出典：amazon.co.jp
熊本製粉 ミズホチカラ 米粉 300g×2袋980円
ミズホチカラ 米粉 300g×2袋
980円
「米粉比べてくみました」で使用した米粉
えこころの米粉日和
米粉マイスター
- 出典：amazon.co.jp共立食品米の粉519円
- 出典：amazon.co.jp酒本舗はな米粉 2kg パン用1,750円
えこころの米粉日和
【吸水率やや低め】
パン用ミズホチカラと比べると、水で溶いた時にややとろみがあります。食パンを作った際は、レシピより水を20cc増やして作りました。
◾️使用したレシピ
https://youtu.be/vPf8Zam5w8o?si=dp7rTEeaK_4LPi6J - 出典：amazon.co.jpオーサワジャパンオーサワの国産米粉 500g×22,999円
えこころの米粉日和
【吸水率の低いタイプ】
ミズホチカラよりごく僅かにとろみあり。水を10cc増やして作りました。
◾️使用したレシピ
https://youtu.be/vPf8Zam5w8o?si=dp7rTEeaK_4LPi6J - 出典：amazon.co.jp波里お米の粉 お料理自慢薄力粉599円
えこころの米粉日和
【吸水率の高いタイプ】
吸水率が高いため、レシピと同量の水を加えると餅状になります。水分少なめのお菓子や、お料理のとろみづけに使用におすすめです！ - 出典：amazon.co.jpみたけ彩のかがやき米粉パウダー 300g ×6袋1,393円
えこころの米粉日和
【吸水率の高いタイプ】
吸水率が高く、水をたくさん吸うので、餅状になります。パッケージのレシピで使用したり、お料理や水分少なめのお菓子に使うのもおすすめです！
◾️米粉のアイスクリーム
https://youtu.be/7wWrNtdVYSI?si=NChh71Mo86wKHose
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