耐熱・耐冷性が高く、オーブン料理に使えるココット皿。グラタンやキッシュ、焼プリンなどのデザートを作るときに活躍します。しかし、陶磁器製・ガラス製・ストーンウエア製があり、サイズや形状もさまざまで、どれにしようか迷ってしまいますよね。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
ココット皿を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「8つのポイント」をご紹介します。
ココット皿のなかには、冷凍庫に入れても大丈夫な耐冷性の高いタイプのものもあります。冷凍OKなものであれば、アイスクリームやシャーベットなどを作るのにも使うことができますね。また、冷たい料理を提供する前に、あらかじめ冷凍庫でお皿を冷やしておきたいという場合にも使えますよ。
なお、数は少ないものの、直径10cm以上の大きめのものもあります。大きめタイプはグラタン皿や、取り分け用の器として活躍させたいときにチョイスするとよいでしょう。
素材も商品によってさまざまなので、必ずチェックしておきましょう。好みや使用目的に合ったものを選びたいですね。
炻器(ストーンウエア)製のものは丈夫で傷がつきにくく、長く使うことができるのが特徴的。「お気に入りのものを長く愛用したい」という人や、とにかく丈夫なものを求めている人は、炻器製のものを選んでみてはいかがでしょうか。あたたかみのある風合いも魅力ですよ。
ココット皿は、フォルムによって見た目の雰囲気が変わってくるものです。好みに合ったものをチョイスしましょう。
ココット皿の定番のフォルムは、やはり丸型です。ベーシックな丸型のココットはやはり使い勝手がよいため、一つは欲しいアイテムといえるでしょう。はじめてココット皿を購入しようと思っている人には、丸型のものがおすすめです。アイテム数も豊富なので、サイズやカラーなど選択の幅も広いですよ。
楕円型のココット皿は、グラタンなどのオーブン調理メニューを副菜として出したいときなどに向いています。とくに大きめのサイズのものなら取り分けもしやすいですよ。主に料理用として使うことを考えているのであれば、楕円型のものを検討してみてはいかがでしょうか。
ハート型や花型など、キュートなモチーフのココット皿もあります。使い勝手のよさでは丸型や楕円型には劣るものの、とにかく見た目がかわいらしいので、テーブルの上をキュートかつ華やかに彩ってくれます。小物入れのように使ってもよいでしょう。
フォルムやサイズはもちろん、カラーでも違った雰囲気になります。ホワイトやクリーム系などのナチュラルな色味をはじめ、赤やオレンジ、青などのカラフルなものも。ビビッドな色味はアクセントになるので、テーブルコーディネートの幅を広げてくれそうですね。
ココット皿に入れたお料理が冷めにくい、フタつきタイプのものもあります。フタつきのものは電子レンジでの温め直しや、蒸し料理などにも使うことができるのが便利です。もちろんフタを使わずに、通常のココット皿として使ってもよいでしょう。色々な使い方ができるところが魅力です。一つで何役もこなしてくれるものをお探しの人には、フタつきタイプのものがおすすめですよ。
ココット皿を複数購入しようと思っている人は、スタッキング可能なタイプのものを検討してみてはいかがでしょうか。スタッキングできるものだとすっきり収納することができるため、スペースもあまりとりません。重ねてもしっかり安定するでしょう。
食器洗い機に対応しているものは、お手入れがしやすく普段使いに適しています。普段食器洗い機をお使いのひ人は、購入を検討しているココット皿が食洗機に対応しているかどうかも要チェック。耐熱性の高いココット皿の多くは食洗機にかけることができますが、ガラス製など一部のものについては非対応の場合もありますので、メーカーの表記もしっかり確認しておきましょう。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||||
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サイズ | 重量 | 素材 | 形状 | 容量 | 仕切り | 持ち手 | フタ | 底面ウェーブ | 電子レンジ対応 | オーブン対応 | 食洗機対応 | 冷凍庫対応 | セット内容 | 口径 | 子供用 | |||||
1 | 丸利玉樹利喜蔵商店 TAMAKI |fortemore ココット皿|T-661994 | ![]() | スタイリッシュで軽い。破損しにくいココット皿 | 直径7.4×高4.4cm | 30g | 磁器 | 円柱型 | 100mL | 不明 | 不明 | ||||||||||
2 | 三陶 萬古焼 ココット皿 | ![]() | 和風レシピにも使える、萬古焼のココット皿 | 約12×10×5.5cm | 約200g | 耐熱陶器 | ラウンド型 | 不明 | 不明 | 不明 | 1個 | 不明 | 不明 | |||||||
3 | 森修焼 ひかりのココット|519 | ![]() | 中国茶の器がモチーフ。デザートや飲み物に | 直径7.5×高さ7cm | 170g | 陶器 | コップ型 | 120mL | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||||
4 | ル・クルーゼ・ジャポン ラムカン・ダムール(フタ付き) | ![]() | キャニスターとしても使えるフタ付き食器 | 縦11.5×横11cm | 550g | ストーンウェア(陶器) | ハート形 | 300mL | 不明 | フタ付き器1枚 | 不明 | |||||||||
