お菓子作りに持っておきたい道具たち

焼き立てのパンやお菓子の粗熱をとるのに必須なケーキクーラー。おしゃれなブラックは、そのままテーブルにおいても、お写真を撮っても映えます。

シリコン製で剥がれやすく、手で簡単に取り出せるドーナツ型です。つるんとした表面なので、洗いやすくお手入れが簡単。引っ掛けられる穴がついているので、ぶら下げて乾かせるのも気に入っています。

お菓子作りでも正確な計量は不可欠。
「0.1グラム単位」で測れると安心ですよ。
こちらのスケールは大きな数字で見やすく、
「ミルク」「水」の計量も専用のボタンがあるので、
とっても便利です！

いろいろゴムベラ使ってますが、
やっぱり「一体成型」がイチバンです！
人差し指を延長させたような、細かい作業ができます。
柔らかいシリコンゴムなので、ボウルやお鍋も傷付かず、
お手入れも簡単！！！
高温のお料理にも使用しています。

クリームの絞り袋としてはもちろん、マフィン生地を型に流し入れたりする際にも使用しています。
裏面が汚れが落ちやすいよう加工されており、洗いやすく、何度も使えて経済的です。

このシルパンをクッキングシートの代わりに敷くだけで、プロのようなさっくりクッキーやスコーンに仕上がります。
何度も洗えて使えるので経済的。
お菓子作りが好きな方は、ぜひ使ってみてください。

きのこ型にこんもり盛り上がったマフィンが大好きです！
そこでおすすめなのが、垂直タイプのマフィン型。
表面がこんもりと盛り上がりやすく、理想のマフィンの形が作れます。
その他イングリッシュマフィン作りにも使用できますよ！

えこころの米粉日和では、小さいサイズの食パンやパウンドケーキは全てこちらの型を使用しています！
洗いやすく、お手入れ簡単！
米粉食パンを初めて作る方は、大きめの型よりこちらのサイズが失敗しにくいですよ。