健康料理家が愛用する健康志向のおすすめ調味料20選
健康料理家/フードコラムニスト川上 晶也
皆さんは普段どのような調味料を使っていますか？カラダのコトを考えるならなるべく「自然なモノ」でつくられた調味料を選びたいですよね。ただ、原材料や製法にこだわったものは価格が高いのが難点。
そこで、普段から私が料理教室や自分のお店『おとな食堂®』で使っている「自然なモノ」でつくられた調味料をリストアップしましたので、ぜひ参考にしてください。比較的お求めやすい価格の商品に限定していますので、手軽にお試しいただけると思います。
- 最終更新日：2018年11月08日
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川上 晶也のマイベスト
大東製糖素焚糖
334円 (税込)
森田醤油国産丸大豆醤油こいくち
734円 (税込)
沖縄海塩研究所粟国の塩
1,100円 (税別)
ミツカン純米酢金封
518円 (税込)
ひかり味噌円熟こうじみそ
820円 (税込)
創健社べに花一番
1,440円 (税込)
白扇酒造福来純 純米料理酒
1,295円 (税込)
やまつ辻田極上七味唐がらし 西高野街道から 中辛
324円 (税込)
福光屋純米吟醸酒粕 2個
860円 (税込)
シマヤだしてんねん
616円 (税込)
ムソー松田 マヨネーズ 甘口
448円 (税込)
ユウキ食品化学調味料無添加のガラスープ 130g
395円 (税込)
アルチェネロ有機 バルサミコ・ビネガー
674円 (税込)
白馬味噌びっくり塩麹 2パック
1,030円 (税込)
ネスレ日本マギー 無添加コンソメ
926円 (税込)
エスビー食品李錦記 オイスターソース 化学調味料無添加 6本
2,226円 (税込)
東京セントラルトレーディングbiologicoils イタリア産 有機エキストラヴァージンオリーブオイル
1,472円 (税込)
理研ビタミン素材力 無添加こんぶだし お徳用
593円 (税込)
ヒルファームタスマニア産 粒マスタード マイルドグリーンペッパーコーン
1,404円 (税込)
高橋ソースカントリーハーヴェスト 有機フルーティーケチャップ
542円 (税込)
川上 晶也のマイベストまとめ
手軽でおいしい料理は、我々の食生活において非常に喜ばしいモノ。そしてこれからは、そこに「ヘルシー」を自然にプラスする時代です。
その第一歩としてまず見直していただきたいのが、普段使っている調味料。無添加や有機などに変えるだけでも、続けていくうちに体質の変化を感じることができますよ。ぜひお試しください！
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