5 | ツヴィリングJ.A.ヘンケルジャパン Staub|トマト型ココット皿|40511-855 | ![]() | トマトデザインが可愛い、贈り物にもぴったりなココット | 12×19×11cm | 700g | セラミック | トマト型 | 470.0mL | 不明 | 不明 | ||||||||||
6 | ル・クルーゼ・ジャポン LE CREUSET|プチ・ラムカン・ダムール・セット | ![]() | トレイ付きで薬味入れや小物入れとして使える | ラムカン:80×83×65mm/トレイ:178×80×23mm | 不明 | 土器、ストーンウェア | ハート型 | 80mL | 本体、トレイ | 不明 | 不明 |
なめらかなフォルムと白い外観が美しい、フォルテモアシリーズのココット皿です。シンプルな見た目でマルチに使えるだけでなく、強度が高く軽量で扱いやすいのも魅力。電子レンジ・オーブン・食洗機に使えるうえに、落としてしまっても割れにくいので、普段使いに重宝しますよ。
サイズ | 直径7.4×高4.4cm |
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重量 | 30g |
素材 | 磁器 |
形状 | 円柱型 |
容量 | 100mL |
仕切り | |
持ち手 | |
フタ | |
底面ウェーブ | |
電子レンジ対応 | |
オーブン対応 | |
食洗機対応 | |
冷凍庫対応 | |
セット内容 | 不明 |
口径 | 不明 |
子供用 |
中国茶の器をモチーフにしたデザインで、深さがあるのでパフェやコーヒーゼリーもOK。香りを上昇させる効果がある形状なので、飲み物のコップとしても活用可能です。鉛やカドミウムなどの有害物質が一切含まれていない森修焼で作られており、電子レンジや食洗機にも対応していますよ。
サイズ | 直径7.5×高さ7cm |
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重量 | 170g |
素材 | 陶器 |
形状 | コップ型 |
容量 | 120mL |
仕切り | |
持ち手 | |
フタ | |
底面ウェーブ | 不明 |
電子レンジ対応 | |
オーブン対応 | |
食洗機対応 | |
冷凍庫対応 | 不明 |
セット内容 | 不明 |
口径 | 不明 |
子供用 | 不明 |
ハート型のかわいいフタ付きの食器。カップケーキやグラタン、またフタ付きなので角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしても使うことができます。電子レンジ・オーブン・圧力鍋などにも対応しており、幅広い料理に使用可能です。
サイズ | 縦11.5×横11cm |
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重量 | 550g |
素材 | ストーンウェア(陶器) |
形状 | ハート形 |
容量 | 300mL |
仕切り | |
持ち手 | |
フタ | |
底面ウェーブ | 不明 |
電子レンジ対応 | |
オーブン対応 | |
食洗機対応 | |
冷凍庫対応 | |
セット内容 | フタ付き器1枚 |
口径 | 不明 |
子供用 |
野菜モチーフのデザインのベジタブルガーデンシリーズからトマト型のココット皿が登場。温かみのある風合いが食欲をそそります。最大300℃まで耐熱性があり、オーブンとレンジで加熱調理できるほか、保存に便利なフタが付いているので冷蔵庫や冷凍庫で作るレシピにも使えますよ。
サイズ | 12×19×11cm |
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重量 | 700g |
素材 | セラミック |
形状 | トマト型 |
容量 | 470.0mL |
仕切り | |
持ち手 | |
フタ | |
底面ウェーブ | |
電子レンジ対応 | |
オーブン対応 | |
食洗機対応 | |
冷凍庫対応 | |
セット内容 | 不明 |
口径 | 不明 |
子供用 |
まとめたり、持ち運びにとても便利なトレイ付きのラムカンダムールのプチサイズセットです。シュガーやレモンなどティーセットに添えたり、リビングで小物入れとして使うこともできます。薬味入れなどとして、そのまま冷蔵庫にもしまえて便利ですよ。
サイズ | ラムカン:80×83×65mm/トレイ:178×80×23mm |
---|---|
重量 | 不明 |
素材 | 土器、ストーンウェア |
形状 | ハート型 |
容量 | 80mL |
仕切り | |
持ち手 | |
フタ | |
底面ウェーブ | |
電子レンジ対応 | |
オーブン対応 | |
食洗機対応 | |
冷凍庫対応 | |
セット内容 | 本体、トレイ |
口径 | 不明 |
子供用 | 不明 |
1位: 丸利玉樹利喜蔵商店|TAMAKI |fortemore ココット皿|T-661994
2位: 三陶|萬古焼 ココット皿
3位: 森修焼|ひかりのココット|519
4位: ル・クルーゼ・ジャポン|ラムカン・ダムール(フタ付き)
5位: ツヴィリングJ.A.ヘンケルジャパン|Staub|トマト型ココット皿|40511-855
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