油

こちらのココナッツオイルのおすすめポイントは、瓶入りのためそのまま湯煎にかけて溶かせること。チョコレートなど、溶かして使用したいレシピのときにおすすめです。

体脂肪になりにくいと最近注目のココナッツオイル。中でもこちらのお気に入りポイントは、パウチに入っているところ。そのまま絞るだけなので、液だれしにくくとっても使いやすいですよ！

菜種油に次いで、よく使うのが米油です。サラッともたれにくく、パンやお菓子もですが、よくお料理の揚げ物などに使用しています。

圧搾法で油を搾って製造した一番しぼりの菜種油です。えこころの米粉日和では、お菓子やパンにバターではなく油を使うことがほとんで、多くは菜種油を使用しています。