タニカ電器 TANICA ヨーグルティアS YS-02Wを検証レビュー！ヨーグルトメーカーの選び方も紹介

タニカ電器の「TANICA ヨーグルティアS YS-02W」は、さまざまな調理に活用したい料理上級者におすすめ。直近で使用した3回分の履歴を呼び出せる機能が備わっているので、自分好みの設定をメモしておく必要がありません。毎日の料理に使いたい人も時短できるでしょう。

出来上がったヨーグルトは、いつも食べているプレーンヨーグルトに近い硬さ。硬すぎずやわらかすぎず、失敗していると感じることはありませんでした。

一方で、牛乳パックで作れないため、専用容器の消毒が必要です。とはいえ、専用容器と付属のスプーンは電子レンジで消毒できて手軽。温泉卵を作るための付属品もついていました。発酵完了時には音声が流れ、家事の合間に作りたい人にもぴったりです。

25～70℃に設定可能なので、幅広い料理が作れます。正確性も高く、25℃では約7.4時間、65℃では約5.1時間、設定温度の±2℃を保ちました。低温調理など、細かい温度設定によって仕上がりが変わってしまうような調理も失敗しにくいでしょう。また、99ページの別冊レシピブックが付属し、ヨーグルトだけでなく塩麹や豆乳、甘酒・納豆・サワークリームなど内容が充実していました。

温度管理の正確さとレシピの豊富さが魅力。料理上級者で汎用的に使用したい人は要チェックです。