健康料理家/OS Cooking Salon主宰

川上 晶也

健康料理教室『OS Cooking Salon』（大阪玉造）の主宰として、誰でも手軽に楽しめる健康レシピや食事法などを提案。2017年より、健康惣菜の店『おとな食堂®』のプロデュースを開始。他、レトルト食品の開発や血糖値を下げる食事法をテーマにした講演なども行う。近年、著書である『帰宅して10分で作れる糖質制限やせる夜ごはん』（芸文社）と『デブ菌が消えてヤセ菌が増える腸活×菌活レシピ100』（徳間書店）がamazonベストセラーとなり話題に。

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