飯ジャー極め炊きは、軽量で扱いやすいのが魅力。総重量が2.7kgと軽いので、持ち運びや手入れに負担がかかりません。調理機能付きで、パン作りも楽しめますよ。ごはんはやや柔らかめに仕上がりますが、おいしさは申し分なし。1万円以下で買えるコスパもうれしいポイントです。
パナソニック可変圧力IHジャー炊飯器 ｜ SR-JW058
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
| 保温機能 |
- 調理機能
| 幅 | 24.3cm |
|---|---|
| 奥行 | 30.7cm |
| 高さ | 20.8cm |
| 重量 | 5.1kg |
| 釜の素材 | ダイヤモンドハードコート |
| 通常炊飯時間 | 48分（銀シャリ・ふつう） |
| 早炊き時間 | 25～31分（高速炊飯） |
| 操作方法 | ボタン式 |
| 操作パネルの位置 | 天面 |
| 付属品 | しゃもじ、しゃもじ置き、計量カップ |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| コードの長さ | 1m |
| 最大保温時間 | いきいき保温：24時間 |
| 予約炊飯機能 | |
| 蒸気レス・セーブ機能 | |
| 早炊き機能 | |
| 炊飯時間の表示あり | |
| 炊飯完了の合図あり（音） | |
| 持ち手付き |
パナソニック 炊飯器SR-JW058をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
象印マホービンZOJIRUSHI 極め炊き ｜ マイコン炊飯ジャー ｜ NL-BB05AM
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 炊飯方式 | マイコン式 |
| 保温機能 |
- 調理機能
（パン発酵／パンのみ）
| 幅 | 23.5cm |
|---|---|
| 奥行 | 32.5cm |
| 高さ | 19.5cm |
| 重量 | 2.7kg |
| 釜の素材 | 不明 |
| 通常炊飯時間 | 約51～60分 |
| 早炊き時間 | 約25～40分 |
| 操作方法 | ボタン式 |
| 操作パネルの位置 | 天面 |
| 付属品 | しゃもじ、 白米用計量カップ、無洗米用計量カップ |
| 電源 | AC100V 50／60Hz |
| コードの長さ | 不明 |
| 最大保温時間 | 12時間 |
| 予約炊飯機能 | 不明 |
| 蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
| 早炊き機能 | 不明 |
| 炊飯時間の表示あり | |
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