フードコーディネーターおすすめの万能調味料10選

お菓子や料理など、普段の食生活に欠かせない砂糖ですが、体によりよい砂糖があるのをご存知ですか？「てんさい糖」をはじめ、「きび砂糖」「黒砂糖」といった、いわゆる体にいいと言われる砂糖。でも具体的にどの砂糖がいいのか、なかなか分かりにくいですよね。そこで今回は、おすすめの体にいい砂糖を人気ランキング形式でご紹介します。さらに、料理研究家のスマイリーさんにお聞きした体にいい砂糖の選び方についても解説。砂糖を変えるだけで、健康はもちろんお料理の腕前もアップするかも。ぜひ参考にしてくださいね。

パスタやサラダのドレッシングなど、幅広い料理に使えるオリーブオイル。「自宅に常備してある」という人も多いのではないでしょうか？しかし、オリーブオイルは味の素をはじめ、コラビータ、ボスコなど多くのメーカーから販売されているため、どれが本当に美味しいオリーブオイルなのか気になりませんか？そこで今回は、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のオリーブオイル23商品を全て購入し、最もおすすめのオリーブオイルを決定したいと思います。検証には、オイルソムリエの資格を持つ3名の日本オイル美容協会のスペシャリストにご協力いただき、全ての商品を実際に試食して以下の2点を比較・検証しました。香りの良さ味果たしてどの商品が本物かつ、最も美味しいエキストラバージンオリーブオイルなのでしょうか？ぜひ購入の際の参考にしてくださいね。

肉料理やバーベキューに欠かせない「焼肉のたれ」。エバラやキッコーマンなど大手メーカーが数多くの商品を展開していますが、本当に「肉と相性のいい焼肉のたれ」はどの商品なのか気になりませんか？そこで今回は、スーパーでも買える市販の商品をはじめ、Amazon・楽天・価格.comなどの売れ筋上位の焼肉のたれ25商品を全て購入し、最もおすすめの焼肉のたれを決定したいと思います！検証には、調味料ソムリエの資格を持つ3名のスペシャリストにご協力いただき、全ての商品を実際に試食して以下3点の項目について比較・検証を行いました。鶏肉との相性の良さ豚肉との相性の良さ牛肉との相性の良さ果たしてどの商品が、最もおすすめの焼肉のたれなのでしょうか？ぜひ購入の際の参考にしてくださいね。

塩にこだわると、料理の味が簡単にワンラックアップすることをご存知ですか？一口に塩と言っても、海塩・岩塩・湖塩などさまざまな種類があるので、どれを選んだらいいかわからない方も多いはず。そこで今回は、おすすめの塩を人気順にランキング形式でご紹介します。また、日本ソルトコーディネーター協会の代表理事を務める青山志穂さんに伺った選ぶ際のポイントも解説しますので、ぜひそちらも参考にしてください。

どの家庭でもおなじみの調味料、「めんつゆ」。うどんやそうめんなどだけでなく、最近ではすき焼きや鍋、親子丼に煮物といったたくさんの料理に使っている方も増えています。しかしその種類は豊富で、風味豊かなストレートタイプ・濃い味ベース・薄味ベースなどさまざまなめんつゆが登場しており、どれを選んでいいのか困ってしまいますよね。そこで今回は、美味しいめんつゆの選び方のポイントと併せて、通販で人気のおすすめのめんつゆをランキング形式でご紹介します。パスタやサラダに使える斬新なものや、定番のかつおだし・昆布だしなど、全20商品が登場しますよ。あなた好みのめんつゆを見つけて、レシピの幅を広げちゃいましょう！

刺身や煮物など、さまざまな料理に欠かせない調味料、醤油。キッコーマンをはじめとする多くのメーカーから様々な商品が販売されていますが、本当に美味しい醤油はどれなのか気になりませんか？そこで今回は、スーパーでも買える市販の商品をはじめ、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋上位の醤油10商品を全て購入し、最も美味しい醤油を検証して決定したいと思います。検証には調味料ソムリエ3名に全ての商品を実際に試食してもらい、以下の5つの項目について、比較・検証しました。塩味甘味旨味（コク）香り用途や素材とのバランス果たしてどの商品が最も美味しい醤油なのでしょうか？ぜひ購入の際の参考にしてくださいね！

ぶどうのフルーティーな酸味とうま味が詰まった「ワインビネガー（ぶどう果実酢）」は、少し加えるだけでお料理の味がランクアップ。ワインビネガーを熟成させたバルサミコ酢とともに、ドレッシングやソース・ピクルス作りなどに大活躍する調味料です。疲労回復効果や抗酸化作用もあり、美味しいだけでなく身体にうれしい効能もいっぱい！しかし、マイユ・ドゥルイなどフランスのメーカーをはじめ、ミツカンなど国内の会社も様々な商品を出しており、どれを選んだらよいか分からないという方も多いのでは？今回は市販・通販で購入できる人気のワインビネガーを比較し、赤・白のタイプ別にランキング形式で発表していきます。自然派の方も嬉しいオーガニック製品も続々登場！選び方やワインビネガーの効果などについても詳しくご紹介していきますので、初めて購入するという方でも安心して選ぶことができますよ♪

続けやすく、忙しい人にこそおすすめしたい飲む日焼け止め。ヘリオケア・ホワイトヴェールなどが有名ですが、「どんな成分が入っているの？」「副作用はある？」「薬局やドラッグストアでも手に入る？」「やっぱり日本製がいい？」など、さまざまなことが気になりますよね。そこで今回は、飲む日焼け止めの中でも口コミなどで評価の高い人気商品を、ランキング形式でご紹介します。その選び方についてもご紹介していますので、ぜひ比較して自分に合うものを見つけてくださいね。

乾燥や皮脂の過剰分泌などが原因で発生する「頭皮のフケ」。清潔にしていても起こることもあり、シャンプーを見直すことが改善への近道とされています。しかし、メリット・オクトピロックス・コラージュフルフルなどたくさんの種類があり、アミノ酸洗浄成分配合のもの・薬用成分入り・メンズ用など種類も豊富で、選ぶのは難しいですよね。今回は症状や成分から選ぶポイントを解説しながら、ドラッグストアやアマゾンなどの通販でも購入できるフケにおすすめのシャンプーをランキング形式でご紹介します。乾燥肌や皮脂性肌、それぞれに適した商品が登場しますので、あなたのフケの状態に合うものを見つけて、しっかり改善していきましょう。

温めることで毛穴を開き、毛穴の汚れを落としてくれるだけでなく、メイクも落としてくれる「ホットクレンジングジェル」。マッサージ感覚でクレンジングとスキンケアが行えるのは嬉しいですよね。しかし、スキンビル・マナラ・ラチェスカ・シュシュモアなど人気メーカーからさまざまな商品が販売されているため、何を基準に選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、@cosme・Amazon・楽天などで売れ筋上位のホットクレンジングジェル16商品を全て購入し、最もおすすめのホットクレンジングジェルを決定したいと思います。検証には、化粧品の成分に詳しい専門家にご協力いただき、全ての商品を実際に使用して以下の3点を比較・検証しました。洗浄力保湿力成分果たしてどれが最もおすすめのベストバイ商品なのでしょうか？記事の後半では、ホットクレンジングジェルの効果を高める使い方も紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね！