健康料理家/OSクッキングサロン主宰

川上 晶也

健康料理教室『OSクッキングサロン』（大阪玉造）の主宰として、誰でも手軽に楽しめる健康レシピや食事法などを提案し、講演やイベントの他、健康番組にも多数出演。 近年はレトルト食品の開発や飲食店のプロデュースも手掛ける。著書『帰宅して10分で作れる糖質制限やせる夜ごはん』（芸文社）や『デブ菌が消えてヤセ菌が増える腸活×菌活レシピ100』（徳間書店）がamazonベストセラーとなり話題に。最新刊『川上晶也のコロナに負けない健康レシピ手帖』（徳間書店）も好評発売中。

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