ドライイースト、ベーキングパウダー

3gずつの小分けタイプなので、開けてから劣化することなく使い切ることができます。米粉パン作りが初めての方におすすめです。

アルミ不使用のベーキングパウダー。お菓子作りは全てこちらのベーキングパウダーを使用しています。

ドライイーストのように使える天然酵母です。甘みが強く、米粉パンの美味しさを引き出してくれます。
一般的なドライイーストより、やや低めの温度で膨らみやすいので、仕込み水や発酵の温度に気をつけてくださいね。

ドライイーストは「赤サフ」を使用しています。安定的に膨らみやすく、ダマになりにくいのがポイントです。
こちらは125g入りなので、頻繁にパン作りする方におすすめです。